什么是茅臺(tái)年份酒，茅臺(tái)酒的年份是指出產(chǎn)日期還是生產(chǎn)日期

茅臺(tái)酒的年份是指生產(chǎn)日，也有年份15年30年等

88年簡(jiǎn)裝五星茅臺(tái)的生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)是藍(lán)色的。所以看假的可能性比較大。

每一瓶酒上都有一個(gè)年份，那你知道葡萄酒標(biāo)上年份的含義是什么嗎？ 00:00 / 01:1970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

不價(jià)幾個(gè)錢，也許你的酒都已經(jīng)跑味了，現(xiàn)在出廠的茅臺(tái)都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)窯藏的，酒是需要在地下埋藏的，吸收地氣的。

普通茅臺(tái)出廠周期是5年。茅臺(tái)年份酒有15,30,50,80

茅臺(tái)老酒和茅臺(tái)年份酒區(qū)別到底有哪些?茅臺(tái)老酒和茅臺(tái)年份酒都是指存放了一定時(shí)間的酒。只是表述的方式不一樣。打個(gè)比方吧，也許你就明白了，我們?nèi)?0歲以上就可以叫做老年人，61、62、71、72、81、等達(dá)到或者超越60歲的人，都統(tǒng)稱為“老年人”，這個(gè)“老年人”叫法，就相當(dāng)于“老酒”的叫法，61、62、71、72、81等歲數(shù)的叫法，就相當(dāng)于"年份酒"的叫法。從上比方可以看出，“老酒”是指存放了一定時(shí)間的酒統(tǒng)稱，“年份酒”是指是指具體存放了多少時(shí)間的老酒的表述方法。

年份酒就是指窖藏的時(shí)間，茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年的年份酒。一般來(lái)說(shuō)，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高、味道就越好！

10年，20年，50年前生產(chǎn)，未賣的酒

茅臺(tái)酒的年份詳解如下：1、茅臺(tái)酒里的年份酒是指其股份公司生產(chǎn)的15年、30年、50年、80年等4個(gè)年份產(chǎn)品。2、每瓶酒的背標(biāo)上都印有年限字樣，如，2008。此字樣不是指生產(chǎn)年限，是指出廠年限。3、未開(kāi)啟的瓶蓋膠帽上有詳細(xì)出廠日期黑色噴碼，第一行，如20081121，代表出廠日期為2008年11月21日。還可以通過(guò)該噴碼簡(jiǎn)單識(shí)別真假酒，真酒的噴碼用指甲等硬物是括不掉的，而假酒一般達(dá)不到這種標(biāo)準(zhǔn)。4、貴州茅臺(tái)酒的箱子上印有出廠日期字樣，如2008/11/23。5、一瓶普通茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠，要經(jīng)歷5年時(shí)間。6、建議到全國(guó)統(tǒng)一授權(quán)，統(tǒng)一裝修的茅臺(tái)酒專賣店購(gòu)買茅臺(tái)酒。7、如果想了解各大品牌白酒（如：茅臺(tái)、五糧液、東方喜炮等）的行情信息，可以到 粵通天下商城 看看！

看這個(gè)背標(biāo)，估計(jì)是假茅臺(tái)。此種背標(biāo)的茅臺(tái)在91-93年間，但真茅臺(tái)背標(biāo)中“茅臺(tái)酒”三個(gè)字是隸書，內(nèi)容部分是楷書。

茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期較長(zhǎng),每年重陽(yáng)開(kāi)始投料,同批原料要?dú)v時(shí)1年,經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,再經(jīng)3年以上酒庫(kù)存放,最后精心勾兌,普通型茅臺(tái)成品酒方能包裝出廠,整個(gè)過(guò)程耗時(shí)至少5年.所以,普通型茅臺(tái)一出廠,就可以說(shuō)已經(jīng)是5年的"年份酒"了!

茅臺(tái)鎮(zhèn)的“年份酒”是指以傳統(tǒng)的白酒工藝釀造，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存三年及以上的基酒調(diào)制而成的白酒，而所謂的“百年老酒”，至少也需要用具有一百年以上的酒為基酒進(jìn)行釀造，而且這種具有百年年份的基酒，正常來(lái)說(shuō)必須超過(guò)基酒總量的80%，才可以稱得上是真的“百年年份酒”……有貓膩的年份酒：幾滴老酒身價(jià)倍漲。茅臺(tái)鎮(zhèn)被曝光的假“年份酒”泛濫是怎么回事呢？按照正常生產(chǎn)制造來(lái)說(shuō)，市面上是無(wú)法存在那么多老年份的年份酒的，畢竟它們都是需要大量的時(shí)間來(lái)釀造并貯存，但是在茅臺(tái)鎮(zhèn)，百年老酒卻隨處可見(jiàn)。甚至有商家直接坦言：標(biāo)注30年的酒可以以每斤300元的價(jià)格成交，當(dāng)然了，里面可能只放了幾滴老酒，就“冠了老酒的名”……比如說(shuō)，原本標(biāo)注30年的年份酒，需要用80%為30年以上年份的白酒作為基酒來(lái)釀造，但是現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)有人直接滴幾滴30年年份的老酒進(jìn)3年年份的白酒里面，就宣稱是三十年的年份酒……“假年份酒”泛濫帶來(lái)的后果當(dāng)商家制作假的年份酒出來(lái)，它們的成本比較低，商家的利潤(rùn)就比較高，所以他們可以采用降低銷售價(jià)格的方式來(lái)進(jìn)行銷售，打擊正規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的年份酒，用劣幣驅(qū)逐良幣的方式，讓真正用心做茅臺(tái)年份酒的人無(wú)路可走，讓他們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中死去……表面看，這樣可以帶給他們更多的利潤(rùn)，但是實(shí)際上，是在飲鴆止渴：假的年份酒酒質(zhì)、口感等肯定不如真正的年份酒，一旦假酒泛濫，直接就把年份酒的招牌給砸了，再也不會(huì)有誰(shuí)去買年份酒，甚至視“年份酒”為假酒劣酒的代名詞……買的人就是“人傻錢多”……長(zhǎng)久下來(lái)，真正做年份酒的企業(yè)被淘汰，年份酒的名聲也被搞臭，這個(gè)產(chǎn)業(yè)就會(huì)衰敗，所以媒體曝光之后，希望能夠引起當(dāng)?shù)氐闹匾?，盡快治理茅臺(tái)鎮(zhèn)“百年老酒”憑空造這種亂象吧。

請(qǐng)問(wèn)你的茅臺(tái)酒是飛天茅臺(tái)嗎?無(wú)論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說(shuō)是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說(shuō)的代號(hào)是防偽碼可以電話查詢真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說(shuō)15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!

瓶子外包裝不都寫著呢

茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國(guó)酒"之稱，是中國(guó)最高端白酒之一。1、年份茅臺(tái)主要有3種，15年茅臺(tái)，30年茅臺(tái)，80年茅臺(tái)。15年價(jià)格實(shí)體店在6000左右，電商在3500左右，30年價(jià)格實(shí)體店在1萬(wàn)5元左右，電商在8000左右，80年有點(diǎn)夸張了實(shí)體店在25萬(wàn)左右，電商在17萬(wàn)左右，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了酒本身的價(jià)值。2、敬獻(xiàn)一代名將許世友、企業(yè)家創(chuàng)刊25周年、中國(guó)白酒收藏委員會(huì)成立紀(jì)念、馬萬(wàn)祺先生紀(jì)念、15年九龍墨寶、30年九龍墨寶：百年巨將張大千、南京總統(tǒng)府茅臺(tái)等等這些更多的是收藏品了價(jià)格從3000到400萬(wàn)之間。3、是年份酒的話在瓶子上市會(huì)有標(biāo)明的沒(méi)有標(biāo)明年份的就是普通茅臺(tái)酒開(kāi)國(guó)盛世、建國(guó)60周年、建國(guó)50周年（木雕、建國(guó)50周年（磨砂）、申奧、足球、入世紀(jì)念、鳥(niǎo)巢（普通版）、鳥(niǎo)巢（珍藏版）、成龍（珍藏版）、世博大全套、世博珍藏50年、盛世中國(guó)、世博喜酒、世博紀(jì)念酒、友誼使者、光輝歷程、花博會(huì)（大全套）。擴(kuò)展資料：我們經(jīng)?？吹矫┡_(tái)的瓶蓋側(cè)面會(huì)有三行噴碼，均由三行數(shù)字組成，很多酒友并不清楚這三行數(shù)字的含義，或者只知道第一行是出廠日期，其他兩行就不清楚了，其實(shí)這三行編碼都有他們各自的含義。第一行噴碼是出廠日期，即流入市場(chǎng)的日期。第二行噴碼是生產(chǎn)批次，即勾兌批次/ 日期。因?yàn)槊┡_(tái)酒在進(jìn)行最后的步驟——勾兌調(diào)味之后，酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時(shí)間，之后才會(huì)灌瓶出廠。第三行噴碼是不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。其中序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒;序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。鑒別方法揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí)，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料：百度百科-茅臺(tái)酒年份鑒定

年份酒就是指窖藏的時(shí)間，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高?！　¤b別方法：　　揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí)，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。

在**年之前,截止到**年.如 by 2002意為截止到2002年,by the end of last year意為截止到去年年底!by+時(shí)間點(diǎn),表示截止到某時(shí)!

年份，指的是白酒釀制出來(lái)后進(jìn)行儲(chǔ)存的時(shí)間。白酒的年份稱謂起源于葡萄酒。其實(shí)白酒中的年份酒帶有欺騙性。真正能儲(chǔ)存幾十年的白酒剩下的都是呈黃色的液體，大部分都是水。這樣的東西喝起來(lái)也沒(méi)有什么酒味。有些廠動(dòng)不動(dòng)就是30年，20年，還有的吹噓上百年。其實(shí)中國(guó)的白酒有幾個(gè)上百年的？真正的好酒還是來(lái)自六朵金花。

國(guó)家尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)酒廠排名100前的60%都生產(chǎn)年份酒，摻一滴也稱年份酒。純屬炒作。

1.簡(jiǎn)單說(shuō)，年份酒指酒從原料生產(chǎn)出來(lái)（原酒），經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存（陳釀）、勾兌成成品的時(shí)間，即陳釀時(shí)間。2.我國(guó)不少名酒企業(yè)都有自己的一套年份酒標(biāo)準(zhǔn)。以劍南春為例，該公司歷經(jīng)多年研究，于2007年底研究出陳釀年份酒鑒別的科學(xué)方法--“揮發(fā)系數(shù)鑒別法”，為陳釀劍南春年份酒的鑒別提供了可靠的科學(xué)依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法。3.目前，國(guó)家尚無(wú)統(tǒng)一的年份酒（白酒）的標(biāo)準(zhǔn)

年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！年份酒深受一些愛(ài)酒人士的喜愛(ài)，因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。一般認(rèn)為，所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間，年份時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，口感越醇，價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴(kuò)展資料：鑒別方法：揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí)，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料來(lái)源：百度百科－年份酒

每一瓶酒上都有一個(gè)年份，那你知道葡萄酒標(biāo)上年份的含義是什么嗎？

年份酒是指的窖藏的時(shí)間，年份時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，口感越醇，價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒

編輯本段基本概念 年份酒就是指窖藏的時(shí)間，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！ 編輯本段國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于年份酒有嚴(yán)格的限制，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs,儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop，儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。比如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時(shí)，國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可相互混合，但混合之后只能按照最低酒齡來(lái)分級(jí)。 編輯本段國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀 年份酒究竟始自何時(shí)？據(jù)悉，最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金，但古井貢并沒(méi)有因?yàn)橥跣Ы鸬摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金，倒是一批后來(lái)者掏空了消費(fèi)者的腰包。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出，其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004年發(fā)燒的，其中以華夏長(zhǎng)城、張?jiān)?/a>為代表 目前針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂，國(guó)家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，今后企業(yè)要慎重開(kāi)發(fā)年份酒。”在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆三次理事會(huì)上，國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)畢玉安向500多名與會(huì)者傳達(dá)了質(zhì)檢總局近期的工作動(dòng)態(tài)。 近年來(lái)，我國(guó)酒行業(yè)內(nèi)掀起了一股“年份”風(fēng)，并且有愈演愈烈之勢(shì)。在國(guó)外，年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，如xo、vsop等都必須達(dá)到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限，由于國(guó)外對(duì)年份管理相當(dāng)嚴(yán)格，所以消費(fèi)者對(duì)陳年酒沒(méi)有任何異議。在我國(guó)由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī)，一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年，甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀，不但白酒存在這種情況，葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費(fèi)者對(duì)年份酒認(rèn)識(shí)的加深，以及國(guó)內(nèi)外交流增多，年份酒問(wèn)題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒？每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱為相應(yīng)年限的陳年酒，這些問(wèn)題急需定義。 “年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，致使企業(yè)亂標(biāo)注，欺騙消費(fèi)者，此問(wèn)題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注，并開(kāi)始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”，畢玉安說(shuō)，“雖然現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件，但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束，執(zhí)行情況并不理想，為此國(guó)家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定，市場(chǎng)銷售的年份酒也將被沒(méi)收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟，一旦查處，這些企業(yè)的損失將是難以估算的，為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開(kāi)問(wèn)題上，一定要慎之又慎?！?另外，針對(duì)酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問(wèn)題，畢玉安說(shuō)，國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理，正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》?！妒称窐?biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性，特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響，許多添加劑應(yīng)用在酒中，但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況，下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理，并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。 詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)