35度白酒能儲(chǔ)存多久，白酒開后能放多久

但要注意保存方法。一是要避光，忌陽光直射；二是一定要密封好,白酒開蓋后的貯存不能太長，高度酒可以適當(dāng)長一點(diǎn)，低度酒的成分要水解，因此不能長期貯存。高度酒存放時(shí)間太長也不好喝。

一般的白酒放上大半個(gè)月沒問題 只要不漏就可以了 不過超過一個(gè)月就能感覺明顯的變會(huì) 變澀 如果要送人 那么請(qǐng)不要超過1個(gè)月就行了 對(duì)方是絕對(duì)察覺不出來的

若果是釀酒的話一般沒有分多少度可以長期貯藏。因?yàn)橹灰婚_始釀到喝的時(shí)候不開封都是可以的。但需要根據(jù)釀制的類型、方式作時(shí)間段區(qū)分的。白酒應(yīng)該是沒有什么關(guān)系的，因?yàn)樵径葦?shù)也不低，只是貯藏點(diǎn)要保持常溫溫度不能有太大的變動(dòng)。 而且LZ沒有說明是多久為一個(gè)期，3、5、10、20年。想喝酒的人一分一秒的等都覺得長，釀酒的人10年20年都覺得短。 像水果酒得話由于度數(shù)較低，釀制2~3年都可以。要是想發(fā)酵得更純可以5年。若果是藥酒（蛇、蔘、蟲）之類的3~5年比較理想，10年的更為之是補(bǔ)藥已經(jīng)是大補(bǔ)酒了。若果是大小麥粗糧類的這個(gè)需要蒸煎煮什么的，所以木有去了解太多。

50度以上，我老爸就有存哦，并且是在地下哦...

250度。。呵呵

白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來固有的特性。 而對(duì)于“白酒越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶或酒瓶中釀造存放的酒，如果開瓶的白酒，或瓶裝質(zhì)量不過硬的產(chǎn)品，其酒的口感可能隨著時(shí)間會(huì)變淡。要是某些小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。

1、密封 2、溫度適宜，0~30度之間 在這2個(gè)不太苛刻的 條件下，白酒通?？梢员４鏌o限長的時(shí)間。在我們河北省保定地區(qū)的一個(gè)叫徐水的地方，曾經(jīng)發(fā)掘出來一座劇今已經(jīng)有1000多年的歷史的酒窖，里面竟然還存有相當(dāng)多的古酒。至今仍然芳香四溢！象我國的一些其他地區(qū)也有類似的酒坊遺址。比如江蘇泗陽的“洋河大曲”，宜賓的“五糧液”，廠里都曾經(jīng)發(fā)掘過類似的酒窖。 白酒的變化是這樣的，白酒的主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比是多少，該種白酒的度數(shù)就是多少

白酒沒有保質(zhì)期吧！酒不是越久越香醇嗎！

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

白酒存放久了是很好的。。。不過如果你們家有條件的話就把白酒放在土下。。。。那樣會(huì)更好。。。 最好不要開蓋

白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

那些不是葡萄酒！應(yīng)為人工加工過的，只會(huì)越放越淡

酒這種東西一般都是放的越久越醇、越香！所以應(yīng)該不會(huì)有太大問題！

白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲(chǔ)存。首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲(chǔ)存。

50度以上

白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。

在40度以上的白酒適合長期保存。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問題。擴(kuò)展資料：另外，在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏，因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的，有時(shí)候由于容器的原因，酒精會(huì)散發(fā)，口感也會(huì)變得淡弱。剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲(chǔ)存。首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲(chǔ)存。

白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲(chǔ)存。