為什么白酒可以殺死細(xì)菌，酒有殺細(xì)菌的效果嗎

酒精是可以殺菌的，但是還是要看什么細(xì)菌病毒了，有些是殺不了的，例如諾如病毒，酒精就殺不死！

你這是什么話，你活在這個(gè)世界上倒是都是細(xì)菌，有害的也不在少數(shù)，只要濃度不到，身體正常，一般沒事。但自制的酒要看能不能喝就行了

.那為什么醫(yī)用酒精含75%的乙醇并非純酒糟呢?原來.當(dāng)你用純酒精消毒時(shí).由于酒精的濃度很大.很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.結(jié)果形成一層硬膜.這層硬膜對(duì)細(xì)菌有保護(hù)作用.防止酒精進(jìn)一步滲入.所以.濃酒精反而不如稀酒精.在酒精里摻些水.酒精的濃度就變稀了.稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.而是滲入到細(xì)菌體內(nèi).然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固起來.從而達(dá)到殺菌的目地.白酒也可以殺菌的，只是殺菌效果與醫(yī)用酒精有一定的差距！

糾正一下,純酒精并不能殺毒,醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒精。護(hù)士給病人擦拭酒精是為了進(jìn)行消毒，那么酒精為什么能消毒呢?酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細(xì)菌體內(nèi)，使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。如實(shí)驗(yàn)室有些動(dòng)物標(biāo)本常泡在酒精里，就是這個(gè)原因。 當(dāng)你用純酒精消毒時(shí)，由于酒精的濃度很大，很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，結(jié)果形成一層硬膜，這層硬膜對(duì)細(xì)菌有保護(hù)作用，防止酒精進(jìn)一步滲入，所以，濃酒精反而不如稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀了，稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，而是滲入到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固起來，從而達(dá)到殺菌的目地。

白酒有一定的滅菌、消毒的作用，但作用有限，不能完全消滅細(xì)菌、病毒等病原微生物。白酒的滅菌、消毒作用效果不太好，只能在應(yīng)急情況下，在沒有醫(yī)用酒精等消毒劑的情況下起替代作用。白酒度數(shù)越高越好，白酒的主要成分為酒精，與醫(yī)用酒精成分相同，但濃度達(dá)不到醫(yī)用酒精的要求。白酒的含量常飲用的白酒，即使是60度以上的白酒，也只是指它的酒精含量為60%以上，但白酒的成分除了酒精之外，還有一些多元醇、高級(jí)醇、有機(jī)酸、淀粉等。這些淀粉類的成分對(duì)細(xì)菌的作用就較為復(fù)雜，所以它既有一定的滅菌作用，也可能還具有促進(jìn)細(xì)菌增長的作用，所以不能用白酒來替代酒精殺菌。

芽孢整個(gè)生物界中抗逆性最強(qiáng)的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標(biāo)。 酒精能消毒但不能滅菌 芽孢只有在強(qiáng)烈的物理或化學(xué)作用下才能被殺死如紫外線 高溫高壓等

芽孢是細(xì)菌的休眠體，具有很強(qiáng)的抗性。病毒是另成一類的生物，由蛋白質(zhì)外殼和核酸組成

酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 所以酒精主要是靠凝固細(xì)菌內(nèi)部的蛋白質(zhì)，而病毒只是有一層蛋白質(zhì)外殼，內(nèi)部是核酸，所以沒用

酒精殺細(xì)菌是使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)凝固，但病毒不含蛋白質(zhì)，所以殺不死

酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。照這樣說來，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢?原來，濃度幾乎達(dá)到100％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會(huì)使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝固起來，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水

　　 　 　　醫(yī)生在給病人注射藥液之前，總要用蘸有酒精的藥棉在病人的皮膚上擦幾下。這是為了殺菌消毒。酒精能殺菌消毒，這是大家都知道的。但酒精為什么能殺菌消毒？什么樣的酒精殺菌消毒的效果最好？大家就不一定能夠答上來了。 　　　酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 　　照這樣說來，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢？　　　原來，濃度幾乎達(dá)到100％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。 　　　在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會(huì)使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝固起來，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水

不能說得太絕對(duì). 就是活血化淤的東西,連喝都可以,所以并不象有些人說的那樣談酒精色變那么可怕. 白酒的濃度高,是中國人自古以來用于殺菌的東西.人在發(fā)高燒的時(shí)候,用白酒擦血管集中的地方還可以幫助降溫,不是說只要接觸就會(huì)傷害到皮膚的. 正常的皮膚不需要使用白酒泡的化妝品,因?yàn)楦邼舛鹊木凭绻L時(shí)間使用的話會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,的確對(duì)皮膚有傷害,但是請(qǐng)記住,是長時(shí)間使用才有傷害,短期的或者不經(jīng)常的使用是沒那么嚴(yán)重的(不包括酒精過敏者). 如果是豆豆皮膚,本身就有炎癥,臉上有膿包,細(xì)菌在大量繁殖,那么是殺菌好呢還是用營養(yǎng)化妝品好呢?當(dāng)然是殺菌消炎更重要.很多針對(duì)油性皮膚的化妝品都是含有酒精或者水楊酸的,這是不可否認(rèn)的事實(shí). 如果你是需要用白酒合成使臉色紅潤的或者去豆殺菌的化妝品的話,那么一定是古方或偏方,是可以使用的,但是不能常年使用,要和正常的化妝品換著用,避免我前面說的蛋白質(zhì)變性的問題. 最后,我對(duì)你的那個(gè)用白酒泡制化妝品的配方很感興趣,能否賜教?請(qǐng)發(fā)信息給我,好嗎?謝謝.我是在使用丁香花水(白酒制),泡完了是金色的一大瓶,怎么也用不完,本來還要做桃花的,估計(jì)是沒指望了,這個(gè)都不知道幾生幾世才用的完啊,要知道我是只在豆豆上用的!555...

我說的可能有點(diǎn)超出范圍了,別介意啊: 酒精能滲入細(xì)菌體內(nèi)，使組成細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固。所以酒精在醫(yī)療衛(wèi)生上常用它作消毒殺菌劑。但為什么用70%～75％的酒精而不用純酒精消毒呢？這是因?yàn)榫凭珴舛仍礁撸沟鞍踪|(zhì)凝固的作用越強(qiáng)。當(dāng)高濃度的酒精與細(xì)菌接觸時(shí)，就能使菌體表面迅速凝固，形成一層包膜，阻止了酒精繼續(xù)向菌體內(nèi)部滲透。細(xì)菌內(nèi)部的細(xì)胞沒能徹底殺死。待到適當(dāng)時(shí)機(jī)，包膜內(nèi)的細(xì)胞可能將包膜沖破重新復(fù)活。因此，使用濃酒精達(dá)不到消毒殺菌的目的。如果使用70%～75％的酒精，既能使組成細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，又不能形成包膜，能使酒精繼續(xù)向內(nèi)部滲透，而使其徹底消毒殺菌。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，若酒精的濃度低于70％，也不能徹底殺死細(xì)菌。

酒精通過分解分子鏈不同部位-鏈接相反電荷氫和氧原子的氫鍵使蛋白質(zhì)變性。它們能做到這一點(diǎn)，是因?yàn)樵谶@些地方自身形成氫鍵，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子失去形狀。它們的有效性取決于濃度高低。例如，乙醇在濃度70%的情況下抵御微生物效果最好，因?yàn)樗菀妆患?xì)胞吸收。如果濃度更高，它在細(xì)胞表面凝固蛋白質(zhì)，阻礙進(jìn)一步滲透；雖然暫時(shí)被失活，但微生物仍然有可能存活下來。望采納

酒在我們的生活當(dāng)中是比較常見的一個(gè)東西，很多男生都比較喜歡喝酒，特別是和朋友在聚會(huì)或者是走親戚的時(shí)候，酒是他們必不可少的一個(gè)飲品，另外在我們的生活當(dāng)中還有人說喝白酒可以起到消毒殺菌的作用，接下來小編就為大家介紹一下，這到底是不是真的？一、喝白酒不能消毒殺菌首先我們要知道喝白酒其實(shí)并不能夠消毒殺菌，同時(shí)這句話也沒有任何的科學(xué)依據(jù)，消毒殺菌主要是抗抗生素消炎藥瓶頸，喝白酒是沒有起到這樣的作用的，很多患者聽信一些謠言就當(dāng)真，但是這句話是沒有任何醫(yī)學(xué)依據(jù)的，也不能夠憑借喝白酒來消除體內(nèi)的細(xì)菌，起到殺菌的作用。另外酒喝多了之后，不僅對(duì)身體有害，同時(shí)也會(huì)造成體內(nèi)的一些感染，眾所周知，乙醇有消毒殺菌的作用，但是白酒中乙醇的濃度含量是比較低的，所以一般的白酒是達(dá)不到最佳滅菌濃度的，如果在沒有醫(yī)用酒精只有酒時(shí)，要選擇一些高度酒或者是烈酒，這樣在一定程度上也是能夠稍微起到一點(diǎn)消毒殺菌的作用。二、結(jié)語在我們的電視劇上，經(jīng)常能夠看見用酒起到一個(gè)消毒殺菌的作用，其實(shí)電視中的故事情節(jié)都是假的，另外在生活當(dāng)中，我們應(yīng)該也不要輕易聽信別人的偏方，世界上并沒有任何的偏方可循，同時(shí)偏方也沒有任何的科學(xué)依據(jù)，有些人盲目的聽信偏方來治療自身的疾病，這都是不可取的，所以如果我們真的想要?dú)⒕镜脑挘梢赃x擇酒精或者是醫(yī)用酒精，這兩者在一定程度上都能夠起到殺菌消毒的作用。最后在我們的生活當(dāng)中，一定要注意自身的身體健康，一旦有一些不良癥狀，需要及時(shí)的就醫(yī)。

藥用酒精（乙醇）是醫(yī)療單位和家庭藥箱的必備藥品，是最常用的外用制劑之一。值得注意的是,不同用途的酒精要求不同的濃度。 ■95%的酒精用做燃料 醫(yī)療單位常需使用酒精燈、酒精爐，點(diǎn)燃后用于配制化驗(yàn)試劑或藥品制劑的加熱，也可用其火焰臨時(shí)消毒小型醫(yī)療器械。 ■70%-75%的酒精用于滅菌消毒 用于包括皮膚消毒、醫(yī)療器械消毒、碘酒的脫碘等。 有人以為，酒精濃度越高，消毒效果越好，這是錯(cuò)誤的。酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌。 用70%-75%的酒精消毒醫(yī)療器械應(yīng)當(dāng)用浸泡的方法，時(shí)間不得少于30分鐘；浸泡消毒后應(yīng)用無菌生理鹽水沖洗，以免器械上的殘余酒精刺激機(jī)體組織。 因?yàn)榫凭荒軞⑺兰?xì)菌，不能殺死芽孢和病毒，所以，醫(yī)療注射或手術(shù)前的皮膚消毒常使用效果更好的碘酒。為了減少碘對(duì)皮膚的長期刺激，一般在用碘酒消毒后，用75%的酒精脫去碘。 由于酒精具有一定的刺激性，75%的酒精可用于皮膚消毒，但不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。 ■40%-50%的酒精用于預(yù)防褥瘡 長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，而且褥瘡一旦形成很難愈合；其預(yù)防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。 按摩時(shí)，護(hù)理人員會(huì)將少量40%-50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，以達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。 ■25%-50%的酒精用于物理退熱 高燒患者除藥物治療外，最簡易、有效、安全的降溫方法就是用25%-50%酒精擦浴的物理降溫方法。用酒精擦洗患者皮膚時(shí)，不僅可刺激高燒患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力；還由于其具有揮發(fā)性，可吸收并帶走大量的熱量，使體溫下降、癥狀緩解。 具體方法是：將紗布或柔軟的小毛巾用酒精蘸濕，擰至半干輕輕擦拭患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心。擦浴用酒精濃度不可過高，否則大面積地使用高濃度的酒精可刺激皮膚，吸收表皮大量的水分。 醫(yī)用酒精必須到醫(yī)療機(jī)構(gòu)購買，切不可誤用工業(yè)酒精；因?yàn)楣I(yè)酒精中不僅含有較多的雜質(zhì)，還含有有毒物質(zhì)（例如甲醇）。再有，酒精是易燃的危險(xiǎn)品，保存時(shí)既要注意避光、避熱、密封放在陰涼處，以免揮發(fā)后濃度降低；又要注意遠(yuǎn)離火源和電器，以免發(fā)生火災(zāi)。

所用的消毒酒精，大約含有二五％的水分。這是為什么？原來，常你用純酒精消毒時(shí)，酒精的濃度很大，一下子就使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固了，結(jié)果形成一層硬膜。遣層硬膜對(duì)細(xì)菌有保護(hù)作用，阻止酒精進(jìn)一步滲入，所以濃酒精反而不及稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀了，稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，而是滲透到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi)的番白質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)凝固起來。這樣，就達(dá)到了良好的消毒目的。

首先，酒精為什么可以殺菌？因?yàn)榫凭梢晕占?xì)菌蛋白質(zhì)的水分，使其脫水、變性、固化，從而殺死細(xì)菌。醫(yī)用酒精從度數(shù)上來說是度，因?yàn)?5度酒精的滲透壓和細(xì)菌的滲透壓差不多，在細(xì)菌的表面蛋白變性之前，可以逐漸連續(xù)地滲入細(xì)菌，使細(xì)菌的所有蛋白脫水變性固化，最終殺死細(xì)菌。但是我們平時(shí)喝的最高酒精只有60度，這是達(dá)不到的。更何況就算是白酒，喝了和水混在一起，度數(shù)也會(huì)低一些。除此之外，吃海鮮喝啤酒也容易中風(fēng)。白酒能抗癌的原因主要來自江南大學(xué)2017年10月發(fā)表的一篇論文，釀酒科技。白酒中含有一些活性物質(zhì)，具有良好的保健作用。其實(shí)酒精也就是乙醇是不致癌的，但是乙醇進(jìn)入人體后會(huì)被乙醇脫氫酶代謝為乙醛，再被乙醛脫氫酶代謝為乙酸。醋酸也不致癌，但是中間的乙醛是致命的。我一直在研究癌癥的形成機(jī)制。我首先要回答一系列的問題，什么是癌癥，它是如何形成的，癌癥組織是由什么構(gòu)成的，如何破壞癌癥組織的結(jié)構(gòu)等等。其次，雖然白酒發(fā)酵劑中有豐富的菌種，包括酵母菌、霉菌和細(xì)菌，但對(duì)我們來說仍然是一個(gè)未解之謎。僅憑酵母的可能抗癌作用，就斷定神秘的白酒能抗癌，未免過于片面。在世界范圍內(nèi)數(shù)百萬人尤其是東南亞人)體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶。這些人不僅喝酒后容易變臉，而且患癌癥的概率更高。葡萄酒在技術(shù)上有了很大的提高，所以市場上的葡萄酒種類很多。在日常生活中我們經(jīng)常喝啤酒、白酒和葡萄酒。白酒可以防癌，就像你告訴別人吃碳水可以瘦一樣。白酒可能有一點(diǎn)中藥，但要對(duì)癥下藥，是三分藥怎么預(yù)防？比如我們?cè)谂囵B(yǎng)的癌細(xì)胞中加入酒精，癌細(xì)胞就會(huì)死亡。這是否意味著酒精可以抗癌？當(dāng)然不是。我們所說的抗癌必須在正常細(xì)胞、組織和癌細(xì)胞中具有選擇性。像酒精一樣把好的壞的細(xì)胞一起殺死不是抗癌。做飯的時(shí)候抓一兩拳米飯，然后往鍋里倒很多紅薯。大米非常珍貴，可以用來釀酒。