1. 哪種紅葡萄酒好喝些
什么紅酒好喝,對(duì)于我們普通的工薪階層來說,買紅酒,既不能太貴,我必須要好喝。我個(gè)人認(rèn)為,性價(jià)比比較高的紅酒,長城這個(gè)品牌就不錯(cuò),屬于知名品牌,而且價(jià)格適中,也就幾十塊錢一瓶,適合大眾消費(fèi)。
口感也很不錯(cuò),質(zhì)量好,都是真材實(shí)料,非常適合普通老百姓
2. 紅葡萄酒哪一種好
有如下幾種:
第一名:長城葡萄酒(干紅葡萄酒-中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品)。
第二名:張?jiān)?/a>葡萄酒(解百納/干紅-中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品)。
第三名:王朝葡萄酒(中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品)。
第四名:威龍葡萄酒(干紅葡萄酒-中國名牌,中國馳名商標(biāo),國家免檢產(chǎn)品)。
第五名:通化葡萄酒(中國名酒,中國馳名商標(biāo))。
第六名:新天葡萄酒(中國名牌,國家免檢產(chǎn)品)。
第七名:豐收葡萄酒(中國名酒,中國馳名商標(biāo))。
第八名:香格里拉葡萄酒(國家免檢產(chǎn)品)。
第九名:華夏五千年葡萄酒(中國名酒,中國馳名商標(biāo))。
第十名:云南紅滇云葡萄酒(中國名牌,國家免檢產(chǎn)品)。
擴(kuò)展資料:
紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。
紅酒對(duì)皮膚的好處:用紅酒多酚來保養(yǎng)肌膚實(shí)在好處多多,不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效,還能減少黑色素的形成而達(dá)到美白的作用,同時(shí)又能強(qiáng)力地保護(hù)膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實(shí)與彈性,如此一來,肌膚自然會(huì)呈現(xiàn)出年輕又健康的狀態(tài)了。
3. 什么紅葡萄酒好喝
1、拉菲古堡紅葡萄酒
2、拉圖城堡紅葡萄酒
3、拉里·奧比昂酒莊干紅葡萄酒
4. 哪個(gè)紅葡萄酒好喝
葡萄酒的干型半干甜型根據(jù)個(gè)人口味都很好
1、干型
干型葡萄酒的發(fā)酵一般比較徹底,剩余糖分極少,也就是說干型葡萄酒中的“干”其實(shí)是不甜的意思。在不采取特殊手段的情況下,干型葡萄酒的酒精度一般不會(huì)超過 16.5%,因?yàn)樵谶@個(gè)濃度下酵母發(fā)酵會(huì)自動(dòng)停止。不過酵母幾乎很難把糖分消耗得一干二凈,因此干型葡萄酒也并不是沒有任何糖分的葡萄酒,只是含糖量一般少于 4 g/L,而且少量的糖分可以使葡萄酒嘗起來更加柔順??梢哉f,這是最常見的一類葡萄酒,大多數(shù)紅葡萄酒都屬于這一類,白葡萄酒也有不少為干型。
2、半干型
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒,為12g/L或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時(shí),含糖量為18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量4-12克/升,飲用時(shí)有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。半干葡萄酒:由于顏色的不同,又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒
5. 哪種葡萄的葡萄酒好喝
近年來葡萄酒(紅酒)逐漸成為我國人們喜愛的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對(duì)絕大多數(shù)的人來說還是一種很陌生的東西,特別是對(duì)進(jìn)口葡萄酒的知識(shí)更是少之又少。其實(shí)葡萄酒不但是潮流的酒精類飲料,還是適量飲用對(duì)人體健康有益的飲料。
為什么說適量飲用葡萄酒會(huì)對(duì)人體健康有益呢?因?yàn)槠咸丫剖怯闷咸厌勗欤咸丫评锩婧衅咸烟?、有益的酵母、豐富的維生素和礦物質(zhì),所以適量飲用葡萄酒是會(huì)對(duì)人體健康有益。而且葡萄酒的酒精濃度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精濃度要低,是男女老少都適合飲用的酒類。葡萄酒有不同的種類,例如:紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、氣泡葡萄酒和強(qiáng)化葡萄酒,適合不同人群的不同需要。
世界主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域地理位置位于地球南北緯度30度-50度之間,在北半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有法國、意大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國,南半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有澳洲、新西蘭、南非智利及阿根廷,所以買葡萄酒的首選就是以上的國家。當(dāng)然,很多人都知道最好的葡萄酒出產(chǎn)國就是法國,但也要注意的是每個(gè)國家的釀造葡萄酒的氣候、配方、工藝和口味都有不同,而每個(gè)人的口味跟品味也大有不同,所以要選擇適合自己的葡萄酒也比較難!公主只能教大家如何品嘗紅酒的小知識(shí),但是對(duì)葡萄酒種類和味道自己喜不喜歡?就要大家自己去品嘗過才能知道了!在這里公主教大家怎樣去品嘗紅酒。
品嘗紅酒的“5個(gè)S”:
第一個(gè)“S”:觀看(See):酒的顏色應(yīng)該是清澈和有光澤的,不應(yīng)該是渾濁不清。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺,越年輕的紅葡萄酒顏色越深,而白葡萄酒正好相反,越老的顏色就越深,越年輕的顏色就越深淺。
第二個(gè)“S”:旋動(dòng)(Swirl):旋動(dòng)能帶出酒的芳香及味道,同時(shí)把氧氣帶進(jìn)酒內(nèi),這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和。
第三個(gè)“S”:聞(Sniff):在酒杯口數(shù)寸位置聞一聞,把鼻子直接沖向酒杯反而不會(huì)聞到酒香,要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性。如果有難聞的氣味的話,可能表示酒質(zhì)已變壞。
第四個(gè)“S”:細(xì)嘗(Sip):細(xì)嘗一口并把酒“吸入”,如同反響吹口哨一樣。讓就在口腔內(nèi)流動(dòng),并找出四種味道“甜味、咸味、苦味和酸味”,這些都是透過口腔“嘗”出來的。當(dāng)你在口內(nèi)品嘗時(shí),口中的酒香會(huì)被吸入到鼻腔通道,從而能鑒別出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的濃度,這對(duì)選擇食物配搭會(huì)有很大的幫助。
第五個(gè)“S”:品嘗(Savor):要試想著口中所品嘗紅酒的味道(香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土還是其它酒香),感覺一下紅酒屬于是渾圓柔順還是強(qiáng)勁,豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高?酒香是持久還是短暫?味道自己喜歡還是不喜歡?這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了!那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時(shí),就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天時(shí)所用的葡萄酒了。
6. 紅酒跟葡萄酒哪個(gè)好喝
1、顏色紅酒雖然是屬于葡萄酒的一種,但是紅酒和其他的葡萄酒區(qū)別還是比較大的,一般來說紅酒的酒體都是紅色的,但是葡萄酒的顏色卻可以有很多種,比如白色、桃紅色等,所以我們可以很輕松就能通過顏色來進(jìn)行區(qū)分了。
2、酵釀方法紅酒屬于葡萄酒的一種,但是其釀造需要的原料是紅葡萄,而且需要將葡萄皮和葡萄籽都一起釀造,但是葡萄酒的釀造方法就不一樣,葡萄酒可以使用任何的葡萄來進(jìn)行釀造,當(dāng)然釀造方法是一樣的,只是原材料不一樣而已。
3、風(fēng)格紅酒與葡萄酒的風(fēng)格還是相差非常大的,紅酒深受廣大消費(fèi)者的喜愛,而且紅酒的風(fēng)格一般以優(yōu)雅著稱,而葡萄酒的風(fēng)格可就多了,有的屬于優(yōu)雅類型的,也有濃郁類型的,或者熱烈類型的,葡萄酒的風(fēng)格還是非常多的,而且每一種都有其自己獨(dú)特的風(fēng)格,而且每一種適合的場(chǎng)合都不一樣。葡萄酒:紅酒:
4、口味紅酒是葡萄酒的一種,但是葡萄酒卻不止紅酒一種,所以葡萄酒的口味是比較多的和紅酒口味相差還是比較大的,紅酒的口味一般分為干紅酒和半干紅酒,還有純紅酒。干紅酒喝起來是沒有任何甜味的,而半干紅酒則會(huì)有一點(diǎn)的酸甜味道,純紅酒的話其口味會(huì)比較甜一點(diǎn)。而葡萄酒的口味和紅酒的味道是差不多的,但是喝起來會(huì)比紅酒的口味更加的純正好喝。
7. 哪種紅葡萄酒好喝些呢
奔富 BIN2好喝,奔富 BIN8是屬于低端的酒款。國外紅酒當(dāng)中,現(xiàn)在最受歡迎之一的當(dāng)然要屬奔富,奔富是澳大利亞品牌,寓意很好“奔向富裕”,再加上其不錯(cuò)的口感。
口感別致的美酒,酒香氣清晰怡人,單寧順滑,還有著不同層次的黑色水果香味、黑莓、黑醋栗,回味也不錯(cuò)。
8. 什么樣的紅葡萄酒好喝
個(gè)人認(rèn)為:拉菲傳奇波爾多,波爾多AOC,蕾拉,長城解百納,張?jiān)=獍偌{干紅,奔福,圣瑪皇冠,八角星…
9. 什么牌子的紅葡萄酒口感最好
肯定是法國波爾多地區(qū)生產(chǎn)的波爾多干紅和82年拉菲,拉圖的品質(zhì)口感為世界公認(rèn)的口感最佳之品極
10. 紅葡萄酒白葡萄酒哪個(gè)好喝
葡萄酒是經(jīng)過自然發(fā)酵釀造而成的果酒,按照顏色可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒與桃紅葡萄酒三類。口感的判斷具有主觀性,問白葡萄酒與紅葡萄口感哪個(gè)好就像是問西瓜好吃還是哈密瓜好吃,這里涉及到的不是“好與不好”而是“合適與不合適”。
葡萄原料的選擇與釀造過程環(huán)節(jié)存在差異是白葡萄酒與紅葡萄口感不同的關(guān)鍵所在。從原料的選擇來看,葡萄酒的顏色主要由葡萄皮中的花青素決定,這種色素分子通常只存在于葡萄皮中。紅葡萄酒的葡萄原料一定是表皮呈現(xiàn)紅色的葡萄品種,白葡萄酒不僅可以用白葡萄品種來釀造,還可以用去掉葡萄皮的紅葡萄品種的汁來釀造。
再來看釀造過程。白葡萄酒需要先將葡萄破碎榨汁,再將葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵。這里的發(fā)酵過程不需要葡萄皮的參與,桃紅葡萄酒在發(fā)酵時(shí)需要與葡萄皮進(jìn)行短暫的接觸。紅葡萄酒則需要長時(shí)間浸皮發(fā)酵,直到發(fā)酵完成才會(huì)進(jìn)行壓榨把葡萄皮與葡萄酒液進(jìn)行分離。很明顯可以看到,紅葡萄酒需要“浸皮”,而白葡萄酒不需要“浸皮”。葡萄皮是否參與,對(duì)葡萄酒的顏色、氣色、口感影響較為顯著。
葡萄皮中的單寧含量較高,由于白葡萄酒、紅葡萄酒釀造方式的不同,紅葡萄酒的單寧含量會(huì)比白葡萄酒要高,一般來說,浸皮時(shí)間越長,從葡萄皮中萃取出的單寧就會(huì)越多,所釀出的葡萄酒中單寧帶來的收斂感也就越強(qiáng)。所以通常白葡萄酒口感沒有澀味,比較清淡。紅葡萄酒因?yàn)楹袉螌?,所以有澀感,?fù)雜性與陳年潛力比白葡萄酒要強(qiáng)一點(diǎn)。值得注意的是,也是有陳年能力很好的白葡萄酒,只是普遍來說紅葡萄酒的陳年潛力高于白葡萄酒。
同樣因?yàn)榘灼咸丫撇粠ぐl(fā)酵,紅葡萄酒帶皮發(fā)酵,在發(fā)酵過程中葡萄汁可以將葡萄皮中的鉀元素萃取出來,而鉀是堿性物質(zhì),所以白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒的高。一般說,紅葡萄酒的pH值在3.3-3.8之間,白葡萄酒的pH值在3.0-3.5之間。因此,白葡萄酒最突出的口感的特點(diǎn)是新鮮的酸度、清新的果香。與紅葡萄酒相比,它們酒體更輕,紅葡萄酒往往更飽滿,更豐富。
對(duì)于紅葡萄酒與白葡萄酒的口感優(yōu)劣有一句名言可以終結(jié)——紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉。濃配濃,淡配淡,酒體重的葡萄酒搭配質(zhì)感濃重的食物,輕酒體的葡萄酒搭配口感清淡的菜肴,相對(duì)來說,紅葡萄酒適合搭配牛羊豬這種肉類食物,白葡萄酒適合搭配海鮮。紅葡萄酒與白葡萄酒,沒有什么口感好壞,好好搭配才是王道。
(作者周錦程,系酒水行業(yè)研究者、《中國酒業(yè)》智庫專家歐陽千里助理)