中國(guó)哪個(gè)酒廠最好，全國(guó)資質(zhì)最好的小米酒廠是哪家呢

全國(guó)資質(zhì)最好的小米酒廠是五糧液。五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國(guó)酒都宜賓，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒，其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。品質(zhì)特征：五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝，通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成。以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。生產(chǎn)工藝：在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，依托系統(tǒng)工程和中國(guó)五行哲學(xué)原理，遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝，堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”的古訓(xùn)，秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、安全”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念，總結(jié)提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣。以上內(nèi)容參考百度百科——五糧液

中國(guó)十大名酒：貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒，是中國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，為中國(guó)三大名酒茅五劍之一，茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)．同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一，因以五種糧食（高粱、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?！皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。以上內(nèi)容參考：百度百科-中國(guó)名酒

我國(guó)地域廣闊人口眾多，是世界上最大的酒類消費(fèi)國(guó)，也是世界上最大的酒類生產(chǎn)國(guó)，酒文化更是成為了中華傳統(tǒng)文化中非常重要的一部分，基本上每個(gè)省都有拿得出手的酒類品牌，在一些產(chǎn)酒大省、喝酒大省，更是市市有酒廠，曾經(jīng)不少地方更是達(dá)到了縣縣有酒廠的程度，中國(guó)酒類市場(chǎng)之大可見一斑。 目前我國(guó)的酒類市場(chǎng)，基本形成了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的格局，其中白酒作為我國(guó)的國(guó)粹之一，占據(jù)了絕對(duì)的主導(dǎo)地位，啤酒和葡萄酒的市場(chǎng)相對(duì)就小眾一些了，但受眾群體卻有日漸擴(kuò)大的趨勢(shì)，尤其是受到女性人群的青睞，未來市場(chǎng)也不容小覷。 在白酒領(lǐng)域，茅五瀘可以說是當(dāng)之無愧的霸主，而其背后的四川、貴州兩省也是我國(guó)白酒的核心產(chǎn)區(qū)。四川省地理位置優(yōu)越，氣候溫和濕潤(rùn)，土地肥沃水源優(yōu)質(zhì)，釀酒條件得天獨(dú)厚，自古至今一直為美酒產(chǎn)地，白酒產(chǎn)量長(zhǎng)期排名全國(guó)第一，名酒數(shù)量全國(guó)最多，曾有川酒“六朵金花”之稱，是很多國(guó)人心中的“白酒王國(guó)”。 相比之下，貴州省的白酒產(chǎn)量遠(yuǎn)不如四川省，但白酒的利潤(rùn)率卻遠(yuǎn)非四川省可比，是我國(guó)白酒利潤(rùn)率最高的省份，其中茅臺(tái)功不可沒，利潤(rùn)率之高令人嘆為觀止。此外，貴州省雖然白酒品牌很多，但梯次分布比較明顯，不像四川省那樣百花爭(zhēng)艷，大多都在茅臺(tái)的蔭庇之下。 川貴兩省之外，中東部地區(qū)作為我國(guó)的酒類主要消費(fèi)市場(chǎng)，各地也不乏名酒，比如山西、江蘇、安徽、山東等省都是產(chǎn)酒大省，但與川貴兩省相比還是略有差距，尤其是在品牌方面。 那么，將國(guó)內(nèi)的酒企放在一起的話，該如何排名呢?哪些省份的酒企多且排名靠前呢? 《中國(guó)酒業(yè)》雜志發(fā)布的“2021年中國(guó)酒業(yè)百?gòu)?qiáng)榜單”，榜單以各大酒企的規(guī)模、效益、市場(chǎng)、品牌影響力為主要依據(jù)進(jìn)行排序，最終形成了年度酒業(yè)生產(chǎn)型企業(yè)100強(qiáng)榜單。 榜單顯示，2021年中國(guó)酒業(yè)百?gòu)?qiáng)榜排名前十的酒企為:四川宜賓五糧液集團(tuán)、貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)、瀘州老窖集團(tuán)、山西杏花村汾酒集團(tuán)、四川劍南春集團(tuán)、青島啤酒、江蘇洋河酒廠、北京燕京啤酒集團(tuán)、北京順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠、陜西西鳳酒業(yè)集團(tuán)。 十強(qiáng)酒企中，八家為白酒企業(yè)，兩家為啤酒企業(yè)，基本符合目前的酒類市場(chǎng)現(xiàn)狀，而茅五瀘也不出意外地占據(jù)了榜單前三，但不同的是五糧液力壓茅臺(tái)排名榜首。其實(shí)這也能夠說得通，雖然說茅臺(tái)的段位和利潤(rùn)比五糧液高出一些，但在規(guī)模方面，其實(shí)五糧液還是有一定領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的。以2020年的營(yíng)業(yè)收入為例，五糧液營(yíng)業(yè)收入高達(dá)1210.72億元，而茅臺(tái)為979.93億元，瀘州老窖為607.66億元，這是三個(gè)酒業(yè)大佬的綜合實(shí)力規(guī)模差距，還是比較明顯的。 青島啤酒作為我國(guó)國(guó)產(chǎn)啤酒中的王者，長(zhǎng)久以來憑借著過硬的質(zhì)量，已經(jīng)得到了國(guó)人的高度認(rèn)可，被譽(yù)為“中國(guó)啤酒第一品牌”，在國(guó)際市場(chǎng)上也小有名氣，曾被評(píng)為全球最好喝的七大啤酒之一，2020年?duì)I業(yè)收入高達(dá)291.01億元，在“2021中國(guó)食品飲料百?gòu)?qiáng)榜”中排名第十。 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司排名第20位，山東景芝酒業(yè)股份有限公司排名第28位; 黑龍江省老村長(zhǎng)酒業(yè)排名第45位有限公司，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司排名第52位; 河北鳳來儀酒業(yè)有限公司排名第75位，內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司排名第76位; 從地區(qū)分布來看，2021中國(guó)酒業(yè)百?gòu)?qiáng)榜中，四川、北京各有9家酒企上榜，山東、河北各有8家酒企上榜，貴州有7家酒企上榜，安徽有6家酒企上榜，湖北、河南各有5家酒企上榜，江蘇、廣東、浙江、重慶各有4家酒企上榜，山西、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆各有3家酒企上榜，其余各省上榜酒企數(shù)量均低于3家。 總體來看，中東部地區(qū)的百?gòu)?qiáng)酒企數(shù)量明顯要多于西部地區(qū)，但高端白酒產(chǎn)地還是以西部地區(qū)為主，而啤酒企業(yè)則主要分布在東部沿海地區(qū)，東西差異比較明顯。 對(duì)此，你如何看待?