汕頭市老酒廠，原汕頭釀酒廠在哪

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因?yàn)槲幕?xí)俗的不同，北方人稱為“糕”的濕面粉制品嶺東人稱為“粄”，客家人說“糕”是餅干?！　?、砸棕 　　在客家語(yǔ)中，砸就是壓的意思，砸棕就是壓制的棕子。其制作工序是先把糯米飯放在木格子里壓實(shí)，然后放在油鍋里去炸，必須不停地翻轉(zhuǎn)，使砸棕變得金黃。軟和香是砸的特點(diǎn)，因?yàn)槭怯驼ǖ木壒?，食用后使人容易上火?！?、溜鍋粄　　溜鍋粄的做法是把粘米調(diào)成稠糊狀，用湯匙挑起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好這種方法做成的面食，又軟又滑。如果再加點(diǎn)正宗的嶺東水咸菜，溜鍋板就集咸滑熱三種滋味。　　3、石馬番豆　　番豆就是花生，石馬地方的人民用一種頗為奇特方法來制作番豆：先用老屋的磚頭泥（必須是帶硝性的）搗碎加鹽和番豆在一塊熬熟，撈出又在同樣的泥粉里滾，混上米漿使泥粘實(shí)番豆，曬到半干，即放在一種特殊的竹容器用火烤，直至干透。這樣制作出的花生，味道之奇香絕不是市場(chǎng)上的紅泥花生可比?？上б蚱渲谱鲝?fù)雜，食用易粘泥，已經(jīng)鮮有生產(chǎn)?！　?、雞頸粄　　用水把“七分糯三分粘”米粉和成小團(tuán)，放入熱油鍋里，用鍋鏟壓拍，然后把它翻過來用鍋鏟壓拍，不斷重復(fù)，把它壓拍成薄片煎熟。趁熱取出，撒上白糖和碎花生米，細(xì)細(xì)卷好。用刀切成一圈圈豎起即可食用?！　?、蘿卜粄　　蘿卜具有消痰化氣的功用，味道清甜而價(jià)格低廉。用蘿卜板和粘米粉做成的蘿卜粄，是嶺東人的年糕。依各人所好，加入五香粉、蝦仁、香菇、豬肉等配合蘿卜的清香，倒上兩碗老酒，是興寧人過年必不可少的享受。　　6、田艾粄　　這是一種生長(zhǎng)在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香，入口細(xì)嚼，喉間鼻里盡得享受。長(zhǎng)在沙堤上的田艾，葉梗肥大，用這種艾的做田艾粄，特別香?！　?、釀豆腐　　這也是走向各地的四菜之一，只是外邊的豆腐，實(shí)在太差勁。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上頭刀肉餡，細(xì)火慢煎。在現(xiàn)代，釀豆腐為興寧人過年必備的菜肴，根據(jù)興寧人的習(xí)慣，豆腐取“付唔園”（即怎么都給不完之意）?！　?、梅菜扣肉　　梅菜扣肉是嶺東四菜之一，隨著開放之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌，它的變種有水晶扣肉、香芋扣肉等。　　9、黃粄　　興寧北部山區(qū)，有一種只此一家的獨(dú)特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈黃色，產(chǎn)量極低，很少人種。但是用這種又叫禾米的做板，卻有一種非常獨(dú)特的香味。　　10、蓼花　　蓼花是一種松脆香為特點(diǎn)的興寧小吃?！　?1、腐卷　　腐卷也是一道嶺東名菜，它用腐竹皮包住餡料（由肉和花生、香菇組成），并用油炸而成，付卷亦可作為煲湯的原料，味香而不膩。　　12、珍珠紅　　它曾經(jīng)代表著興寧最高榮譽(yù)，中華老字號(hào)產(chǎn)品，嶺東歷史名酒。　　13、雞炒酒　　炒雞酒有三個(gè)待點(diǎn)：補(bǔ)身子、特別香、特別順口。雞炒酒經(jīng)常被興寧人用作產(chǎn)婦坐月子之用；另當(dāng)有家添男丁的時(shí)候，該家就將雞炒酒炒上一大鍋，發(fā)于全村每家一碗?！　?4、樂仙腐竹　　產(chǎn)于興寧市樂仙腐竹廠，有傳統(tǒng)腐竹、白竹、芝麻腐竹、即食腐竹等，不含任何防腐添加劑，質(zhì)量符合國(guó)家食品安全要求，產(chǎn)品覆蓋梅州、汕頭、珠三角等地，深受廣大城鄉(xiāng)人們的喜愛?！　≠Y料來源：http://baike.baidu.com/subview/19857/5797024.htm?fr=aladdin#12

真的想不起來，興寧有什么好吃一點(diǎn)的特產(chǎn)