一.喝紅酒時(shí)手應(yīng)如何握酒杯?
1.紅酒杯正確拿法:盛紅酒的酒杯,杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時(shí)拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。
2.由于紅酒的適飲溫度在12—18°,因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚,而更講究的專(zhuān)業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座,避免酒醒過(guò)快。
3.香檳杯正確拿法:拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn),就是要握住酒杯底部的細(xì)長(zhǎng)把,而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。
4.敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線(xiàn)。
5.細(xì)長(zhǎng)的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合,可以選擇杯底收細(xì)的大杯。雞尾酒杯正確拿法:這種杯子底部有細(xì)長(zhǎng)握柄,上方約呈正三角形或梯形 ,因?yàn)槎鄶?shù)雞尾酒需要經(jīng)過(guò)冰處理,所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯腳的部分即可,那樣可以避免手的溫度影響到酒的風(fēng)味。
6.傳統(tǒng)笛杯正確拿法:笛形杯杯肚小而纖長(zhǎng),不僅看上去比較精致,而且有利于讓酒液保持低溫,更重要的是,笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。
7.所以用來(lái)裝啤酒的細(xì)長(zhǎng)型傳統(tǒng)笛杯,應(yīng)握住杯身下方較細(xì)的部分,那樣不僅能使啤酒保持低溫,還會(huì)給人一種優(yōu)雅的感覺(jué)。
8.白蘭地酒杯正確拿法:白蘭地適合加溫飲用,所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到e5a48de588b67a686964616f31333365633862白蘭地而適度引出酒的香醇。
9.白蘭地度數(shù)高,為避免酒氣太彌散,杯口不用開(kāi)太大,不適合大口喝。但一般招待宴會(huì)上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影,所以并沒(méi)有葡萄酒和香檳杯那般嚴(yán)苛的拿法。
10.中式酒杯正確拿法:拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯,應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。
11.不可拿得過(guò)于靠上,尤其是給別人拿杯子時(shí),那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口,很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時(shí),一定要倒?jié)M并且一飲而盡。
12.如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意。需要注意的禮節(jié):喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。
13.用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅,以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅,將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭,以不被客人察覺(jué)為宜。
14.若出席酒會(huì),那么最好不要用那種需要手拿的小包,因?yàn)樵诰茣?huì)上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且,手上沒(méi)拿包時(shí),一手拿著酒杯,一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢(shì),讓人顯得很優(yōu)美。
二.紅酒杯架哪一種好點(diǎn),比較實(shí)用的
國(guó)產(chǎn)的有個(gè)叫石島的,進(jìn)口品牌有個(gè)ARC,這兩個(gè)性?xún)r(jià)比還是不錯(cuò)的。
三.喝起泡酒用什么杯比較好?
用高一點(diǎn)的香檳杯就可以
四.紅酒高腳杯什么品牌的好
奧地利力多,德國(guó)肖特都很好
五.買(mǎi)紅酒應(yīng)該怎么挑呢
1.看背標(biāo):如果是進(jìn)口紅酒,新世界和舊世界的酒杯是有區(qū)別的,新世界的葡萄酒酒杯比較開(kāi)放,圖案比較前衛(wèi)潮流,并且不拘一格。
2.舊世界的葡萄酒酒杯就要規(guī)則嚴(yán)謹(jǐn)一些,一般會(huì)在酒標(biāo)上面體現(xiàn)酒莊名、產(chǎn)地名、產(chǎn)區(qū)名、年份、和等級(jí)。并且在背面的中文背標(biāo)上一般標(biāo)明法定產(chǎn)區(qū)AOC的相對(duì)來(lái)講算是好酒了。
3.看酒瓶:每個(gè)國(guó)家的葡萄酒瓶身都有一些區(qū)別,但是如果不懂酒的比較難區(qū)分??梢钥纯淳破康椎陌疾邸R话惆疾圯^深的說(shuō)明這個(gè)酒有陳年的能力,相對(duì)來(lái)說(shuō)是好酒了。
4.當(dāng)然有些黑皮諾釀的酒酒瓶底凹槽比較淺??淳泼埃阂话愫玫木贫际菚?huì)用鋁箔紙包裹并且非常精致,頭部會(huì)有小孔,這樣是保證瓶?jī)?nèi)的酒可以和空氣接觸,慢慢的成熟。
5.如果可以品的話(huà)就要好選擇多了,開(kāi)瓶可以看瓶塞,然后聞酒香、看酒色、如果有興趣的話(huà)可以咨詢(xún),我會(huì)詳細(xì)為您解答!
六.一般買(mǎi)紅酒杯買(mǎi)幾只比較好呢
1.至少一瓶紅酒,兩個(gè)酒杯要的吧??茨阍谑裁磿r(shí)候使用。如果在朋友聚會(huì)上,那你就多買(mǎi)幾個(gè),如果和你女朋友一起那就買(mǎi)兩個(gè)吧。
七.紅酒杯買(mǎi)多少ml的合適?
1.葡萄酒杯總類(lèi)很多,比較普遍的是180ml。240ml。360ml。如果是180ml的話(huà),因?yàn)榈撞勘容^大。
2.所以差不多是1/4左右的位置。資料擴(kuò)展:紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。
3. 紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
4.人工吹制的機(jī)器吹制的區(qū)別:外觀差別:機(jī)制產(chǎn)品——市場(chǎng)上見(jiàn)到的基本是完全明料產(chǎn)品,造型單一,款式較少,產(chǎn)品較笨重,產(chǎn)品的流線(xiàn)性較差,杯挺與底部結(jié)合處過(guò)渡生硬,但產(chǎn)品尺寸規(guī)格的一致性較好,沒(méi)有氣泡和水波紋,牢固性差。
5.人工吹制產(chǎn)品——明料產(chǎn)品輔以各種裝飾,造型變化多,色彩及款式豐富,產(chǎn)品較輕盈,產(chǎn)品流線(xiàn)性好,明顯流露出美感,產(chǎn)品自身設(shè)計(jì)能夠緊跟市場(chǎng)消費(fèi)的時(shí)尚潮流,能夠給消費(fèi)者較多的選擇,能夠最大限度滿(mǎn)足個(gè)性化消費(fèi)主張,有氣泡和水波紋,牢固性好。
6.手工制造,都會(huì)有細(xì)微條紋和少數(shù)氣泡及化料的黑白點(diǎn)和裝飾的細(xì)微差別,存在氣泡和條紋也是人工和機(jī)制玻璃工藝的重要區(qū)別之一,也是收藏家鑒定有無(wú)收藏價(jià)值的有力證據(jù)。
八.喝紅酒用的高腳杯一般多少一個(gè)
1.最便宜的小高腳杯也就5-6元一個(gè),玻璃壁很厚,好一點(diǎn)的,最起碼20-30一個(gè),容量在280-380ml左右的無(wú)鉛玻璃杯,全是入門(mén)級(jí),再網(wǎng)上就是40-60價(jià)位段,基本都在350ml容量以上,就算還不錯(cuò)的了,高端的幾百一個(gè),進(jìn)口的水晶玻璃杯,鑒別好壞的簡(jiǎn)單方法就是在耳邊輕彈杯子上沿,聽(tīng)共鳴的時(shí)間,通常持續(xù)6秒以上的就算不錯(cuò)。
九.國(guó)內(nèi)有哪些著名的紅酒杯品牌?
1.國(guó)內(nèi)似乎沒(méi)有什么有名的紅酒杯品牌,娜帕也算國(guó)產(chǎn)杯子比較好的了。紅酒杯里的“戰(zhàn)斗機(jī)”當(dāng)屬riedel了,還有德國(guó)的肖特,詩(shī)杯客樂(lè),法國(guó)的昆庭和巴卡拉。
十.紅酒杯是350ml的好還是470ml的好
都可以的了·看你是想和多少的了你·喝得多就買(mǎi)大的·也可以看那個(gè)好清洗·口太小的會(huì)很難洗·