rum朗姆酒起源于古巴，最初只是用甘蔗邊角料釀制的廉價(jià)酒精飲料，如今卻成為國外六種常見的蒸餾酒之一，當(dāng)然原料也從甘蔗邊角料變成了優(yōu)質(zhì)甘蔗糖蜜，朗姆酒主要生產(chǎn)國也從古巴，發(fā)展到如今美洲大多數(shù)國家都在生產(chǎn)，當(dāng)然主要還是集中在大航海時(shí)期發(fā)展的加勒比海周邊國家。
朗姆酒的生產(chǎn)與發(fā)展
rum朗姆酒的原產(chǎn)國是古巴，一個(gè)遠(yuǎn)在美洲的古老國家，最早的朗姆酒就是古巴的奴隸們用農(nóng)場(chǎng)主不要的甘蔗邊角料釀制的劣質(zhì)酒精飲料，這種廉價(jià)的酒精飲料隨著大航海時(shí)代開始走向全球，并且逐漸提高品質(zhì)。
如今朗姆酒主要生產(chǎn)國主要集中在加勒比海一帶，例如西半球的西印度群島、美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達(dá)和多巴哥、圭亞那、巴西等國家，包括非洲的馬達(dá)加斯加也在生產(chǎn)朗姆酒。
雖然在國內(nèi)，朗姆酒通常被用來調(diào)配雞尾酒，但實(shí)際在生產(chǎn)國，人們大多喜歡純飲朗姆酒，這樣才能品嘗出朗姆酒本身的口感風(fēng)味。不過美國例外，作為雞尾酒的起源地，朗姆酒一般也被用來調(diào)配雞尾酒。
但朗姆酒除了純飲、調(diào)配雞尾酒外，還被用作甜品的調(diào)味品，甚至在加工煙草時(shí)也會(huì)加入朗姆酒來增加風(fēng)味，所以朗姆酒在國外的用途是非常更多的，而國內(nèi)通常純飲推薦金朗姆、調(diào)酒最好用白朗姆，而黑朗姆則用來調(diào)酒會(huì)甜品增味。
