一．哈爾濱當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的白酒有哪些，哪幾個品種好
富裕老窖、玉泉方瓶、都可以的，，，富裕老窖有一款東方巨龍不錯，，送禮有面子，要是不放心，，可以去專賣店買，，
二．鶴崗特產(chǎn)有哪些？
1．東北亞商城 位于鶴崗商業(yè)最繁華的工農(nóng)地區(qū)中心地帶，占地1萬平方米，建筑面積4萬平方米。商城設(shè)有2萬平方米的營業(yè)大廳、100多間門市房和188間精品屋，其中一樓為百貨大世界，主要經(jīng)營日用百貨、家用電器、小五金、鐘表、金銀首飾、工藝品、煙酒糖茶等商品；二樓為服裝鞋帽精品城，主要經(jīng)營服裝、針織、鞋類商品；地下為布匹制衣城，設(shè)有布匹、裁剪、熨燙等行業(yè)，同時還設(shè)有果菜市場。
2．整個商場設(shè)有柜臺2000節(jié)，從業(yè)人員2000多人，經(jīng)營商品多達(dá)30多個大類，2 萬多品種，年銷售額億元以上，是名符其實的鶴崗商界龍頭市場。
3．興匯大世界 于1999年開業(yè)，地處鶴崗市最繁華的商業(yè)貿(mào)易黃金地段工農(nóng)區(qū)興匯路，與東北亞商城對峙。主體建筑共六層，地下一層、地上五層，建筑面積26萬平方米。
4．內(nèi)部設(shè)施完善，設(shè)有中央空調(diào)、上下扶梯、提貨電梯、自動噴淋消防設(shè)施和各種庫，營業(yè)大廳寬敞明亮，裝修新穎別致，充滿現(xiàn)代氣息。
5．興匯大世界商城是鶴崗市第一家規(guī)模最大、設(shè)施完全、經(jīng)營品種齊全的集購物、餐飲為一體的民營商業(yè)企業(yè)、綜合商廈。
6．商城設(shè)柜臺1500多節(jié)和部分精品屋，主要經(jīng)營 20多個大類、近萬多種品種。菜市場副食品應(yīng)有盡有；大小百貨、服裝鞋帽、床上用品、金銀珠寶、名表、家電琳瑯滿目，還設(shè)有精品，專賣商場。
7．商城日均客流 3萬人次，日均銷售額近20萬元。地址：鶴崗市工農(nóng)區(qū)興匯路 電話：0468--3421942 郵編：54101世紀(jì)興購物中心 是原鶴崗市第一百貨大樓的基礎(chǔ)上擴(kuò)建更名的大型購物中心。
8．1999年，中北金利集團(tuán)為響應(yīng)鶴崗市委、市政府的加快久引內(nèi)聯(lián)、招商引資、擴(kuò)大對外開放、推動鶴崗經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，加速鶴崗“大發(fā)展、大建設(shè)、大發(fā)展”的號召，出巨資整棟買斷了原鶴崗市百貨大樓進(jìn)行了全面更新改造，在原商場基礎(chǔ)上擴(kuò)建了5500多平方米，總建筑面積達(dá)17502平方米，并正式更名為世紀(jì)興購物中心。
9．中心內(nèi)部按照大城市高級商場的檔次進(jìn)行半裝修，定位為大型高檔、兼顧中檔的綜合性商場。購物中心于2001年9月29日重新開業(yè)，形成了設(shè)施配套、結(jié)構(gòu)合理、商品布局美觀、服務(wù)功能齊全、消防安全可靠、高檔、舒適、豪華、風(fēng)格新穎、典雅的集購物休閑為一體的良好購物環(huán)境和場所，填補(bǔ)了鶴崗市沒有大型高檔商場的空白，為全市的經(jīng)濟(jì)繁榮、建設(shè)和發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。
10．新世紀(jì)地下城 位于鶴崗市最繁華的商業(yè)區(qū)工農(nóng)區(qū)新世紀(jì)廣場，建筑面積6400平方米，地下城主要經(jīng)營中高檔服裝鞋帽并開辦廣場夜市。
11．地址：鶴崗市工農(nóng)區(qū)新世紀(jì)廣場地下人防 電話：0468--3450885新街基步行街 位于鶴崗市傳統(tǒng)的商業(yè)街，這里商賈云集，有東北亞商城、第二百貨商店、第二副食品商店、東北亞美食城等，步行街是人們休閑購物的最佳場所，夜晚霓虹撲塑，游人蜂涌，不亞于北京的大柵欄，上海的南京路之迷人風(fēng)情。
12．鹿茸鹿茸鹿是人們熟知的一種珍貴野生動物，自古以來就被人們視為吉祥長壽的象征。遠(yuǎn)在漢代，即有“鹿身百寶”之說，民間用鹿產(chǎn)品向皇帝進(jìn)貢，皇帝也用鹿產(chǎn)品作祭祀。
13．據(jù)《本草綱目》記載，鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，其中，鹿茸作為一種補(bǔ)益圣品，具有很高的藥用價值和保健功能，可以預(yù)防和治療多種疾病，成為治療百病方劑中的重要組成部分。
14．隨著現(xiàn)代養(yǎng)鹿業(yè)的飛速發(fā)展，人類開發(fā)出的鹿產(chǎn)品越來越多，極大地豐富了鹿產(chǎn)品在醫(yī)療保健中的神奇功效，使廣大民眾受益無窮。
三．問：酒有哪些品種?
1．蒸餾酒凡用谷物、糖類、水果等原料，經(jīng)過酵母菌發(fā)酵后，蒸餾得到的無色透明的液體，再經(jīng)陳釀、調(diào)配，制成透明的酒精飲料，稱為蒸餾酒。
2．發(fā)酵酒發(fā)酵酒又稱非蒸餾酒。它的生產(chǎn)工藝特征是不經(jīng)過蒸餾過程就能得到最終產(chǎn)品，如黃酒、啤酒、葡萄酒和其他果酒。
3．配制酒亦稱露酒。以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了原酒基風(fēng)格的飲料酒。
4．蒸餾酒英語名稱：tequila 蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。
5． 蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。
6．糖和淀粉經(jīng)酵母發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，利用酒精的沸點（75。C）和水的沸點（100。C）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。
7．用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對含量就有所不同。
8．酒精(乙醇)較易揮發(fā)，則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。
9．其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。蒸餾酒則可高達(dá) 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經(jīng)蒸餾得到的。
10．現(xiàn)代人們所熟悉的蒸餾酒分為"白酒"(也稱"燒酒")，"白蘭地"，"威士忌"。 "伏特加酒"，"蘭姆酒"等。
11．白酒是中國所特有的，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的，威士忌是大麥等谷物發(fā)酵釀制后經(jīng)蒸餾而成的。
12．蘭姆酒則是甘蔗酒經(jīng)蒸餾而成的。釀造酒 又稱發(fā)酵酒，發(fā)酵酒又稱釀造酒，是指以含糖或淀粉的物質(zhì)如水果、麥芽等為原料，經(jīng)糖化或發(fā)酵后，直接提取或壓榨而得的酒。
13．這類酒的酒濃較低，含固形物較多，如啤酒、葡萄酒、黃酒、清酒、果酒等。配制酒英語名稱：integratedalcoholicbeverages配制酒簡介 配制酒，又稱調(diào)制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別，是混合的酒品。
14．配制酒是一個比較復(fù)雜的酒品系列，它的誕生晚于其他單一酒品，但發(fā)展卻是很快的。配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進(jìn)行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體) 進(jìn)行勾調(diào)配制。
15．配制酒(integratedalcoholicbeverages)，是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì)，采用浸泡、煮沸、復(fù)蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。
16．配制酒分為植物類配制酒、動物類配制酒、動植物配制酒及其它配制酒。配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸餾酒，還可以兩者兼而用之。
17．配制酒較有名的也是歐洲主要產(chǎn)酒國，其中法國、意大利、匈牙利、希臘、瑞士、英國、德國、荷蘭等國的產(chǎn)品最為有名。
18．配制酒分類 配制酒的品種繁多，風(fēng)格各有不同，劃分類別比較困難，較流行的分類法是將配制酒分為三大類：Aperitif(開胃酒) ，Dessert Wine(餐后甜酒) ，Liqueur(利口酒)，還有中國的配制酒，藥酒 。
19．配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。雞尾酒英語名稱：cocktail 或 pick-me-up雞尾酒簡介 雞尾酒（jī wěi jiǔ）是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調(diào)制。
20． 起源于美洲，這是大部分史料所承認(rèn)的，時間大約是18世紀(jì)末或19世紀(jì)初期。究竟如何開始調(diào)配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及“雞尾酒”名稱的由來，則眾說紛紜。
21．雞尾酒分類雞尾酒分為短飲和長飲。 短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。
22．一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 長飲，是調(diào)制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。
23．對上蘇打水、果汁等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。
四．白酒分為哪幾種？有名的白酒有哪些？
1．白酒的分類方法比較多了：按照度數(shù)：高度酒（50°以上）、中度酒（40°——50°）、低度酒（40°以下）按照香型有十二種香型：清香、濃香、醬香、兼香、米香、特香、芝麻香、馥郁香、豉香、藥香、鳳香、其他香型醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒等為代表，屬大曲酒類。
2．醬香型白酒的特點是醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。濃香型白酒以瀘州老窖、五糧液、劍南春等為代表，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
3．構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。。清香型白酒亦稱汾香型，以山西汾酒、浙江同山燒、河南寶豐酒、青稞酒等為代表，屬大曲酒類。
4．藥香型白酒以董酒為代表。鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表。米香型白酒亦稱蜜香型，以桂林三花酒為代表。
5．馥郁香型白酒以酒鬼酒為代表。特香型白酒以江西的四特酒和臨川貢酒為代表。豉香型白酒以玉冰燒為代表，老白干香型白酒以衡水老白干為代表，芝麻香型白酒有山東的景芝、趵突泉、扳倒井、水滸、金都、泰山生力源等，兼香型白酒的品牌分別有白沙液，郎酒191口子窖，勻酒，西鳳酒，井岡酒，董酒，太白酒，白云邊酒等。
6．按照曲藥劃分：大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒、其他糖化劑按照釀造的糧食分：糧谷酒、薯類酒、代糧酒按地域：川酒、徽酒、貴酒、魯酒、鄂酒、蘇酒等等名酒也有很多，我們現(xiàn)在一般說的名酒，是指五屆全國名酒會評選出來的，獲得國家級獎項的白酒。
7．第一屆的四大名酒：茅臺、汾酒、西鳳、瀘州老窖第二屆的老八大名酒：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、全興大曲、茅臺、汾酒、西鳳、董酒第三屆的新八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖第四屆的13大名酒：茅臺、五糧液、汾酒、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、西鳳、董酒、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、特質(zhì)黃鶴樓、郎酒第五屆的17大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、特質(zhì)黃鶴樓、郎酒、宋河糧液、沱牌曲酒、武陵酒、寶豐酒還有一些酒，雖然沒有獲得國家級的獎項，但是其酒質(zhì)也是非常不錯的，比較有名的就是被稱之為“53優(yōu)”的53三種優(yōu)質(zhì)酒，還有一些地方名酒，由于種種原因沒有能夠參加酒評會的評選，但其酒質(zhì)無疑也是非常的優(yōu)質(zhì)的。
五．有哪些酒的種類？
1．知名白酒1 貴州名白酒:茅臺酒，董酒；2 汾酒；3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒；4 古井貢酒；5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲；6 西鳳酒知名啤酒 珠江 燕京 青島 雪津 哈爾濱 雪花 山城 金威 中華 黃河 1金星 世界知名洋酒 蘇格蘭威士忌 家豪威士忌 CARDHU 尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL 白馬威士忌 WHITE HORSE 登喜路蘇格蘭威士忌 麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌） 威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE 高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park 馬爹尼干邑 金王馬爹利 藍(lán)帶馬爹利 名士馬爹利 金牌馬爹利 人頭馬干邑 人頭馬V。
2．S。O。P 人頭馬X。O 人頭馬EXTRA 人頭馬金色年代 人頭馬路易十三 干邑白蘭地 軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS 軒尼詩 X。
3．O HENNESSY X。O 長頸干岜白蘭地 F。O。V 烈酒 添加利 TANQUERAY 百家得郎姆酒 BACARDI RUM 哥頓 GORDON'S GIN 伏特加 ABSOLUT VODKA 寶獅 BOLS 飄仙一號 PIMM'S No。
六．白酒可以分哪幾種口味？
1．1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。
2．醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。
3． 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
4．構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。
5． 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。
6．酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。
7． 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。
8．這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。
9．兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。
10．兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨(dú)特。
11． 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。
12． 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。
七．哈爾濱有哪些比較好的白酒
1．地產(chǎn)酒有龍濱酒、玉泉方瓶、老村長、富裕老窖、鶴崗的軍川……基本上屬于中低檔酒。非地產(chǎn)酒那就多了去了，全國各地的都有。
八．鶴崗市的綏濱，二九零都喝什么酒？低價位大眾的
哈爾濱啤酒，雪花啤酒，軍川北大荒42度 60度 伊春老窖 富裕白酒 寶清瓶裝白酒
九．介紹一哈酒的品種？
1．琴酒: 谷物釀造，主要配料為杜松子，所以酒有一股杜松子的香味，也叫杜松子酒或金酒， 是荷蘭的國酒。威士忌：以麥芽釀造，分純麥芽和調(diào)和兩種，蘇格蘭釀造的最好，蘇格蘭的威士忌要放到裝過雪利酒的像木桶中存儲12年以上才可以銷售。
2． 中世紀(jì)貴族給糧食加了重稅，所以平民就改用玉米等谷物釀造，所以也稱威士忌為“抵抗之酒”，蘇格蘭的威士忌有煙熏和水果的香味白蘭地：法國制造，以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為最佳，我們通常所說的白蘭地是指葡萄釀造的蒸餾酒，也有蘋果白蘭地，櫻桃白蘭地。
3． 如果是以其他水果釀制的要在前面加上該水果的名字。 法國干邑地區(qū)的白蘭地按順序可分為***（三星），酒齡在四年半以下（低檔）；V。
4．O（中檔），V。O。S。P（較高檔）；F。O。V（高檔）酒齡不低于四年半；EXTRA、NAPOLEAN（拿破侖）酒齡不低于五年半；X。
5．O Club、特醇X。O等酒齡六年以上。伏特加：俄羅斯國酒，主要是以土豆釀造，由于不加任何配料，所以無香料的味道。
6．味道有些類似于我們的白酒， 目前世界上最高度數(shù)的酒就來自于伏特加 （波蘭伏特加 96度）朗姆酒：古巴國酒，也叫“海盜之酒”，甘蔗釀，但是喝起來是沒有甜味的，主要分白朗姆、棕朗姆和黑朗姆3種， 聞起來很香，但是喝下去非常烈。
7．龍舌蘭：墨西哥國酒，龍舌蘭釀造（近似于蘆薈），也叫“特基拉”酒，墨西哥喝法是在虎口上撒一把鹽，切一個檸檬，然后咬一口檸檬，舔一口鹽，再將酒一飲而盡。
十．鶴崗市特產(chǎn)？
1．“鶴崗市土特產(chǎn)：蘿北黑木耳、東北猴頭蘑、山板栗、綏濱大米、蘿北紅小豆、蘿北大米、扒肉條、東北香菇、鶴崗炸醬面、鶴崗白酒、鶴崗炸醬面、家常燉魚。