Aberlour亞伯樂(lè)/雅伯萊在國(guó)內(nèi)屬于小眾威士忌,但在法國(guó)非常受歡迎,作為大品牌蘇格蘭威士忌,其主打的是雙桶陳釀,而這款亞伯樂(lè)16年雙桶威士忌就是其核心酒款之一,口感豐富度確實(shí)非同一般,層次感也很好,但平衡的不夠好,略顯辛辣刺激。
亞伯樂(lè)16年雙桶價(jià)格:570元
亞伯樂(lè)16年雙桶威士忌酒評(píng)
酒體:波本桶+雪莉桶,40%,深琥珀色;
香氣:帶有豐富的奶油、葡萄干、太妃糖、無(wú)花果、李子和覆盆子的甜香,加水后有明顯的熟蘋果、柑橘和梨等水果風(fēng)味;
口感:入口飽滿順滑,但實(shí)際傳來(lái)木質(zhì)調(diào)很強(qiáng)的辛辣,帶有微微的雪莉味,淡淡的甜香,醒酒后干果、牛奶巧克力、肉桂、肉豆蔻、甘草和咖啡的味道逐漸顯現(xiàn)出來(lái);
余韻:帶有甘草、巧克力和烤橡木的香味,回味悠長(zhǎng)而辛辣。
Aberlour亞伯樂(lè)/雅伯萊始建于1862年,位于斯佩塞中心位置的斯佩塞河旁,早在19世紀(jì),亞伯樂(lè)就被譽(yù)為最佳釀酒廠,主打的是雙桶熟成的年份系列,而這款亞伯樂(lè)16年雙桶威士忌就是其核心酒款之一。
亞伯樂(lè)16年雙桶是在波本桶和雪莉桶中熟成16年,然后調(diào)配到一起,雖然沒(méi)有公布比例,但從上面亞伯樂(lè)16年雙桶威士忌酒評(píng)中就可以發(fā)現(xiàn),整體依舊是以雪莉桶為主,奶油香草的風(fēng)味非常明顯。
略顯不足的是,亞伯樂(lè)16年雙桶威士忌在平衡方面還做到不夠,無(wú)論是聞香還是口感,本就不高的40%酒精度,絲毫沒(méi)有得到掩蓋,加上辛辣的木質(zhì)香料味,導(dǎo)致稍微有些失衡,但這也算是其一個(gè)特色,還因此被稱為“不羈華麗的麥芽”!