一．薄荷酒可以調(diào)什么雞尾酒?
1．可以調(diào)成薄荷藍(lán)莓雞尾酒，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：藍(lán)玫瑰雞尾酒 1瓶、薄荷酒 50毫升、檸檬汁 70毫升、青檸 1個(gè)、藍(lán)莓 適量、冰塊 適量。
2．青檸檬切片，去籽。杯子里先加入幾粒新鮮藍(lán)莓果，用手?jǐn)D破幾粒，使之出汁。緩緩的倒入綠薄荷酒。加入幾片青檸片。
二．請介紹一下幾種雞尾酒的調(diào)制方法
1．當(dāng)今最流行的十種雞尾酒調(diào)制方法 ◎AROUND THE WORLD 環(huán)游世界 12 OZ GLASS (SHAKE)果汁杯 1 OZ GIN琴酒 1/2 OZ MENTHE (GREEN)綠色薄荷酒 PINEAPPLE JUICE 8。
2．鳳梨汁 * CHERRY GARNISH櫻桃 搖酒器加入適量冰塊 將 1 盎司琴酒 1/2 盎司綠色薄荷酒 及約8 盎司鳳梨汁 搖晃后倒入杯中，用櫻桃做裝飾即完成，清涼的感覺適合女孩子 ◎BLUE LAGOON 藍(lán)色珊瑚礁 CHAMPAGE GLASS (BUILD)香檳杯 1 OZ BLUE CURACAO藍(lán)色香橙久 TOP WITH 7-UP七喜 NO ICE不要冰塊 先冰杯 將1 盎司藍(lán)色香橙酒 倒入杯中，在慢慢倒入7七喜，形成漸層感即完成，滿足你視覺 的清涼。
3． ◎ZOMBIE 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1 OZ LIGHT RUM白色萊姆酒 1 OZ DARK RUM深色萊姆酒 1/2 OZ APRICOT BRANDY杏桃白蘭地 DASH GRENADINE SYRUP紅石榴汁 FILL WITH LIME CORDIAL & ORANGE JUICE濃縮萊姆汁 & 柳橙汁 * ORANGE SLICE & CHERRY GARNISH柳橙片 & 櫻桃 HRC’S BEST 搖酒器中加入適量冰塊 將1 盎司白色萊姆酒 1 盎司深色萊姆酒 1/2 盎司杏桃酒 和少許萊姆汁 & 柳橙汁放入搖酒器中搖晃后放入杯中，加入 HRC’S啤酒再滴上幾滴紅石榴汁增添點(diǎn)顏色用柳橙片 & 櫻桃做 裝飾即完成，此種酒光看起來就會讓人印象深刻得的。
4． ◎BLOW JOB 吹管之樂 LIQUEUR GLASS (LAYERED)香甜酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY’S香甜奶酒 1/2 OZ VODKA伏特加 這是一種分層酒 先準(zhǔn)備一只香甜酒杯 最底層1/2 盎司咖啡酒 第二層1/2 盎司香甜奶酒 最上層1/2 盎司伏特加 此種雞尾酒的喝法為:雙手不可碰到杯子，用嘴巴將酒杯含起把 酒喝掉才能享受它的樂趣。
5．試試每個(gè)人的技術(shù) ◎BULL 公牛 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)高球杯 & 不要冰塊 1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色萊姆萊姆酒 1 1/2 OZ LIME CORDIAL濃縮萊姆汁 TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒 準(zhǔn)備一只可林杯 將 1 盎司白色朗尼可萊姆酒 1 1/2盎司朗尼可萊姆酒 直接倒入杯中不加冰塊，再加上滿生力啤酒即完成，喝這杯酒 的勇氣就像此酒名一樣"公牛"。
6． ◎C。M。F。 加州槍俠 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1/2 OZ GIN、VODKA、LIGHT RUM、TEQUILA、琴酒。
7．伏特加。萊姆酒 COINTREAU、BAILEY’S、DRAMBUIE龍舌蘭。橙皮甜酒。香甜 ASH GRENADINE紅石榴汁 奶酒。
8．蜂蜜酒 FRUIT PUNCH 8。綜合果汁 搖酒器中加約適量冰塊 將1/2 盎司的琴酒。伏特加。白色萊姆酒。
9．龍舌蘭。橙皮甜酒。香甜 奶酒。蜂蜜酒 加上綜合果汁(柳橙汁。鳳梨汁。特制檸檬糖水)搖晃后倒入杯中， 滴上幾滴紅石榴汁即完成，當(dāng)你一口氣喝完這杯時(shí)就可以體會到 此酒名的由來了。
10． ◎GRAVEYARD 惡魔墳場 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)可林杯 1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龍舌蘭。
11．深色萊姆酒。 AMARETTO、PERNOD蘇格蘭威士忌。美國威士忌。杏仁白蘭地。 TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒 將1/2 盎司龍舌蘭。
12．深色萊姆酒。蘇格蘭威士忌。美國威士忌。杏仁 白蘭地。倒入杯中不加冰塊最后倒入健力士啤酒即完成，光聞味 道就可以想像離惡魔墳場不遠(yuǎn)了。
13． ◎DAIQUIRI 臺克利 (SHAKE/STIAINED) 1 OZ LIGHT RUM白色萊姆酒 1/2 OZ COINTERAU橙皮甜酒 1/2 OZ LIME CORDIAS萊姆汁 1/2 SUGAR SYRUP糖水 * LEMON GARNISH檸檬 先冰杯 搖酒器中加入適量冰塊 將1/2 盎司白色萊姆酒 1/2 盎司橙皮甜酒 和1/2 盎司萊姆汁 & 1/2 盎司糖水倒入搖酒器中搖晃后倒入 杯中，用檸檬片做裝飾即完成，另一種做法是將搖酒器換成 果汁機(jī)打成泥狀，不失原味頗受女孩子喜愛。
14． ◎SCREMING ORGASM 高潮 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)雞尾酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY’S香甜奶酒 1/2 OZ AMARETTO杏仁白蘭地 1/2 OZ VODKA伏特加 先冰杯 搖酒器中加入適量冰塊 將1/2 盎司咖啡酒 1/2 盎司香甜奶酒 1/2 盎司杏仁白蘭地 1/2 盎司伏特加 倒入搖酒器中搖晃后瀝出酒來倒入杯中，另一種做法是將搖酒 器換成果汁機(jī)打成泥狀，香甜容易入口酒精濃度仍然不變讓你 HIGH到最高點(diǎn)。
15． ◎SEX ON THE BEACH 性欲海灘 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)雞尾酒杯 1 OZ VODKA伏特加 1/2 OZ CASSIS黑莓酒 1/2 OZ PEACH水蜜桃酒 1 OZ PINEAPPLE JUICE鳳梨汁 先冰杯 搖酒器中冰塊加滿 將 1 盎司伏特加 1/2 盎司黑莓酒 1/2 盎司水蜜桃酒 和約1 盎司鳳梨汁倒入搖酒器搖晃后瀝出酒來倒入杯中或另一 種做法是將搖酒器換成果汁機(jī)打成泥狀，此調(diào)酒喝完后將會慢 慢挑起你的性欲讓你像置身於大海一樣HIGH。
16． 一． 搖蕩法 是調(diào)制雞尾酒最普遍而簡易的方法，將酒類材料及配料、冰塊等放入雪克壺內(nèi)，用勁來回?fù)u晃，使其充分混合即可。
17．能去除酒的辛辣，使酒溫和且入口順暢。 注意：搖蕩時(shí)速度要快并有節(jié)奏感，搖蕩的聲音才會好聽。 器材：雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器 使用搖蕩法需準(zhǔn)備的基本器材 ： 雪克壺，夾冰器，冰塊 將材料以量杯量出正確分量后，倒入打開的雪克壺中。
18． 以夾冰器夾取冰塊，放入雪克壺。 蓋好雪克壺后，已右手大拇指抵住上蓋食指及小指夾住雪克壺，中指及無名指支撐雪克壺 左手無名指及中指托住雪克壺底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指夾住過濾蓋。
19． 雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手腕來回甩動。搖晃時(shí)速度要快，來回甩動約10次，再以水平方式前后來回?fù)u動約10 次即可。
20． 左手無名指及中指托住雪克壺底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指夾住過濾蓋。 雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手腕來回甩動。
21．搖晃時(shí)速度要快，來回甩動約10次，再以水平方式前后來回?fù)u動約10 次即可。 攪拌法 將材料倒入調(diào)酒杯中，用調(diào)酒匙充分?jǐn)嚢璧囊环N調(diào)酒法。
22．常用在調(diào)制烈性加味酒時(shí)，例如馬丁尼、曼哈頓等酒味較辛辣，后勁較強(qiáng)的雞尾酒 器材：調(diào)酒杯、調(diào)酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 備注：有時(shí)也可直接在酒杯中攪拌 步驟：將材料以量杯量出正確分量后，倒入調(diào)酒杯中，用冰夾夾取冰塊，放入調(diào)酒杯中。
23． 用調(diào)酒匙在調(diào)酒杯中，前后來回?cái)嚾?，再正轉(zhuǎn)兩圈倒轉(zhuǎn)兩圈即可。 三． 直接注入法 把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒制法，作法非常簡單，只要材料分量控制好，初學(xué)者也可以做得很好！
24． 器材：雞尾酒杯、量杯、冰塊、夾冰器 使用直接注入法需準(zhǔn)備的基本器材：雞尾酒杯 量 杯 冰 塊 夾冰器 將基酒以量杯量出正確分量后，倒入雞尾酒杯中。
25． 以夾冰器取冰塊，放入調(diào)酒杯中。 最后倒入其它配料至滿杯即可。 四． 果汁機(jī)混合法 用果汁機(jī)取代搖蕩法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時(shí)，也是目前最流行的作法，混合效果相當(dāng)好。
26．事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰，在果汁機(jī)上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），開動電源混合攪動，約十秒鐘左右關(guān)掉開關(guān)，等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。
27． 器材：果汁機(jī)、量杯、冰塊、夾冰器 使用果汁機(jī)混合法需準(zhǔn)備的基本器材：果汁機(jī) 量 杯 冰 塊 杯 具 將酒類以以量杯量出正確分量后，倒入果汁機(jī)內(nèi)。
三．十大雞尾酒的名字和調(diào)法
1．中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁30毫升、糖漿20毫升、琴酒50毫升、碎冰1/3杯、蘇打水（有氣泡的礦泉水）裝飾需用：檸檬1片此外您還需要：調(diào)酒壺、雞尾酒杯1個(gè)、隔冰器、吸管1根制作過程：把冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺上層。
2．加進(jìn)檸檬汁、糖漿和琴酒，闔上調(diào)酒壺，用力搖動約8秒鐘。在杯里放進(jìn)1/3杯的碎冰，透過隔冰器倒進(jìn)調(diào)好的酒，再加進(jìn)蘇打水。
3．把檸檬片切開，插在杯緣，再插上吸管即可。也可以稍做變化：還有一種經(jīng)典級的調(diào)酒叫湯姆可林斯（Tom Collins），但做法不是用搖，而是用攪的方法。
4．做法很簡單，只要用伏特加取代琴酒，放進(jìn)加了冰塊的杯子里攪勻，比做琴費(fèi)斯稍微多加一點(diǎn)蘇打水，也可以再加上一些通寧水。
5．杯緣插上1片檸檬，杯里放進(jìn)2個(gè)雞尾酒的櫻桃，再插上吸管即可。注意：您也可以用其他基酒來替代琴酒調(diào)一杯費(fèi)斯（Fizz），比如說伏特加、蘭姆酒或龍舌蘭酒。
6．琴費(fèi)斯是所有費(fèi)斯酒中最有名的，調(diào)制時(shí)總是用調(diào)酒壺加了冰塊一起搖成。 答案補(bǔ)充剛才的是琴費(fèi)斯 GIN FIZZ，下面還有:馬丁尼 MARTINE 材料辛辣琴酒4/5 辛辣苦艾酒1/5 橄欖1粒 用具 調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯做法：將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻倒入杯中。
7． 用橄欖做裝飾。 在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。螺絲錐子 GIMLET 材料辛辣琴酒3/4 檸檬汁1/4 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法：將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻倒入杯中即可。
8． 這種雞尾酒因?yàn)樗郊覀商椒评眨R羅的一句臺詞「喝螺絲錐子現(xiàn)在還太早了點(diǎn)」一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現(xiàn)成的萊姆汁，到現(xiàn)在也還意見紛云。
9．具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發(fā)明的。近來，不少美國人喜歡把基酒換成伏特加。 答案補(bǔ)充吉普遜 GIBSON 材料辛辣琴酒5/6 辛辣苦艾酒1/6 珍珠洋蔥1粒 用具 調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯做法：將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻后以隔冰器倒入杯中。
10． 用珍珠洋蔥做裝飾。 這種雞尾酒杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥，看起來非常優(yōu)美、典雅。新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料辛辣琴酒45ml 檸檬汁20ml 砂糖或糖漿2匙 櫻桃白蘭地15ml 蘇打水適量 紅櫻桃。
11．柳橙各一 用具 調(diào)酒壺、攪拌長匙、平底杯做法：將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中。 加些冰塊。
四．急求以下雞尾酒配方
1．黃金夢加利安奴 1安士君 度 1/2安士淡奶 1/2安士橙汁 1安士搖蕩：將材料加冰粒搖勻，濾進(jìn)杯里。
2．NIL 香檳杯 雪球蛋黃酒 1安士七喜 1/2支攪拌：將材料加冰放入杯中攪勻。車?yán)遄?檸圈 雞尾簽 哥連士杯B52轟炸機(jī)咖啡酒 1/3安士百利甜 1/3安士白蘭地 1/3安士用漂浮法將咖啡酒、愛爾蘭忌廉酒白蘭地依次序小心倒入杯內(nèi)，分成三層。
3． 雞尾簽 車?yán)遄?力喬杯青草蜢綠薄荷 1安士白谷咕 1/3安士三花奶 2安士搖蕩：將材料放入調(diào)酒壺內(nèi)加入冰塊，搖勻?yàn)V入杯內(nèi)。