1,為什么一定要用酒來泡中藥不用水
酒,乃百藥之長。用酒泡藥,能更好的將藥材里的有效成分給釋放出來,酒可以行氣,幫助氣血運(yùn)行,幫助藥物更好的發(fā)揮作用
2,藥酒是不是只能用白酒浸泡藥材配制而成
是要用白酒浸泡,但是最好別用市面上的瓶裝酒,最好去酒莊買自釀的酒,因?yàn)榫魄f的酒沒有經(jīng)過加工,沒有香精,沒有添加劑。
3,泡中藥為什么要加白酒冰糖
浸泡中藥,一般用高度白酒。高度白酒作為溶劑,更容易溶出藥物中的有益成分。藥酒制取后,會(huì)有苦味、澀味或其他異味,不易下咽,一般會(huì)添加適量的糖分,白糖、冰糖或蜂蜜都可以,來調(diào)整口味,以掩蓋藥酒的苦味,更適宜飲用。