道爾頓酒廠，不同酒精度白酒揮發(fā)度怎么測(cè)定 什么方法啊謝謝

http://oa.gdut.edu.cn/ycjy/hgyl/1/d-bconcept.htm 揮發(fā)度溶液中各組分在蒸汽中的分壓和與之平衡的液相中的摩爾分率之比,稱為揮發(fā)度.如對(duì)于雙組分混合液可寫出: vA=PA/xA , vB=PB/xB由于溶液中組分的揮發(fā)度隨溫度變化。溫度升高，PA和PB都增大,因此使用上不方便,故引出下面相對(duì)揮發(fā)度的概念相對(duì)揮發(fā)度溶液中易揮發(fā)組分與難揮發(fā)組分的揮發(fā)度之比,稱為相對(duì)揮發(fā)度。如組分A為易揮發(fā)組分,那么可寫出:當(dāng)操作壓強(qiáng)不高時(shí),氣體遵循道爾頓定律(P=Py),那么,對(duì)于理想溶液,由于符合拉烏爾定律( ),那么,可見,理想溶液中組分的相對(duì)揮發(fā)度等于同溫度下各純組分的飽和蒸汽壓之比.由于?和?均隨溫度沿相同方向變化,故兩值比值不大,通?？蓪ⅵ烈暈槌?shù).白酒廠不研究揮發(fā)度，酒精廠于此有關(guān)。

十九世紀(jì)初的一個(gè)早晨。英國(guó)一家釀酒廠的老板帶著他的兩個(gè)兒子，來(lái)到著名科學(xué)家道爾頓的家里，懇求道爾頓教這兩個(gè)孩子學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。那個(gè)年齡較小、機(jī)智活潑的孩子，名叫詹姆斯?焦耳。道爾頓是一位嚴(yán)格的老師。開始，他并沒(méi)有給孩子們講授物理和化學(xué)的原理，而是講了許多高深的數(shù)學(xué)知識(shí)?！爸v這些枯燥的數(shù)學(xué)有什么用？若能講講那些有趣的電學(xué)實(shí)驗(yàn)該多好！”焦耳有些不耐煩了。好不容易盼到了放假，焦耳和哥哥一同去旅游。他找來(lái)一匹跛馬，讓哥哥牽著，自己卻悄悄躲在后面，用伏打電池將電流通到馬身上，想要試驗(yàn)動(dòng)物對(duì)電流的反應(yīng)。結(jié)果，跛馬受到電擊狂跳起來(lái)，差一點(diǎn)出了事。他們又劃船來(lái)到青山環(huán)繞的湖上。焦耳決定試試這里的回聲有多大。他在槍口里塞人大量的火藥，然后扣動(dòng)扳機(jī)。誰(shuí)知槍聲大作，“呼”的一聲，噴出一股長(zhǎng)長(zhǎng)的火焰，燒光了焦耳的眉毛，還把哥哥嚇得差點(diǎn)落進(jìn)水里。后來(lái)，他們又興致勃勃地爬上一座高山。只見遠(yuǎn)處濃云低垂，隱約能看到閃電，然后才聽到滾滾的雷聲。這是怎么回事焦耳用懷表認(rèn)真記錄下從閃電開始到聽到雷聲的時(shí)間。開學(xué)后，焦耳把自己做的試驗(yàn)都告訴了老師。道爾頓笑了，說(shuō)：“這些實(shí)驗(yàn)中，只有最后一次你做對(duì)了。”他諄諄告誡焦耳：人們只要掌握了光的速度和聲的速度，就可以從看到閃電到聽到雷聲的時(shí)間，推斷出閃電發(fā)生在相距多遠(yuǎn)的地方。焦耳聽了很驚異：“難道枯燥的數(shù)學(xué)中會(huì)藏著這么多學(xué)問(wèn)？”道爾頓舉了許多例子開導(dǎo)他，真正的科學(xué)實(shí)驗(yàn)是不能只觀察現(xiàn)象的，它必須有精密的測(cè)量，并學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)知識(shí)從測(cè)量的數(shù)據(jù)中總結(jié)出規(guī)律。焦耳茅塞頓開，從此，他開始注重理論學(xué)習(xí)和精密的測(cè)量了。經(jīng)過(guò)這樣不懈地努力，他終于成為世界聞名的物理學(xué)家。

十九世紀(jì)初的一個(gè)早晨，英國(guó)一家釀酒廠的老板帶著他的兩個(gè)兒子，來(lái)到著名科學(xué)家道爾頓的家里，懇求道爾頓教這兩個(gè)孩子學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。那個(gè)年齡較小、機(jī)智活潑的孩子，名叫詹姆斯·焦耳。道爾頓是一位嚴(yán)格的老師。開始，他并沒(méi)有給孩子們講授物理和化學(xué)的原理，而是講了許多高深的數(shù)學(xué)知識(shí)?！敝v這些枯燥的數(shù)學(xué)有什么用？若能講講那些有趣的電學(xué)實(shí)驗(yàn)該多好！“焦耳有些不耐煩了。好不容易盼到了放假，焦耳和哥哥一同去旅游。他找來(lái)一匹跛馬，讓哥哥牽著，自己卻悄悄躲在后面，用伏打電池將電流通到馬身上，想要試驗(yàn)動(dòng)物對(duì)電流的反應(yīng)。結(jié)果，跛馬受到電擊狂跳起來(lái)，差一點(diǎn)出了事。他們又劃船來(lái)到青山環(huán)繞的湖上。焦耳決定試試這里的回聲有多大。他在槍口里塞入大量的火藥，然后扣動(dòng)扳機(jī)。誰(shuí)知槍聲大作，”砰“的一聲，噴出一股長(zhǎng)長(zhǎng)的火焰，燒光了焦耳的眉毛，還把哥哥嚇得差點(diǎn)落進(jìn)水里。后來(lái)，他們又興致勃勃地爬上一座高山。只見遠(yuǎn)處濃云低垂，隱約能看到閃電，然后才聽到滾滾的雷聲。這是怎么回事？焦耳用懷表認(rèn)真記錄下從閃電開始到聽到雷聲的時(shí)間。開學(xué)后，焦耳把自己做的試驗(yàn)都告訴了老師。道爾頓笑了，說(shuō)：”這些實(shí)驗(yàn)中，只有最后一次你做對(duì)了?！八佌伕嬲]焦耳：人們只要掌握了光的速度和聲的速度，就可以從看到閃電到聽到雷聲的時(shí)間，推斷出閃電發(fā)生在相距多遠(yuǎn)的地方。焦耳聽了很驚異：”難道枯燥的數(shù)學(xué)中會(huì)藏著這么多學(xué)問(wèn)？“道爾頓舉了許多例子開導(dǎo)他，真正的科學(xué)實(shí)驗(yàn)是不能只觀察現(xiàn)象的，它必須有精密的測(cè)量，并學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)知識(shí)從測(cè)量的數(shù)據(jù)中總結(jié)出規(guī)律。焦耳茅塞頓開，從此，他開始注重理論學(xué)習(xí)和精密的測(cè)量了。經(jīng)過(guò)這樣不懈地努力，他終于成為世界聞名的物理學(xué)家。感悟箴言數(shù)學(xué)是一切自然科學(xué)的基礎(chǔ)，打好了這一基礎(chǔ)，知識(shí)的大廈才會(huì)牢固。在學(xué)習(xí)知識(shí)的時(shí)候，不能只考慮自己的興趣，也要充分考慮每一門知識(shí)對(duì)自己未來(lái)的可能影響。