為什么白酒里加玉米，為什么現(xiàn)在二鍋頭酒里面有玉米配料原來(lái)只有小麥高梁碗豆百度

現(xiàn)在酒里面的配方是玉米，原來(lái)是小麥，高粱，豌豆。是配方發(fā)生的改變，玉米釀造的酒風(fēng)味兒要比小麥，高粱，豌豆的差很多。原料成本上玉米的價(jià)格要很便宜。低于原來(lái)的配料，總體上來(lái)說(shuō)就是生產(chǎn)廠家。降低了原材料的使用成本。

摘要 下午好呀！親～ 有玉米比較好哦親。 因?yàn)槎趴蛋拙婆淞侠镉杏衩?，顧客在查看配料成分的時(shí)候，可以明確知道 杜康白酒 是用玉米糧食釀制的白酒，不參假，顧客購(gòu)買(mǎi)飲用比較安心，比較信任哦親。（從顧客方位考慮） 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-12-29 杜康白酒配料里有玉米是好還是不好 下午好呀！親～有玉米比較好哦親。因?yàn)槎趴蛋拙婆淞侠镉杏衩祝櫩驮诓榭磁淞铣煞值臅r(shí)候，可以明確知道 杜康白酒 是用玉米糧食釀制的白酒，不參假，顧客購(gòu)買(mǎi)飲用比較安心，比較信任哦親。（從顧客方位考慮） 希望我的解答能為您解憂哦親，天氣寒冷請(qǐng)注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～????????????????????????????????????????

因?yàn)樵醋渣S淮萬(wàn)頃糧食基地的軟質(zhì)冬小麥，遼西的高粱，東北的玉米，易于發(fā)酵、糖化的大米和糯米，這些都是形成古井貢酒特殊香氣和豐富口感的物質(zhì)基礎(chǔ)?！　↑S淮冬小麥生長(zhǎng)周期約為9個(gè)月，高粱生長(zhǎng)周期約為4個(gè)半月，玉米生長(zhǎng)周期約為5個(gè)月，大米生長(zhǎng)周期約為8個(gè)月，糯米生長(zhǎng)周期約為4個(gè)月。由此可見(jiàn)，收齊釀酒原料至少需要9個(gè)月。　釀好酒——用時(shí)120天　　精選的優(yōu)質(zhì)原糧拌上桃花春曲放入窖池發(fā)酵，發(fā)酵周期為120天左右?！　≡Z經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，釀酒師傅擇層取醅，將不同層次和品質(zhì)的酒醅上甑蒸餾，釀出原酒。出酒后，釀酒師傅看花摘酒——掐頭去尾取中間。　儲(chǔ)好酒——至少1100天　　美酒妙儲(chǔ)才香，為形成古井貢酒特的風(fēng)格，古井采用雙重窖藏的方法。　　先將車(chē)間新釀出的美酒放入透氣的老酒壇中，充分吸收老壇香味，并透過(guò)老壇微孔與外界發(fā)生呼吸作用。經(jīng)過(guò)至少3年儲(chǔ)存后移入密封大罐，減其耗，穩(wěn)其態(tài)，增其味，保其風(fēng)格。裝好酒——灌裝與包裝　　灌裝與包裝融入了高科技，這是古井貢酒系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)的終環(huán)節(jié)?！　榱斯啪暰葡盗挟a(chǎn)品的卓越品質(zhì)，使得消費(fèi)者能夠享受到“至真至美、健康安全”的飲酒體驗(yàn)。員工們對(duì)古井貢酒系列產(chǎn)品的每一瓶酒都進(jìn)行精準(zhǔn)、科學(xué)的計(jì)量，并在整體包裝過(guò)程中設(shè)置了多重防偽技術(shù)。