辛辣刺激的白酒，肯定沒有柔和醇厚的白酒好喝，但絕大多數(shù)中低端白酒都比較辛辣，那怎樣勾兌白酒變柔和好喝呢？最最簡單快捷的方法就是兌水，多加點水肯定就變柔和了，但口感也不會好，如果有時間，比較推薦加冰糖或者窖藏起來，過段時間就會變柔和好喝。
勾兌白酒的4種方法
1、兌純凈水
如果覺得白酒辛辣刺激，可以直接兌一些純凈水，稀釋一下白酒，不僅可以降低度數(shù)，而且辛辣感會明顯降低很多，這是讓白酒變柔和的最快捷方法，但只適合酒宴上用作應急處理，畢竟摻水的白酒柔和、但不好喝。
2、兌冰糖
可以在白酒里面加一些冰糖，然后密封保存一段時間（1-2個月），中途不要打開瓶蓋，避免空氣進入影響白酒口感。等過段時間，再打開，就會發(fā)現(xiàn)白酒變得更加濃稠、偏甜，口感要好很多。
3、窖藏儲存
將白酒換陶壇，放在陰涼干燥避光的地方儲存一段時間，通常1年以上，原本辛辣刺激的白酒，就會變得醇厚柔和許多，而且度數(shù)還會降低一點，這種窖藏的方式最值得推薦，只不過耗費的時間也最長。
4、加冰兌果汁
要說怎樣勾兌白酒變柔和好喝？現(xiàn)在比較潮流的就是加冰加果汁，國外的烈酒可以用來調配雞尾酒，其實白酒也是可以調配雞尾酒，相當于提供個酒精的作用，只是喝不出白酒本身的風味了。