吃烤紅薯為什么不能喝白酒，為什么白酒和紅薯不能一起吃

地瓜做為日常飲食中普遍的食物，實際上很多朋友還是很喜歡的，可是假如在喝酒的狀況下，是不可以和地瓜一起服用的，由于地瓜在肚子里消化吸收會造成汽體，假如飲入了純糧酒，便會對胃黏膜導致刺激性的狀況，非常容易造成傷肝的不良影響，因此純糧酒和地瓜是不可以一起服用的。1、飲酒的情況下能吃紅薯嗎飲酒的情況下不可以吃紅薯。一般狀況下，喝酒是不可以吃紅薯的。純糧酒和地瓜的成份非常容易產生副作用，二者一起吃會非常容易造成身體不舒服，不利身心健康。純糧酒不可以和地瓜同吃，并且用地瓜生產加工做成的食材也不可以和純糧酒同吃。2、喝酒為什么不可以吃紅薯非常容易傷肝吃紅薯以后，地瓜在胃中消化吸收，在其中的酶類會造成汽體，造成腹脹，放臭屁和嘔逆的狀況，這個時候飲酒得話，乙醇也會對胃粘膜導致刺激性，非常容易傷肝。造成消化不良地瓜和乙醇在胃中融合，會造成硬塊，出現(xiàn)消化不良的狀況;如果是吃粉條，粉絲被乙醇侵泡會大幅澎漲，越來越比鐵硬，在胃中難易于消化，還會繼續(xù)損害胃粘膜。3、紅薯的營養(yǎng)使用價值當代人油肉蛋奶的攝取多，運動強度小，非常容易肥胖癥，造成“富貴病”。而地瓜脂肪率低，熔點少，飽腹感強的特性，剛好合乎了減肥瘦身者的基本規(guī)定。每100克鮮地瓜僅含0.2克人體脂肪，造成99大卡能源，大約為稻米的1/3，因而是非常好的低熱量、低能源食品，假如將其做為正餐，能夠 合理降低別的食材的進餐量，從而做到減肥瘦身的實際效果。除此之外，地瓜還能合理阻攔糖原變成人體脂肪，有益于健體。

不能，由于紅薯含淀粉較多，和胃酸發(fā)生反應容易生成不溶于水的堅硬結塊，從而損害消化功能。因此，如果在飲酒時吃紅薯，容易導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等感覺。一忌:飲酒過快肝臟分解酒精的速度是每小時10毫升左右，如果飲酒過快,酒精攝入量過多，肝臟就來不及處理。酒精的量能夠通過酒瓶標簽上標示的度數(shù)計算出來。例如，酒精度數(shù)為10%的300毫升酒，那么酒精的量就是30毫升（300毫升x0.1=30毫升）。如果一個人花3個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，正好符合肝臟的分解速度，就不會對肝臟造成負擔。二忌:直接喝烈酒烈酒的酒精量通常很高，直接喝烈酒，酒精攝入量太大，肝臟來不及處理，因此要稀釋后再喝。三忌:空腹飲酒空腹時飲酒，會大大提升血液的酒精濃度，導致酒精直接刺激咽喉、食道、胃部、肝膽、生殖細胞、腦垂體后葉以及下丘腦。如果在飲酒前吃點東西，將提高體內分解酒精的能力，起到保護肝臟的作用。因此，在飲酒前先吃點東西，至少邊吃東西邊喝酒，這樣能夠延緩人體相關器官對酒精的吸收、分解。四忌:飲酒不定量一次最好不要飲2個單位以上的酒。1個單位包括：1小杯葡萄酒；250毫升正常酒精度的啤酒。在喝酒時，最好每喝1杯酒喝1?2杯白水，以補充流失的水分，預防脫水。五忌:飲酒時吸煙煙與酒碰到一起，危害更大。煙中含有尼古丁、一氧化碳、焦油、鎘、丙烯酸等致癌物質。在飲酒時吸煙，酒精會加快煙中有毒物質的溶解，從而使致癌物質吸附在消化器官黏膜上。此外，飲酒時酒精會使血管擴張，而吸煙又會使血管收縮，給臟帶來了很大負擔。六忌:酒后喝咖啡有人習慣在酒后喝杯咖啡，殊不知，美酒加咖啡，會加重酒精對人體健康的危害。人在飲酒之后，酒精很快被消化系統(tǒng)吸收，接著進入血液循環(huán)系統(tǒng)，繼而影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內分泌系統(tǒng)，使體內的物質代謝發(fā)生紊亂，其中受害最直接、最嚴重的是大腦。如果此時再喝咖啡，會使大腦興奮程度迅速加大，并刺激周身血管擴張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負擔，對身體造成很大的損害。七忌:帶病飲酒病人是不宜飲酒的，尤其是患有高血壓、心臟病、肝膽疾病、心血管疾病等患者。對它們來說，這些疾病的引爆器，危險極大。因此，切不可貪圖一時“口?！?。八忌:酒后吃紅薯由于紅薯含淀粉較多，和胃酸發(fā)生反應容易生成不溶于水的堅硬結塊，從而損害消化功能。因此，如果在飲酒時吃紅薯，容易導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等感覺。九忌:酒后受涼飲酒之后，受到酒精的刺激，體表血管擴張，體溫散發(fā)加快，體溫調節(jié)失去平衡，因此酒后很容易受涼，最好不要外出。十忌：酒醉后沐浴晚上飲酒之后，尤其是醉酒，不可立即入浴。熱水浴會使肝臟的血流量減少，引起肝功能下降。因肝功能有分解酒精的作用，肝功能下降之后，酒精的代謝也就隨之變弱，醒酒就會很慢。而且，醉酒之后沐浴使腦和冠狀動脈的血流量減少，很容易引發(fā)心臟病和腦中風。

沒有找到紅薯為什么不能和酒放一起的資料。有網友說紅薯不能和酒放在一起，可能是酒揮發(fā)的氣體會使紅薯腐爛。 紅薯平窖室外貯藏技術一、建窖選擇地勢較高，地下水位低，土層深厚堅實，稍帶傾斜的高坡，高旁之處，掘成寬2米、深1.7米、長隨地形而定的長方體平窖，兩端朝東西方向，并用掘起的泥土在窖口四周筑成30厘米高的土埂。窖體掘成后，在窖頂用稻草簾搭成人字形草棚，其南北屋檐應垂在土埂之外邊，同時開好周圍排水淺溝。二、貯藏收薯應選擇在晴天進行，讓日光曬干薯表皮抹去附著泥土。貯藏紅薯要比其糧食作物困難得多。因此，收獲后的紅薯貯藏前應進行嚴格選擇，凡是斷傷、帶病、受凍、受澇、有蟲孔和傷皮嚴重的薯塊均應剔除。最好選擇遲插的夏薯和秋薯，因為這種薯生命力強、抗性、種性都好，比較耐貯藏。選薯時還應將薯塊自蔓末摘下選留，不要將薯體摘斷，以免傷口過大易罹病?；蜻B短蔓一棵一棵的選留。入窖前在太陽下曬2~3小時，不宜在地里過夜，以防冷害。薯塊下窖前要在窖壁和窖底鋪10~15厘米厚的干稻草，并在窖內每隔1.7米左右置通氣筒1個。通氣筒可用直徑9~15厘米約2米的毛竹制成，打通竹節(jié)并在各節(jié)筒壁上鉆5~6個直徑1.5厘米的孔洞。當天收獲的紅薯傍晚就可下窖貯藏。下窖時先扶直通氣筒將薯塊輕輕倒入，再堆緊堆實，直至離窖口33厘米左右為止。最后鋪干稻草15厘米厚封窖，稻草上再蓋10厘米厚的干細土。三、管理紅薯是有生命的個體。入窖初期氣溫尚高，紅薯呼吸旺盛，放出二氧化碳，并產生熱量，使窖溫增高，如果通氣不良，紅薯在缺氧條件下會被迫進行缺氧呼吸而產生酒精中毒，導致爛薯。因此要注意經常檢查各通氣筒，確保通氣無阻。這樣大約經過15天左右，發(fā)汗散熱即可基本停止，此后就應以保溫防寒管理為主檢查窖內溫度（檢查方法是用線系一根醫(yī)用溫度計從通氣筒口垂入窖底），當溫度不超過15℃或寒潮來臨氣溫急驟下降時，就應采取保溫防寒措施。辦法是拔去窖內所有通氣筒，立即覆蓋干細土21~30厘米，覆土時要嚴密踏實四周，盡量做到全窖密閉，把紅薯的呼吸作用降低到最低限度，此時窖內的溫度和相對溫度分別保持在12℃和60%左右，有利于紅薯的貯藏越冬。另外每逢雨天都應及時檢查草棚切忌雨水入窖。如采用老窖貯藏紅薯，要特別做好清窖和消毒工作。 紅薯儲藏技術地瓜安全貯藏與收獲期早晚有密切關系。地瓜屬無性繁殖體，沒有明顯的成熟期，只要氣候適宜，就能繼續(xù)生長。據(jù)已有經驗，氣溫穩(wěn)定在15℃時開始收刨為宜，收刨時間一般在10月中旬前后，霜降前收完。收刨時要選晴朗的天氣，做到“四輕”，即輕刨、輕裝、輕運、輕放，盡量不碰傷瓜塊，以免病菌從傷口侵入造成爛薯爛窖。莖線蟲病較嚴重的瓜塊，收獲后在田間用400～500倍辛硫磷溶液噴濕晾干貯藏，入窖后還要單獨存放，以控制其危害。瓜塊人窖的貯量一般為總容量的60%為宜，最多不能超過70%。要達到安全貯藏的目的，還要采取如下技術措施。一、舊窖消毒。一般在地瓜收獲前10天左右進行清掃消毒。目前，煙臺市使用的地瓜窖主要為井窖、炕下窖和部分大窖（大窖有大屋窖和發(fā)券大窖）。方法是：（1）采用濃度為2%的石灰水涂墻壁。（2）用硫磺薰蒸，一般每立方米用硫磺1克，密封窖口2～3天，再打開通氣孔。（3）噴灑5%多菌靈400～600倍液或50%的辛硫磷200倍液，以噴濕窖壁為宜。二、日曬瓜塊。將刨出的瓜塊三壟合一壟，就地曬，每天日落后用秧蔓或雜草覆蓋，次日日出后，揭去覆蓋物繼續(xù)曬，連曬2～3天即可入窖。在地面干燥；陽光較強的情況下，也可以早晨刨，白天曬，傍晚入窖。地濕不能曬，可拉到窖前曬，2～3天后入窖。三、保證窖內適宜的溫濕度。溫度最好控制在12～14℃，空氣相對濕度保持在85%左右。應注意寒流侵襲。四、適當通風，防止爛窖。