Talisker泰斯卡以強勁口感和濃烈煙熏泥煤風味著稱,但卻不是來自艾雷島的威士忌,主打的是高度酒,而泰斯卡北緯57 對比10年差距其實是非常明顯的,泰斯卡10年相當于基礎(chǔ)入門款,而泰斯卡北緯57度相當于進階款,而且接近原桶強度,適合品飲,而10年的口感均衡,更適合作為口糧。
泰斯卡10年價格:260元
泰斯卡北緯57度價格:699元
泰斯卡北緯57 對比10年
泰斯卡北緯57度的酒精含量也是57%,接近桶強強度,聞起來略顯辛辣,具有豐富的煙熏、海洋和酸柑橘味,入口中等煙熏、低泥煤,中段飽滿胡椒肉桂香料香氣,尾端蜂蜜香甜伴有葡萄干香氣,還會帶有輕微的澀感(來自高度酒精使舌頭脫水收縮)。
泰斯卡10年是其代表作,也是風味標桿,酒精含量45.8%,其風味口感最為平衡,油脂感弱、強煙熏海鹽風味,帶有橡木桶氣息,雖然入口熱、辣不減,但在回味中帶著一絲甘甜,回味較悠久。
泰斯卡本身并不算重泥煤,但是風格很剛強,屬于柔中帶剛的類型,酒體堅實而復雜,但需要更高的酒精度才能將其特色展現(xiàn)出來,所以核心年份系列10年、18年、25年都是45.8度,而北緯57度更是接近桶強強度,非常適合小口飲品,多咂巴幾下會感受到更多風味。
整體來說泰斯卡北緯57 對比10年有明顯區(qū)別,北緯57度作為進階款,很適合品飲,當然也需要慢慢接受它的高度數(shù)才能發(fā)掘其豐富多彩的口味,而泰斯卡10年作為基礎(chǔ)款,風味比較均衡,但剛開始也需要適應其較強烈的煙熏海鹽風味,然后才能體驗到蘊含其中的小清新。