茅臺(tái)為什么還會(huì)跑酒，咨詢一下專(zhuān)業(yè)人士我有一瓶78年53度五星茅臺(tái)酒跑酒了保存不

78年五星茅臺(tái)，現(xiàn)在存世已經(jīng)不多見(jiàn)，參拍的話，品相中上的可以拍到2萬(wàn)多。 老年代的白酒，有些跑酒也是正常的，你這瓶可能跑酒有點(diǎn)多了，如果酒標(biāo)等外觀良好，應(yīng)該一萬(wàn)是沒(méi)有問(wèn)題的。個(gè)人估價(jià)在1.2萬(wàn)到1.5萬(wàn)圓的樣子。

跑酒的意思是密封不嚴(yán)，酒液有揮發(fā)這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因?yàn)槊┡_(tái)酒會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有晃動(dòng)，因此部分酒液會(huì)流到瓶口，打開(kāi)后就會(huì)聞到到酒味，但這不會(huì)影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號(hào)瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。

不光是茅臺(tái)酒會(huì)跑酒，其他酒也會(huì)跑，第一是儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，第二是儲(chǔ)存密封不嚴(yán)，第三就是儲(chǔ)存環(huán)境過(guò)于干燥。

可以拿來(lái)擦腳，治療香港腳

茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒。

有毛用，

喝了再看看別人怎么說(shuō)的。

跑酒的意思是密封不嚴(yán)，酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因?yàn)槊┡_(tái)酒會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有晃動(dòng)，因此部分酒液會(huì)流到瓶口，打開(kāi)后就會(huì)聞到到酒味，但這不會(huì)影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號(hào)瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開(kāi)后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的，因?yàn)楣嘌b時(shí)酒體難免會(huì)溢出，滴沾在瓶上，再加上在密閉的酒盒或酒箱中長(zhǎng)時(shí)間保存，以及茅臺(tái)酒本身“空杯持久留香”的特性，略帶酒味是正常的。

白酒開(kāi)瓶后味道會(huì)發(fā)生一定的變化,尤其是香型物會(huì)減少，影響口感，儲(chǔ)存器不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)。 對(duì)于已開(kāi)瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶?jī)?nèi)氣體后再貯存，如條件不具備，則將酒換到容量相適的小瓶中，讓瓶中存不了空氣。 如果密封條件不具備，應(yīng)盡量降低其儲(chǔ)存溫度，避光，減少揮發(fā)和酒質(zhì)細(xì)微變化。 密封不嚴(yán)，對(duì)酒質(zhì)影響不是很大，可以繼續(xù)飲用。 在百度搜索：“大眾好店8”有您要的產(chǎn)品

12年飛天茅臺(tái)跑酒正常。原因是密封不嚴(yán)，酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因?yàn)槊┡_(tái)酒會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有晃動(dòng)，因此部分酒液會(huì)流到瓶口，打開(kāi)后就會(huì)聞到到酒味，但這不會(huì)影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號(hào)瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開(kāi)后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的，因?yàn)楣嘌b時(shí)酒體難免會(huì)溢出。茅臺(tái)跑酒的原因撕開(kāi)膠帽發(fā)現(xiàn)瓶蓋頂端的五星處，呈現(xiàn)出許多裂痕，造成這樣原因的可能是，出廠前操作工人把瓶蓋擰得過(guò)緊，瓶蓋內(nèi)的塑料桿把瓶蓋頂裂了，這種防漏小設(shè)計(jì)又把塑料桿正好放在五星的正中間，或許瓶蓋過(guò)于單薄極造成開(kāi)裂跑酒的現(xiàn)象。在這種情況下如果橫著存放茅臺(tái)，不僅跑酒嚴(yán)重而且會(huì)把瓶蓋上的飄帶顏色回流到酒體當(dāng)中，造成酒體變紅的情況。瓶茅臺(tái)酒正常重量酒加酒瓶的重量在1000克左右，低于980克算跑酒了，還有酒對(duì)著日光燈看，可以看見(jiàn)就得液面，正常在瓶頸之上，低于瓶頸算跑酒。

會(huì)跑酒的，你可以試著保存一下：TOP1先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后"跑酒"的后果該就可想而知了!這是防止"跑酒"必須要做的第一件事。TOP2把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。注意蠟溫度不宜過(guò)高，否則塑料瓶蓋容易變形。TOP3把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。TOP4用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。TOP5最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。存放的地點(diǎn)：茅臺(tái)酒應(yīng)存放在避光密封處。存放的地點(diǎn)最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫;且茅臺(tái)酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，地下保存能保持茅臺(tái)酒的原味。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味才純，口感才好。希望可以幫到你，望采納

百度知道茅臺(tái)酒跑酒怎么會(huì)整只酒瓶上有鹽霜守護(hù)你三生三世超過(guò)177用戶采納過(guò)TA的回答關(guān)注成為第59位粉絲在陳年白酒收藏中，相信大家都會(huì)發(fā)現(xiàn)，一些酒中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，主要是酒液中存在白色絮狀或片狀沉淀物和液面上漂浮油狀物。這些現(xiàn)象雖不影響酒的衛(wèi)生指標(biāo)，但會(huì)給大家交流、品嘗帶來(lái)不良的影響，個(gè)別人甚至擔(dān)心飲用會(huì)影響人身健康?，F(xiàn)就這幾種現(xiàn)象進(jìn)行剖析：白色絮狀沉淀陳年白酒隨著存放時(shí)間增加，酒精逐漸揮發(fā)，出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象。酒液會(huì)出現(xiàn)白色、乳白色絮狀物。這一類(lèi)沉淀還易發(fā)生在冬季。用氣象色譜內(nèi)標(biāo)法分析這些絮狀物。結(jié)果表明：其成分是油酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯、乙酸乙酯,且含有少量醇、酸、醛類(lèi)物質(zhì)。這類(lèi)沉淀物主體是3種高級(jí)脂肪酸乙酯，即油酸乙酯、棕櫚酸乙酯、亞油酸乙酯。這3種脂肪酸乙酯在酒度高、溫度高時(shí)溶解度良好，但在酒度低或溫度低時(shí)溶解度下降，便析出，使酒產(chǎn)生白色絮狀物沉淀。白酒是乙醇溶液，白酒中的香味物質(zhì)占1-2%。大部分香味物質(zhì)都是醇溶性物質(zhì)也就是說(shuō)易溶于乙醇不易溶于水。隨著白酒存放時(shí)間的增加，酒精逐漸揮發(fā)，導(dǎo)致部分醇溶性物質(zhì)析出，出現(xiàn)白絮狀物現(xiàn)象。其實(shí)，白酒在包裝生產(chǎn)中也常會(huì)遇到此類(lèi)的問(wèn)題，在灌裝過(guò)程中產(chǎn)生不明成分、不同形狀的混濁、沉淀，生產(chǎn)常因此停產(chǎn)或返工，造成重大的損失，甚至灌裝好的無(wú)色透明酒也會(huì)發(fā)生不明原因的沉淀。在生產(chǎn)時(shí)采用低于冬季的溫度貯存一周，再進(jìn)行過(guò)濾，或?qū)⒕瀑A于室外冷凍，然后再進(jìn)行過(guò)濾，將沉淀除去，問(wèn)題就會(huì)解決。

白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃愈香醇。專(zhuān)家們把儲(chǔ)藏達(dá)20年的好酒比作液體黃金。國(guó)外的葡萄酒用的是橡木塞，斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時(shí)間長(zhǎng)了可增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。收藏白酒也一樣，第一關(guān)鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”的辦法有以下幾種：先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。 把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很?chē)?yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。 把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。 用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，再用透明膠帶纏緊，然后封蠟。

對(duì)于喜歡收藏茅臺(tái)酒的人來(lái)說(shuō)，最擔(dān)心的一個(gè)問(wèn)題就是跑酒了。如果跑酒的話，酒液就會(huì)減少，會(huì)影響到茅臺(tái)的口感。這種情況說(shuō)明密封程度不好，會(huì)影響整體的價(jià)值，而且也不能很好的保存酒液。那么茅臺(tái)怎么放不跑酒呢？ 一、茅臺(tái)怎么放不跑酒 1.用刷子將熔化的食用蠟涂在瓶蓋和瓶口之間的接縫上。 這種方法的缺點(diǎn)是破壞了瓶蓋的原樣，特別是塑料蓋上的原始保護(hù)膜上沾了蠟，不容易恢復(fù)。一般不建議茅臺(tái)用此方法。 2.首先檢查您的藏酒，然后瓶蓋重新擰緊一下，許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身是松動(dòng)的。 3.用保鮮膜小心地包住瓶子的口，再用透明膠帶包住，注意瓶口位置直接拉緊繃直膠帶，然后再纏繞幾圈。透明膠帶的特性是，時(shí)間越長(zhǎng)纏繞起來(lái)就越緊密，所以記得留下一點(diǎn)膠帶頭，這樣拆卸的時(shí)候方便。但是這種方法的防“跑酒”作用比封蠟差一些。 二、茅臺(tái)跑酒還能收藏嗎 茅臺(tái)跑酒的意思就是說(shuō)，茅臺(tái)密封不嚴(yán)，酒體有揮發(fā)，酒液會(huì)變少，這種酒自然是收藏價(jià)值會(huì)大打折扣的了。不過(guò)現(xiàn)在的茅臺(tái)跑酒的概率還是比較小的，畢竟茅臺(tái)酒現(xiàn)有的瓶蓋設(shè)計(jì)已經(jīng)用了二十幾年了，如果擔(dān)心跑酒的話，可以買(mǎi)回來(lái)之后把瓶蓋再擰緊一下。不太推薦纏生料帶、封蠟或者用熱縮膜，會(huì)破壞品相，模糊噴碼，會(huì)降低收藏價(jià)值，而且想免費(fèi)換酒都不行。 三、茅臺(tái)酒保存注意事項(xiàng) 1.避免陽(yáng)光直射。 2.避免過(guò)高或過(guò)低的存儲(chǔ)溫度，通常為20-25攝氏度。 3.避免過(guò)高或過(guò)低的濕度，相對(duì)濕度最好在70％左右。濕度高時(shí)，瓶蓋和酒標(biāo)容易損壞。 4.避免頻繁搬運(yùn)，讓酒中的脂質(zhì)和微生物自然發(fā)揮作用。 5.避免與異味一起存放 6.保持存儲(chǔ)環(huán)境通風(fēng)良好。 7.保持直立，不要像紅酒一樣將其平放或斜放。

剛剛發(fā)現(xiàn)一篇“夏天到了，千萬(wàn)別把酒放在后備箱”這個(gè)文章，里面有防止跑酒的方法：1先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。有些酒出廠時(shí)瓶蓋本身可能就是松動(dòng)的，那存放后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。2用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。3最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。這樣適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通質(zhì)量的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱。分享給你吧??

（1）.先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形；另外，你的酒如果漏酒很?chē)?yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)）（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒(méi)有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好

陳釀彌香，說(shuō)的就是老酒的魅力。老酒好喝這是愛(ài)好飲酒的喝家所共知的。不過(guò)，許多收藏酒的人會(huì)遇到這樣的煩惱：一些酒的分量會(huì)“缺斤少兩”，明明沒(méi)有開(kāi)過(guò)封，可是里面只剩下2/3瓶酒，度數(shù)也會(huì)隨之降低，這就是陳年老酒的“跑酒”現(xiàn)象，因?yàn)闀r(shí)間久了，里面的酒會(huì)自然揮發(fā)掉。 本著以酒養(yǎng)酒的原則,玩酒之人適當(dāng)?shù)卮纥c(diǎn)酒是有講頭兒的。因?yàn)橄募緶囟雀撸频木夯顒?dòng)加速起變化，因此應(yīng)特別注意。 針對(duì)“跑酒”問(wèn)題，收藏行家的經(jīng)驗(yàn)是，收藏老酒要檢查瓶蓋是否有松動(dòng)，還可以把蠟加溫熔化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)在蠟液里浸一下瓶蓋。但是要注意蠟液的溫度不要過(guò)高，否則會(huì)使得瓶蓋變形。此外，要用保鮮膜將瓶口包好，用透明膠帶纏繞貼牢。對(duì)陳年老酒應(yīng)該保管在陰涼、干燥的環(huán)境下。專(zhuān)家對(duì)藏酒愛(ài)好者建議，在夏季不是只有葡萄酒和洋酒才講究溫度，白酒藏酒環(huán)境也一樣是有講究的，兩個(gè)最基本的要點(diǎn)：第一，環(huán)境要常溫；第二，要避免陽(yáng)光直射。 資深收藏人根據(jù)經(jīng)驗(yàn)建議，老酒存的時(shí)候要避光、通風(fēng)、陰涼?！耙?yàn)榫剖怯芯凭旱?，自然存放肯定要起一定變化，特別是醬香型的?，F(xiàn)在買(mǎi)的是一個(gè)口味，十年以后肯定變黃，味道也起變化。如果不想損壞酒的整體性，用膠帶在口上纏一下就可以，想下工夫，就拿真空機(jī)抽空空氣，再放進(jìn)去。新酒的話，盡量不要拆箱，用塑料膜整體一裹打包。如果是單瓶裝的，抽空空氣；成箱的，要留空氣。千萬(wàn)記得不能暴曬，否則會(huì)讓酒細(xì)菌等物質(zhì)活性加大，引起變質(zhì)。但是，現(xiàn)在好酒的包裝好了，跑得少了。記住，如果是上世紀(jì)90年代的老酒要特別注意。” 防止“跑酒”，要先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。 還有就是封口，主要有以下幾個(gè)辦法：一個(gè)是把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟熔化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很?chē)?yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。或者把已經(jīng)熔化的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。 還有用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置用膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，否則拆時(shí)就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，再用透明膠帶纏緊，然后封蠟。 不少藏酒人把茅臺(tái)、五糧液等名酒躺著放，造成跑酒，酒的價(jià)值降低，十分可惜。每次遇到這種情況，他就會(huì)提醒藏酒人，要把酒豎著放，讓它站立著，不要臥著。

你好，你所說(shuō)的茅臺(tái)老酒應(yīng)該是指普通茅臺(tái)酒（飛天，五星）存放一定年限后稱(chēng)為茅臺(tái)老酒，普通茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠需要五年時(shí)間，比如說(shuō)：存放十年，他的年份即為十年。茅臺(tái)年份酒（15年，30年，50年，80年）采用不低于十五年的基酒勾兌，按照茅臺(tái)年份酒（15年，30年，50年，80年）的口感勾兌而成。望采納，謝謝！