為什么白酒一直燒不壞杯子，白酒到杯子里用火機點怎么不然燒

用打火機點著一個紙片，然后投入到杯子里面，可以點著。白酒溫度的高低、酒度的高低都影響白酒的著火點。

可能是酒的度數(shù)太低，50度的酒就可以燒著，如果還燒不著，可能酒是假的，開蓋后時間長了酒精揮發(fā)了也燒不著。

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“掛杯”是指杯壁周邊的酒液因為受到表面張力而附在杯壁表面，形成一個個“淚滴”或者匯集成一條條“小河”，這是掛杯。白酒為什么會掛杯，是因為任何酒中的主要成分都是酒精和水，而這兩種物質(zhì)的揮發(fā)速度明顯不同。酒的揮發(fā)速度遠快于水。具體來說，當傾斜或旋轉(zhuǎn)玻璃器皿，酒液流經(jīng)玻璃器皿，而當我們把杯子再次放平為垂直角度之時，玻璃壁上就會留下一部分酒，這一部分附著在玻璃器皿的酒體面臨一個尷尬的問題：1、受到地心引力影響，這部分酒液肯定會漸漸向下流淌，直至大部分回落到杯中；?2、酒精和水所形成的混合物正在經(jīng)歷著汽化過程，酒精揮發(fā)速度快，率先由液體變?yōu)榱藲怏w，而水稍慢，所以這部分酒液會受到酒精揮發(fā)所形成的，向上的牽引力。于是，酒精揮發(fā)的向上牽引力和這一部分酒液所受到地心引力，形成了一場短暫的博弈，掛在杯子上的現(xiàn)象也就形成了。?因此，想要觀察白酒是否有掛杯現(xiàn)象，先斟了酒，輕輕的搖動酒杯，讓酒液在杯壁上轉(zhuǎn)圈流動，當你不再搖動酒杯時，酒液回流，等一會兒之后，你如果看到搖晃酒杯的時候，酒液達到的最高的地方的水跡是否慢慢地在酒杯的壁面形成向下滑落的“淚滴”，像一條條小河一樣。如果有，那就是掛杯，反之則不是。