田納西威士忌和波本威士忌哪個(gè)好？那就看個(gè)人口味了，畢竟田納西威士忌和波本威士忌的區(qū)別很明顯，田納西威士忌可以說是田納西州的波本威士忌，僅在其基礎(chǔ)上，增加了糖楓木炭過濾的步驟，所以口感會(huì)更純一些，同時(shí)油漆感要比波本弱點(diǎn)，會(huì)增添一份香甜煙熏味。
田納西威士忌和波本威士忌的區(qū)別
波本威士忌（Bourbon Whisky）是以美國肯塔基州（Kentucky）的波本鎮(zhèn)（Bourbon County）命名，規(guī)定是必須在美國境內(nèi)生產(chǎn)，使用的原料中玉米的含量必須達(dá)到51%以上，在全新的、內(nèi)壁經(jīng)碳化（燒焦）的美國白橡木桶中陳年最少2年。離開蒸餾器時(shí)的酒精含量不高于80%，裝瓶時(shí)的酒精含量不低于40%。
田納西威士忌（Tenessee Whiskey）從本質(zhì)上來看，其實(shí)就是產(chǎn)于田納西州的波本威士忌，其釀制工藝幾乎與波本威士忌一致，只不過在其基礎(chǔ)上，增加了一道“林肯郡處理法”，就是田納西威士忌進(jìn)入橡木桶陳年之前，采用特別的糖楓樹燒制的木炭對酒液進(jìn)行過濾。
使用糖楓木炭過濾，能夠給予酒液更加順滑的質(zhì)感，少了一份粗澀，多了一份細(xì)膩，而且還增加了一份香甜煙熏味，一些楓糖的味道。理論上只是波本威士忌的一種改良，但當(dāng)?shù)鼐粕虉?jiān)持認(rèn)為是不同類型的威士忌，所以就以田納西威士忌命名。
要說田納西威士忌和波本威士忌哪個(gè)好？得看個(gè)人口感喜好，畢竟田納西威士忌和波本威士忌的區(qū)別很明顯，理論上來說，田納西威士忌要更甜更純一點(diǎn)，多了點(diǎn)楓糖的味道，對于喜歡甜口的朋友來說，更推薦田納西，如果喜歡油漆味的，那還是傳統(tǒng)波本。