一．關于瀘州老窖
1．我曾經在瀘州老窖安寧包裝車間實習過。瀘州老窖酒的包材不敢說是頂尖的，起碼在行業(yè)中品質算是上乘的。包材不僅要經過層層檢驗，灌酒后還有有一定時間的放置期，以防止漏酒。
2．此外還有三十多道工序進行包裝檢驗。這些工序繁雜而精細，即使一個噴碼也得經過細致的檢查。另外，老窖酒的酒蓋包材可以說做的比較人性化。
3．有一些高檔品是上鎖的，一些做的是類似木塞之類的，還有的則是用的金屬，輕輕一旋就可以打開。 所以，我覺得老兄你買到的不一定是假酒。
二．誰知道瀘州老窖的歷史?
1．瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大曲酒，是四川省滬州老窖酒廠的產品。 瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。
2．瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。
3．宋代酒業(yè)較為興盛，熙寧年間酒課為“一萬貫以下”，據(jù)《宋史》載瀘州等地釀有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，謂之小酒。
4．臘釀蒸鬻，侯夏而出，謂之大酒?！贝缶葡禑?。詩人墨客留有贊酒詩文，黃庭堅曰：“江安食不足，江陽酒有余”。
5．唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。
6．把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”。
7．元代泰定元年(1324)已釀大曲酒。明代萬歷十三年(1586)瀘州大曲酒工藝初步成型?！稙o縣志》載：“酒，以高梁釀制者，曰白燒。
8．以高梁、小麥合釀者，曰大曲。”清代順治十四年(1657)前后，“舒聚源糟坊”開業(yè)。乾隆二十二年(1757)增建4個酒窖，其大曲酒膾炙人口。
9．同治八年(1869)“舒聚源糟坊”改號為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個，其中6個建于1650年左右，4個建于1750年左右。
10．清末白燒酒糟戶達600余家，“民國以來減至三百余家矣。大曲糟戶十余家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。
11． 1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯(lián)營的17戶酒坊成立四川省專賣公司國營第一曲酒廠。1955年將四個聯(lián)營酒社合并成立公私合營酒廠，其第一曲酒廠改為地方國營酒廠。
12．1960年兩廠合并為瀘州曲酒廠，1990年易為現(xiàn)廠名。1952年按瀘州老窖大曲產品內在風格上的細微差異進行分級，分為特曲、頭曲、二曲、三曲，其品級最高的為特曲酒，也是出口的瀘州老窖大曲酒。
13． 瀘州曲酒的主要原料是當?shù)氐膬?yōu)質糯高梁，用小麥制曲，大曲有特殊的質量標準，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。
14．蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存二年，最后通過細致的評嘗和勾兌，達到固定的標準，方能出廠，保證了老窖特曲的品質和獨特風格。
15． 此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種。
三．瀘州老窖小酒坊的革命小酒的來歷
1．辛亥革命后，瀘州釀酒業(yè)有新發(fā)展，1915年，瀘州老窖大曲酒參加巴拿馬太平洋萬國博覽會，在剛開始時，因其包裝落后，商標土氣，缺乏商業(yè)魅力，一直無人問津，偶然間，有人打碎了一大罐大曲酒，濃烈的酒香頃刻之間彌漫博覽會中心，人們聞香而至，贊譽不絕，而榮獲金獎。
四．誰知道四川瀘州老窖的歷史??？ 求詳細
1．瀘州地處巴蜀，瀘州老窖的歷史，與源遠流長巴蜀酒文化密切相關。無論是黃河文明還是長江 瀘州老窖矢量logo標志文明都是中華五千年文明的重要源頭。
2．而三星堆文化遺址的時間上限為4800年前，與眾多巴蜀文化遺存相互印證，也為瀘州老窖的發(fā)展歷史尋到了直接的源頭。
3．另據(jù)學者研究，古代巴蜀盛行“撒滿文化”，巫師以酒精性飲料使自己處于麻醉狀態(tài)，以便與天神交接。從中，我們不難看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁榮，以及特有風姿。
4． 巴蜀人釀酒，從來就是自成體系并富有建樹。北魏的賈思勰《齊民要術·七·笨曲餅酒》記載了巴蜀人的釀酒方法：“蜀人做酴酒，十二月朝，取流水五 瀘州老窖斗，漬小麥曲兩斤，密泥封，至正月二月凍釋，發(fā)漉去滓，但取汁三斗，谷米三斗，炊做飯，調強軟合和，復密封數(shù)日，便熱。
5．合滓餐之，甘辛滑如甜酒味，不能醉人，人多啖溫，溫小暖而面熱也?！?這里的“酴酒”即醪糟酒 (濁醪)。
6． 老窖醇香據(jù)史料記載，瀘州，上古至秦朝時屬于巴國。專家考證，巴人(包括瀘州人)曾參加周武王伐紂，建立奇功，得到封賞。
7．其中尹吉甫是輔佐周宣王的重臣。作為全球尹氏華人公認的先祖第一人尹吉甫，是《詩經》的作者之一，也是古江陽人。
8．漢初毛公著《毛詩故訓傳》訓釋詩經及西漢楊雄(前53——后18)著《琴清音》時，對其均有所言載。據(jù)明嘉靖十三年甲午(一五三四年)雷潔撰《重修周卿士尹吉甫廟記》曰：尹吉甫者，江陽人。
9．”中華書局2002年版《平遙古城志》第248頁亦載：“尹吉甫(生淬年不詳)，即兮伯吉父。兮氏，名甲，字伯吉父(一作甫)，尹是官名。
10．古蜀國江陽(今四川省瀘州市龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn))人矣”。 夏、商時期，瀘州為“梁州之域”，至周代則屬“巴子之地”。
11．正所謂“清酒之美，始于耒耜”，巴蜀出產“巴鄉(xiāng)清”酒，曾是向周王朝交納的貢品，江陽人尹吉甫在《詩經。大雅》中曾云：“顯父淺之，清酒百壺。
12．”而北魏地理學家、散文家酈道元在所撰地理名著《水經注》卷33《江水(一)》中記述江陽縣時有云：“有巴人村，村人善釀，故俗稱巴鄉(xiāng)清，郡出名酒。
13．”可見，巴鄉(xiāng)清酒，無論從地域上，還是與瀘州人尹吉甫的詩文記載，雖然現(xiàn)在人們無法準確地判斷瀘州也出產清酒，但都與“巴子之地”的瀘州有著很大聯(lián)系。
五．瀘州老窖酒的文化
1．瀘州老窖瀘州老窖特曲是瀘州老窖公司的雙品牌之一，有著“四百年老窖飄香、九十載金牌不倒”之美譽；其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的“三百年老窖大曲”； 1952年在全國首屆評酒會上與茅臺、西鳳、汾酒一道被評為中國“最古老的四大名酒”，并確定為濃香型白酒的典型代表。
六．關于酒的古代故事
1．茅臺酒:陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。” 茅臺酒歷史悠久、源遠流長。
2．從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。
3． 五糧液牌五糧液酒:著名科學家華羅庚賦詩曰：名酒五糧液，優(yōu)選味更醇；省糧五百擔，產量增五成。豪飲李太白，雅酌陶淵明；深恨生太早，只能享老春。
4． 洋河大曲:始興于隋唐，隆盛于明清，為清皇室貢品，乾隆皇帝南巡時，品后盛贊：“酒香味純，真佳酒也！”明末清初，連獲巴拿馬和南洋博覽會金獎，遂聞名海內外。
5．雙溝大曲 :“色清透明，香氣濃郁，風味協(xié)調，尾凈余長”。杜康酒:中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數(shù)千年的歷史。
6． 史載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業(yè)。
7．杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“何以解憂，惟有杜康”的感嘆，唐代詩圣杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不外求”的自豪，宋代理學家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”的絕唱。
8． 古井牌古井貢:《魏武集》載：曹操向漢獻帝上表獻過“九醞酒法”，說：“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒……今僅上獻。
9．”“貢酒”因而得名。劍南春牌劍南春酒:詩人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故，留下“士解金貂，價重洛陽”佳話。
10．其酒又稱“燒香春”。作家劉心武賦詩：人間有酒香滿杯，難得劍南春滋味。艱幸獨留自己嘗，幸福贈予天下醉 瀘州老窖特曲:黃庭堅曰：“江安食不足，江陽酒有余”。
11．唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。
12．把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”。
13．杏花村:帝在晉陽，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，的記載；北周詩人庚信曾寫過：“三春竹葉酒，一曲鵾雞弦”的詩句，記載最早的竹葉青酒；唐詩人杜牧詩云：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。
14．借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”。董酒:唯一使用上百種中草藥參與釀造，而沒有成為藥酒，卻具備了綜合保健功能的白酒，這在釀造業(yè)中不能不說是個奇跡。
七．瀘州老窖的貼牌酒有哪些牌子？
瀘州陳曲瀘州頭曲瀘州老窖九年陳瀘州古酒五年、八年、鐵盒瀘州頭曲鐵盒金瀘州等等，很多的
八．滬洲老窖酒歷史！"
1．瀘州老窖的歷史:1949年瀘州有酒坊36家。1951年至1952年間，組成春和榮、溫永盛、定記、曲聯(lián)四個聯(lián)營酒社，聯(lián)合12家作坊繼續(xù)生產。
2．1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯(lián)營的17戶酒坊成立"四川省專賣事業(yè)公司"。1955年將四個聯(lián)營酒社合并成立"公私合營酒廠"，其第一曲酒廠改為"地方國營酒廠"。
九．好酒不怕巷子深的來歷以及典故？
1．“酒好不怕巷子深”這句話早已成為民間的一句俗語，不過隨著社會的發(fā)展，特別是市場經濟下，當供大于求時，“酒好不怕巷子深”恐怕已不合時宜，“酒好”還得“吆喝好”，這樣才能受人矚目、廣為流傳。
2．此句雖已傳遍大江南北，但是關于此句的作者及出處背景，恐怕知者甚少。要想追溯此句的根源，還得回到瀘州老窖國寶窖池邊。
3．在瀘州老窖國寶窖池所在地瀘州南城營溝頭，在明清時代有著一條很深很長的酒巷。酒巷附近有八家手工作坊，據(jù)說瀘州最好的酒就出自這八家。
4．其中，酒巷盡頭的那家作坊因為其窖池建造得最早，所以，在八家手工釀酒作坊中最為有名。人們?yōu)榱撕壬虾镁?，都要到巷子最里面那一家去買。
5．傳說在１８７３年的時候，中國洋務運動的代表張之洞出任四川的學政，他沿途飲酒做詩來到了瀘州，剛上船，就聞到一股撲鼻的酒香。
6．他心曠神怡，就請仆人給他打酒來。誰知仆人一去就是一個上午，時至中午，張之洞等得又饑又渴，才看見仆人慌慌張張?zhí)е粔埔魂囆∨芏鴣怼?/p>
7．正在生氣之間，仆人打開酒壇，頓時酒香沁人心脾，張之洞連說好酒，好酒，于是猛飲一口，頓覺甘甜清爽，于是氣也消了，問道，你是從哪里打來的酒？
8．仆人連忙回答，小人聽說營溝頭溫永盛作坊里的酒最好，所以，小人倒拐拐，走彎彎，穿過長長的酒巷到了最后一家溫永盛作坊里買酒。
9．張之洞點頭微笑：真是酒好不怕巷子深啊。溫永盛是瀘州老窖在清代的商標名，明代叫舒聚源，舒家經歷了８代，最后舒家搬遷了，才把窖池賣給了溫家。
10．溫家經歷了１４代，所以，瀘州老窖在明清兩代有著２２個掌門人歷史。直到解放后的公私合營。如今，那條彎曲的酒巷也修建成宏偉的國窖廣場，但“酒好不怕巷子深”的故事卻從這里飛出，伴著瀘州老窖的酒香，香透了整個中國名酒歷史。
十．請介紹一下瀘州老窖、瀘州桂圓、豬兒耙的歷史淵源
1．瀘州老窖 瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大曲酒，是四川省滬州老窖酒廠的產品。 瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。
2．瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。
3．宋代酒業(yè)較為興盛，熙寧年間酒課為“一萬貫以下”，據(jù)《宋史》載瀘州等地釀有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，謂之小酒。
4．臘釀蒸鬻，侯夏而出，謂之大酒?！贝缶葡禑?。詩人墨客留有贊酒詩文，黃庭堅曰：“江安食不足，江陽酒有余”。
5．唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。
6．把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”。
7．元代泰定元年(1324)已釀大曲酒。明代萬歷十三年(1586)瀘州大曲酒工藝初步成型?！稙o縣志》載：“酒，以高梁釀制者，曰白燒。
8．以高梁、小麥合釀者，曰大曲?！鼻宕樦问哪?1657)前后，“舒聚源糟坊”開業(yè)。乾隆二十二年(1757)增建4個酒窖，其大曲酒膾炙人口。
9．同治八年(1869)“舒聚源糟坊”改號為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個，其中6個建于1650年左右，4個建于1750年左右。
10．清末白燒酒糟戶達600余家，“民國以來減至三百余家矣。大曲糟戶十余家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。
11． 1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯(lián)營的17戶酒坊成立四川省專賣公司國營第一曲酒廠。1955年將四個聯(lián)營酒社合并成立公私合營酒廠，其第一曲酒廠改為地方國營酒廠。
12．1960年兩廠合并為瀘州曲酒廠，1990年易為現(xiàn)廠名。1952年按瀘州老窖大曲產品內在風格上的細微差異進行分級，分為特曲、頭曲、二曲、三曲，其品級最高的為特曲酒，也是出口的瀘州老窖大曲酒。
13． 瀘州曲酒的主要原料是當?shù)氐膬?yōu)質糯高梁，用小麥制曲，大曲有特殊的質量標準，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。
14．蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存二年，最后通過細致的評嘗和勾兌，達到固定的標準，方能出廠，保證了老窖特曲的品質和獨特風格。
15． 此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種。
16． 華羅庚題詩：“何以解憂，唯有杜康；而今無憂，特曲是嘗；產自瀘州，甘洌芬芳?！睘o州桂圓，有著輝煌的歷史。
17．據(jù)史書記載，瀘州桂圓栽培史不下2000年，可上溯到漢代。西晉文學家左思《蜀都賦》所言“旁挺龍目（即龍眼），側生荔枝，布綠葉之萋萋，紹朱實之離離。
18．”即言及瀘州桂圓。而張壩桂圓林，至少可追溯至清代“湖廣填四川”時，已有兩百年左右的歷史。張壩是一個天然的“植物園”，現(xiàn)有桂圓樹5萬株，荔枝1000多株，楠木1000多株，柑桔上萬株。
19．其中上百年的樹木6000多株，主要為桂圓樹。張壩桂圓作為中國內陸桂圓種質基因庫，作為北回歸線以上桂圓次適宜地帶最集中的具有上百年歷史的桂圓樹人工造林，其植物學價值一如動物學中的大熊貓。
20．以旅游而言，這片離瀘州中心城區(qū)僅千米之遙的江邊綠蔭，則是四川生態(tài)環(huán)境旅游和觀光農業(yè)最理想的場所。張壩是他們考察四川繼大邑劉氏莊園的人文價值之后，在自然資源方面的又一大“發(fā)現(xiàn)”。
21．于是，沉寂了兩三百年的長江之珠“出土”了，迅速被列入川南國際游的重要景點。豬兒耙嘛在瀘洲好想沒有聽過什么歷史了請間諒并采納！
