為什么白酒加冰糖會(huì)酸呢，自家剛釀出來(lái)的白酒有點(diǎn)酸放的冰糖可以去酸嗎

不行的。這種結(jié)果是不能改變的。造成酸的原因是你入窖的溫度過(guò)高，抑制了釀酒酵母的代謝，卻利于細(xì)菌的繁殖和代謝，所以會(huì)酸，希望以后注意吧！希望采納！

沒什么反應(yīng)，喝多了就等于喝多了白酒，冰糖的主要成分的葡萄糖、蔗糖，白酒的是酒精、水，當(dāng)冰糖放入白酒后葡萄糖、蔗糖會(huì)溶解正在水里，而酒精不會(huì)和葡萄糖、蔗糖發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)（常溫下）

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好呀！針對(duì)您的問題，為您整理的內(nèi)容如下 :白酒里面可以放冰糖，冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也會(huì)增加白酒的能量，并沒有什么好處，喜歡這種味道的話，可以適當(dāng)放一些。??? 還有其他問題歡迎繼續(xù)咨詢 ?? 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定了甜味劑的使用范圍和最高限量，規(guī)定酒類產(chǎn)品中除配制酒種可限量添加糖精鈉、甜蜜素、適量使用天門冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素）和異麥芽酮糖醇（氫化帕拉金糖）外，其它酒種不得使用甜味劑。 提問 只要是不加任何添加劑，酒的品質(zhì)都符合要求嗎 回答 不能這樣一概而論，得具體分析 更多3條 