Deanston汀斯頓18年是酒廠的年份系列代表酒款，再填木桶中熟成16年，然后在初填波本桶中熟成2年，令其甜美的風(fēng)味中帶有明顯的香料味道，很好的詮釋了高地酒廠獨有風(fēng)格，不過缺點也很明顯，第一階段的波本桶萃取的顏色和風(fēng)味不足，導(dǎo)致使用初填波本桶來進行增味。
汀斯頓18年威士忌價格：832元
汀斯頓18年威士忌酒評
酒體：再填波本桶、初填波本桶，46.3%，檸檬金；
香氣：豐富的花香、麥芽香、香草與蜂蜜香味，其中還隱藏著絲絲肉豆蔻的氣息；
口感：入口強勁、偏甜，帶有橘子、麥芽糖、姜餅、蜂蜜、堅果和白胡椒的味道；
余韻：干爽而辛香，帶有生姜和蜂蜜的混合余味。
Deanston汀斯頓酒廠前身是始建于1785年的巨大棉紡廠，直到1965年才改為威士忌酒廠，但也確實是轉(zhuǎn)型非常成功的酒廠。比較特殊的是，汀斯頓酒廠擁有全蘇格蘭獨一無二的水力發(fā)電，而且堅持使用蘇格蘭大麥品種“Oxbridge”，以及本土的麥子，成為極少數(shù)生產(chǎn)有機威士忌的酒廠。
這款汀斯頓18年威士忌作為酒廠的年份代表作，最初是在再填波本桶中熟成16年，然后轉(zhuǎn)至初填波本桶中進行2年的熟成收尾，通過上面酒評，就會發(fā)現(xiàn)這款18年口感豐富飽滿，在甜美風(fēng)味中帶有清晰的香料味道，很好的詮釋了高地酒廠獨特風(fēng)格。
但缺點也很明顯，18年本身熟成時間并不短，但味道還略有一點生，顏色也偏淺，很顯然是因為第一階段的再填波本桶風(fēng)味不足，導(dǎo)致萃取的顏色和風(fēng)味不夠，才會選用初填波本桶進行風(fēng)味加強，令其整體帶有明顯的波本風(fēng)味，補救的還是很成功的。