黃啤是什么好喝嗎?黃啤就是黃啤酒,也是我們平常最容易接觸的淡色啤酒,可以這么說,國內(nèi)近百年啤酒歷史,釀造的99%都是黃啤,基本上都已經(jīng)喝習慣了,但要說好喝嗎?其實也談不上好喝,其主要特點就是淡爽,當然黃啤本身不算嚴格的分類,所以也有濃郁的類型。
黃啤是最常見的淡色啤酒
黃啤也就是黃啤酒,又叫淡色啤酒,其酒體通常呈清澈透亮的淡黃色,我國大眾產(chǎn)品就是這種黃啤酒,采用的是美式淡拉格工藝,使用麥芽和大米釀制,其最大的風味特點就是淡爽,便宜。
當然黃啤也不只有這種類型,例如皮爾森啤酒,其相對來說口感風味要濃郁一些,使用全麥芽釀制,帶有濃郁的麥香味,口感醇厚、新鮮、爽口,入口綿潤,有著特別柔和的甘甜味。
黃啤在國內(nèi)流行了百年時間,其原麥汁濃度主要在8-12度之間,酒精含量主要在2-3.5度,擁有非常低的酒精含量,麥香味也不突出,但價格非常便宜,主要在2-5元左右,非常適合劈酒,以及傳統(tǒng)的市井文化。
現(xiàn)在你知道黃啤是什么了吧?不過啤酒根據(jù)顏色分類本就不嚴謹,因為黃啤以美式淡拉格為主,但也有許多增味ipa的酒體也呈黃色,只不過酒體呈不透明的亮黃色,口感濃郁、通常帶有豐富的果味和啤酒花風味。
至于黃啤好喝嗎?對于已經(jīng)喝習慣美式淡拉格啤酒的我們來說,其實也還好,雖然談不上好喝,但也沒那么排斥,主要是適合暢飲,而現(xiàn)在比較流行的精釀,也有不少黃啤,其口感更加濃郁飽滿,更適合慢慢品飲。