紅酒白酒怎么買，葡萄酒該怎么選想買瓶酒自己喝不知道怎么能買到自己喜歡的

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要從正規(guī)渠道購買，一般法國aoc的酒是不錯的。再看看別人怎么說的。

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網(wǎng)上買的話，最好去那種大店買，這樣的一般實力信譽都有保障，中秋一般都搞活動，賣的酒不好的話肯定影響很壞。天貓上的醉夢紅酒就挺不錯的，如果之前沒喝過不知道口感，可以買那種組合類型的，各種口感都有。不過中秋的話還是買高檔點的更好一些

搜一下：網(wǎng)上買紅酒怎么選才能買到真酒好酒？中秋了想買紅酒給家里，怕買到不滿意的耽誤了時間，有什么好竅門嗎？

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挑選紅酒秘笈 1．選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外，消費者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。 3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。 我習(xí)慣去淘寶酒類專營店，那里的紅酒種類比較多，各個價位的都有，比較喜歡原裝的法國紅酒，比如淘寶上的“淳億”這個店鋪就不錯。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 網(wǎng)上買酒的靠譜網(wǎng)站推薦：酒仙網(wǎng)、也買酒、萬酒行、網(wǎng)酒網(wǎng)、中酒網(wǎng)。1、酒仙網(wǎng)酒仙網(wǎng)是一款提供正品酒水購買渠道，更優(yōu)惠的價格，更優(yōu)秀的服務(wù)的網(wǎng)站。內(nèi)涵國內(nèi)知名白酒等5000多款商品。只需要動動手指就能在網(wǎng)上購買到需要的正牌酒品，而且手機訂單更加便宜。2、也買酒買紅酒、葡萄酒、洋酒、白酒、啤酒使用也買酒APP；下單立減！還返現(xiàn)。葡萄酒銷量全球第一，已領(lǐng)先酒仙網(wǎng)、京東等其他電商。也買酒是目前中國最有人氣的原裝進口葡萄酒B2C直購平臺。提供了更便利、更輕松、更舒適的消費體驗；也買酒應(yīng)用程序落到移動互聯(lián)網(wǎng)，使您隨時隨地都能購買到性價比高，安全性十分具有保障的品牌紅酒。3、網(wǎng)酒網(wǎng)網(wǎng)酒網(wǎng)手機客戶端是一款高端酒類電商平臺，用網(wǎng)酒網(wǎng)APP在手機購買酒品，不僅可以價格便宜買到進口葡萄酒，而且還可以購買品質(zhì)上乘的進口洋酒和啤酒，愛酒人士必備。4、萬酒行萬酒行是一款手機正品酒類購物軟件，想要買酒就用萬酒行，在這里品牌齊全，種類豐富，拒絕所有假貨，正品品質(zhì)絕對保證，價格實惠天天有活動，送人送禮自己喝都可以用萬酒行。5、中酒網(wǎng)中酒網(wǎng)是中酒集團耗巨資打造o2o模式的酒水營銷平臺，采用“線下連鎖+移動電商+開放平臺+團購分銷”四位一體的立體經(jīng)營模式。中酒網(wǎng)主營中高檔白酒、葡萄酒、進口洋酒、黃酒、保健酒等，是國內(nèi)唯一的酒類全品類、全渠道、全天候供應(yīng)商。 希望我的回答可以幫助到您

市面上的紅酒品種繁多，什么樣的紅酒算是好紅酒？如何選擇一瓶合適的紅酒？不少業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為看酒標(biāo)是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要環(huán)節(jié)，正標(biāo)與背標(biāo)記錄了出產(chǎn)該酒酒莊的訊息，尤其是老牌舊世界，有著嚴(yán)格的分級制度。對于常喝法國葡萄酒的人，“AOC”是很重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。 法國法律將法國葡萄酒分為4級，由高到低分別是AOC（法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒）、VDQS（優(yōu)良地區(qū)餐酒）、VDP（地區(qū)餐酒）、VDT（日常餐酒）。其中，VDQS級別的酒在市面買不到。 AOC是法國葡萄酒的最高級別，只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。其產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35％，買酒時可在酒瓶標(biāo)簽上看到標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。 VDP級別的酒可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15％，酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為Vin de Pays+產(chǎn)區(qū)名。 VDT是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table。 很多人以為，紅酒的好壞，與儲存的年份長短相關(guān)。事實并非如此，龍靈介紹，衡量紅酒好壞的重要指標(biāo)實際上是當(dāng)年的葡萄質(zhì)量。對于法國紅酒來說，當(dāng)年葡萄的質(zhì)量好差直接決定著當(dāng)年紅酒的成色。如果當(dāng)年的天氣適宜葡萄的生長，那么當(dāng)年紅酒的質(zhì)量就高，例如波爾多2009年是葡萄的好年份，當(dāng)年的紅酒評價級別很高。 另外，挑選紅酒也并非越貴越好、名氣越響越好?！懊科考t酒都有自己的味道?！痹邶堨`看來，每個人喜歡的類型不一樣，葡萄酒亦如是，講究個人感覺，并不能單純只認(rèn)定波爾多、拉菲。哪怕是一樣的酒，同一個人在不同場合，懷著不同心情去喝，味道都不一樣。所以，品酒不一定要貴的就好，要根據(jù)性格、心情、場合而定。

1，葡萄酒和白酒其實是一樣，買10元的二鍋頭收藏十年，還是10元，不會升值，葡萄酒同理2，葡萄酒和白酒一樣，10元的二鍋頭收藏十年，還是一樣的口感以上的比方是最基本的，具體是這樣的葡萄酒拿法國的來作個比方：法國的葡萄酒分三個級別，VDF，IGP，AOPVDF，無地理標(biāo)志葡萄酒或叫法國日常餐酒，IGP，保護地理標(biāo)志葡萄酒AOP，保護原產(chǎn)地葡萄酒而AOP里面又可以分為：大產(chǎn)區(qū)級（如波爾多）次產(chǎn)區(qū)級（如波爾多-梅多克）村莊級（如波爾多-梅多克-波亞克村）中級莊列級莊（如波爾多-梅多克-波亞克村-拉菲酒莊）前面所說的二個級別，VDF和IGP，基本上就是買了就可以喝的品種，不適合長期儲藏，因為這一類的酒，酒體相對比較輕，不適合長期儲藏，加上葡萄酒本身的酒精度數(shù)不高，放久了，過了適飲期，反而不能喝了，所以我們在超市如果買了一支1999年的價格20元的葡萄酒，不要以為得了大便宜，不信你去喝一下，喝起來肯定很酸，同時可能有一股說不出來的怪味道，AOP里面，一般的200元內(nèi)的葡萄酒大區(qū)級酒，建議買了就可以喝，無需故意儲藏，級別到了村莊級或者中級莊的，價位一般在200-800元左右不等，酒瓶上一般會標(biāo)注一個年份，這個年份是葡萄的采摘年份，一般按這個年份來算，3-8年是適飲期，就是說在3-8年之間，是最佳的品鑒時間，這個級別的酒都進過橡木桶陳釀，所以他的儲藏時間可以比上面講的2個級別相對要長一些，而且香味會更突出，更復(fù)雜，酒體更厚重AOP里面的列級莊，如拉菲這一類我們大家常聽過的酒，他們一般的年份，如2014，2015這一類的年份酒，價格也就3000多點一支，適飲期也是3-10年之間，如果你拿這個年份的酒和1982年那樣去收藏和比較就錯了，因為葡萄酒是嬌氣的玩意，和天氣、溫度、濕度、土壤、降水量、日照時間等息息相關(guān)，不是所有的年份都能成為1982年那樣的世紀(jì)年份，就是因為這一點，大家都誤解為葡萄酒是越陳年就越值錢，這一點是很不正確的！另外還有一個關(guān)鍵的問題，說到儲藏，很多人認(rèn)為就是放在家中的酒柜里擺著就可以了，但是葡萄酒這個玩意其實是見光死的玩意，特別是名貴的酒，必須放在恒濕恒溫的，沒有紫外線的地方儲藏才叫儲藏，因為有紫外線的照射或溫度過高都會使酒過度氧化；濕度過低，酒塞容易干，使酒液流出來；濕度過高，易產(chǎn)生細(xì)菌。第三點，如何選酒，如果是剛開始學(xué)習(xí)葡萄酒的朋友，建議從澳洲酒開始，因為新世界的酒，果香更直接，打開瓶后就有撲面而來的果香味，口感和法國酒比起來也更顯得入口柔順，甜美，一般在超市或?qū)Ｙu店，澳洲酒在100元左右的就比較不錯了。剛開始學(xué)習(xí)品酒，建議要遵循一個最基本的原則，就是先喝價低的再慢慢喝價高的，這樣你才能品出價高的酒的優(yōu)點（注：無良商販除外哈，個別商販拿著廉價的酒虛標(biāo)高價的不算）希望以上幾個方面能幫到大家，大家在選酒方面如果有更多需要咨詢的，可以單獨@記得采納，親，打了這么多的原創(chuàng)性東西，累

紅酒主要是看年份的，看出產(chǎn)地那年的葡萄情況；紅酒的存放是要一定的環(huán)境，沒有那類環(huán)境還是別存放。

已經(jīng)瓶裝的紅酒，隨著時間的延長葡萄酒會被慢慢氧化，失去了葡萄酒援用的層次和顏色。世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路），大多數(shù)并非如此。

紅酒主要是看年份的，看出產(chǎn)地那年的葡萄情況；紅酒的存放是要一定的環(huán)境，沒有那類環(huán)境還是別存放。

不一定，因為有的紅酒越放久越難喝，還有越久越好喝也不一定，紅酒嘛呀看那個，牌子價格的那個。

上海格綿（國際）酒業(yè)1. 看 錯誤動作：將酒杯傾斜45%，放在與眼睛平視的地方。這種錯誤在大庭廣眾下比比皆是，它使肉眼所見的葡萄酒顏色比標(biāo)準(zhǔn)色度表偏深。正確動作：找一份好光線，以白色作為背景(品鑒葡萄酒時最好是白色桌布，或者桌上有張白紙)，將酒杯傾斜著放在眼睛下方45度角的位置，仔細(xì)鑒別酒的顏色?？葱┦裁矗浩咸丫频念伾珜λ钠焚|(zhì)有多大啟示呢？路易·非奈斯主演的電影《美食家》中，失去味覺的美食大師僅憑葡萄酒的顏色、掛杯、沉淀就能確定它的品種、酒莊和年份。作為普通的愛好者，紫紅色預(yù)示著酒體年輕，寶石紅象征活力，磚紅代表歲月悠長；寶綠色象征白酒的青澀簡單、琥珀色也許暗示氧化過快。但這都不是絕對的，葡萄酒太復(fù)雜，妍媸美丑需要鼻子和舌頭進一步驗證。2. 聞?wù)_動作：先觸摸一下酒杯，確定酒不是太冰，否則香氣凝結(jié)著散不出來。白酒的最佳品嘗溫度是10到14攝氏度，紅酒是15到18攝氏度。確定溫度適宜之后，再輕晃酒杯，加速香氣揮發(fā)，把鼻子伸到杯口并用力吸氣。聞些什么：A，聞一聞酒壞了沒——確定酒里面有沒有木塞味，二氧化硫味，或者美洲葡萄酒常見的狐臭味？入門級的酒客都必須牢記這些不愉快的味道，如果有，請侍酒師換一瓶。B，發(fā)掘酒里的香氣——人們把葡萄酒的主要香氣分門別類地放進幾十個小瓶子，這種工具叫“酒鼻子”(Le nez du vin)。真正的品鑒專家，腦子里藏著酒鼻子。他們一聞就知道白酒里面有沒有番石榴味、杏子味、蘋果味，紅酒里面是否有咖啡味、黑醋栗味、干草味。鑒別酒香是一場嗅覺和記憶的比拼。高手僅憑一款酒的香氣，就能推測出葡萄品種和產(chǎn)地。例如濃郁的荔枝香和玫瑰花瓣香象征Gewurtztraminer，專家再根據(jù)其它細(xì)微的特征，他能確定它是來自法國、德國、還是意大利。香味和酒質(zhì)的關(guān)系：香味不一定預(yù)言酒的味道，但香味就是葡萄酒價值本身。一瓶酒香氣怡人的酒，很可能味道叫人失望。但不確定性恰恰是葡萄酒的魅力所在。3. 嘗正確動作：抿10ml的葡萄酒，用舌頭攪動并吸氣。請別擔(dān)心發(fā)出“嘖嘖”聲，這能使酒的味道隨著升溫盡可能發(fā)散出來。如果情況允許，請把葡萄酒咽下去，使舌根的味蕾感受到酒的凜冽。嘗些什么：A，味道是否平衡(balance)——嘗葡萄酒時，請在心中畫一個十字坐標(biāo)軸，四個方向分別代表酸味、甜味、酒精味、單寧味。舉杯間感覺這四種味道哪一個更突出，彼此之間是否平衡。太不平衡的酒，一定不是好酒。B，酒體(body)是否厚重——葡萄酒從舌尖直到喉嚨，是否在味覺線上留下了久久不散的痕跡？如果一切轉(zhuǎn)瞬即逝，那么酒體過于單薄，如果酸味、甜味、酒精味、單寧味組合的葡萄酒香味久久縈繞，口中始終有質(zhì)感，則是酒體厚重。C，口感是否柔和(souple)——優(yōu)質(zhì)的葡萄酒在口里的質(zhì)感像天鵝絨，如絲般與味蕾摩擦，這就是柔和。它相對的是粗糙(coares)，表示入口不細(xì)膩，后尾還發(fā)苦。

年代就別看了，除非是你要選擇好酒。一般的酒，沒什么好壞年份可講。現(xiàn)在技術(shù)控制得好了。估計現(xiàn)在的情況，看價錢了。。。很現(xiàn)實的回答。

關(guān)于貢酒挑選，有很多種方法吧！不過，一般都是看顏色。顏色較深的紅酒是比較年輕的，把酒倒進高腳杯里，然后用白紙擋住去觀察，顏色一般呈現(xiàn)紫紅色。顏色淺一點的，就比較有陳年的了。關(guān)于紅酒的好，可以查看紅酒是否清澈，（提示：有些陳年紅酒會看到一些白色的東西，很小。這是屬于正?，F(xiàn)象。）說明一點，價錢一般很少看，并不是越貴的就越合適。選紅酒，主要還是看個人喜好的口感，并不是所有貴的紅酒都合適。呃，一個一個字敲有點累。呵呵，還想了解一些東西，可以找我QQ：2584097842

紅酒的品質(zhì)主要依賴于當(dāng)年生產(chǎn)酒的原料———葡萄的品質(zhì)。原料葡萄的含糖量越高，制作過程中發(fā)酵的效果越好，紅酒的品質(zhì)也就好一些。相同年份的紅酒，葡萄質(zhì)量不同，酒的質(zhì)量也千差萬別。挑選好的紅酒首先要找到值得你信賴的渠道，如果走人銷售劣質(zhì)紅酒的商家，你怎么挑也都是劣質(zhì)酒，所有選酒要先看企業(yè)狀況，建議線下實體連鎖經(jīng)營的企業(yè)可信度更高一些在確保渠道沒有問題的情況下，選好酒要看產(chǎn)區(qū)和酒莊及本地特色葡萄品種，品質(zhì)好的葡萄，及時工藝差一些，口感也不會太次，歷史悠久的酒莊因為釀酒師釀造風(fēng)格已經(jīng)定型，酒品質(zhì)量也不會有太多的浮動同一家酒莊，理論上價格決定了紅酒的質(zhì)量，一分錢一份貨永遠(yuǎn)都是真理。

挑選紅酒一般是沒辦法品嘗的，除非你是在酒莊買酒，在國內(nèi)這種情況太少了。在挑選紅酒的時候可以根據(jù)標(biāo)簽信息來進行一個簡單的判斷。一、葡萄酒的價值是用，釀酒葡萄的品質(zhì)和釀造工藝來衡量的，那么產(chǎn)地和品牌是第一要考慮的問題。這個講起來就太長了，你可以在網(wǎng)上很輕易的找到介紹。二、保質(zhì)期 很重要，廉價酒的保質(zhì)期短，一般是十年。保質(zhì)期在50年以上的才步入頂級酒的行列。三、年份 并不是說要選哪一年的葡萄好，是選哪一年的葡萄少。84年葡萄大量減產(chǎn)，造成了84年份紅酒的熱潮。物以稀為貴，人就是這么賤，不要好的，就要少的。。大概就這些吧。

1．選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外，消費者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。　　2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費者應(yīng)謹(jǐn)慎購買?！　?．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。　　具體來說，越好的葡萄酒就越禁得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內(nèi)喝掉。而有陳年價值的酒，一般價格就會比較昂貴。當(dāng)然，反過來說，越昂貴的葡萄酒，在釀造的時候也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力，當(dāng)然國內(nèi)炒作出來的高價酒不在此列。所以如果想要買些酒存放，等到7～8年以后再喝，也還是要考慮一下經(jīng)濟方面的問題?！　￡惸甑幕靖拍睢　∫f陳年的問題，有些基本概念需要搞清楚，這些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整個生命期的演變過程。葡萄酒在裝瓶后，在瓶中有一個變化的過程，這個過程基本可以分為，上升期，適飲期，衰退期?！　∷^上升期，是葡萄酒在瓶中發(fā)展完善的階段，并非所有的酒都有這樣的階段，絕大多數(shù)新世界的酒，即使是頂級酒在上市以后也就可以立即飲用了。但是有一些舊世界的酒這個上升期就比較明顯，剛剛出來的時候并不適于飲用，或者太過酸澀不平衡，或者非常封閉沒有什么香氣，要經(jīng)過幾年在瓶中繼續(xù)發(fā)展成熟，才變得完美順口?！　《m飲期則是葡萄酒變得相對完美順口的階段，其中發(fā)展到最好最平衡的時候就叫做巔峰期。而葡萄酒過了巔峰期以后就開始慢慢走下坡路，失去很多香氣，口感也慢慢失去平衡，進入衰退期，不適于飲用，甚至酸敗成醋?！　￡惸昱c保存狀況　　葡萄酒的陳年問題曾經(jīng)有人進行過研究,最終發(fā)現(xiàn)對于葡萄酒陳年的影響最大的是氧氣。曾經(jīng)有人做過一個實驗，將葡萄酒分裝到6個不同的試管里面，其中3個裝滿，另外3個只裝一半，留一半空氣，然后用塞子塞好。經(jīng)過不同時間打開品嘗發(fā)現(xiàn)，那些留有空氣的試管內(nèi)的酒，僅僅幾個月就可以變成如同陳年過幾年的一樣?！　∑咸丫圃谄恐凶兓且粋€緩慢過程，軟木塞是能夠緩慢透過氧氣的，讓葡萄酒在瓶中繼續(xù)發(fā)展。太過惡劣的保存環(huán)境會加速這個過程，讓葡萄酒成熟過快，酒質(zhì)變得粗糙，甚至很快酸敗。葡萄酒需要在避光，避震，溫度在10～18度，濕度在70～80%左右的條件下橫放保存最為理想。其他的方法都會加速葡萄酒的成熟，甚至讓酒變成一瓶醋?！　￡惸昱c葡萄酒種類　　能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒，頂級的干白葡萄酒，年份香檳和波特酒?！　〖t葡萄酒含有單寧，單寧本身是抗氧化劑，所以單寧的多少對于葡萄酒的陳年能力具有比較重要的作用（當(dāng)然不是越重越好）。單寧需要時間來軟化，可以通過和氧氣的適量接觸及酒里面其他物質(zhì)的反映能夠生成新的物質(zhì)，增加葡萄酒的復(fù)雜性。除了薄若萊新酒需要在幾個月內(nèi)喝掉，多數(shù)的干紅葡萄酒都能夠放上1～2年沒什么問題。較高級的干紅葡萄酒還需要經(jīng)過一段時間陳年，讓其發(fā)展進入適飲期?！　「砂灼咸丫埔话阋簧鲜芯驮谶m飲期了，可以開瓶飲用，而且白葡萄酒沒有單寧，能夠陳年的時間比較短。當(dāng)然也有些非常頂級的白葡萄酒可以陳年相當(dāng)長的時間，但是那是非常稀有的。甜白酒，多數(shù)具有一定的陳年能力。無年份的香檳，也是可以不需要陳年，上市就喝的。但是一些昂貴的無年份香檳，年份香檳和名品香檳（Cuvee Prestige）都可以陳年10～20年時間，甚至更久。隨著陳年，香檳會越來越細(xì)膩，但是慢慢失去其活力和力度。　　波特酒比較特殊，它本身就是經(jīng)過很長時間陳釀生產(chǎn)的，可以在瓶內(nèi)繼續(xù)陳年很久，尤其是年份波特酒。只不過，目前國內(nèi)市場上比較少見。

首先，不少初學(xué)者都誤以為出產(chǎn)年份是最重要的考慮因素。雖然一個“好年份”對于一支高品質(zhì)的紅酒來說是重要，但紅酒品質(zhì)好與壞，也需要視乎出產(chǎn)國家和地區(qū)。 　　其次，按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。 　　除了選擇適合自己個性和口味的紅酒以外，進餐時如何搭配也是很有講究。他說，以前在餐桌上喝酒，從來都是從頭到尾就喝一瓶酒，不論白酒、啤酒或紅酒，都非得大口大口地往嘴里喝。其實，應(yīng)該是應(yīng)該根據(jù)菜肴選擇合適口味的酒，例如干紅配紅肉(豬牛羊肉)，干白配白肉(海鮮魚蝦)。有這樣一個過程，先以干白開胃，然后進入干紅主題，先嘗年輕酒，再品老年份酒。只有這樣，才能充分發(fā)揮出酒和菜肴的口味。 　　如此看來，駕御紅酒需要的是有著豐富人生閱歷的智慧，只有這樣才能在復(fù)雜的場合和心境下挑選紅酒，然后進入它的美妙境地。

看顏色~~和味道

看顏色~~和味道

樓上的說的比較不錯.不過一樓的那位仁兄說的就有問題了。國內(nèi)的紅酒質(zhì)量簡直...不想多說。我一個朋友是王朝的高級經(jīng)理，據(jù)他講，中國的紅酒釀造技術(shù)比較差，很多情況下，紅酒的顏色都是用色料調(diào)的，王朝還不錯，用葡萄皮提煉色素來調(diào)制，其他廠家很難說用什么。樓上已經(jīng)把挑選方法說過了，我不再重述，推薦你買澳大利亞和智利產(chǎn)的紅酒。法國的紅酒不錯但是一般中國人喝不慣，也就是我們經(jīng)常說的后口發(fā)酸。一家之言。

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