一．那種葡萄酒的保健功效最好最好喝
1．那種葡萄酒的保健功效最好最好飲很多朋友敬仰葡萄酒的保健功效而開瓶的理由，同時(shí)也淺嘗慢飲佳品，自有陶然之意，養(yǎng)生之樂。
2．淺嘗慢斟，樂從杯中葡萄美酒來(lái)，悅自那清幽襲人的葡萄美酒豐富美滿健康人生。葡萄酒分紅白兩種，此分類眾人皆知，但是如何區(qū)分高品質(zhì)葡萄酒呢？
3． 葡萄品種也是多種多樣——拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)的愛人、維烏拉、馬卡貝奧或莎當(dāng)妮和長(zhǎng)相思等白葡萄品種及森希貝爾或博巴爾，添普蘭尼洛、歌海娜、赤霞珠、梅樂、西拉和莫拉維亞等精品紅葡萄——全世界各大精品葡萄品種舉不勝數(shù)，那種葡萄酒的保健功效最好最好飲呢？
4．事實(shí)上，由于葡萄酒的種類產(chǎn)地眾多，我們?cè)谶x擇葡萄酒時(shí)常常會(huì)眼花繯亂。葡萄酒最基本的分類由于原產(chǎn)地，葡萄品種，釀造工藝以及年份。
5．原產(chǎn)地是決定葡萄酒特點(diǎn)的最主要因素，于是，了解各個(gè)國(guó)家，地區(qū)原產(chǎn)地的情況，了解當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)葡萄酒的特征，口味，將是您選購(gòu)葡萄酒時(shí)所考慮的首要因素。
6．當(dāng)然，酒的年份最終也會(huì)極大的影響酒的質(zhì)量。這都可以通過仔細(xì)閱讀酒瓶上的標(biāo)簽而知曉以上兩點(diǎn)信息。而我們通過酒的價(jià)錢，可以知道這瓶酒到底是適合平時(shí)休閑享用，還是為重要場(chǎng)合助興時(shí)分享。
7．總而言之，“一瓶好的葡萄酒通常都有以下兩個(gè)特點(diǎn)：沒有明顯缺陷——象是有點(diǎn)變質(zhì)，過酸，有懸浮物，有軟木塞的氣味，口味缺乏平衡等；當(dāng)然，一瓶好酒還需要在酒精度，酸度，以及由于單寧而呈現(xiàn)的干澀味都恰到好處。
8．報(bào)喜葡萄酒給大家推薦先列葡萄酒品種產(chǎn)區(qū)清單，計(jì)劃用酒年期，例如西班牙卡斯蒂利亞拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)最好的酒莊報(bào)喜vitivinos酒莊，處于北緯30-40緯度帶，坐落在Villamalea鎮(zhèn)（后者是Manchuela稱謂的一部分）在西班牙伊比利亞半島東南部，一個(gè)山谷和河流之間的美麗的地區(qū)被稱為歐洲的香格里拉美譽(yù)，該葡萄園產(chǎn)區(qū)亦是世界大文豪堂柯吉德的故鄉(xiāng)，報(bào)喜葡萄酒的酒標(biāo)獲使用其頭像。
9．其干紅葡萄酒，桃紅葡萄酒系列葡萄酒為西班牙王國(guó)推薦的代表國(guó)家美酒美譽(yù)。葡萄園的葡萄樹年齡是30-70歲之間，是位于海拔800米。
10．他們有一個(gè)獨(dú)特的小氣候相結(jié)合的干燥大陸性氣候與地中海氣候（每年降雨量350加侖）。這一點(diǎn)，除了地區(qū)粘土，石灰?guī)r地層的沉積形成了其大片紅色瑰麗地貌。
11．日夜之間的溫差極端，夏季氣溫達(dá)45℃，冬季零下15℃，日照3000小時(shí)／年，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)取得歐盟嚴(yán)格生態(tài)CAAE產(chǎn)區(qū)認(rèn)證，及得到西班牙原產(chǎn)地命名監(jiān)管委員會(huì)D。
12．O認(rèn)證的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理想和強(qiáng)烈要求的原產(chǎn)地傳統(tǒng)原料，葡萄酒品種產(chǎn)區(qū)是世界的幸運(yùn)稀有的黃金葡萄產(chǎn)區(qū)。
13．報(bào)喜vitivinos酒莊還通過歐盟IFS及ISO22000-5認(rèn)證詳盡的審核。葡萄品種如:添普尼洛，赤霞珠，美樂，博巴爾，品麗珠，解百納，赤霞珠，西拉，馬家婆等。
14． 葡萄酒品種如:生態(tài)（有機(jī)）干紅葡萄酒，干白葡萄酒，桃紅葡萄酒，甜葡萄酒以及氣泡酒。報(bào)喜生態(tài)系列葡萄酒品質(zhì)：干紅葡萄酒精心挑選年株30年以上的生態(tài)產(chǎn)區(qū)葡萄園葡萄，符合歐盟IFS，iso22000及CAAE認(rèn)證，西班牙法定產(chǎn)區(qū)D。
15．O認(rèn)證，全部人工采摘，經(jīng)過法國(guó)及美國(guó)橡木桶法國(guó)波爾多傳統(tǒng)釀酒方法精釀成酒，決不添加任何激素（生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑）、食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)，是一類真正源于自然、無(wú)污染、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。
16．品牌價(jià)值是為顧客提供健康，安全的環(huán)保型安全食品：酒莊大力推廣博巴爾BOBAL葡萄酒，Bobal博巴爾葡萄屬于早熟品種，其中等大小，果肉無(wú)色多汁，皮厚且顏色深紅，白藜蘆醇和槲皮酮就多含在葡萄果實(shí)的皮和汁。
17．Bobal博巴爾葡萄便是西班牙非常出名的一種優(yōu)良葡萄品種，是Utiel-Requena的原產(chǎn)葡萄，可與法國(guó)的赤珠霞（CABERNET SAUVIGNON）齊名媲美。
18．報(bào)喜vitivinos酒莊是最古老的葡萄種植園之一，最優(yōu)良的葡萄品種便是Bobal，其種植也有千百年的歷史了，那里有大量的珍貴葡萄古藤，研究同時(shí)表明不同地區(qū)產(chǎn)的葡萄和葡萄酒中蘊(yùn)含resveratrol 的健康元素量并不相同，其多寡與種植區(qū)的土質(zhì)條件、光照等密切相關(guān)，而報(bào)喜葡萄酒廠葡萄園地區(qū)由于其特有的生態(tài)環(huán)境，極為適合白藜蘆醇的產(chǎn)生，因此報(bào)喜葡萄酒廠葡萄園地區(qū)所產(chǎn)葡萄和葡萄酒白藜蘆醇量遠(yuǎn)勝過其他地區(qū)所產(chǎn)葡萄的含量。
19．其博巴爾品種白藜蘆醇和槲皮酮的含量比其他品種要高十倍以上是絲毫不夸張的。也是基于此種認(rèn)識(shí)，適量地飲用葡萄酒有助于身體健康，眾多科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期適量飲用葡萄酒將有效預(yù)防癌癥和心腦血管疾病。
20．在此值得強(qiáng)調(diào)的還有葡萄酒的抗防氧化功能，這也意味著長(zhǎng)期適量飲用可以有效地延緩衰老。報(bào)喜葡萄酒的博客有發(fā)表《對(duì)身體健康最好的博巴爾葡萄酒》文章與大家探討，今天已經(jīng)沒人懷疑白藜蘆醇對(duì)預(yù)防癌癥、保持健康身體有著積極的作用。
21．而這種物質(zhì)正存在于葡萄和葡萄酒中，研究都表明適時(shí)適量飲用葡萄酒有著極好的養(yǎng)生效果。報(bào)喜葡萄酒只選取最優(yōu)質(zhì)的純天然生態(tài)博巴爾葡萄作為佳釀原料。
22．再以波爾多傳統(tǒng)工藝橡木桶釀制，有更好的口感親和力喝掉一杯之后還要再來(lái)一杯，葡萄酒中的糖主要以葡萄糖和果糖的形式存在，可以直接進(jìn)入三羧酸循環(huán) (TCA)，更易為人體直接吸收利用，而且可以幫助消化和調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪與蛋白質(zhì)的新陳代謝。
23．葡萄酒中的氨基酸種類較全，包括大量人體必需的氨基酸。而且葡萄酒必需氨基酸的含量與人體血液中必需氨基酸的含量非常接近，葡萄含有較豐富的礦物質(zhì)，含量為0。
24．3%- 0。5%。其中鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素都可直接被人體吸收和利用。雖然葡萄酒中含有酒精，但是其85%的組成部分為水，剩余15%為各種對(duì)人體有益的成分，紅酒中11%到12%是最理想的酒精含量，可增進(jìn)身體活力。
25．考慮到24小時(shí)內(nèi)我們的身體氧化的酒精量是1克酒精/千克體重，因此我們需要在相對(duì)規(guī)律的時(shí)間內(nèi)攝入酒精，葡萄酒中的酒精正好會(huì)在此氧化過程完全分解，不會(huì)在我們的血液和尿液中殘留，對(duì)人身體健康最有益。
26．白藜蘆醇常常與抗衰老和抗病毒聯(lián)系在一塊兒，而此前的研究也證實(shí)這種物質(zhì)還擁有防止血凝塊生成和抗癌的作用。
27．英國(guó)世界權(quán)威科學(xué)雜志《New Science》上發(fā)文稱：“堅(jiān)持每日飲用一杯半葡萄酒，可起到恢復(fù)記憶力，而且癡呆癥、Alzheimer氏癥、潘拉金森氏等神經(jīng)細(xì)胞都會(huì)有所改善。
28．適量飲用葡萄酒（1～3杯，100～300ml），不僅對(duì)心臟疾病有益，而且對(duì)腦神經(jīng)也有一定好處。在胃中，60-100g的葡萄酒可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120ml(包括1g游離鹽酸)。
29．葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；葡萄酒中的單寧，以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此酒可以調(diào)節(jié)整節(jié)腸的功能，結(jié)腸炎有一定療效。
30．葡萄酒含有山藜醇 ，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此葡萄酒可以幫助消化，防止便泌有助與膽汁的分泌。因此，葡萄酒可以幫消化，防止便泌。
31．葡萄酒中的原花色素類和白藜蘆醇化合物可通過不同機(jī)制，包括抑制癡呆癥、Alzheimer氏癥ROS的產(chǎn)生、抑制COX、抑制磷酸酶等，顯示出抗炎癥的效果這種抗氧化劑主要在葡萄皮內(nèi)生成，而紅葡萄皮內(nèi)的白藜蘆醇含量要遠(yuǎn)高于白葡萄皮。
32．在《美國(guó)試驗(yàn)生物學(xué)聯(lián)合會(huì)期刊》上發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，“紅酒的治療保健功效在其瓶?jī)?nèi)塵封了千年”杰拉德?魏斯曼，該期刊的總監(jiān)寫道，“而今，科學(xué)家們開啟了其中的奧秘，他們發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇的抗炎功效，最終將會(huì)為這種足以致命的疾病找到新的治療途徑。
33．我們是世界最好的BOBAL葡萄酒酒莊，是最健康最好品味的葡萄酒，其系列產(chǎn)品在世界頂級(jí)葡萄酒大賽中獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，世界第一。
34．其單一品種系列葡萄酒是國(guó)際王牌產(chǎn)品，更是葡萄酒愛好者及初學(xué)品葡萄酒入門的王牌產(chǎn)品。報(bào)喜葡萄酒賣的不止是最好的葡萄酒還賣給顧客安全和健康！
35．報(bào)喜vitivinos葡萄酒最近贏得的每 一個(gè)國(guó)際大賽的殊榮：報(bào)喜阿蘇阿橡木葡萄酒AZUA vino tino bobal roble 2009贏得了2011年份在法國(guó)舉行Vinalies國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)銀牌獎(jiǎng)項(xiàng)，成為舉世推崇公認(rèn)的世界博巴爾葡萄酒世界冠軍。
36．其中也有以前年份的優(yōu)e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333264633562秀品質(zhì)：如在2009年的報(bào)喜阿蘇阿橡木葡萄酒AZUA vino tino bobal roble 2007贏取卡斯蒂利亞拉曼恰選擇獎(jiǎng)大獎(jiǎng)項(xiàng)，并有西班牙農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)親授獎(jiǎng)項(xiàng)，成為西班牙王國(guó)政府認(rèn)定的西班牙博巴爾葡萄酒國(guó)酒，確認(rèn)其西班牙第一博巴爾葡萄酒名分。
37．在布魯塞爾 舉行世界大賽，獲得了許多獎(jiǎng)項(xiàng)，比賽連續(xù)蟬聯(lián)首屆二屆亞洲最佳葡萄酒獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)：報(bào)喜阿蘇阿科利安釀AZUA CRIANZA Seleccion Bobal viejo 2006 贏取2009年份首屆亞洲葡萄酒大賽最佳葡萄酒銀牌得主獎(jiǎng)項(xiàng)（香港政府主持，香港專業(yè)品酒師協(xié)會(huì)評(píng)獎(jiǎng)），首次讓亞洲人認(rèn)識(shí)及認(rèn)可了世界級(jí)的bobal葡萄酒來(lái)自報(bào)喜葡萄酒。
38．報(bào)喜朗斯侯爵LLANOS DEL MARQUES bobal 2009干紅高級(jí)地區(qū)餐酒贏取2010年份亞洲第二屆葡萄酒大賽最佳葡萄酒銀牌得主獎(jiǎng)項(xiàng)（香港政府主持，香港專業(yè)品酒師協(xié)會(huì)評(píng)獎(jiǎng)），首瓶世界高級(jí)地區(qū)餐酒獲得國(guó)際頂級(jí)大獎(jiǎng)的世界級(jí)佳釀，從此平民的餐桌也能享用世界級(jí)佳釀。
39．歷史上報(bào)喜博巴爾葡萄酒贏取了1999年在法國(guó)舉行的國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽獎(jiǎng)項(xiàng)。從此報(bào)喜葡萄酒連年不斷地贏得的每一個(gè)國(guó)際大賽的殊榮，這些獎(jiǎng)項(xiàng)給了崇高的威望和知名度。
40．報(bào)喜葡萄酒，特別是他的報(bào)喜AZUA阿蘇阿博巴爾葡萄酒，征服了歐洲西班牙本土的品酒師和顧客，也征服了亞洲的品酒師和顧客，更可貴的是征服了世界最高級(jí)別的法國(guó)國(guó)際品酒師協(xié)會(huì)聯(lián)盟，舉世推嵩的超級(jí)頂尖極品世界級(jí)葡萄酒佳釀，其博巴爾BOBAL葡萄品種也并列世界名貴的葡萄品種之一，讓世界認(rèn)識(shí)上帝這給人類的天然禮物臻美真貌！
41．我們并非鼓吹報(bào)喜vitivinos產(chǎn)的葡萄酒美味絕倫、天下無(wú)雙，抑或是夸大其在宴席中紅白葡萄酒桃紅酒的地位。
42．我們只是證明我們的獨(dú)到之處并供您參考。報(bào)喜葡萄酒只選取最優(yōu)質(zhì)的純天然生態(tài)葡萄作為佳釀原料。有更好的口感親和力喝掉一杯之后還要再來(lái)一杯。
二．哪種葡萄酒養(yǎng)胃
1．葡萄酒都養(yǎng)胃的，只是不要多喝，也不要買假酒，很傷身體的 “人體每天都要經(jīng)受來(lái)自自身的有害物質(zhì)的毀滅性攻擊，對(duì)人體最在破壞性的自由基則是活性氧基團(tuán)。
2．研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。 Maxwell等于1994年測(cè)試了紅葡萄酒在人體血液中的抗氧化能力。
3．發(fā)現(xiàn)喝下紅葡萄酒后抗氧化活性就開始上升，90分鐘后達(dá)到最大，抗氧化活性平均上升15%?！侗静菥V目》記載“葡萄酒耐寒、駐顏色……”指的就是青春永駐，現(xiàn)已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。
4． 在法國(guó)每天飲用紅葡萄酒三四杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25%。 對(duì)胃腸道可促進(jìn)胃酸分泌，具有開胃作用。
5．酒中的山梨酸有助于膽汁和胰腺的分泌，幫助消化。 所以，您最好是適量就好，找適合您的一款葡萄酒，不管是1000元/瓶還是20元/瓶。
三．喝什么葡萄酒養(yǎng)顏？
1．第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。
2．這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。
3．紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
4．據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們，由于飲用葡萄酒的機(jī)會(huì)較多，所以平均壽命較長(zhǎng)。在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命達(dá)90歲以上。
5．第二是預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。
6．不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)“反跳”，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無(wú)此反跳現(xiàn)象。
7．在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。
8．可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。將白藜蘆醇加到人工培養(yǎng)的人類白血病細(xì)胞中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些血癌細(xì)胞喪失了復(fù)制能力。
9．科學(xué)家已經(jīng)從葡萄、桑樹、花生等70多種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，其中以葡萄制品含量最高。在各種葡萄酒中，又以紅葡萄酒的含量最高。
10．因?yàn)榧t葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀制的，而有些葡萄酒則僅用果肉釀制，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
11．第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠?lái)，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國(guó)女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。
12．紅葡萄酒能防衰抗老，這就包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
四．萄萄酒的十大好外
1．葡萄酒的功效：有益心血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jìn)食欲、興奮強(qiáng)壯、消除疲勞、止血利尿的功效。
2．主治食欲不振，手足無(wú)力，精神困倦，失眠，小便不暢。葡萄酒的作用：滋補(bǔ)作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。
3．這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（OligoeLement），具有高氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧（Ros）對(duì)人體的傷害（如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
4．因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。助消化最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。
5．甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。殺菌作用很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱白雪香檳或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。
6．研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。利尿一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
7．延緩衰老人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫?，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基團(tuán)。
8．這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。
9．紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
10．防治腦血栓紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。
11．不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無(wú)此反跳現(xiàn)象。
12．在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。預(yù)防癌癥葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。
13．可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
14．促進(jìn)新陳代謝酒內(nèi)還含有對(duì)氨基苯甲酸，它是葉酸的組成部分，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒內(nèi)含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。
15．泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內(nèi)含量較高的肌醇，能促進(jìn)肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強(qiáng)腸的吸收能力，促進(jìn)食欲。
16．軟化血管葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善循環(huán)、防病養(yǎng)容的作用。紐約克里博士研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。