一．喝紅葡萄酒和白葡萄酒時(shí)的握杯方式如何?
1．干紅和干白的正確拿杯方式，基本相同。大拇指、食指、中指握住杯柱，記住不要握杯壁，以免影響酒的溫度、口感、香氣 的散發(fā)。
二．喝葡萄酒時(shí)，正確的拿杯姿勢是怎么拿的？
1．喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。搭配海鮮食物喝白葡萄酒時(shí)，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。
2．搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟、飲。
3．喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便于加冰和加水即可。這是因?yàn)楹韧考奢^隨意，可以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。
4．品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時(shí)先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細(xì)品。
5．無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。正確的握標(biāo)姿勢是用手指握杯腳。
6．為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。喝酒時(shí)絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。
7．輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。
三．喝葡萄酒時(shí)怎樣正確拿杯大神們幫幫忙
1．大部分的紅酒適合于在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統(tǒng)上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。
2．當(dāng)然，與白酒類似，紅酒的飲用規(guī)則也并非那樣死板苛刻。很多人并不管主菜是什么，僅僅因?yàn)閭€(gè)人喜好而一直選擇紅酒。
3．這時(shí)，所喝的紅酒更傾向于口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產(chǎn)的紅酒，口味濃郁，一般不太合適。 不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。
4．它們適合于冰鎮(zhèn)后飲用。與其搭配的主菜口味清淡，例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對于一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙，就一定要仔細(xì)遵循它稍嫌復(fù)雜的上酒程序：飲用前一至兩天，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉(zhuǎn)移至稻草編織的籃子里并保持酒瓶處于半水平的位置--比藏酒時(shí)要更立起15或20度。
5．然后靜置至少一天的時(shí)間以便于酒中的沉淀物沉至瓶底。 假如沒有專門的酒窖，酒就必須在一兩天之前購買，然后遵循同樣的程序準(zhǔn)備。
6．飲用之前一小時(shí)左右是開啟瓶塞的最佳時(shí)間。當(dāng)然，瓶塞上的金屬箔也應(yīng)同時(shí)削去，以免它在倒酒時(shí)接觸倒酒漿而影響其品質(zhì)。
7．基于同樣的考慮，瓶嘴應(yīng)用一塊潮濕的布擦拭干凈以除去上面積攢的殘?jiān)?。拔軟木塞的時(shí)候要十分仔細(xì)，而拔出的瓶塞應(yīng)放在酒瓶頸的旁邊，讓有心之人能注意到它的完好無損。
8．開啟瓶塞后的這一個(gè)小時(shí)是酒瓶內(nèi)瓊漿?quot;呼吸期"，它可以趁此時(shí)間將在酒窖保存時(shí)中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發(fā)干凈。
9． 為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中，上面的標(biāo)簽也不能撕走。斟酒時(shí)要格外小心，否則酒液可能因"后沖"而從瓶嘴向瓶底回流甚至起泡，激起瓶底的沉淀。
四．喝葡萄酒如何正確的持杯
1．首先要從高腳杯的設(shè)計(jì)說起。高腳杯之所以帶有細(xì)而長的杯梗，就是為了方便飲酒者拿杯，防止手部接觸到杯身，把手的溫度傳遞給酒液，提高酒的溫度，影響酒的香氣和口感。
2．而高腳杯的杯身之所以偏圓、偏大，是為了擴(kuò)大酒液的表面積，讓酒液可以更充分地與氧氣進(jìn)行接觸，發(fā)展出更豐富的香氣。
3．此外，高腳杯的杯口之所以略有收縮，是為了讓香氣可以聚集在杯口處，方便聞香。正確的持杯方式：拇指、食指扣住底座：適用場合：人少，長時(shí)間靜立或坐著的場合。
4．缺點(diǎn)：A：不太適合力氣小的女士；B：但凡被他人碰一下，你或者你周圍的人基本沒啥好下場。拇指、食指、中指三指扣住底座：適用場合：依舊是人少，長時(shí)間靜立或坐著的場合。
5．缺點(diǎn)：女士不必要那么吃力就可以持杯了，但是缺點(diǎn)依然是致命地不穩(wěn)！拇指、食指捏住底座，其余三指半握拳狀抵住底座下部：適用場合：絕大多數(shù)場合都可以用到。
6．缺點(diǎn)：只要把杯子在胸前護(hù)好，就能夠做到在酒會中穿梭自如了，但是遇到幾百上千人的大型活動(dòng)還是不能避免意外發(fā)生。
7．拇指、食指捏住杯柄底端：適用場合：人少，長時(shí)間靜立或坐著的場合。缺點(diǎn)：酒會中的作死持杯法。拇指、食指捏住杯柄底端，其余三指半握拳狀抵住底座下部：適用場合：絕大多數(shù)場合都可以用到。
8．缺點(diǎn)：只要把杯子在胸前護(hù)好，就能夠做到在酒會中穿梭自如了，但是遇到幾百上千人的大型活動(dòng)還是不能避免意外發(fā)生。
9．五指持住杯柄：適用場合：所有場合。幾乎沒有缺點(diǎn)：只要把杯子在胸前護(hù)好，就算遇到幾百上千人的大型活動(dòng)也沒問題啦。
五．正確拿紅酒杯的手法是什么樣子？
1．都說有品味的人就很講究喝紅酒的姿勢，紅酒杯的姿勢應(yīng)該是用一只手的大拇指和食指捏住酒杯的杯把上端，其余手指放在下方固定杯子，使得杯子不容易掉落。
六．喝紅酒時(shí)，拿酒杯的正確方法是什么?
1．盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時(shí)拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫?zé)崞饋怼?/p>
2．補(bǔ)充：紅酒可減肥，是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
3．要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。
七．怎樣拿紅酒杯是正確的拿法？
1．原發(fā)布者:chenlei668899紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。
2．紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
3．糾錯(cuò) 編輯摘要目錄?1簡介?2選購原則?3類型?4基本構(gòu)造?5拿法??1簡介?2選購原則?3類型?4基本構(gòu)造?5拿法?6從端姿勢看性格?7因酒而配?紅酒杯-簡介紅酒杯紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
4．通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。
5．在一個(gè)浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，宜選擇設(shè)計(jì)大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯，雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感，不過對於飲酒的主觀感受而言，使用設(shè)計(jì)高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。
6．酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過酒杯的一半，而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。
7．而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些，不過杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。紅酒杯-選購原則在選購時(shí)仍有共通的基本原則：無色透明；杯腹最好無裝飾，以便于觀賞葡萄酒的原色；材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時(shí)的觸感。
八．喝紅酒時(shí)手應(yīng)如何握酒杯？
1．紅酒杯正確拿法：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。
2．由于紅酒的適飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。
3．香檳杯正確拿法：拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)，就是要握住酒杯底部的細(xì)長把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。
4．敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。
5．細(xì)長的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合，可以選擇杯底收細(xì)的大杯。雞尾酒杯正確拿法：這種杯子底部有細(xì)長握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因?yàn)槎鄶?shù)雞尾酒需要經(jīng)過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風(fēng)味。
6．傳統(tǒng)笛杯正確拿法：笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精致，而且有利于讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。
7．所以用來裝啤酒的細(xì)長型傳統(tǒng)笛杯，應(yīng)握住杯身下方較細(xì)的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會給人一種優(yōu)雅的感覺。
8．白蘭地酒杯正確拿法：白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到e5a48de588b67a686964616f31333365633862白蘭地而適度引出酒的香醇。
9．白蘭地度數(shù)高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影，所以并沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴(yán)苛的拿法。
10．中式酒杯正確拿法：拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯，應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。
11．不可拿得過于靠上，尤其是給別人拿杯子時(shí)，那樣手指的細(xì)菌會沾染在杯口，很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時(shí)，一定要倒?jié)M并且一飲而盡。
12．如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。需要注意的禮節(jié)：喝酒時(shí)絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。
13．用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅，以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅，將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭，以不被客人察覺為宜。
14．若出席酒會，那么最好不要用那種需要手拿的小包，因?yàn)樵诰茣弦皇帜镁票⒁皇趾退宋帐?。而且，手上沒拿包時(shí)，一手拿著酒杯，一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢，讓人顯得很優(yōu)美。
九．喝紅酒應(yīng)該如何拿杯子？
1．葡萄酒要用高腳杯來配。拿杯子的時(shí)候，如果采用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風(fēng)味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。
十．喝紅酒，手握紅酒杯有幾種方法？都怎么握？？？
1．用拇指、食指和中指并持杯頸，不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度。
