一．白酒黃酒到底哪個比較容易醉
喝多了都醉 紅酒和黃酒的后勁大些 白酒度數(shù)高 也看個人體質(zhì) 個人經(jīng)驗(yàn) 酒后甜的東西或飲品可幫助解酒 酸奶也是個好東西
二．黃酒和紅酒哪個更好
1．黃種人和白種人哪個好？沒法比。黃酒和紅酒原料不同，都具有養(yǎng)生功能，各有風(fēng)格調(diào)性，黃酒有韻味，紅酒有格調(diào)。
三．紅酒和黃酒哪個好
1．紅酒與黃酒的功效各有千秋，沒有可比性。但是喝酒適量為止，過量反而對身體不好。喝紅酒的好處：第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。
2．人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基團(tuán)。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。
3．紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
4．第二是預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。
5．不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。
6．在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。
7．可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
8．第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠恚t葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。
9．紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
10．雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計(jì)算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
11．黃酒的功效與作用含有豐富氨基酸黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。
12．這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。易于消化黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等。
13．這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。舒筋活血黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。
14．適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。美容抗衰老黃酒是B族維生素的良好來源，維生素BB尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。
15．促進(jìn)食欲鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0。
16．85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。保護(hù)心臟黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。
17．在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護(hù)作用。
18．理想的藥引子相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。
19．啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。
四．黃酒和紅酒那種酒對人體最好？
1．燒紅燒肉用陳年女兒紅黃酒燒出來味道絕了:1)五花肉1斤，洗凈燒開過水，取出切塊3厘米立方大小待用2)放油200克放幾片鮮姜燒成熱，將汲干水的肉放入煎炒40-50秒。
2．取出肉。倒出油(可燒其他菜用)3)肉放回倒出油的鐵鍋，加入女兒紅黃酒300-400毫升(約大半瓶)浸沒大部分肉。
3．生抽約30--45毫升，老抽5毫升，冰糖30--40克，加兩片生姜，青蔥10克，最后加150克清水，大火燒開略翻動一下后，蓋緊鍋蓋文火悶燒45--60分鐘4)中間檢查水量不要燒干，等到汁水剩下較少，變濃有泡出來時即可出鍋。
4．這時的肉，噴香撲鼻，肉塊晶瑩透剔，肥而不膩，肉皮入口軟香，精肉硬香入味，引得人食欲大開，口水流淌!打兒光也不肯放!