一．洋酒怎么鑒別
1．假冒酒一般的識別方法分為：一)包裝識別法：假冒酒如果是借用原包裝灌裝的，則可以從其瓶蓋上識別。真酒全都有特別的防偽標簽，一般假酒則沒有，或者已經(jīng)破損，并且標簽陳舊。
2．比較逼真的假酒也有防偽標簽，但是制作工藝粗糙，變換角度看沒有色澤變換和數(shù)字圖案變化。真酒的瓶蓋是上下一體的，假酒則一般使用粘合劑加固。
3．打開瓶蓋可以看到，假酒一般沒有防回灌瓶嘴，而真酒有。有的假酒完全使用自己生產(chǎn)的酒瓶和標簽，這樣的假酒在鑒別上從瓶蓋上看不出來，但是它們的印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮艷，字跡不夠清晰，并且手摸上去沒有凹凸感。
4．瓶蓋上的標號或者生產(chǎn)日期與瓶身不符合。正規(guī)渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進口代理商等，如果沒有則可以肯定不是正品。
5．正規(guī)渠道進口的洋酒一般都有很多防偽標記，比如金屬線、隱射圖象等，但是這些一般需要專業(yè)人士才能夠識別。
6．最近保樂力加公司為芝華士推出了新的“易碎貼”，貼在瓶蓋與瓶身交界處，一旦開瓶就會象油漆塊一樣脫落，標識立即破壞。
7．二)手續(xù)識別法：進口酒應(yīng)該具備以下證明：〈中國衛(wèi)生檢疫合格證〉、〈中國海關(guān)進口關(guān)稅證〉、〈進口食品標簽審核證〉、〈中文商標注冊證〉以及代理商出具的〈授權(quán)代理委托書〉等。
8．如果沒有相關(guān)證明的則是假冒產(chǎn)品。夜場經(jīng)營單位和代理商必須有酒管部門統(tǒng)一頒發(fā)的酒類批發(fā)經(jīng)營許可證。三)鑒賞識別法：把酒瓶倒過來，對光觀察。
9．真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無色透明，無沉淀。
10．而假酒則暗淡渾濁，并且深淺不一致，有深淺液體流動，深色下沉，有的還有少許沉淀。四）聞香識別法：鑒別真假洋酒比較簡單的聞香方法是，不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，用手蓋住杯口，然后靠近鼻子，緩緩打開手。
11．一般說來假酒都有比較明顯的酒精氣味，而真酒沒有。真酒的香型比較復(fù)雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味，各種味覺相輔相成，相互協(xié)調(diào)，醇美無暇。
12．混合威士忌有濃郁的煙熏味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。四)品嘗識別法:不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。
13．假酒的酒精會揮發(fā)，酒吞下后，舌面有干燥感。真酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味。
14．假酒則無味或者有香精異味。假酒在飲用后會出現(xiàn)胸悶氣短的癥狀，大量飲用會導致頭痛，暈眩，目赤等。把假酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精揮發(fā)，其酒就立刻淡而無味。
15．而真酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳?！戳淤|(zhì)酒的識別〉一)包裝識別法：劣質(zhì)酒印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮艷，字跡不夠清晰，并且手摸上去沒有凹凸感。
16．劣質(zhì)酒一般是由無手續(xù)的國內(nèi)生產(chǎn)廠家自己生產(chǎn)的，在標簽上可以看出廠家地址在國內(nèi)，主要分布在汕頭和山東、安徽等地區(qū)。
17．打開瓶蓋可以看到，劣質(zhì)酒一般沒有防回灌瓶嘴，而真酒有。正規(guī)渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進口代理商等，而“國產(chǎn)洋酒”則有的只有中文沒有英文，有的完全沒有中文。
18．正規(guī)渠道進口的洋酒一般都有很多防偽標記，比如金屬線、隱射圖象等，劣質(zhì)酒沒有。從條形碼開頭字母可以看出，比如皇家俱樂部由英國進口，使用的是5字頭英國進口條碼。
19．二)手續(xù)識別法：進口酒應(yīng)該具備以下證明：〈中國衛(wèi)生檢疫合格證〉、〈中國海關(guān)進口關(guān)稅證〉、〈進口食品標簽審核證〉、〈中文商標注冊證〉以及代理商出具的〈授權(quán)代理委托書〉等，而劣質(zhì)酒沒有海關(guān)進口證明。
20．夜場經(jīng)營單位和代理商必須有酒管部門統(tǒng)一頒發(fā)的酒類批發(fā)經(jīng)營許可證。三）鑒賞識別法：把酒瓶倒過來，對光觀察。
21．真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無色透明，無沉淀。
22．而劣質(zhì)酒比較暗淡渾濁，顏色比較深，并且可能深淺不一致，有深淺液體流動，深色下沉，有的還有少許沉淀。四）聞香識別法：劣質(zhì)酒都有比較明顯的酒精氣味，而好酒非常醇和。
23．洋酒的香型比較復(fù)雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味，各種味覺相輔相成，相互協(xié)調(diào)，醇美無暇。
24．混合威士忌有濃郁的煙熏味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。劣質(zhì)酒沒有香味或者香味單一。五）品嘗識別法不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。
25．劣質(zhì)酒的酒精會揮發(fā)，酒吞下后，舌面有干燥感。好酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味。
26．假酒則無味或者有香精異味。劣質(zhì)酒在飲用后會出現(xiàn)胸悶氣短的癥狀，大量飲用會導致頭痛，暈眩，目赤等。把酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精揮發(fā)，其酒就立刻淡而無味。
27．而好酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳。除了上述方法外，也可以用電話、短信、上網(wǎng)的形式查詢該酒的防偽條碼，找代理商以及洋酒鑒定權(quán)威部門鑒別真?zhèn)巍?/p>
28．需要注意的是，洋酒類產(chǎn)品的酒精含量標識分為兩種：(歐式) 目前國內(nèi)使用的表示方式，以VOL表示。40%VOL表示該酒精濃度為40%。
29．(美式) 目前美國、日本采用的方式，以PROOF表示，PROOF等于百分比的兩倍，如標明PROOF為80，則相當于40%VOL。
二．誰知道洋酒怎么看真為？
一般 保洛力加都是 真的
三．洋酒鑒別方法
1．我老公特別喜歡喝馬爹利，朗姆酒這類純正洋酒，家里經(jīng)常會買，所以對洋酒鑒別我還是很有經(jīng)驗的。洋酒鑒別方法簡單易學，LZ只要拿出掃二維碼的手機或用你一般用的微信軟件，對準洋酒瓶頸處的二維碼掃描，彈出鏈接，登錄/intro/，之后核對產(chǎn)品名、任意7位數(shù)字和灌裝日期這些信息來判斷真假，這是保樂力加推出的鑒酒新方法， LZ這次買洋酒就可以用這種方法哦。
四．求洋酒的知識??！
1．伏特加，聞起來沒有味道，以純凈著稱。威士忌，聞起來有焦糊氣味，那是熏烤橡木酒桶出現(xiàn)的味道，酒液深琥珀色。
2．龍舌蘭，聞起來給人感覺甜甜的，但是狠烈，酒液透明。白蘭地，聞起來有葡萄甜味，酒液色澤與威士忌相似。伏特加vodka，威士忌whisky，龍舌蘭tequila，白蘭地brandy。
