北京市哪里有菊花白酒，北京菊花白酒哪里有賣的酒好嗎

菊花白酒是北京的地方酒，近些年炒的厲害，由于知名度并不太高，而且產(chǎn)量不大，只能在北京超巿，商場有售

北京菊花白酒在各大超市，商場都有售賣。該酒質(zhì)量上乘，酒香甘醇，是高檔健身酒。菊花白酒是北京仁和酒廠釀制的具有原清宮御膳佳釀風(fēng)格的高檔健身酒。1982年，北京仁和酒廠根據(jù)清朝御酒坊提供的祖?zhèn)髑鍖m秘方釀制出了菊花白酒，精選優(yōu)質(zhì)杭白菊，人參，杞子，沉香等20余種名貴藥材，經(jīng)純正優(yōu)質(zhì)白酒秘法釀制蒸煉而成，具有酒體晶透，香氣高雅，柔和甜潤的特色。

在各大超市、商城都有售賣。菊花白酒是在菊花酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，菊花酒的釀造歷史悠久，已經(jīng)有上千年的歷史。菊花白酒集宮廷文化、道家文化、藥香文化、酒文化于一身，又因其釀制工藝獨特、品質(zhì)卓越，已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。菊花酒要進(jìn)宮供奉，菊花酒的選料、釀造工藝等當(dāng)然就講究起來了。后來，經(jīng)過宮中眾多一流技師的苦心探究，最終創(chuàng)制出品質(zhì)高貴、口味獨特的菊花白酒。菊花白酒用料精貴、釀造工藝繁瑣，純手工釀造、耗費時間長，正是體現(xiàn)了皇宮內(nèi)室對其所需的極致要求。

北京二鍋頭白酒有：牛欄山二鍋頭、京都二鍋頭、紅星二鍋頭、菊花白酒、桂花陳酒等。二鍋頭就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。