一.甜紅葡萄酒有哪些
1.知道的就只有通天酒業(yè),長(zhǎng)城以干紅為主,張?jiān)?/a>以白蘭地為主,要說真的是做甜紅起家的應(yīng)該算是通天了,通天的山葡萄酒就屬于甜型的,口感非常柔潤(rùn),酒體感覺挺豐滿的。
2.干紅葡萄酒是葡萄完全發(fā)酵而成,糖度低于4克/每升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發(fā)酵其中含有一定糖分;酒中含糖大于等于50克/每升為甜型葡萄酒。
3.含糖小于50%大于4%為半甜型葡萄酒,甜酒的生產(chǎn)國(guó)外一般采用三法:不外加糖發(fā)酵法,要求葡萄含糖量較高。
4.加糖發(fā)酵法,保留部分葡萄糖法:在主發(fā)酵時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)添加實(shí)用酒精或白蘭地,當(dāng)發(fā)酵至預(yù)定目標(biāo)時(shí)停止發(fā)酵。國(guó)內(nèi)一般采用加糖調(diào)配而成。
二.甜紅葡萄酒什么牌子好?
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三.甜紅葡萄酒什么品牌好
1.國(guó)產(chǎn)的張?jiān)L鸺t比較有名,也可以嘗試一下冰酒,女士比較喜歡,有些冰酒會(huì)甜的有些發(fā)膩,國(guó)內(nèi)的話五女山的知名度比較高,國(guó)外的話,德國(guó),加拿大的都不錯(cuò)。
四.推薦甜度較好的葡萄酒
1.樓上各位說的都很有道理,俺來補(bǔ)充一些如下,并推薦幾款最最適合女士飲用的葡萄酒給你。 法國(guó)薄若來地區(qū) a。
2.歷史條件 薄若來可以追溯到12世紀(jì),當(dāng)時(shí)的博若來叫博若,是個(gè)著名的葡萄酒城,當(dāng)時(shí)有一個(gè)博若共濟(jì)會(huì)的組織,在搏若這個(gè)小城開始了酒的拍賣會(huì),并將當(dāng)年守城的葡萄當(dāng)年釀制的酒擺出來,供人們品嘗,這就是著名的博若來新酒的由來。
3. b。地理位置 博若來的自然條件十分優(yōu)越,地處連綿的丘陵地帶,而博若來山則擋住了西邊來的潮濕氣流,使得這一地區(qū)的氣候十分溫和,非常適合葡萄的聲場(chǎng),其次,博若來的大部分土地全都是鈣質(zhì)黏土和花崗巖質(zhì)土。
4.對(duì)葡萄的甜度的聚集十分有利。 c。等級(jí)劃分: 供有三個(gè)等級(jí),最普通的是博若來AOC,以生產(chǎn)口感清淡的紅葡萄酒和新舊為主。
5. 博若來村莊AOC,這是比博若來AOC又高一級(jí)的AOC,不但生產(chǎn)新酒和口感清單的紅葡萄酒,還生產(chǎn)口感濃烈的酒,如佳美紅葡萄酒。
6. 十個(gè)優(yōu)等酒區(qū)組成的一個(gè)特級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū),每個(gè)酒區(qū)都有自己的AOC,不出新酒,之生產(chǎn)口感濃厚的博若來紅葡萄酒,價(jià)格及其昂貴,但深受巴黎上流社會(huì)的喜歡。
7. d。薄若來新酒 薄若來新酒節(jié)(Beaujolais Nouveau)與佳美(Gamay):一年一度的薄若來新酒節(jié)(Beaujolais Nouveau)又來了!
8.每年11月的第3個(gè)星期四全球同步發(fā)行,薄若來新酒以及新酒節(jié),本來只是個(gè)法國(guó)酒商推動(dòng)的產(chǎn)物,不過深諳文化運(yùn)作的法國(guó)人成功地把一個(gè)廉價(jià)酒種包裝運(yùn)作成時(shí)尚飲品,的確令人嘆服。
9. e。-Cru Beaujolais(薄若來列級(jí)): Brouilly, Régnié, Chiroubles, C?te de Brouilly, Fleurie, Saint-Amour, Chénas, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent 以上10個(gè)地方所釀造的葡萄酒是薄若來地區(qū)最好的。
10. 介紹完了,推薦幾款如下: Beaujolais Village Nouveau 2008, Carrefour OEM,精選薄若來村級(jí)新酒,2008 鮮亮的紫羅蘭色;櫻桃果香,新鮮的紅莓果醬,透出紅玫瑰的芬芳;輕淺的單寧感,酸度充沛,平衡還好,略有熱感;短暫回味,這款清新簡(jiǎn)單易飲的村級(jí)新酒,150左右的價(jià)格在今年新酒中算是性價(jià)比不錯(cuò)的。
11. Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2007,喬治迪寶夫薄若來新酒2007 (這款酒已經(jīng)過了適飲期,這里不再介紹) Georges Duboeuf Beaujolais Village 2007,喬治迪寶夫薄若來村級(jí)酒 中等紫紅色澤,櫻桃和覆盆子輕盈透出,單寧中輕,輕酒體,平衡還好,回味中短,酸度充分;一款清淺的薄若來村級(jí)酒,適合即飲,不宜陳年。
12.(價(jià)格在150左右) Georges Duboeuf Julienas,Cru du Beaujolais 2006,喬治迪寶夫朱麗安娜薄若來列級(jí)酒 深紅寶石;果醬和黑莓的氣息,還有木質(zhì)和黑加侖的味道;單寧細(xì)致中等強(qiáng)度,中等偏輕的酒體,較好的平衡,有一定層次;回味中等,已是適飲期。
13.列級(jí)產(chǎn)區(qū)還是有其實(shí)力所在,尤其和前面幾款的比較。價(jià)格在160左右) Georges Duboeuf Saint-Amour,Cru du Beaujolais 2006,喬治迪寶夫圣愛薄若來列級(jí)酒 深邃紫紅色;黑色水果主導(dǎo),有些皮革的氣息,微微透出些橡膠的味道;單寧中重,中等酒體,酸度適中;回味中長(zhǎng);具有一定陳年實(shí)力。
14. Saint-Amour產(chǎn)區(qū)在薄若來還是顯得比較獨(dú)特,偏雄壯一系,一些好廠做的好年份酒有十年以上的陳年實(shí)力。
15.價(jià)格在200左右) 以上這些酒在國(guó)內(nèi)大型超市都可買到(家樂福,歐尚)。 其他如加拿大和德國(guó)的冰酒(價(jià)格在350+)是世界上最好的甜白酒;而香檳酒(價(jià)格400+)則是最好的汽泡酒。
16. 對(duì)你問題的補(bǔ)充: 推薦幾款千元以上的品牌如下: 詩(shī)密拉菲特莊園貝沙克雷奧蘭法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒(Chateau Smith-Haut-Lafitte Rouge, Grand Cru Classé de Languedos-Roussillon) 精心篩選和釀制的克蘭朵葡萄酒格調(diào)優(yōu)雅且酒體平衡,是波爾多地區(qū)首屈一指的葡萄酒品牌。
17.價(jià)格:050元左右 嘉芙麗莊園干紅葡萄酒(Chateau La Gaffeliere) 嘉芙麗莊園干紅葡萄酒產(chǎn)自圣達(dá)美隆區(qū)之列級(jí)名莊一級(jí)莊,酒性以溫柔優(yōu)雅見稱,不論是年輕或成熟的都非常地好喝。
18.價(jià)格:040元左右 龍船莊1997年紅葡萄酒(Chateau Beychevelle 1997)酒體渾厚,相當(dāng)完整的單寧,余味新鮮。
19.價(jià)格:300元左右 瑪歌古堡瑪哥莊園小屋古堡04年紅葡萄酒(Pavillon Rouge, Chateau Margaux, 2nd Label) 瑪歌古堡建于15世紀(jì),展現(xiàn)出十分優(yōu)雅芬芳的香氣,在口中細(xì)致感與集中度兼?zhèn)?,回味悠長(zhǎng)。
20.價(jià)格:450元左右 路易亞都世家馥若葡萄園紅葡萄酒,上等苑(Maison Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru AOC) 路易亞都世家創(chuàng)建于1859 年,是當(dāng)今勃根蒂地區(qū)最富盛名的葡萄園。
五.推薦幾款甜的葡萄酒?
1.在葡萄酒店的貨架上找不到太多的維奧涅爾(Viognier)葡萄酒,但近期,維奧涅爾葡萄偷偷搶走了雪當(dāng)利(Chardonnay)和白蘇維翁(Sauvignon Blanc)等知名白葡萄品種的些許光芒。
2.葡萄酒制造商喜愛維奧涅爾葡萄的多才多藝,用它能釀造出酒體適中、口感多樣的各種葡萄酒。杏仁味濃郁。只要喝上一口維奧涅爾葡萄酒,你就不會(huì)忘記那種感覺。
3.濃郁的杏仁味和姜味是其突出的特色,維奧涅爾葡萄的口感如此獨(dú)特,即使與其它葡萄混合在一起,依然那么特點(diǎn)鮮明。
4.單寧豐富。白葡萄的表皮往往比較薄,因此單寧不那么重,而單寧重會(huì)增加葡萄酒的粘滯度。維奧涅爾雖屬白葡萄,但表皮要比其它白葡萄品種厚一些,因此單寧豐富。
5.輕輕抿文章來源于中國(guó)紅酒網(wǎng)上一口,嘴里會(huì)有一種天鵝絨般的絲滑感覺。穗樂仙(Shiraz)的密友。維奧涅爾葡萄生長(zhǎng)在法國(guó)的羅納河谷(Rh?ne Valley),那里也是穗樂仙紅葡萄的產(chǎn)地。
6.穗樂仙與維奧涅爾葡萄的混合釀造是一種經(jīng)典搭配。如果維奧涅爾的含量較少(2%到7%),則有些穗樂仙葡萄酒的酒標(biāo)上就不會(huì)注明,但維奧涅爾其實(shí)是許多穗樂仙葡萄酒的秘密釀造原料,因?yàn)樗茏屗霕废杉t葡萄強(qiáng)烈的胡椒風(fēng)味變得柔和起來。
7.氣味濃郁菜肴的良伴。維奧涅爾葡萄酒很適宜搭配姜味、大蒜味和蔥味濃重的菜肴。在亞洲,享用配有姜蔥蘸醬的海南雞飯(Hainan Chicken Rice)或放了生姜的砂鍋燉豬肉時(shí),來上一杯維奧涅爾葡萄酒,可謂天作之合。
六.甜的葡萄酒有哪些?
甜的葡萄酒有很多啊一般就是指酒精發(fā)酵后 殘留糖在45g/升以上的葡萄酒 都叫甜葡萄酒當(dāng)然 高的話 100-200g/L多的都有可能比較好的有晚收葡萄酒 冰酒和貴腐葡萄酒 還有一些法國(guó)南部VDN和澳洲部分產(chǎn)區(qū)也有很好的甜酒晚收是指推遲采摘 以達(dá)到濃縮的目的冰酒是指用自然冰凍的葡萄釀的酒 一般來自較寒冷的國(guó)家如加拿大和德國(guó)貴腐葡萄酒是指用感染了貴腐菌的葡萄釀的酒冰酒和貴腐都有液體黃金之稱 但是價(jià)格都比較高希望能幫到你
七.甜味的葡萄酒
1.葡萄酒按含糖量分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。喜歡喝有甜味的葡萄酒可以選擇半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒,酒標(biāo)上都會(huì)有標(biāo)明種類。
2.葡萄酒按含糖量分類有4類:干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品嘗不出甜味。半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感。
3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,甜味比較明顯。甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,甜度較高。除了干葡萄酒可能會(huì)比較酸澀外,半干葡萄酒也可能品出一點(diǎn)點(diǎn)甜味,而半甜和甜葡萄酒,甜味就已經(jīng)很明顯了。
八.甜味紅酒推薦
現(xiàn)在有很多的選著了 比如 無醇起泡 也是一種葡萄酒 喝起來跟果汁一樣 還帶有一點(diǎn)汽水的泡泡或者 甜型的桃紅氣泡也不錯(cuò) 甜的紅葡萄酒還真沒有怎么喝到過 喝過一款 但是感覺不喜歡你可以買一瓶試試
九.甜的紅酒哪個(gè)好喝
1.說實(shí)話,紅酒或多或少還是有一些澀味的,不過你可以摻點(diǎn)可樂進(jìn)去,雖然那樣就不正宗了,但還是挺好喝的···········這個(gè)直接推薦別人要說我廣告了、半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一12克之間。
2.飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒 有的氣泡葡萄酒也是的 再給你介紹3種 長(zhǎng)城 “泡泡”特干型微甜香檳 ————268元安娜?
十.有沒有比較甜的紅酒推薦?。?/h2>
1.長(zhǎng)城以干紅為主,張?jiān)R园滋m、解百納地為主,白洋河葡萄酒就屬于甜型的,我挺喜歡喝,口感非常柔潤(rùn),酒體感覺挺豐滿的。