一．散酒女兒紅制作方法
1．糯米：高質量糯米兩磅酒釀：中國店，上海出品， 兩粒一袋。(3 袋 備用)糯米飯的做法，有如下兩種供選擇：A、糯米兩磅，放水半分(水高過米0。
2．5寸/2 cm ) 隔水蒸30分鐘，電飯鍋煮熟即可。這種方法快捷簡單。B、糯米兩磅，放水中浸泡3小時后，用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘即可。
3．這種方法的好處是飯不會煮稀了。將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度
4．如果糯米飯是用A法烹制，則把酒釀與溫涼的糯米飯混勻，裝入密封的容器，中間掏個洞出酒，封蓋之前，在表面再撒上薄薄一層酒釀。
5．如果糯米飯是用B法烹制，則加一碗溫水(燒開過的較好)入飯中，按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻，中間掏個洞出酒，然后密封。
6．將密封的容器用羽絨服包起來，放到暖氣房(鍋爐房)，35-37度，大約24-48 小時就可以了。如果就放在家里25-27度大約要3-4天。
7．做好了，就把整個容器放在冰箱內(nèi)，慢慢享用。點評：關鍵是將酒釀與糯米飯混勻，這樣才會發(fā)酵得好。糯米飯的干稀與否不是關鍵，只要熟了就行，不熟，酵母不起作用，飯煮的太稀則不易將酒釀混勻，而且口感不好，但對出酒的質量沒有影響。
8．飯?zhí)珶峋头啪漆?，會把酵母殺死，也不起作用了。密封是關鍵！不會污染(干凈也會少污染)，而且發(fā)酵快。溫度只是決定出酒的快慢。
二．賣散酒怎么樣生意才會紅火
首先，酒的品質要好，散酒的包裝容器要專業(yè)，美觀; 經(jīng)營方式要靈魂?？纯慈A輝不銹鋼散酒桶，不錯的，價格有點高
三．賣散酒的知識和技巧
1．銷售散酒，以酒為產(chǎn)品，消費者主要考慮的是質量問題，需做到誠信經(jīng)營，質量跟上了，回頭客自然多，另外，規(guī)格齊全，品種豐富，可選擇性越多，越能吸引不同消費層次的客人，那么，知名度就高了，口碑就好了，生意自然興隆。
四．散酒怎么銷售？？？
1．散酒銷售是一項隨機性很大的工作。從事鄉(xiāng)鎮(zhèn)散酒銷售更是，本身目標客戶群不是很大。對于此，如果你附近有同行，不妨看看他們的經(jīng)營方式，如果是獨家效益還是不行的話，你就該考慮是否該轉變經(jīng)營方式了。
2．散酒可以零售也可以批發(fā)，如果能聯(lián)系到附近的小飯館，對他們給予優(yōu)惠爭取固定供貨，情況可能會有所好轉。具體就要結合你自己的情況來看了希望對你能有所幫助。
五．現(xiàn)在還有正宗的 女兒紅 酒賣嗎？
紹興黃酒 女兒出生釀造 封存至女兒出嫁開壇飲用 故名女兒紅一般大一點的超市都有售
六．女兒紅這種酒在哪里可以買到??？
紹興“花雕酒”又名“女兒紅” 也就是說 其實女兒紅就是花雕 到處都有賣 只是不正宗 因為女兒紅正經(jīng)是生女兒的時候埋地下到女兒出嫁才挖出來的陳年酒 而現(xiàn)在一般都不會賣這么陳年的老酒 所以你只能買到機器釀造的新花雕了
七．女兒紅酒多少錢 女兒紅批發(fā)報價
樓主你好女兒紅價格和陳釀年份有關系最便宜的可能就二三十塊，但貴的也有好幾百的超市里常看到的是十年的，價格是60-80左右希望對你有幫助
八．女兒紅酒多少錢一斤？
產(chǎn)品價格：2580。00 產(chǎn)品介紹： 本品說明 名稱:750ml五十年陳紹興女兒紅黃酒 由紹興女兒紅釀酒有限公司生產(chǎn) 滿意請采納
九．問大家下誰知道那賣“女兒紅”這酒？賣酒的都有嗎
1．其實只是個嚼頭而已，在中國這個經(jīng)濟拮據(jù)國，太正規(guī)的東西少的可憐。連什么奶粉 洗頭液都能致癌。 女兒紅還不如鄉(xiāng)下自己釀造的糯米酒之類的好喝呢。
2． 真的。。。我父親是個酒鬼 每天就買酒喝 。 不知道lz想在哪里買？ 戚墅堰有一家聽不錯的。
3．叫什么 山東紅高粱關東酒坊連鎖 在那個菜場的右邊吧。。 聽工友的父親說 酒不錯滴 價格合理， 戚墅堰也是最好的吧。
十．女兒紅價格是多少錢
1．女兒紅 紹興黃酒 正宗手工原酒長久保存的花雕酒 23KG超大壇裝商城：京東商城 【第三方銷售】最新報價：￥350。