本文目錄一覽
- 1,中國(guó)郵政為什么不寄白酒
- 2,為什么現(xiàn)在大部分的年輕人不喜歡喝白酒背后的邏輯是怎樣的
- 3,為什么不能喝涼的白酒啊
- 4,白酒的產(chǎn)量為什么會(huì)下降呢年輕人為什么看不上白酒了
- 5,怎么評(píng)判一款白酒是不是好酒
- 6,年輕人為什么看不上白酒了
- 7,今年的白酒生意怎么那么難做
- 8,為什么現(xiàn)在的年輕人都不喜歡喝白酒他們都愛(ài)喝什么酒
- 9,年輕人為什么不愛(ài)喝白酒
- 10,為什么現(xiàn)在的年輕人不喜歡喝白酒
- 11,為什么現(xiàn)在一百多元的白酒都不好喝呢
- 12,年輕人為什么不喝白酒
- 13,有人說(shuō)江小白酒不好喝為什么還有人買
1,中國(guó)郵政為什么不寄白酒
因?yàn)榘拙埔彩且簯B(tài),按國(guó)家規(guī)定是肯定不能郵寄液體的。
液體易燃品只能用快遞寄的,郵局不給寄是為了防止火災(zāi)隱患。萬(wàn)一打碎著火別人的郵品就慘了。
太多東西不可以郵寄了 建議去中國(guó)郵政網(wǎng)站查詢
酒精易燃嘛!給人發(fā)現(xiàn)帶上客車都不行.就象鞭炮一樣.易燃易爆.找快遞寄吧!
上火車飛機(jī)都不呀,別說(shuō)郵寄了!防恐!
2,為什么現(xiàn)在大部分的年輕人不喜歡喝白酒背后的邏輯是怎樣的
其實(shí)年輕人并不是不喜歡喝白酒,而是他們覺(jué)得白酒太土了,白酒是上了歲數(shù)的老人才喝的。他們這么年輕,想法很這么前衛(wèi)、審美也很獨(dú)特,還喜歡國(guó)際化范。他們?cè)趺纯赡芟矚g喝老一輩人喜歡的白酒呢?而且現(xiàn)在白酒的外包裝大多數(shù)都很中式化,中式化的設(shè)計(jì)雖然很有形式感,但看起來(lái)也比較老氣。所以在包裝設(shè)計(jì)上又減了一分??赡苡腥苏f(shuō)并不是因?yàn)檫@些原因,就是因?yàn)榘拙瓶谖兜膯?wèn)題,所以年輕人才不喜歡喝的。那我可以舉個(gè)例子,江小白就是白酒,但是卻很受年輕人的歡迎。據(jù)說(shuō)江小白一年的銷售量都達(dá)幾十個(gè)億,購(gòu)買者大多都是20~28歲的年輕人。如果年輕人真的覺(jué)得白酒口味不好的話,為什么會(huì)花錢去買江小白呢?因?yàn)樗麄冇X(jué)得喝江小白的人很有品位,很酷很炫。喝了江小白能給他增加身份的榮耀感,而喝白酒他的朋友會(huì)覺(jué)得他很老土。所以并不是白酒口味的問(wèn)題,而是傳統(tǒng)白酒在包裝定位上要走出新的風(fēng)格才行。像茅臺(tái)這樣的國(guó)酒,它的包裝還停留在30年前的設(shè)計(jì)上。有人可能說(shuō)這是懷舊,但我覺(jué)得中國(guó)泱泱大國(guó),別的都進(jìn)步了,卻就是包裝設(shè)計(jì)卻一直沒(méi)能跟得上腳步,這就是我們?cè)谠O(shè)計(jì)理念上的落后。國(guó)酒雖然珍貴,但既然叫國(guó)酒,就應(yīng)該是全國(guó)人民都喜歡的。不僅是口味上,在包裝設(shè)計(jì)上也要做出新的樣式。所以我希望我們的白酒品牌能夠從設(shè)計(jì)理念上多發(fā)掘出新的創(chuàng)意,用超前的設(shè)計(jì)意識(shí)來(lái)吸引年輕人消費(fèi)。只要把年輕人的眼球抓住了,我想讓他們?nèi)ベ?gòu)買也不是什么難事。所以我們現(xiàn)在缺的只是創(chuàng)意人才和具有超前意識(shí)的人。
3,為什么不能喝涼的白酒啊
白酒不像啤酒那樣酒度低,在低溫狀態(tài)下都是清澈透明的,一般白酒在低溫狀態(tài)下都會(huì)失光,酯類物質(zhì)就會(huì)析出導(dǎo)致口感發(fā)生變化,涼的白酒口感不及常溫白酒,一般喝白酒的酒溫在20-30度比較合適,如果你想喝涼白酒我建議你喝豉香型白酒,那個(gè)有28°的,酒度比較低,比較涼爽。
涼的白酒可以喝,只是過(guò)去的白酒度數(shù)比較低,水份較大,天氣冷的話不熱著喝對(duì)腸胃不好,現(xiàn)在基本上喝高度酒沒(méi)有這種問(wèn)題。
關(guān)鍵是你說(shuō)的涼是多涼。一般程度的涼還是可以的,大冬天的,絕大多數(shù)人都是開(kāi)瓶即飲,不加熱,很少聽(tīng)說(shuō)有什么不好的。
4,白酒的產(chǎn)量為什么會(huì)下降呢年輕人為什么看不上白酒了
說(shuō)到白酒,消費(fèi)的主力軍肯定是中年人嘛,白酒對(duì)于年輕人們來(lái)說(shuō)肯定不是最喜愛(ài)的,很多年輕人們都并不愛(ài)喝白酒,再加上現(xiàn)在的選擇越來(lái)越多,像是一些進(jìn)口酒或者葡萄酒,導(dǎo)致大家對(duì)于白酒的需求量下降。 對(duì)于現(xiàn)在所謂的酒桌文化,其實(shí)已經(jīng)越來(lái)越被大家所討厭了,更有一些年輕人們認(rèn)為,并不需要在一個(gè)酒場(chǎng)之上去博取認(rèn)同,另外就是很多年輕人們其實(shí)都不喜歡白酒的口味,認(rèn)為太過(guò)辛辣,因此大家越來(lái)越傾向于啤酒。 從經(jīng)濟(jì)這個(gè)角度來(lái)說(shuō),想要買一瓶好的白酒,價(jià)格還是比較昂貴的,作為年輕人更想要把這個(gè)消費(fèi)放到其他的地方,下次大家聚在一起看看球賽,一般情況下喝的都是啤酒或者是紅酒,特別是夏季啤酒更是成為了熱銷品,在炎熱的夏季,吃著小龍蝦喝著白酒總覺(jué)得有些不合適,對(duì)于年輕人們來(lái)說(shuō),吃著小龍蝦,喝著冰啤酒才是標(biāo)配。 這也并不是現(xiàn)在的年輕人看不上白酒,很多人僅僅就是因?yàn)椴幌矚g喝而已,現(xiàn)在像其他的一些酒類,啤酒,葡萄酒,洋酒,和白酒相比,這三個(gè)品種的酒更能夠受到年輕人們的喜歡。 此外就是年輕人肯定是更想追求時(shí)尚的,比較喜歡喝一些好看又好喝的東西,像是小兩口去約會(huì)吃西餐,肯定要配上紅酒,年輕人去吃燒烤肯定也得配啤酒,慢慢的白酒仿佛就被大家所遺忘了,當(dāng)然這其實(shí)也是因人而異的,對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)還是比較愛(ài)好喝白酒的。 另外就是針對(duì)健康問(wèn)題,畢竟現(xiàn)在市面上的這些勾兌白酒實(shí)在是太多太多了,一旦喝到劣質(zhì)的勾兌酒真的是太傷身體的,得難受個(gè)幾天,這樣的情況變得多了以后就沒(méi)有誰(shuí)再想去碰白酒了。
5,怎么評(píng)判一款白酒是不是好酒
看它是否是糧食酒,喝起來(lái)辣不辣嗓子。比如前兩天喝的江湖2045酒,和其他的酒不太一樣,好喝不上頭、入口柔滑、余味悠長(zhǎng),不用擔(dān)心宿醉感,第二天起來(lái)我照樣搬磚。
不知道你心中是什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷,反正不能是一堆術(shù)語(yǔ)堆疊起來(lái)的形容詞,中國(guó)白酒不僅產(chǎn)量大而且種類多,各具特色。 向你推薦各類型白酒中的佼佼者: 1.以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主體香氣的山西杏花村汾酒是清香型的代表; 2.以己酸乙酯和乙酸乙酯為主體香氣的四川五糧液及盧州老窖是濃香型的代表; 3.以β-苯乙醇為主體香氣的廣西桂林山花酒是米香型的代表; 4.以醬香為主體香氣且余香持久的貴州茅臺(tái)酒是醬香型的代表; 5.間于濃香和醬香之間的郎酒和董酒是兼香型的代表。
6,年輕人為什么看不上白酒了
年輕人看不上白酒的原因:1、難喝在年輕人的眼中白酒絕對(duì)稱不上是好喝,至少在他們能夠接觸到的酒中算不上。尋常較為普通的白酒,稱不上假酒但也絕對(duì)夠低劣,一脈相承的高度數(shù)加上釀造技法差,尋常年輕人接觸到的白酒除了辛辣刺激,似乎沒(méi)有別的味道了,至于所謂糧食釀造綿柔爽口也不存在了。相比于白酒,各種酒飲料或者部分洋酒,啤酒刺激性小,更容易接受味道也更豐富。2、貴其實(shí)這也是相當(dāng)一部分年輕人不愛(ài)喝白酒的原因,高端白酒的價(jià)格確實(shí)昂貴,已經(jīng)超出了年輕人的承受范圍。高端酒綿柔口感更好是不假,但昂貴的價(jià)格將大多數(shù)年輕人排除在外。選擇低端白酒一口下去滿滿的酒精味,辣得他們眼淚直流,恐怕送給他們喝也不想喝,自然白酒慢慢就退圈了。3、選擇性更多中國(guó)白酒傳承千年,能夠一直流傳其實(shí)也和選擇局限性有關(guān)。其實(shí),更多的時(shí)候酒和茶在古代就是飲料,上了桌子要么喝茶,要么喝酒,沒(méi)有選擇。但現(xiàn)在在各種進(jìn)口洋酒,啤酒,飲料沖擊之下,年輕人有了更多的選擇并不會(huì)再像老一輩人一樣鐘愛(ài)白酒。4、討厭酒桌文化相當(dāng)一部分年輕人對(duì)于酒桌文化都不太感冒,在酒桌上永遠(yuǎn)是長(zhǎng)輩高談闊論,年輕人無(wú)奈站起敬酒,或許他們根本就不想喝但也被強(qiáng)迫了。很多時(shí)候面對(duì)一些一年不見(jiàn)一次的親戚強(qiáng)顏歡笑,長(zhǎng)時(shí)間被按在桌上限制自由,讓他們對(duì)這種“被迫敬酒”產(chǎn)生厭惡,而桌上的白酒也成了替罪羊。5、白酒難看老土越是高端的白酒在酒瓶裝飾上就越下功夫,各種陶瓷器皿雕梁畫棟,山水雕刻應(yīng)有盡有。這種裝飾在老一輩人看來(lái)大氣高端好看,但年輕人受到更多流行文化沖擊,看到這裝飾恐怕只能夠淡淡地說(shuō)一句“好土”。現(xiàn)在琳瑯滿目的洋酒,雞尾酒時(shí)尚的包裝更吸引年輕人,而白酒那明顯更“中老年化”的包裝無(wú)形中就將他們勸退了。
7,今年的白酒生意怎么那么難做
做生意的沒(méi)有想賠的!那要看你代理的是什么酒?你代理的市場(chǎng)怎么樣?就像樓上的兄才說(shuō)的上海的白酒銷量不是很好!選定一個(gè)好的市場(chǎng)很重要!還有這個(gè)酒的質(zhì)量!酒質(zhì)怎么樣?假設(shè)以上條件都是良好的,那你可以大膽的去做。第一,你可以先鋪貨,代銷。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候做一些促銷,促銷要看你的終端對(duì)象,比如商超,便利店戶姬膏肯薇廄疙詢躬墨,還有餐飲,都是不一樣的,你所能用的人脈都要用上不要浪費(fèi)!鋪貨后再要貨的就是現(xiàn)款,我是一年前從事白酒銷售的,我們公司就很好!你不建議就來(lái)我們公司參觀一下!徐州萬(wàn)瑞科技公司。qq909955878
其實(shí)哪年生意都不好做的,今年煙酒店轉(zhuǎn)讓的也不少,但也有一些做得很不錯(cuò),比如今年五一有個(gè)煙酒店光賣我們蟠桃液就好幾十件,其實(shí)出貨很快,因?yàn)槔峡蛻艟S護(hù)的好
8,為什么現(xiàn)在的年輕人都不喜歡喝白酒他們都愛(ài)喝什么酒
白葡萄酒可以在中國(guó)說(shuō)。古代文人,在古代漢語(yǔ),墨水,創(chuàng)造工作,并創(chuàng)造了年齡的工作,武安武術(shù),用葡萄酒,普通人會(huì)幫助酒精,作為一生。然而,隨著時(shí)代的發(fā)展,白葡萄酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我們生活中,許多年輕人越來(lái)越多地飲酒,飲酒往往在60到70之間。大多數(shù)年輕人喜歡新的和尋求新的尋求,更加關(guān)注視覺(jué),味道,感官享受,現(xiàn)在在工業(yè)水平下,飲料品種豐富。年輕人將觸摸各種飲料的小,這些飲料出現(xiàn)出現(xiàn),飲料,別擔(dān)心,他們會(huì)喝醉,白葡萄酒失去了吸引力。加外國(guó)酒也越來(lái)越涌入,白葡萄酒在年輕人眼中失去了吸引力。我國(guó)大部分白葡萄酒都超過(guò)48度,敵人,入口辛辣,嘴巴很差,而年輕人不喜歡喝酒。高品質(zhì)的白葡萄酒,入口海綿,就是要注意葡萄酒的歷史,還要注意酒的包裝。這些年輕人對(duì)興趣不感興趣,興趣是價(jià)格過(guò)于昂貴,而且純凈的純凈谷物釀造的高檔酒將賣數(shù)千元,價(jià)格如此之高,年輕人的經(jīng)濟(jì)能力不能消耗。傳統(tǒng)葡萄酒表文化不受年輕人的影響白葡萄酒一般出現(xiàn)在正式場(chǎng)合,而中國(guó)的葡萄酒桌文化,經(jīng)常喝醉,這不開(kāi)心,他們更喜歡一個(gè)輕松和愉快的娛樂(lè)場(chǎng)所在酒吧,喝一些啤酒,雞尾酒和一些軟飲料,良好的氛圍,容易喝酒。紅酒也可以享受浪漫的氛圍,可以和女士一起喝酒,白葡萄酒有點(diǎn)好。因?yàn)楹染坪苋菀缀茸恚茸砹?,?jīng)常發(fā)生,喝酒會(huì)傷害身體,所以它將是父母和學(xué)校教育,所以不要喝酒的概念。加上現(xiàn)在在生活條件下,許多年輕人有自己的私家車。駕駛不是喝酒,所以每個(gè)人都會(huì)嚴(yán)格遵守?,F(xiàn)在人們更加關(guān)注健康。隨著衛(wèi)生的深刻心靈,年輕人也非常關(guān)注他們的健康,他們不會(huì)追求飲酒的樂(lè)趣,但更加關(guān)注他們是否適合健康,所以年輕人更喜歡選擇健康的葡萄酒。白葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)在核心班級(jí)集團(tuán)的高端位置,而年輕人最初參與社會(huì),資格是普通的,在工作中沒(méi)有重要的地位。進(jìn)入領(lǐng)導(dǎo)決策層也無(wú)法觸及葡萄酒局,喝白葡萄酒的機(jī)會(huì)。劣等酒精貧瘠,傷害身體,每個(gè)人都害怕喝酒,食物的價(jià)格不平等,優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn),價(jià)格不好,所以這讓年輕人更不愿意喝白葡萄酒。這些原因?qū)е履贻p人不愿意喝白葡萄酒,而且良好的酒是太貴了。如果你不能喝酒,低級(jí)酒并不便宜,但有這么多替代飲料,那么白葡萄酒很慢。年輕人的市場(chǎng)。
9,年輕人為什么不愛(ài)喝白酒
一、地域文化、成長(zhǎng)環(huán)境的差別,人們對(duì)白酒的喜愛(ài)程度各不相同,不單是年輕人與不年輕人之分。二、喝白酒更多的是一種中年人的文化。吃飯喝酒可以助力事業(yè)發(fā)展、潤(rùn)滑人際關(guān)系,是中國(guó)最主要的公關(guān)手段。而飯桌上出現(xiàn)最多的莫過(guò)于白酒,白酒是中國(guó)國(guó)酒,很多情況下也是身份地位的象征。三、從味道上說(shuō)。我國(guó)白酒基本以48度以上烈酒為主,入喉辛辣。白酒口感辛辣的大多是劣酒,好酒入口綿醇。但年輕人大概只能品出白酒的辛辣。向您推薦天金村白酒。
這個(gè)不一定吧!年輕人可是一個(gè)大群體,有的人喜歡喝白酒,有的人喜歡喝啤酒,這個(gè)看各自的喜歡了,如果你問(wèn)有什么好酒適合于年輕人喝嗎?那還是有不少酒適合于年輕人喝的!不過(guò)的是在這么多白酒品牌之中,喝優(yōu)質(zhì)醬香小酒喝多了不會(huì)出現(xiàn)上頭、口干、頭疼、頭暈等癥狀,所以喝酒還是喝健康型白酒,適量喝酒,比較好!
10,為什么現(xiàn)在的年輕人不喜歡喝白酒
現(xiàn)如今有很多年輕人童年的回憶當(dāng)中,白酒市場(chǎng)2在下班之后放松心情的一種解除疲勞的方式方法。在那個(gè)時(shí)候大人們都會(huì)認(rèn)為從老一輩兒一直到后背家庭到工作,白酒就應(yīng)該是中國(guó)人代代相傳的一種文化。但是現(xiàn)如今對(duì)于那些80后90后甚至00后的人來(lái)說(shuō)多半都是飲料伴隨成長(zhǎng)的時(shí)代,大人們當(dāng)中的傳承,年輕人根本就不認(rèn)可。對(duì)于白酒而言,現(xiàn)代年輕人更喜歡喝啤酒和紅酒,這究竟是為什么呢?年輕人現(xiàn)在不喝白酒,未來(lái)接受的概率也不會(huì)越來(lái)越低,不存在白酒被其他酒種所代替的危機(jī),我們可以了解一下這方面的問(wèn)題。現(xiàn)在的80后,90后對(duì)白酒的飲用偏好都是比較低的,甚至有一些人一口白酒都不喝,目前白酒主要消費(fèi)人群全部都是集中在35歲的年齡之上的人群。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查某家著名酒廠董事長(zhǎng)曾經(jīng)表示過(guò)未來(lái)的市場(chǎng)在哪里,當(dāng)然在年輕人在90后,自己的兒子都不喝白酒,覺(jué)得白酒太辛辣,那么怎樣才能夠抓住年輕人的市場(chǎng),這個(gè)問(wèn)題是非常有難度的,而且技術(shù)含量也是一個(gè)極大的挑戰(zhàn),只有讓年輕人了解白酒的真正含義,他們才會(huì)去嘗試去喜歡。無(wú)論外界人怎樣說(shuō)?對(duì)于80后和90后的人來(lái)說(shuō),一般都指出了這2點(diǎn)或許是比較有道理的。1、從白酒的行業(yè)上來(lái)講。對(duì)于優(yōu)質(zhì)白酒一般含有很多風(fēng)味的物質(zhì),但是這些風(fēng)味的物質(zhì)能不能適應(yīng)年輕人的群體,將來(lái)還是一個(gè)未知數(shù),而且最注重的應(yīng)該是口感?,F(xiàn)在白酒行業(yè)主流品牌強(qiáng)調(diào)釀酒的歷史和生產(chǎn)的工具講究包裝是否有面子,但是對(duì)于年輕人來(lái)講還是有買賬的。(至少送禮的時(shí)候不丟面子)對(duì)于現(xiàn)在的年輕人而言,他們只關(guān)心酒好喝還是不好喝,是不適合自己,我國(guó)白酒的基礎(chǔ)都是以48度以上烈酒為主入喉辛辣,大多數(shù)都是劣質(zhì)產(chǎn)品,所以年輕人不愛(ài)喝,對(duì)于那些入口原存的好酒,價(jià)格又太高,根本就消費(fèi)不起。年輕人到了優(yōu)雅的地方進(jìn)行消費(fèi)白酒的銷售渠道全部主要集中在餐飲和煙酒店超市,像這樣的地方,年輕人是很少光臨的。這幾個(gè)就是一旦年輕人在一些休閑場(chǎng)所夜場(chǎng)渠道當(dāng)中出現(xiàn)了白酒的身影,多半造價(jià)都是比較高的。2、從年輕人的自身角度上來(lái)講。對(duì)于80后90后成長(zhǎng)環(huán)境當(dāng)中他們有鎖回去,之所以不喝白酒是因?yàn)榫坪篝[事兒的社會(huì)影響,家庭影響帶來(lái)了極大的恐懼感無(wú)論是從車禍駕照家庭矛盾和一些意想不到的事情都是因白酒而去,所以說(shuō)他們腦袋里邊已經(jīng)完全刻畫了這樣的烙印?,F(xiàn)代年輕人創(chuàng)業(yè)難,工作壓力大再加上結(jié)婚之前就應(yīng)該備好房子車子在一定的消費(fèi)水平上肯定會(huì)降低很多,對(duì)于老一輩人的社交相比,年輕人的社交場(chǎng)合根本就是正式的飯局,對(duì)于那些娛樂(lè)場(chǎng)所的酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)更適合啤酒雞尾酒或者是軟性酒飲料都是老少皆宜的,因此白酒被pass掉了。通過(guò)對(duì)上述的了解,大家可能都會(huì)有一方面的了解,之所以大家不去喝白酒,是因?yàn)榘拙茖?duì)于健康而言還會(huì)有很大的傷害,尤其是肝臟和代謝功能出現(xiàn)降低的情況比較多。如果說(shuō)白酒的種類比較差,還會(huì)影響第2天的生活和工作,是很耽誤事兒的,就算是啤酒和紅酒喝多了,身體的代謝要比白酒好得多。而且對(duì)于年輕人來(lái)講,喝白酒多半都是中年人的文化,它象征著身份和地位事業(yè)的發(fā)展,老練的人際關(guān)系多半已經(jīng)成為了公關(guān)手段,從心理上他們就產(chǎn)生了抵觸。不知道大家怎么看呢?
11,為什么現(xiàn)在一百多元的白酒都不好喝呢
勾兌是很正常的事兒,它是白生產(chǎn)中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),勾兌是技術(shù)的并不是說(shuō)勾兌就不好,不過(guò)現(xiàn)在假酒太多導(dǎo)至消很多消費(fèi)者都喝不到真酒,我到是建議你沒(méi)必要太注重品牌酒,因?yàn)樵绞琴u快的東西你越容易買到假的,可以買一些賣的不怎么好的酒,但要注重產(chǎn)家的實(shí)力所做的一些社會(huì)活動(dòng),是想踏踏實(shí)實(shí)做品牌還是只想要利益,我是山西人對(duì)清香型的酒白還是有些研究的,如果是喝清香型的酒我可以給推薦兒個(gè)
酒水都是勾對(duì)的,市廠價(jià)一百多的,出廠才幾元錢
你買的是什么酒,可能被騙,100多的酒不會(huì)差到哪去,至少西鳳酒是這樣的…
因?yàn)檫€有好幾百的白酒呢 。。要是100的就好了了 誰(shuí)還買貴的呢?
便宜沒(méi)好貨!
酒水都是用水勾兌過(guò)得,即使本身用的是好酒,經(jīng)過(guò)勾兌始終還是有了質(zhì)的變化
額,現(xiàn)在的酒都是酒精兌的。當(dāng)然不好喝了。
12,年輕人為什么不喝白酒
80后、90后的 消費(fèi)問(wèn)題再次受到關(guān)注,成為6月16日舉辦的“中國(guó)千商大會(huì)·烏鎮(zhèn)酒業(yè)峰會(huì)”的熱點(diǎn)話題。四川大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、非常規(guī)營(yíng)銷專家牛永革對(duì)此話題作了客觀的論述。如果說(shuō)此話題的重點(diǎn)在于關(guān)注80后、90后是白酒消費(fèi)的潛在群體,那么,中國(guó)酒文化研究中心副主任郭五林教授在此前撰寫的《年輕人不喝白酒的歷史成因》一文,則從歷史角度分析了年輕人不喝白酒的成因,并提出了應(yīng)對(duì)之策。特發(fā)此文,希望能夠引起的關(guān)注和思考。白酒在歷史上屬于奢侈品史載儀逖發(fā)明“旨酒”,這是關(guān)于酒的發(fā)明的權(quán)威說(shuō)法。自儀逖發(fā)明酒以來(lái),酒由于一直受三方面的制約,而與年輕人遠(yuǎn)離。一是技術(shù)制約。儀逖向大禹敬獻(xiàn)自己發(fā)明的酒,反而遭到大禹疏遠(yuǎn)。大禹認(rèn)為,美酒會(huì)使后世的人沉湎,可能導(dǎo)致亡國(guó)的危險(xiǎn),因而對(duì)釀酒飲酒持反對(duì)態(tài)度。所以,釀酒從夏初起就沒(méi)有受到中央政府的鼓勵(lì),但也不是完全反對(duì)。所以,民間對(duì)釀酒技術(shù)的掌握應(yīng)當(dāng)是受限制的。二是原料約束。長(zhǎng)期以來(lái),糧食問(wèn)題都困擾著中國(guó)歷代王朝。古時(shí),由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平低下,糧食產(chǎn)量嚴(yán)重不足。歷朝歷代都對(duì)糧食釀酒進(jìn)行了嚴(yán)格的控制,所以酒的產(chǎn)量極其有限。三是制度約束。酒既為天之美祿,其珍貴性便不是一般人可隨時(shí)享用的。因此,自《酒誥》一文發(fā)布后,酒便主要用于祭祀、慶生、壯行等重大場(chǎng)合。一般人平時(shí)是喝不上酒的。綜上所述,我認(rèn)為,在歷史上,年輕人飲酒的機(jī)會(huì)是非常少的。酒一般都是在國(guó)家祭祀、重大喜事、戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期才可飲用的。所以,歷史上酒的消費(fèi)對(duì)象主要是高級(jí)官員。平民百姓只有在極少的情況才可以喝酒,如父母過(guò)生日、皇帝登基等日子。即使是戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,年輕人要喝酒的機(jī)會(huì)也很少。酒的珍貴從影視文學(xué)中可見(jiàn)一斑。西漢名將霍去病西征勝利,把酒倒入泉中,大家共飲,是為酒泉,足見(jiàn)酒之稀少?!度龂?guó)演義》中酒的出現(xiàn)頻率較高,但極少有百姓飲酒的場(chǎng)合,士兵飲酒的場(chǎng)合也很少見(jiàn),只有帝王將相才經(jīng)常飲酒。老百姓真正能喝上酒是在明朝之后。自從徐光啟從呂宋引進(jìn)紅苕(紅苕產(chǎn)量高,養(yǎng)活了很多人)后,才有可能拿更多糧食來(lái)釀酒。五糧液的利川永老窖1368、故宮液的老窖1561、瀘州老窖1573就是在明朝出現(xiàn)的。這個(gè)時(shí)候,酒才真正進(jìn)入尋常百姓家,年輕人喝酒才成為可能。糧食酒的奢侈品屬性其實(shí)古已有之。近年,茅臺(tái)、五糧液被評(píng)為奢侈品,引起很多人的非議,其實(shí)是少見(jiàn)多怪。白酒一直是中老年人的享用品,較少是年輕人的享用品。其根本原因就在于白酒的稀缺性,而不是白酒的消費(fèi)習(xí)慣。中國(guó)著名水稻專家袁隆平發(fā)明了高產(chǎn)水稻后,中國(guó)的糧食產(chǎn)量大增。加之食物的多元化,糧食直接消耗量大降,以至有大量的糧食可以拿來(lái)釀酒。年輕人喝酒,特別是喝白酒才具有現(xiàn)實(shí)的可能性。讓年輕一代明了白酒的奢侈性年輕人喝白酒,是新的歷史時(shí)期里的一個(gè)新命題。因?yàn)橹袊?guó)當(dāng)前正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型期,傳統(tǒng)文化的自然延續(xù)受到西方文化的沖擊,因而出現(xiàn)兩種趨勢(shì),一種趨勢(shì)是沿海開(kāi)放發(fā)達(dá)地區(qū)的年輕人喜歡喝洋酒,另一種趨勢(shì)是內(nèi)陸發(fā)展中地區(qū)的年輕人還是以喝為主。當(dāng)前只有少數(shù)年輕人喝白酒。喝白酒對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō),既無(wú)歷史傳統(tǒng),也無(wú)現(xiàn)實(shí)需要。所以,讓年輕一代喝白酒,必須要讓大家明白白酒的奢侈性,才會(huì)吸引年輕人來(lái)消費(fèi)。隨著年輕人工作壓力的增大和經(jīng)濟(jì)收入的提高,喝高度白酒將成為一種趨勢(shì)。“生活壓力有多大,酒精度數(shù)有多高”可能呈正相關(guān)。這個(gè)壓力包括工作壓力、生活壓力、心理壓力、經(jīng)濟(jì)壓力、人際壓力等等。所以,年輕人剛步入社會(huì),對(duì)高度酒、高度白酒接觸較少也是正常的,這也不用太擔(dān)心。隨著他們年紀(jì)的增大,對(duì)高度酒、高度白酒的趨向性會(huì)更加明顯。酒類企業(yè)當(dāng)前需要加強(qiáng)歷史文化的發(fā)掘,加強(qiáng)酒科技工藝的傳播,加強(qiáng)酒消費(fèi)文化的說(shuō)明。開(kāi)辟年輕人的酒水市場(chǎng),各企業(yè)可選準(zhǔn)代言人、研發(fā)出貼心的產(chǎn)品、根據(jù)消費(fèi)對(duì)象的愛(ài)好進(jìn)行營(yíng)銷,特別是加強(qiáng)夜場(chǎng)營(yíng)銷。開(kāi)發(fā)功能酒是應(yīng)對(duì)之策針對(duì)年輕人不喝白酒的現(xiàn)狀,酒類企業(yè)一方面要培養(yǎng)年輕人喝白酒;另一方面我們應(yīng)該看到,中國(guó)白酒的藥用功能被藥品替代,**功能被乙醚替代,消炎功能被青霉素替代,舒筋活血功能被三七替代,清潔功能已經(jīng)被清潔用品洗潔精、桌布、潔凈餐具替代,祭祀功能被鮮花和音樂(lè)替代,燃料功能基本沒(méi)有被人認(rèn)識(shí)到。這些都導(dǎo)致了中國(guó)白酒功能的弱化和窄化。而中國(guó)酒的投資功能,現(xiàn)在還仍然處于啟蒙狀態(tài)。因此,酒企應(yīng)在酒的功能上做文章,開(kāi)發(fā)許多功能用酒。一、 燃料酒我們所說(shuō)的燃料酒,不是用酒作為煮飯炒菜的燃料,而是將酒倒進(jìn)備好的菜里,讓其燃燒達(dá)到燒菜的目的。在四川宜賓,就有一家餐館推出了以白酒作為燃料的菜肴——“韓式特色醉鵝”。其做法是廚師把各種作料炒好以后,往鍋里倒兩斤白酒,然后蓋上鍋蓋,等酒揮發(fā)一兩分鐘后,從鍋蓋上面點(diǎn)燃。通過(guò)鍋和鍋蓋傳熱把鵝肉燒熟。這樣燒制出來(lái)的鵝肉色香味特別好。二、 洗浴酒實(shí)際上,用酒洗浴古已有之,也都非常好。酒類企業(yè)如果能夠開(kāi)發(fā)出這樣的一種洗浴方式,就會(huì)獲得不小的市場(chǎng)。保潔酒如果使用空氣清新劑,大家就會(huì)覺(jué)得有負(fù)作用。如果用酒噴,大家就會(huì)覺(jué)得更健康。但是,我們這方面還沒(méi)有產(chǎn)品。酒類企業(yè)完全可以嘗試一下。三、 烹調(diào)酒最典型的是烹調(diào)醉蝦或者醉蟹。這種烹調(diào)方法在沿海的省市特別是廣東省非常流行。當(dāng)然,在四川宜賓也經(jīng)??吹?。每一份醉蝦或醉蟹要用3兩白酒左右。四、投資酒中國(guó)小康社會(huì)正在逐步建成。在這個(gè)過(guò)程中,手中有余錢的家庭越來(lái)越多,特別是投資酒的家庭會(huì)越來(lái)越多,它可以實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒的質(zhì)量和效益雙增長(zhǎng)。酒類企業(yè)應(yīng)該在這方面下功夫。五、觀賞酒中國(guó)人現(xiàn)在的住房已經(jīng)由解困性住房走向改善性住房。很多人都會(huì)有一定的空間做收藏。那么,收藏什么酒合適呢?我認(rèn)為,酒這個(gè)東西不僅值錢,而且還有博大精深的文化,尤其是五糧液。因此,觀賞酒的確是酒類企業(yè)應(yīng)該發(fā)力的方向。六、泡食物的酒宜賓的“敘府糟蛋”和浙江的“平湖糟蛋”,都需要用高度白酒浸泡?!皵⒏愕啊泵颗?壇150個(gè)蛋需要2斤高度白酒。這樣制作出來(lái)的糟蛋在市場(chǎng)上要賣七八十塊錢,但吃起來(lái)也沒(méi)有什么酒的味道。這種工藝推廣不夠,所以沒(méi)有足夠的影響,酒類企業(yè)應(yīng)該好好研究一下。七、凈身酒洗臉、洗手、擦背等都可以用酒。當(dāng)然,洗臉最好用紅 ,補(bǔ)充水分滋養(yǎng)肌膚,可以使皮膚更加亮澤;用啤酒洗澡比一般的洗澡更高大上,你在澡堂子花180元錢洗澡,還沒(méi)有用啤酒洗澡清涼、舒爽。當(dāng)然,我特別提醒大家,如果用白酒,必須降度使用。
13,有人說(shuō)江小白酒不好喝為什么還有人買
江小白加雪碧美滋滋的
空腹喝酒害多益少 飲酒本來(lái)對(duì)人的健康不利,而往往有些人,在空腹(饑渴)時(shí)喝酒,這種喝法對(duì)機(jī)體害處更多。 空腹時(shí)喝酒,胃內(nèi)無(wú)食物緩解,酒就會(huì)直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層,破壞胃酸,抑制胃腸各種消化酶的分泌,減緩胃腸蠕動(dòng),易引起惡心嘔吐,腹痛腹脹,食欲不振,消化呆滯、便秘。 同時(shí),空腹喝酒,酒精成份吸收得快,對(duì)大腦、神經(jīng)、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大, 能導(dǎo)致頭暈耳鳴、精神萎靡,倦怠乏力,肌肉顫抖,心跳氣短,肝區(qū)脹痛,尿黃尿少,尿灼痛等。 經(jīng)??崭箍示?,還會(huì)發(fā)生較嚴(yán)重的慢性疾病,如:胃與十二指腸潰瘍,慢性腸胃炎,混合痔,健忘失眠,智力減退,幻覺(jué)幻視,神經(jīng)衰弱,肌萎膚黃,四肢麻木,心動(dòng)過(guò)速,心律不齊,心絞痛,高血壓,動(dòng)脈硬化,肝腫大,肝硬化,腎結(jié)石,尿毒癥等。 由此可知,空腹渴酒雖然可獨(dú)得些微小益處,但其造成的危害卻很多。所以,不論何種酒,均不宜在空腹時(shí)喝,尤其戒烈性酒在饑餓時(shí)喝,否則,危害更多更重。酒應(yīng)在胃中食物未完全消化(即不感饑餓)時(shí)喝,或在進(jìn)食一些飯菜后喝方為適當(dāng),可以減輕酒對(duì)機(jī)體的危害。 空腹喝酒者易患高血壓 如果你喝酒之前,請(qǐng)別忘了先吃點(diǎn)食物。因?yàn)橐豁?xiàng)新的研究顯示,空腹喝酒會(huì)增加患高血壓的危險(xiǎn)。 研究人員是在對(duì)2600多名成年白人的飲食習(xí)慣調(diào)查后得出這一結(jié)論的。在研究期間共為這些受測(cè)者測(cè)量了三次血壓,其中沒(méi)有吃任何食物就喝酒是患高血壓的危險(xiǎn)因素之一。調(diào)查結(jié)果顯示,習(xí)慣空腹喝酒的人患高血壓的概率是從不喝酒者的1.5倍。所謂高血壓是指收縮壓(最高的數(shù)字)至少140,舒張壓(最低的數(shù)字)大于90。發(fā)表在最近出版的《高血壓雜志》上的這份研究報(bào)告稱,在不吃飯時(shí)喝酒對(duì)高血壓有明顯的影響,不論喝酒的量有多少。 過(guò)去的研究已經(jīng)證實(shí),大量喝酒與高血壓有關(guān),但新的研究又進(jìn)一步進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明;如果沒(méi)有吃食物就少量喝酒的話,即使是喝得不多也較有可能患高血壓。而男性和女性都有類似的結(jié)果,與酒的種類無(wú)關(guān)。 已證實(shí)喝酒可降低患心臟病的危險(xiǎn),但男性喝酒每天不應(yīng)超過(guò)兩次,女性每天不應(yīng)超過(guò)一次才可獲益。如果這項(xiàng)新研究被證實(shí),可能很快就會(huì)建議每天喝酒時(shí)要吃些點(diǎn)心。研究還顯示,重度酗酒者(每天至少喝兩次)更有可能患高血壓。這可能意味著,患有高血壓的人每天喝酒應(yīng)少于兩次。研究人員說(shuō),不吃些食物就喝酒可能會(huì)抵消適量飲酒對(duì)心臟的益處