什么辦法加快白酒酯化，酯化反應(yīng)怎么加快

加熱濃硫酸：催化劑，干燥劑

濃硫酸作催化劑，加熱

除了增加反應(yīng)物濃度還可以適當(dāng)增加反應(yīng)溫度和反應(yīng)壓力，及時分離副反應(yīng)產(chǎn)生的副產(chǎn)物水

加硫酸 加熱

加壓可以，增大了活化分子百分?jǐn)?shù)。 升溫不可以，因?yàn)榇呋瘎┰?00c下最活潑，升溫減溫都會影響活性而大大減少速率，還有就是加催化劑。

1，必須在55度以上的酒；2，用一張紙點(diǎn)燃放到酒里。

白酒在常溫下是不會自燃的，溫度較高時，濃度較大的白酒，遇到明火就會馬上燃燒的。

酒是ch3cooh燃燒生成二氧化碳和水

白酒總酯不夠，就提高總酯。1、發(fā)酵過程使用多菌種發(fā)酵，特別是產(chǎn)酯能力強(qiáng)的菌種。2、延長發(fā)酵期，白酒發(fā)酵前期產(chǎn)酒，后期產(chǎn)酯。3、蒸餾時候，做到緩慢蒸餾，緩慢流酒，可以聚集糟醅里面香味物質(zhì)，提高總酯含量。4、現(xiàn)在總酯不夠的白酒，可以根據(jù)白酒香型，適當(dāng)添加相應(yīng)的酯類，提高總酯。

白酒總酯高，沒太好的方法取出。只能稀釋或者與酒醅拌和重新蒸餾兩種方法處理。

使用乙醇加水、加香精就可以兌成白酒

白酒是用糧食做原料，以酒粬為催化劑，使糧食中的淀粉分解而產(chǎn)生乙醇，再通過蒸餾而得的溶液，它不是用乙醇兌水而來。乙醇兌水而來的是說一些黑心商家用工業(yè)乙醇制作假酒，對人體健康的危害極大，千萬別去飲用呀。

乙醇又叫工業(yè)酒精，這是可以的 不過 對人體不好

不行的，因?yàn)榘拙浦谐煞謴?fù)雜，你要是想做勾兌酒的話要用香精，但是不能用工業(yè)乙醇

在炎炎夏日里，人很容易會出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習(xí)慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助?！　∫?、柿子 分解酒精好幫手　　柿子是富含果糖和維生素C的水果，從古代開始就作為防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分矢布醇以及乙醇脫氫酶可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用，所以能夠有效地防止醉酒和消除宿醉。　　柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼牙可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。柿葉芽有利尿作用，多喝一些，能促進(jìn)酒精排出體外。　　柿葉茶的制作方法：先將洗過的嫩葉用強(qiáng)火煮2分鐘，再切碎擠干，去掉澀液，陰干后放入罐中保存?！　?二、水 幫你恢復(fù)水分平衡　　“醒酒水”自古以來就在喝酒的人中很受歡迎。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出來。如果吐不出來，最好躺下休息?！　『冗\(yùn)動型飲料和果汁也很有效。比如，一些運(yùn)動型飲料和果汁，效果就很好。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很有效?！　≠N心提示：不管哪一種飲料，太冰涼的話，有效成分都不易被吸收，所以應(yīng)喝常溫或溫?zé)岬摹！　∪?、貝?強(qiáng)化肝臟的解毒作用　　貝類營養(yǎng)均衡，在飲酒后和宿醉時使用，其解酒功能非常有效。以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能?！　【S生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用。而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用，這也是不可忽略的?！　≠N心提示：對于因酒精代謝而疲憊不堪的肝臟，貝類真是非常好的食品?！　∷?、姜黃 對酒精造成肝臟損傷很有療效　　姜黃這種可增進(jìn)食欲的鮮黃色的調(diào)料，是咖喱菜中必不可少的。在中國和印度，姜黃是一種傳統(tǒng)的草藥，自古就作為治療黃疸、肝臟和腸胃的藥而被使用。姜黃中含有姜黃色素，它具有解毒、促進(jìn)膽汁分泌的作用，對于因酒精造成的肝臟損傷非常有療效。　　姜黃的利用方法：1.加入咖喱菜中;2.混在油炸食品的面衣中;3.用于炒菜的著色。 　　五、蘆薈 降低血液乙醛濃度　　蘆薈是主要用于防燒傷、蟲咬和健胃的藥用植物，在一般家庭中也可以盆栽后加以利用。最近，發(fā)現(xiàn)它還有一個藥效，即可以降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。原因是帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中所含的多糖體、糖蛋白等具有這一作用?！　≡陲嬀浦?，如果喝些蘆薈汁，對預(yù)防頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，對治療宿醉引起的反胃和惡心等，簡直是特效藥?！　√J薈汁的制作和飲用方法：1.準(zhǔn)備洗凈的蘆薈，用擦菜板擦碎取汁，飲酒前喝下1～2杯汁液，可以有效防止大醉;2.在酸奶、冰淇淋、果凍等甜品中加入蘆薈，去掉葉上的皮，將里面膠凍狀的部分切碎食用。如果介意它的苦味，可以事先用糖水浸泡一下。 　　六、富含蛋白質(zhì)的食物 減輕肝臟負(fù)擔(dān)　　飲酒時，為了盡量減少肝臟的負(fù)擔(dān)，多吃些下酒菜是很必要的。切忌空腹飲酒，這樣會使酒精迅速流入腸中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，為了消化食物，胃的幽門部收縮，這樣酒精到達(dá)十二指腸的時間就會延長?！　∮捎诘鞍踪|(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，因而最適合作為下酒菜，不過攝入過多脂肪會導(dǎo)致發(fā)胖，故最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品作下酒菜?！　≠N心提示：肉類和大豆中的膽堿，以及海鮮中的牛磺酸等，能夠預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪而蓄積。因此，含有均衡氨基酸的高蛋白食品，是當(dāng)之無愧的最理想的下酒菜。

帶他去醫(yī)院做個全身檢查， 常喝酒會有脂肪肝，用這個提醒他戒酒。

在他酒里放點(diǎn)蛆，他喝了你在告訴他，保證以后他見到酒就吐

沒辦法 指能讓少喝 搶酒瓶子