1. 西拉品種的紅酒
一、赤霞珠:赤霞珠被譽為“紅葡萄品種之王”,是世界上最廣泛種植、最知名的紅葡萄品種之一,由品麗珠和長相思雜交而來,這個品種雖原產(chǎn)于法國,如今在全球主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。赤霞珠是一個顏色比較深、果皮比較厚的紅葡萄品種,用它釀制的葡萄酒通常酒體飽滿,單寧充沛,酸度也偏高,還伴有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香氣。
葡萄園林
二、梅洛:梅洛是世界上廣為人知且被廣泛種植的紅葡萄品種之一,在知名的波爾多產(chǎn)區(qū),梅洛的種植面積居所有葡萄品種之首。與赤霞珠相比,梅洛是一個相對早熟的葡萄品種,即使在氣候相對涼爽的產(chǎn)區(qū)也可以成熟。用梅洛釀制的葡萄酒通常酒體偏飽滿,酒精度比較高,多帶有草莓、覆盆子等紅色水果以及黑櫻桃、黑李子等黑色水果的香氣,口感柔順易飲。
三、黑皮諾:黑皮諾是世界知名的主流紅葡萄品種,素有“紅葡萄品種之后”之稱。這個品種對生長的土壤及氣候非常挑剔,是一個非常“難伺候”的主兒,但是由于黑皮諾釀制的葡萄酒單寧輕柔,易于飲用且極富魅力,因此得以在很多知名產(chǎn)區(qū)廣泛種植。
葡萄園林
四、西拉:西拉是一個經(jīng)典的紅葡萄品種,在舊世界和新世界產(chǎn)酒國中基本都有種植,其中最有代表性的產(chǎn)區(qū)當屬法國和澳大利亞。在法國,西拉被人們稱作“Syrah”,而在澳大利亞,這個品種則被稱作“設(shè)拉子(Shiraz)”。雖然叫法不同,但是二者其實是一個品種。西拉與赤霞珠相似,果粒偏小且果皮厚,成酒的顏色通常很深邃,擁有中等或偏高的單寧和酸度。用西拉釀制的葡萄酒通常具有中等至飽滿的酒體,并伴有大量黑莓、藍莓等水果的果香。經(jīng)過陳年后,優(yōu)質(zhì)的西拉紅葡萄酒還會發(fā)展出皮革、濕樹葉或者泥土等復(fù)雜的風味,非常美妙。
五、歌海娜:歌海娜是一個適應(yīng)性很強、也非常長壽的品種,歌海娜果粒大,果皮比較薄,成酒的顏色偏淺,酒精度比較高,酸度低。用歌海娜釀制的葡萄酒通常酒體飽滿,具有草莓、紅櫻桃等紅色水果的香氣以及胡椒或者甘草等香料味。隨著陳年,優(yōu)質(zhì)的歌海娜葡萄酒還會發(fā)展出太妃糖和皮革類的香氣。
葡萄
六、桑嬌維塞:桑嬌維塞是世界上著名的紅葡萄品種之一,意大利是它的故鄉(xiāng),也是最主要的產(chǎn)區(qū),因此人們也將桑嬌維塞稱作是意大利托斯卡納葡萄酒的靈魂。桑嬌維塞是一個高酸度、高單寧的品種,用它釀成的葡萄酒風格多樣,通常帶有李子、酸櫻桃以及草莓等芬芳的果香,還伴有西紅柿、泥土以及藥草的獨特香氣,深受釀酒師及葡萄酒愛好者的喜愛。
七、丹魄:丹魄是世界種植量排名第三的紅葡萄品種,也是西班牙種植最廣泛的葡萄品種,西班牙也因此被譽為“丹魄王國”。相對而言,丹魄的名氣不如梅洛、黑皮諾這些紅葡萄品種,但是可以肯定的是,丹魄潛力不俗,同樣能釀制出風味復(fù)雜、陳年潛力強的優(yōu)質(zhì)美酒。
一款赤霞珠釀造的葡萄酒
八、霞多麗:霞多麗是世界上廣受歡迎、種植面積最廣的白葡萄品種之一,其適應(yīng)性很強,在主流產(chǎn)區(qū)幾乎都有種植。法國的勃艮第是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū),在這里,霞多麗與黑皮諾一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。霞多麗雖然是一個香氣淡雅的品種,但是受風土條件和釀造工藝的影響,比如橡木桶陳釀、蘋果酸-乳酸發(fā)酵以及酒泥陳釀等,由它釀成的葡萄酒風格百變,經(jīng)常能給人們帶來驚喜。
酒窖
九、長相思:長相思是白葡萄酒界的寵兒,也是著名的國際性葡萄品種之一。近幾十年來,長相思越來越受到追捧,在很多產(chǎn)區(qū)都有不俗的表現(xiàn),長相思是一個芳香型白葡萄品種,用它釀制的葡萄酒通常有清新的綠色水果和柑橘類水果的香氣,以及接骨木花、青草和蘆筍等植物性氣息,酸度十足,令人一飲難忘。優(yōu)質(zhì)的長相思白葡萄酒經(jīng)橡木桶陳年后還會增添香料和烤面包等復(fù)雜的風味。
十、雷司令:雷司令是一種起源于德國的芳香型白葡萄品種,既有美妙的果香,也有芬芳的花香,在眾多白葡萄中極具辨識度。受不同土壤類型及氣候的影響,雷司令能表現(xiàn)出不同葡萄園風土的細微差別。此外,用雷司令釀制的葡萄酒風格多樣,類型豐富,包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。酒體輕盈,高酸脆爽,帶有青蘋果、檸檬、核果以及白花的香氣,而優(yōu)質(zhì)的雷司令葡萄酒在陳年后還會出現(xiàn)經(jīng)典的汽油味,伴有蜂蜜、煙熏和烘烤的風味,陳年潛力頗強。
2. 西拉品種葡萄酒
這種類型的葡萄酒,價格一般不是很貴。赤霞珠品種的葡萄酒,價格要高許多。
3. 什么叫西拉葡萄酒
西拉紅酒屬于vdp級別,也就是地區(qū)特色餐酒。根據(jù)法國紅酒級別分析,西拉紅酒屬于第三等級紅酒,而aoc則是法國紅酒中的最高等級,其次是vdqs,最低等級是vdt,屬于日常餐酒。西拉葡萄酒是葡萄酒中的經(jīng)典產(chǎn)品,在全球多個國家均有產(chǎn)出,其中主要產(chǎn)區(qū)有法國、澳大利亞、新西蘭、美國、智利、南非,其中法國的代表產(chǎn)區(qū)是羅第丘和埃米塔日,澳大利亞的代表產(chǎn)區(qū)是巴羅薩谷、麥拉倫威爾、獵人谷。
4. 拉西紅酒價格
rioja是產(chǎn)地。我個人比較喜歡這個產(chǎn)地的酒。是什么牌子?faustino?等級是Granreserva?不同牌子,不同等級價格不一樣。
西班牙當?shù)刭u的話,10-20幾歐元都有可能。中國的話酒行賣的至少5倍的價錢。也就是會賣到400-1000左右。
5. 西拉干紅葡萄酒產(chǎn)地
好
西拉干紅葡萄酒是澳洲非常有名的一個紅葡萄的品種。西拉干紅葡萄酒怎么樣要看你買的這瓶葡萄酒的產(chǎn)地。要是產(chǎn)地在其他地方,口味不一定好,或者不一定是你想要的那種口味。要是產(chǎn)地是澳洲,這種葡萄酒的酒香就非常濃郁,它會有非常濃的新鮮黑莓,黑漿果的香味。
6. 西拉是什么酒
2010萬提諾西拉干紅葡萄酒288元一瓶。西拉干紅葡萄酒是指,使用釀酒葡萄西拉,釀制的干型紅葡萄酒。西拉是一種釀酒紅葡萄品種,釀制的葡萄酒顏色深沉,單寧柔順,帶有黑加侖子和黑櫻桃等黑色水果香氣。西拉是一種酒體豐滿的干紅葡萄酒,往往會在開胃酒上閃耀出最耀眼的光芒。西拉不僅風味濃郁,而且是你能找到的顏色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色調(diào)不太透明,西拉的紫羅蘭色和天鵝絨般的優(yōu)雅由大水果和松脆的香料支撐。
7. 西拉干紅酒什么檔次
菲甘納西拉干紅屬優(yōu)質(zhì)級別,其生產(chǎn)的酒莊2015中國葡萄酒大會評選年度最佳酒莊,該酒經(jīng)6個月橡木桶熟成,展現(xiàn)獨特風味,這款酒顏色呈深紅色調(diào),擁有柔軟優(yōu)雅的口感,黑莓、黑櫻桃等果香與淡淡的可可、薄荷香氣完美結(jié)合,在口中則展現(xiàn)了精致的黑色水果及辛香料風味,搭配平衡且令人愉悅的酸度,以及細膩柔順的單寧和余韻。
8. 紅酒分西拉還有哪些
品種:赤霞珠,梅洛,黑皮諾,西拉,霞多麗,長相思,雷司令,瓊瑤漿。
葡萄酒七分靠原料,三分靠工藝,而葡萄正是其靈魂所在。世界上釀酒葡萄千千萬,但常見的品種也就那么幾個,可以說全球 99% 的葡萄酒都由它們釀制,因此只要了解這 8 大葡萄品種的特色,哪怕是門外漢看完都已經(jīng)入門了。
9. 西拉品種的紅酒有哪些
迪吉里特神笛西拉紅葡萄酒還是不錯的,迪吉里特(神笛)西拉加本納紅葡萄酒優(yōu)雅的果香型葡萄酒,果香濃郁,酒體呈紅寶石色。成熟的紅色水果、巧克力香草香氣。暗醋栗略帶甜莓味道的柔滑口感,回味悠長。
色澤墨紅較深、酒香濃郁、豐富且成熟的李子、胡椒味、黑巧克力味道,口感稠密、高單寧,適合久存陳年收藏。