1，怎么用廚房里的物品作化學(xué)實(shí)驗(yàn)
1.純堿（堿面）與食醋反應(yīng)；或是蒸饅頭對(duì)堿——酸與Na2CO3反應(yīng)
2.燒魚(yú)，為了去腥加醋和料酒，酯化反應(yīng)（生成乙酸乙酯）
3.做素食錦時(shí)，熱的鹽（一般加碘）遇到藕片，使藕變藍(lán)（淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)）
4.把食鹽粉末，撒在煤氣的火焰上，無(wú)色的火焰呈黃色，（焰色反應(yīng)）
5.切完咸菜的菜刀不及時(shí)洗易生銹（因?yàn)榘l(fā)生電化學(xué)腐蝕）
6.切完的蘋(píng)果易“生銹”（酶觸褐變）你用食鹽水或糖水浸泡，效果不同，自己試試?。?
7，自制泡泡液。用洗潔精加水，再加白糖，吹出大泡泡（表面張力）加食鹽，吹出很多小泡泡
8.鐵鍋加水生銹
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2，檢驗(yàn)食鹽水和酒精的3種方法
如果是在我們生活當(dāng)中可以聞聞……如果在化學(xué)室的話，可以加入硝酸銀，食鹽水有氯化鈉，可以和硝酸銀反應(yīng)，生成白色沉淀答案補(bǔ)充 酒精可以嘗的……不過(guò)有一種被稱做“工業(yè)酒精”的就不行，成分甲醇，有毒。食用之后輕者失明，重者死亡.一些不法分子拿去做假酒。
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3，下列家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)艹晒Φ氖茿用聞氣味的方法區(qū)分白酒與白醋
A、白酒有特殊的香味，白醋有酸味，則用聞氣味的方法可以區(qū)分；故該家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)艹晒Γ瓸、食鹽水能加速鐵釘銹蝕的速度，不能生成金屬鈉，故該家庭小實(shí)驗(yàn)不能成功．C、熱水瓶中的水垢的主要成分是碳酸鈣，與酒精不反應(yīng)，故該家庭小實(shí)驗(yàn)不能成功．D、碘酒中含有碘，碘遇淀粉變藍(lán)色，則可以證明馬鈴薯中是否含有淀粉，故該家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)艹晒Γ蔬xAD．
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4，假散白酒如何勾兌
假冒偽劣產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的，做假酒會(huì)被嚴(yán)厲懲處，像酒精香精味精水制作的假酒，傷害民眾身體健康，遇到應(yīng)積極舉報(bào)，不能放任自流，終有一天會(huì)害到自己。只要不用工業(yè)酒精，就不存在假的問(wèn)題。勾兌白酒屬新型白酒。一般使用酒精、香料、水，加上一定量的固態(tài)發(fā)酵白酒。現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒大多是這種白酒。建議聘用具有一定資質(zhì)的專業(yè)人員進(jìn)行勾兌。首先你要對(duì)的基酒有一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)，就是基酒里面包含的具體指標(biāo)你必須要清楚，還有就是你希望勾兌成什么香型的，等把這些都確定之后才能知道你應(yīng)當(dāng)如何來(lái)勾兌！本人從事白酒這一塊20年了。
5，鑒別食鹽水白酒和白醋的方法可以嘗么
A、區(qū)分酒精、白醋、食鹽水的最簡(jiǎn)便的方法是：聞氣味，故選項(xiàng)正確； B、酒精、白醋、食鹽水分別品嘗味道，可以區(qū)分，但不是最簡(jiǎn)單的方法，故選項(xiàng)錯(cuò)誤； C、取少量點(diǎn)燃，只能鑒別出酒精，故選項(xiàng)錯(cuò)誤； D、酒精、白醋、食鹽水都是無(wú)色的，故選項(xiàng)錯(cuò)誤； 故選A
6，哪些科學(xué)家用自己的親人做實(shí)驗(yàn)
十位拿自己做實(shí)驗(yàn)的“瘋狂”科學(xué)家.txt如果背叛是一種勇氣，那么接受背叛則需要更大的勇氣。愛(ài)情是塊磚，婚姻是座山。磚不在多，有一塊就靈；山不在高，守一生就行?？茖W(xué)研究也許并沒(méi)有我們想象的那么美——穿著個(gè)白大褂，在實(shí)驗(yàn)室里搗騰這搗騰那的。事實(shí)上很多實(shí)驗(yàn)研究都伴隨著或多或少的危險(xiǎn)性，這其中有許多令人敬佩的事情發(fā)生，現(xiàn)在咱就來(lái)講講那些拿自己做實(shí)驗(yàn)的瘋狂科學(xué)家們的故事。若把人類的發(fā)展旅程比喻成一條滿是泥濘的道路，在實(shí)驗(yàn)室里的新奇發(fā)明或發(fā)現(xiàn)則可以被看做是一塊塊大小不同的石板，科學(xué)家們就是用這些石板為我們鋪平了前進(jìn)的道路。而科學(xué)研究并沒(méi)有我們想象的那么美，穿著個(gè)白大褂，在實(shí)驗(yàn)室里搗騰的，事實(shí)上很多實(shí)驗(yàn)研究都伴隨著或多或少的危險(xiǎn)性，這其中有許多令人敬佩的事情發(fā)生，本文就來(lái)講述那些拿自己做實(shí)驗(yàn)的瘋狂科學(xué)家們的故事。第十名：?jiǎn)碳{斯·索爾克（Jonas Salk）在二十世紀(jì)初，小兒麻痹癥（脊髓灰質(zhì)炎）廣泛分布于全世界，而當(dāng)時(shí)的醫(yī)學(xué)界沒(méi)能找到理想的預(yù)防和有效的治療手段。當(dāng)Jonas Salk發(fā)明出小兒麻痹癥疫苗時(shí)，它的火爆程度并不如你所想。因?yàn)橹?，已?jīng)有另一名科學(xué)家推出一種安全性差的疫苗并引起了數(shù)例兒童死亡案件，于是人們對(duì)疫苗心有余悸，不敢隨意嘗試。沒(méi)辦法，Salk為了證明自己的疫苗是有效且無(wú)害的，就在自己和家人身上注射了這種疫苗。最終的結(jié)果是皆大歡喜的，Salk和家人平安無(wú)事。后來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家，因?yàn)檫@種疫苗的使用，小兒麻痹癥已經(jīng)基本消失。倫理學(xué)家，心理學(xué)家，社會(huì)學(xué)家，公關(guān)學(xué)家！再看看別人怎么說(shuō)的。
7，求一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
每家的廚房都可以作為一個(gè)小小的實(shí)驗(yàn)室。柴、米、油、鹽、醬、醋、煙、茶、酒、酸、甜、苦、辣、咸、麻、辣。另外，各種蔬菜、水果、肉食等都有不同的性質(zhì)。都可以作為實(shí)驗(yàn)探究的原料。比如：1、雞蛋的有關(guān)實(shí)驗(yàn)。蛋殼：把雞蛋放在醋了浸泡。蛋清：把雞蛋清配成溶液，觀察與一般溶液的差異。然后分成三份，一份加食鹽水，二份加白酒，三份加熱。再在三份“溶液”中加水溶解，有什么不一樣呢。2、蔬菜，鮮花采紅色的鮮花將其搗碎，加適量水用布濾去殘?jiān)谒玫娜芤褐屑樱菏雏}水，肥皂水，白酒。溶液的顏色有差異嗎？取一種紫色的蔬菜（如：“雪碧菜”），放在水里煮熟，水的顏色會(huì)變嗎？在所得溶液中加蘋(píng)果汁，洗滌液，會(huì)有不同的現(xiàn)象呢。3、大米你先要到醫(yī)生那里要點(diǎn)碘酒然后把碘酒加涂生米上，有變化嗎？如果把一般的大米做成飯，在加碘酒在飯上，或著米湯里，會(huì)有不同哦如果你用糯米這樣做，現(xiàn)象會(huì)不一樣哦?？梢钥纯茨闵钪械哪切┪镔|(zhì)有這些奇特的現(xiàn)象？其實(shí)，實(shí)驗(yàn)重在發(fā)現(xiàn)，家庭實(shí)驗(yàn)更重在：敢想，敢做。創(chuàng)意在實(shí)踐中產(chǎn)生。愿實(shí)驗(yàn)給你帶來(lái)樂(lè)趣。
8，有沒(méi)有適合幼兒園大班小孩做的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)
在肥皂水中倒牛奶會(huì)變成彩色太小了，沒(méi)有給您推薦一個(gè)我們?cè)谌R博瑞實(shí)驗(yàn)科學(xué)課公開(kāi)課上聽(tīng)過(guò)的小實(shí)驗(yàn)，挺好玩的。準(zhǔn)備材料：雞蛋，小瓶子，衛(wèi)生紙，打火機(jī)實(shí)驗(yàn)過(guò)程：把煮熟的雞蛋的皮剝掉，放到小瓶子上，小瓶子的口大小要?jiǎng)偤?，熟雞蛋正好放不進(jìn)去。用打火機(jī)點(diǎn)著衛(wèi)生紙，放入小瓶子，然后再把熟雞蛋放在瓶口，這時(shí)候雞蛋就會(huì)跑入小瓶子內(nèi)了。原理：空氣壓力材料準(zhǔn)備：氣球兩個(gè)、干燥的絨布(或絨毛衣)、細(xì)線。制作方法：把兩只氣球吹滿氣，綁好以防止漏氣，并用細(xì)線連在一起。實(shí)驗(yàn)操作：(1)讓幼兒手提細(xì)線的中間，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩只氣球是相互靠在一起的。(2)讓幼兒用干燥的絨布(絨毛衣)分別在兩只氣球上充分摩擦，然后再提起線，會(huì)看到兩只氣球分開(kāi)了。指導(dǎo)建議：提醒幼兒摩擦?xí)r用力要適度，不要把氣球弄破。拓展與替代：把塑料繩扎成把，自上而下用手不斷地捋，就會(huì)看到塑料繩像花朵一樣展開(kāi)。附：科學(xué)小知識(shí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，物體因摩擦而帶的電，不是正電就是負(fù)電。與用絲綢摩擦過(guò)的玻璃棒所帶的電相同的，叫做正電;與用毛皮摩擦過(guò)的橡膠棒所帶的電相同的，叫做負(fù)電。相同的電荷有相互排斥的特性，而不同的電荷會(huì)互相吸引。由于兩個(gè)氣球被絨布摩擦后帶上了同種電荷，所以會(huì)互相排斥，自然就分開(kāi)了。適合幼兒園大班小孩做的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)一．用洋蔥寫(xiě)情報(bào)器材：1頭大蔥1張白紙 1個(gè)酒精燈1．把洋蔥的白切下來(lái)。2．用它在一張白紙上寫(xiě)上自己的名字。3．等紙晾干后放在火上烤一下你的名字很快顯了出來(lái)注意事項(xiàng)：1．剝過(guò)洋蔥的手不要揉擦眼睛。2．熄滅酒精燈時(shí)不能用嘴吹，要用燈冒蓋住。原因：洋蔥的汁液留在了紙上，能夠使紙發(fā)生變化，產(chǎn)生一種透明的薄膜狀物，由于這種物質(zhì)比紙容易著火，故在酒精燈上一烤，紙沒(méi)有點(diǎn)燃而它先焦了，用蔥白寫(xiě)的字也就顯示出來(lái)了！二．用雞蛋制作潛水艇器材 1只雞蛋 1個(gè)玻璃杯 食鹽 水1．把雞蛋放在一個(gè)盛了大半杯水的玻璃杯中，當(dāng)手松開(kāi)時(shí)，發(fā)現(xiàn)雞蛋會(huì)咕嚕咕嚕地沉下杯底。2．撈出雞蛋往水中加入食鹽，調(diào)制成濃度較高的食鹽水，再把雞蛋浸沒(méi)在鹽溶液中，松開(kāi)手。雞蛋會(huì)搖搖晃晃地浮上水面來(lái)。原理：物體能不能在水面浮起來(lái)主要取決于物體的重力與浮力的大小關(guān)系，當(dāng)重力大于浮力的時(shí)候物體下沉，反之則物體能夠浮在水面，當(dāng)二者大小相等時(shí)則物體可以浮在水中。而雞蛋的沉浮，正是因?yàn)殡u蛋的密度比清水的密度要大一點(diǎn)點(diǎn)，（雞蛋的密度約為1. 07克／立方厘米，而清水的密度為1.0克／立方厘米。）當(dāng)雞蛋浸入清水中時(shí)，受到的重力大于浮力，所以雞蛋沉了下去。當(dāng)雞蛋浸沒(méi)在鹽水中時(shí)，由于鹽水的密度比雞蛋的密度大，雞蛋所受的重力小于浮力，所以才會(huì)冒出水面來(lái)。三．形影不離的小氣球1．將兩個(gè)氣球分別充氣并在口上打結(jié)，用線繩將兩個(gè)小氣球連接在一起。2．用氣球在頭發(fā)（或者羊毛衫）上摩擦。3．提起線繩的中間部位，使兩個(gè)小氣球可以挨在一塊兒。4．將硬紙板放在兩個(gè)氣球之間，觀察現(xiàn)象。1．當(dāng)提起線繩的中間部位時(shí)，兩個(gè)氣球立刻分開(kāi)了。2．當(dāng)將硬紙板放在兩個(gè)氣球之間時(shí)，氣球被吸到了紙板上。原理：氣球與頭發(fā)摩擦?xí)r產(chǎn)生了同種電荷，同種電荷之間有排斥力，所以當(dāng)兩氣球挨到一塊時(shí)就立刻分開(kāi)了，一個(gè)氣球上的電排斥另一個(gè)氣球上的電。而當(dāng)中間放一紙板時(shí)，兩個(gè)氣球上的電又使它們被吸引到紙板上。因?yàn)榧埌迳细袘?yīng)上了異種電荷，異性相吸，使兩個(gè)小氣球隔著紙板又挨到了一起！
9，如何實(shí)驗(yàn)化妝品護(hù)膚品中的成分
選擇化妝品，要從以下兩方面來(lái)考慮： 1.化妝品的質(zhì)量 首先，選擇化妝品最重要的是看質(zhì)量是否有保證。一般來(lái)說(shuō)選擇名廠，名牌的化妝品比較好，因?yàn)槊麖S的設(shè)備好，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)高，質(zhì)量有保證，而名牌產(chǎn)品一般也是信得過(guò)的產(chǎn)品，使用起來(lái)比較安全。不能買無(wú)生產(chǎn)廠家和無(wú)商品標(biāo)志的化妝品，同時(shí)要注意產(chǎn)品有無(wú)檢驗(yàn)合格證和生產(chǎn)許可證，以防假冒。還要注意化妝品的生產(chǎn)日期，一般膏、霜、蜜類產(chǎn)品盡可能買出廠一年內(nèi)的。 其次，學(xué)會(huì)識(shí)別化妝品的質(zhì)量?！ 、?gòu)耐庥^上識(shí)別：好的化妝品應(yīng)該顏色鮮明、清雅柔和。如果發(fā)現(xiàn)顏色灰暗污濁、深淺不一，則說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題。如果外觀渾濁、油水分離或出現(xiàn)絮狀物，膏體干縮有裂紋，則不能使用?！ 、趶臍馕渡献R(shí)別：化妝品的氣味有的淡雅，有的濃烈，但都很純正。如果聞起來(lái)有刺鼻的怪味，則說(shuō)明是偽劣或變質(zhì)產(chǎn)品?！ 、蹚母杏X(jué)上識(shí)別：取少許化妝品輕輕地涂抹在皮膚上，如果能均勻緊致地附著于肌膚且有滑潤(rùn)舒適的感覺(jué)，就是質(zhì)地細(xì)膩的化妝品。如果涂抹后有粗糙、發(fā)粘感，甚至皮膚刺癢、干澀，則是劣質(zhì)化妝品?！ ?.個(gè)人和環(huán)境因素選擇化妝品，除化妝品的質(zhì)量外，還要考慮到使用者和環(huán)境因素?！ 、僖罁?jù)皮膚類型：油性皮膚的人，要用爽凈型的乳液類護(hù)膚品；干性肌膚的人，應(yīng)使用富有營(yíng)養(yǎng)的潤(rùn)澤性的護(hù)膚品；中性肌膚的人，應(yīng)使用性質(zhì)溫和的護(hù)膚品?！ 、谝罁?jù)年齡和性別：兒童皮膚幼嫩，皮脂分泌少，須用兒童專用的護(hù)膚品；老年人皮膚萎縮，又干又薄，應(yīng)選用含油分、保濕因子及維生素E等成分的護(hù)膚品；男性宜選用男士專用的護(hù)膚品?！ 、垡罁?jù)膚色：選用口紅、眼影、粉底、指甲油等化妝品時(shí)，須與自己的膚色深淺相協(xié)調(diào)。膚色較白的人，應(yīng)選用具有防曬作用的化妝品?！ 、芤罁?jù)季節(jié)：季節(jié)不同，使用的化妝品也有所不同。在寒冷季節(jié)，宜選用滋潤(rùn)、保濕性能強(qiáng)的化妝品，而在夏季，宜選用乳液或粉類化妝品。用一杯水。要是乳液，點(diǎn)一滴放在水里中央，等一會(huì)兒，要是沉底了，證明含鉛。要是漂到杯子邊上了，屬于動(dòng)物油，一直漂著或是漂到杯子邊上，都可以使用。要是爽膚水、化妝水，使勁的搖，泡沫多為好。其實(shí)你可以先涂在耳朵后面，不過(guò)敏就行了。不要拿小動(dòng)物做實(shí)驗(yàn)，太殘忍了。。。先要用離心機(jī)把化妝品分解才可以檢測(cè)吧。像熒光劑這種東西可以用驗(yàn)鈔手電能測(cè)出來(lái)。激素的話可以用驗(yàn)孕紙。其它的成分不知道怎么測(cè)你是自己用，還是做試驗(yàn)用？ 不用專業(yè)儀器是分析不出一罐產(chǎn)品中所有成分的。而且像某些高端產(chǎn)品，比如歐萊雅實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的產(chǎn)品，很難有效檢測(cè)出所有成分配比，1.工作量過(guò)大，2.成分配比保密（聚集多過(guò)頂尖研發(fā)人才花好幾年研發(fā)的一款新產(chǎn)品，會(huì)讓你一個(gè)人完全檢測(cè)出來(lái)？） 總覺(jué)得你的問(wèn)題...很怪異... 假如你想知道某保養(yǎng)品中的成分是否安全，那么首先看成分標(biāo)示里面的乳化劑、界面活性劑、防腐劑、起泡劑、增稠劑這些額外添加是否在安全限量中。是否用比較高端穩(wěn)定安全的添加，還是廉價(jià)品？ 也需要基本知識(shí)功底的，比如說(shuō)像洗面奶中常用的起泡劑有5大類，其中，氨基酸起泡劑是所有肌膚都能用的，而弱酸性起泡劑效果最強(qiáng)但對(duì)皮膚的刺激也最大。而這每一類中，又有那些，比如弱酸性起泡劑最常用是Ammonium\Lauryl\sulfate等等。 單單一個(gè)洗面奶中起泡劑的加入量是多少，有沒(méi)有過(guò)量，單單這一個(gè)指標(biāo)估計(jì)就要檢測(cè)三天了。一句話：保養(yǎng)品中，單方不等于配方，配方不等于成品，成品不等于誠(chéng)實(shí)。而個(gè)人，在這之中所知只是冰山一角，永遠(yuǎn)不可能看到全貌。很高興為樓主解答! 1.簡(jiǎn)單的說(shuō)皮膚也有新陳代謝的,一般是28天. 2.臉上有斑的朋友請(qǐng)注意:如果是曬斑的話,是可以去掉的,若是雀斑(從小就長(zhǎng)的斑)說(shuō)實(shí)話是不可能根除的,因?yàn)樵谀难褐芯陀羞@種斑的元素在里面,所以不能根除,只能淡化.勸您不要去美容院花冤枉錢,因?yàn)槊廊菰旱卯a(chǎn)品只能幫您淡化,不可能根除. 3.注意一下防曬(防曬可是四季都要的奧~ 不要以為冬季的紫外線弱，其實(shí)四個(gè)季節(jié)的紫外線照射都是一樣的)樓主要注意:不要以為陰雨天紫外線照射會(huì)低奧,其實(shí)陰雨天的紫外線照射也是很高的,所以要采取防曬的措施.樓主不要認(rèn)為在家不出門就不會(huì)有紫外線的照射了,其實(shí)在室內(nèi)紫外線照射強(qiáng)度比室外的還要高,因?yàn)槭覂?nèi)有各種電器的電輻射,所以防曬工作是一天最重要的事情.(防曬霜您可選用雅芳系列的,一瓶防曬霜+一瓶曬后修復(fù)露才35元,歐萊雅的也很好但價(jià)格貴一些,防曬霜+曬后修復(fù)要240元.小護(hù)士之類的防曬品建議最好別用,同樣的價(jià)格建議您還是用雅芳的好) 4.只要每天注意清潔,每天洗兩次臉，早上一次,是洗掉睡了一晚覺(jué)臉上的油脂,晚上重點(diǎn)是清潔皮膚~ 睡覺(jué)前一定要洗臉(用適合您自己皮膚的洗面奶)最好用溫水洗臉,洗干凈臉后再用冷水潑臉,進(jìn)而來(lái)提高皮膚的彈性,對(duì)皮膚補(bǔ)水有較大的作用.洗完臉后一定要擦柔膚水,柔膚水有再次清潔皮膚的作用.(洗臉的正確方法:應(yīng)先取少許洗面奶沾少許清水將洗面奶打開(kāi),然后用兩手的中指和無(wú)名指以順時(shí)針在臉上打圈,從額頭開(kāi)始打圈至下額,再打回至鼻頭,注意:額頭、鼻頭、下額應(yīng)多洗幾遍,皮膚較敏感的應(yīng)少清洗兩頰,兩頰的皮膚層較薄,清洗次數(shù)多了容易過(guò)敏) 5.請(qǐng)樓主不要用短時(shí)間就能夠美白的化妝品.鉛、汞含量較多的產(chǎn)品最好不要使用,會(huì)有依賴性,用的時(shí)間長(zhǎng)了再換別的品牌就會(huì)不適應(yīng),會(huì)過(guò)敏.若是您使用的產(chǎn)品已經(jīng)過(guò)敏了,那么您就只用清水來(lái)洗臉,洗完臉后什么化妝品也不要擦.一個(gè)星期就會(huì)見(jiàn)好了！ 6.護(hù)膚品您現(xiàn)在可以用雅芳的,一套大約在150元左右,價(jià)格還可以,效果也不錯(cuò).歐萊雅保濕系列的也不錯(cuò),一套在350元,效果絕對(duì)的好~ 粉底液的話您可以用優(yōu)倩系列的,一瓶50ml的才35元,面膜建議您選擇雅芳冰鎮(zhèn)面膜,一瓶100ml才16元,補(bǔ)水效果超強(qiáng)~ 7.眼霜一般建議25歲以后再用.25歲以前用的話,皮膚不會(huì)缺少那么多營(yíng)養(yǎng)的,眼霜建議您只晚上用就行,不然會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)過(guò)剩而起脂肪粒.其它的化妝品請(qǐng)不要涂在眼睛周圍,若涂在眼周會(huì)容易形成脂肪粒的.不過(guò)若是您因以前使用不當(dāng)起了脂肪粒,那么以后您只要注意,不要多次使用營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的化妝品就會(huì)隨著時(shí)間的變化自然消失.25歲以下不建議您用眼霜,如果您確實(shí)想用,那么建議您用雅芳種子多多的,一瓶大約40元左右,25歲以上您可以用雅芳新活系列的,一瓶大約120元左右.要是因熬夜出現(xiàn)黑眼圈的話,那么您可以把閉眼睛大兩圈的勺子(最好準(zhǔn)備4-6個(gè)勺子，兩個(gè)的話，中間還要在等中間冰的時(shí)間,既浪費(fèi)時(shí)間,效果也不好了)再冰箱里冰十幾分鐘,拿出來(lái)放在眼睛上,有助于緩解黑眼圈,效果不錯(cuò)奧~(馬上就見(jiàn)效) 8.建議您不要長(zhǎng)時(shí)間的化妝,化妝品會(huì)堵塞毛孔,若化妝了,那么在臨睡覺(jué)之前一定記得用卸妝液卸妝,不然一旦堵塞毛孔,臉上會(huì)起疙瘩或者因?yàn)樯爻恋矶鹕? 9.去角質(zhì)的最好別用,對(duì)皮膚沒(méi)有幫助只會(huì)使自己的皮膚越來(lái)越敏感,角質(zhì)層越來(lái)越薄. 10.建議有斑、痘的各位不要長(zhǎng)時(shí)間的食用刺激性的食物,如:辣椒、麻椒,吃這種食物對(duì)皮膚是幫助的,不建議樓主長(zhǎng)時(shí)間的飲用茶水、碳酸飲料或咖啡之類的飲品,對(duì)皮膚也沒(méi)有好處,建議多喝白開(kāi)水.樓主不要多食油炸食品、含鉛量多的食物(如:松花蛋),這樣也會(huì)由于色素沉積而引起色斑. 11.還有要注意補(bǔ)水保濕,補(bǔ)水只靠化妝品效果不是很明顯,建議您要多喝水、吃新鮮水果、蔬菜.(不是只吃一種水果和一種蔬菜奧~ 要什么都吃,這樣才能對(duì)皮膚好)時(shí)間長(zhǎng)了,不用化妝皮膚自然會(huì)變好的.有的朋友時(shí)常用甘油等油性較高的產(chǎn)品來(lái)為自己的皮膚進(jìn)行補(bǔ)水,甘油只是油分較大,起不到補(bǔ)充水分的作用,建議樓主不要用甘油等油性較大的產(chǎn)品來(lái)對(duì)自己的皮膚進(jìn)行保濕,那樣還會(huì)因使用不當(dāng)而引起皮膚過(guò)敏. 12.要注意多休息,保證充足的睡眠時(shí)間,美容覺(jué)是在22:00至凌晨2點(diǎn)奧,這段時(shí)間是美容的最佳時(shí)間.要是您選擇用面膜的話,就在14:00-15:00或：22:00-23:00用是吸收效果最好的.(切忌:敷面膜時(shí)不要看電視、上網(wǎng)最好是平躺著睡一覺(jué),上面膜的時(shí)間是15分鐘,超過(guò)15分鐘皮膚中的水分會(huì)被面膜反吸收的,面膜一般一周敷1-2次就可以,不能天天敷) 13.用化妝品的步驟:水-乳液-霜-防曬\隔離(白)水-精華-霜-眼霜(夜) 14.擦化妝品時(shí)要用手輕拍面部直至完全吸收. 個(gè)人建議,希望能給樓主帶來(lái)幫助~!~
10，啊 失眠了咋辦
一個(gè)很無(wú)賴的解決方法！失眠怎么辦失眠，往往令人很頭疼，導(dǎo)致人們白天工作效率降低，情緒暴躁，容顏憔悴。造成失眠的原因很多。精神緊張、興奮、抑郁、恐懼、焦慮、煩悶等精神因素?？梢鹗?；工作和學(xué)習(xí)壓力過(guò)重、環(huán)境改變、噪音、光和空氣污染等社會(huì)環(huán)境因素是另一重要原因；晚餐過(guò)飽、睡前飲茶和咖啡這些不良生活習(xí)慣也會(huì)造成失眠。 目前，針對(duì)失眠問(wèn)題比較有效且受認(rèn)可的是麥特寧。它可以有效的解決各種原因造成的失眠問(wèn)題，其口碑非常好。自要想晚間得良好的睡眠，注意睡前三宜三忌非常重要。 三宜是： 睡前散步。 《紫巖隱書(shū)?養(yǎng)書(shū)》說(shuō)：“入睡時(shí)行，繞室千步，始就枕……蓋則神勞，勞則思息，動(dòng)極而求靜。” 睡覺(jué)應(yīng)該有一個(gè)合適的環(huán)境，主要是一個(gè)清靜的臥室和舒適的臥具。 通風(fēng)是臥室的一個(gè)重要條件，因?yàn)樾迈r的空氣比什么都重要。無(wú)論室外的溫度高低，睡覺(jué)之前都應(yīng)該開(kāi)窗換氣。選擇一張舒適的床，一般以軟硬適中的棕繃床或軟木板的褥子為宜。枕頭軟硬要適中，盡量做到冬暖夏涼。 要有正確的睡眠姿勢(shì)。 一般主張向右側(cè)臥，微曲雙腿，癸身自然放松，一手屈肘放枕前，一手自然放在大腿上。 要養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。 無(wú)論是每晚的睡眠還是白天的小睡都要盡量保持在同一個(gè)時(shí)間上床和起床，節(jié)假日也不例外。要進(jìn)行有規(guī)律的適度的行動(dòng)。 ＊ 順應(yīng)生物鐘 如果我們每天準(zhǔn)時(shí)起床，定時(shí)去迎接每天早晨的陽(yáng)光，那么你的生物鐘就會(huì)準(zhǔn)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)。研究表明，這是提高睡眠質(zhì)量的關(guān)鍵要素之一。 影響生物鐘的運(yùn)行的因素之一是體溫。研究證明，人的體溫波動(dòng)對(duì)生物鐘的節(jié)律有很大的影響。人的體溫下降就容易引起睡意，這是利用體溫調(diào)節(jié)生物鐘的有效方法。如果體溫調(diào)節(jié)失控，就會(huì)引起睡眠生物鐘發(fā)生紊亂?？刂企w溫的方法很多，例如睡前洗澡，或睡前做20分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)等，睡覺(jué)的時(shí)候體溫就會(huì)有所下降。 總之，形成習(xí)慣之后，人就會(huì)按時(shí)入睡。青少年要養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，這是最重要的。生物鐘是不能輕易破壞的，千萬(wàn)不要在星期六、星期天晚上不睡，白天不起，破壞了自己的生物鐘。 ＊ 調(diào)節(jié)飲食 我們經(jīng)常看到這樣的情況：有少數(shù)人在晚上大量食用咖啡、巧克力、可樂(lè)、茶等食品或飲料之后主觀上沒(méi)有睡眠不良的感覺(jué)，但是實(shí)驗(yàn)證實(shí)，他們的深度睡眠會(huì)受到不良的影響。所以睡覺(jué)之前，不要食用這些東西。 為了獲得一個(gè)良好的睡眠效果，睡前應(yīng)該有以下幾個(gè)方面忌諱： 忌飽食 晚餐七八成飽即可。睡前不要吃東西 ，以免加生胃腸負(fù)擔(dān)。 忌飲濃茶與咖啡 晚上不要飲用濃茶、咖啡等食品，以免因精神興奮或尿頻影響正常的睡眠。 忌喝酒 研究證明，喝酒好像可以幫助人入睡，但是實(shí)際上是不正確的。酒在新陳代謝的過(guò)程中會(huì)釋放一種天然的興奮劑，破壞我們下半夜睡眠。 ＊ 噪音 不少青少年朋友因?yàn)榻?jīng)常處在某種噪聲中，習(xí)慣成自然，適應(yīng)了這種不良的環(huán)境。這對(duì)我們的睡眠是不利的，會(huì)減少我們濃度睡眠的時(shí)間。所以睡覺(jué)的環(huán)境應(yīng)該盡量避免噪音干擾。 另外，對(duì)于容易失眠的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)在有睡意的時(shí)候才上床，早早上床的結(jié)果往往是“欲速則不達(dá)”，只會(huì)加重心理壓力。有人曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)這樣的試驗(yàn)，在某些情況下，晚睡早起，減少睡眠時(shí)間，而有利于提高睡眠質(zhì)量。 失眠按照嚴(yán)重程度分為：
輕度，偶發(fā)，對(duì)生活質(zhì)量影響小。
中度，每晚發(fā)生，中度影響生活質(zhì)量，伴一定癥狀易怒、焦慮、疲乏等。
重度，每晚發(fā)生，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量，臨床癥狀表現(xiàn)突出。
臨床根據(jù)其病因分為以下類型：
一、肝郁化火：多由惱怒煩悶情緒，導(dǎo)致肝氣郁滯，肝郁化火。
二、痰熱內(nèi)擾：常由飲食不節(jié)，暴飲暴食、恣食肥甘生冷、或嗜酒成癖，導(dǎo)致腸胃受熱，痰熱上擾。
三、陰虛火旺：多因思慮過(guò)度，縱欲過(guò)度，遺精等，使腎陰耗竭，心火獨(dú)亢而至。
四、心脾兩虛：由于過(guò)于勞累，勞心傷神或久病大病之后，引起氣虛血虧而至。
五、心膽氣虛：由于突然受驚，或耳聞巨響，目暏異物，或涉險(xiǎn)臨危，受驚嚇而至。
輕度失眠一般無(wú)需治療，中重度失眠則需要及時(shí)到正規(guī)專業(yè)的醫(yī)院明確診斷，結(jié)合患者的體質(zhì)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下采用針對(duì)性的藥物。你可根據(jù)自己的情況參考一下?？朔叩男睦碚{(diào)適方法：
一、保持樂(lè)觀、知足長(zhǎng)樂(lè)的良好心態(tài)。對(duì)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)、個(gè)人得失等有充分的認(rèn)識(shí)，避免因挫折致心理失衡。
二、建立有規(guī)律的一日生活制度，保持人的正常睡—醒節(jié)律。
三、創(chuàng)造有利于入睡的條件反射機(jī)制。如睡前半小時(shí)洗熱水澡、泡腳、喝杯牛奶等，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持，就會(huì)建立起“入睡條件反射”。
四、白天適度的體育鍛煉，有助于晚上的入睡。
五、養(yǎng)成良好的睡眠衛(wèi)生習(xí)慣，如保持臥室清潔、安靜、遠(yuǎn)離噪音、避開(kāi)光線刺激等；避免睡覺(jué)前喝茶、飲酒等。
六、自我調(diào)節(jié)、自我暗示?？赏嬉恍┓潘傻幕顒?dòng)，也可反復(fù)計(jì)數(shù)等，有時(shí)稍一放松，反而能加快入睡。
七、限制白天睡眠時(shí)間，除老年人白天可適當(dāng)午睡或打盹片刻外，應(yīng)避免午睡或打盹，否則會(huì)減少晚上的睡意及睡眠時(shí)間。
另外，對(duì)于部分較重的患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，短期、適量地配用安眠藥或小劑量抗焦慮、抑郁劑。這樣可能會(huì)取得更快、更好的治療效果。
失眠偏方
黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、茯神、遠(yuǎn)志、龍眼肉、陳皮各10克，炙黃芪12克，炒棗仁15克，首烏藤30克，木香、炙甘草各6克。
[制用法] 水煎服。
[適應(yīng)證] 失眠心脾兩虛證。
一．經(jīng)驗(yàn)方
1.按摩穴位治失眠
按摩一組穴位：百會(huì)、太陽(yáng)、風(fēng)池、翳風(fēng)、合谷、神門、內(nèi)外關(guān)、足三里、三陰交、涌泉。按摩次數(shù)以大眠程度為準(zhǔn)，失眠輕少按摩幾次，失眠重多按摩幾次。按摩后立即選一種舒適的睡姿， 10分鐘左右可入睡。如果仍不能入睡，可繼續(xù)按摩一次即可入睡。
2.每天早上請(qǐng)喝一杯水
每天早晨漱洗后，喝一杯溫開(kāi)水，對(duì)感冒、上火、大便干燥之類疾病同樣有效。
3．上軟下硬兩個(gè)枕頭睡眠好
枕頭適于用兩個(gè)，每對(duì)高度不超過(guò)8厘米，且以上軟下硬為宜。上邊的軟枕便于調(diào)整位置，以達(dá)睡眠舒適。下邊的硬枕主要用于支撐高度。使用這樣的枕頭，睡眠舒適，解除疲勞快.
4．白酒泡靈芝可治失眠
原料白酒一斤，靈芝半兩；靈芝用水洗凈，放進(jìn)白酒瓶?jī)?nèi)，蓋封嚴(yán)；酒逐漸變成紅顏色，一周就可飲用，每晚吃飯時(shí)或睡覺(jué)前根據(jù)自己的酒量，多則喝5錢左右，如果平時(shí)不喝酒的可少喝。
5．摩擦涌泉穴治失眠
當(dāng)你躺在被窩里難以入睡時(shí)，將一只腳的腳心放在另一只腳的大拇趾上，做來(lái)問(wèn)摩擦的動(dòng)作，直到腳心發(fā)熱，再換另一只腳。這樣交替進(jìn)行，你的大腦注意力就集中在腳部，時(shí)間久了，人也累了，有了困意，就想入睡。如長(zhǎng)期堅(jiān)持，還能起到保健作用。
6．柏樹(shù)葉裝枕頭可安眠
揀一些柏樹(shù)葉，洗凈曬干，裝一個(gè)枕頭。柏葉枕在頭下也有一股清香味，使人感到舒適，收到了鎮(zhèn)靜安眠效果。
7．鮮果皮能使你安眠
將鮮桔皮或梨皮、香蕉皮50-100克，放入一個(gè)不封口的小袋內(nèi)。晚上睡前把它放在枕邊。上床睡覺(jué)時(shí)，便聞到一股果皮散發(fā)的芳香，使你安然入睡。
8.．紅果核大棗治失眠
紅果核洗凈晾干，搗成碎未（可求助中藥店）。每劑40克，加撕碎的大棗7個(gè)，放少許白糖，加水400克，用砂鍋溫火煎20分鐘，倒出的湯汁可分3份服用。每晚睡覺(jué)前半小時(shí)溫服，效果好，無(wú)副作用。
9.吃大蒜可治失眠
每天晚飯后或臨睡前，吃兩瓣大蒜，我歷來(lái)不習(xí)慣吃蒜，因此是把蒜切成小碎塊用水沖服的。
10．鮮果皮能使你安眠
將鮮桔皮或梨皮、香蕉皮50-100克，放入一個(gè)不封口的小袋內(nèi)。晚上睡前把它放在枕邊。助睡眠。
二．食療方
酸棗仁粥
【原料】酸棗仁末15克 粳米100克
【制作】先以粳米煮粥，臨熟，下酸棗仁末再煮。
【用法】空腹食用。
【功效】寧心安神。適用于心悸、失眠、多夢(mèng)、心煩。
秫 米 粥
【原料】秫米30克 制半夏10克
【制作】先煎半夏去渣，入米煮作粥。
【用法】空腹食用。
【功效】和胃安眠。適用于食滯不化、胃中不適而引起失眠者。
遠(yuǎn)志蓮粉粥
【原料】遠(yuǎn)志30克 蓮子15克 粳米50克
【制作】先將遠(yuǎn)志泡去心皮與蓮子均研為粉，再煮粳米粥，候熟入遠(yuǎn)志和蓮子粉，再
煮一二沸。
【用法】隨意食用。
【功效】補(bǔ)中，益心志，聰耳明目。適用于健忘、怔忡、失眠等癥。
小 米 粥
【原料】小米50克 雞蛋1個(gè)
【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。
【用法】臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥，然后入睡。
【功效】養(yǎng)心安神。用于心血不足、煩躁失眠。
小米棗仁粥
【原料】小米100克 棗仁末15克 蜂蜜30克
【制作】小米煮粥，候熟，入棗仁末，攪勻。
【用法】食用時(shí)，加蜂蜜，日服2次。
【功效】補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神。治納食不香、夜寐不寧、大便干燥。
柏子仁粥
【原料】柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜適量
【制作】先將柏子仁去盡皮、殼、雜質(zhì)，搗爛，同粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，對(duì)入蜂
蜜，稍煮一二沸即可。
【用法】每日服2次，2～3天為一療程。
【功效】潤(rùn)腸通便，養(yǎng)心安神。適用于心悸、失眠健忘、長(zhǎng)期便秘或老年性便秘。
夜交藤粥
【原料】夜交藤60克 粳米50克 大棗2枚 白糖適量
【制作】取夜交藤用溫水浸泡片刻，加清水500克，煎取藥汁約300克，加粳米、白
糖、大棗，再加水200克煎至粥稠，蓋緊燜5分鐘即可。
【用法】每晚睡前1小時(shí)，趁熱食，連服10天為一療程。
【功效】養(yǎng)血安神，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于虛煩不寐、頑固性失眠、多夢(mèng)癥以及風(fēng)濕痹
痛。
八 寶 粥
【原料】芡實(shí) 薏仁米 白扁豆 蓮肉 山藥 紅棗桂圓 百合各6克 大米150克
【制作】先將各藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
【用法】分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。
【功效】健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口
渴、咳嗽少痰等。
玫瑰花烤羊心
【原料】鮮玫瑰花 羊心各50克 食鹽適量
【制作】
1. 將鮮玫瑰花50克(或干品15克)放入小鋁鍋，加食鹽、水煎煮10分鐘，待冷備用。
2. 將羊心洗凈，切成塊狀，穿在烤簽上邊烤邊蘸玫瑰鹽水，反復(fù)在在明火上灸烤，
烤熟即成。
【用法】宜熱食，可邊烤邊食。
【功效】補(bǔ)心安神。適用于心血虧虛所致驚悸失眠以及郁悶不樂(lè)等癥。
烏靈參燉雞
【原料】雞1只 烏靈參100克 酒 姜 蔥 鹽各適量
【制作】
1. 烏靈參用溫水浸泡4～8小時(shí)，洗凈切片，放入雞腹內(nèi)。
2. 將雞放入砂鍋內(nèi)，清水淹過(guò)雞體，放入酒、姜、蔥適量，旺火燒開(kāi)后，改文火
清燉，待雞熟后，加鹽少許即成。
【用法】每日2次，食雞肉，飲湯。
【功效】補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)心安神。適用于神經(jīng)衰弱。
茯 苓 餅
【原料】茯苓細(xì)粉 米粉 白糖各等份
【制作】上3味加水適量，調(diào)成糊，以微火在平鍋里攤烙成極薄的煎餅。
【用法】可經(jīng)常隨量吃。
【功效】健脾補(bǔ)中，寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及
浮腫、大便溏軟等。
治療失眠偏方：
芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服，可治療失眠。
以下幾個(gè)方法可有效改善睡眠：
睡前飲一杯熱牛奶?；蛘叻涿鬯?lt;聽(tīng)聽(tīng)歌！睡覺(jué)前不要無(wú)聊地喝酒啊，吃東西啊。。 睡覺(jué)的時(shí)候不要亂幻象 ， 不要太緊張 要放松一點(diǎn) 洗洗澡啊怎么樣的 有什么心結(jié)就要去解開(kāi)它，。 一定有什么事情煩著你把
11，怎么才能自己釀出白酒呢
※ 白酒的制作：白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開(kāi)，便于常壓短時(shí)間蒸煮后能糊化透徹，不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象。 2、蒸飯：將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開(kāi)水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 4、落缸搭窩：將酒曲均勻地撒在糯米上，稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動(dòng)，將糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。拌勻后，將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中 ，邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼開(kāi)水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓一壓，抹一抹，以使表面光滑。最后，在中間搭窩，以增加米飯和空氣的接觸面積，使好氣性糖化菌生長(zhǎng)繁殖，然后蓋上紗布。 5、發(fā)酵成熟：將盆置于30℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 品質(zhì)優(yōu)良的甜酒釀，含糖量在38％以上，酸度在0．4％以下，少量乙醇0．5％～1％，酒味輕微，同時(shí)還具有特有的酒香味。 白酒分很多種,工藝各不相同! 按生產(chǎn)工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 按酒的香型可分為: 1．醬香型白酒 也稱為茅香型白酒，以
茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2．濃香型白酒 以
瀘州老窖特曲、
五糧液、
洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 3．清香型白酒 以
汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 4．米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 5．其它香型白酒 這類酒的主要代表有
西鳳酒、
董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 可去這里看一下,有詳細(xì)的工藝教程: http://sl.jandao.com/sl/jiu/酒有多種，就說(shuō)說(shuō)米酒吧！何謂三白酒？《烏青鎮(zhèn)志》上說(shuō)：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以往農(nóng)村過(guò)春節(jié)，就用它來(lái)招待客人，在烏鎮(zhèn)民間，此酒還有一個(gè)別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒，客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料，釀制時(shí)，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個(gè)小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實(shí)保溫。數(shù)日后，若缸中間的小譚已積滿酒漿，即可將涼開(kāi)水倒入缸中，以淹沒(méi)飯料為準(zhǔn)，再封好缸蓋捂實(shí)。一周后開(kāi)蓋，放入蒸桶進(jìn)行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了。已習(xí)慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過(guò)這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊，你可在觀賞釀酒過(guò)程之余，親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味，還可以購(gòu)一些回家，把烏鎮(zhèn)的風(fēng)情、美酒連同美好的回憶帶回家中，留待日后細(xì)細(xì)品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點(diǎn)酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國(guó)白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國(guó)家的白酒相比，我國(guó)白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無(wú)色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤(rùn)清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無(wú)窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國(guó)白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國(guó)家是罕見(jiàn)的。近幾年，國(guó)家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來(lái)總覺(jué)著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、
蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：
杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設(shè)備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15～20天未噴灑農(nóng)藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉?fàn)€果及其它雜物，直接放在大盆里（不要洗），因?yàn)槠咸哑け砻娲嬖谥吧湍?，在清汁發(fā)酵時(shí)發(fā)揮酵母作用。選好后，把手洗凈，用兩手在盤里用力揉搓葡萄，擠出葡萄汁。在已準(zhǔn)備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子，將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里，除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等，用紗布包好，用力擠壓出殘余的果汁，擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下，葡萄出汁率為70％左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12～20個(gè)小時(shí)，用乳膠管或無(wú)毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個(gè)容器中，進(jìn)行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時(shí)汁液外溢，發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過(guò)滿，是容器容量的80％-90％即可。經(jīng)過(guò)兩晝夜，葡萄汁開(kāi)始發(fā)酵，特別旺盛時(shí)，可聽(tīng)到沙沙聲，同時(shí)可以嗅到酒香味。發(fā)酵過(guò)程，要注意控制酒度，適時(shí)補(bǔ)糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒，1克糖份可產(chǎn)生0．56度酒，如果葡萄含糖量為15％，出酒度為 15 X 0．56＝8．4；如果含糖量為20％，出酒度則為20 x 0．56＝11．2，說(shuō)明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分，來(lái)提高成酒度是不可能的，必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計(jì)算。例如，釀制含酒12度的葡萄酒（葡萄含糖量為15%），需添加白糖數(shù)量（12-8．4）X1．8＝6．48克。如葡萄含糖量為20％，則加糖量為（12－11．2）X1．8＝1．44克（這里的1．8是按理論推算出來(lái)的，即釀成1度酒需要白糖1．8克）。所得出的6．48克和1．44克都是100毫升葡萄汁的用量，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），則加糖量分別為64．8克和14．4克。以此為基數(shù)，根據(jù)葡萄汁量來(lái)計(jì)算。 適時(shí)補(bǔ)糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時(shí)所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過(guò)低，不易發(fā)酵；溫度過(guò)高容易引起雜菌感染。在這個(gè)溫度下維持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗盡，還要靜放2～3天，再采用虹吸法進(jìn)行第一次分離。將上清液抽出，裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿，不留空隙，以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點(diǎn)食用酒精（因?yàn)榫凭戎匦∮谄咸丫?，所以飄在葡萄酒面上，可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用，同時(shí)還能防止酒面上生白膜）。經(jīng)過(guò)20天后，仍采用虹吸法進(jìn)行第二次分離，分離后仍需陳貯3-5個(gè)月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃～22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。酒精兌水，東北燒酒工藝 1 發(fā)酵 根據(jù)生產(chǎn)的香型選擇酵母，將高梁（玉米）粉碎后，加入酵母、糖化酶、稻殼，充分混合后，由粉料機(jī)進(jìn)行粉碎，裝窖發(fā)酵一周。 2 配料 取發(fā)酵后酒料，加高梁或玉米粉、稻殼、適量一遍酒糟，混拌后，堆積約20min。堆積時(shí)間應(yīng)保證。 3 燒制 至鍋爐壓力達(dá)到0.1~0.4MP a之間后，將堆積料投入酒鍋中加蒸氣進(jìn)行燒制，大約在30~35min后，冷卻鍋出料口應(yīng)開(kāi)始出酒。 待出料口的產(chǎn)品酒精度低于30%（V/V）時(shí)，停止出料，清出酒糟，重新投料燒制。 4 窖存 將燒制好的酒（約40度）根據(jù)香型（濃香、濃醬兼香）、原料（玉米酒、高梁酒）不同，分別送入
酒庫(kù)，裝入酒罐，還原一個(gè)月以上。 應(yīng)注意香型、原料和還原時(shí)間，不可混淆。 5 調(diào)制 將罐中存放陳化一個(gè)月以上的原漿酒用泵抽至調(diào)酒罐，根據(jù)成品酒精度加入適量食用酒精，以及乙酸乙脂等香料，過(guò)濾出泡沫、雜質(zhì)等，保證感官指標(biāo)合格。