進(jìn)入酒圈中了解紅酒，必然會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到ws或者看到ws的字樣，很多新人并不太了解紅酒ws是什么意思，其實(shí)這指的是美國(guó)著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，文中均簡(jiǎn)稱 WS）的簡(jiǎn)寫(xiě)，這可是全球最權(quán)威的葡萄酒專業(yè)刊物之一，它的評(píng)分對(duì)酒款的銷量和價(jià)格都有極大影響。
ws評(píng)分的影響力
紅酒中的ws全稱是Wine Spectator，中文名《葡萄酒觀察家》，是一個(gè)美國(guó)權(quán)威的葡萄酒雜志，創(chuàng)立于1976年，是目前全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物，由14位編輯和專家每年為超過(guò)15000瓶葡萄酒寫(xiě)酒評(píng)，成為全球最具影響力的酒評(píng)機(jī)構(gòu)之一。
與rp羅伯特·帕克老爺子一樣，ws也采用的100分制，但與帕克不同的是，ws一般采用盲品，其評(píng)分不摻雜個(gè)人情感色彩，因此更加客觀，而且從不在酒莊內(nèi)進(jìn)行品鑒，而是統(tǒng)一收購(gòu)集中然后進(jìn)行盲品，以保證評(píng)分更為公正客觀，因此ws的滿分很難拿到。
目前ws的滿分主要集中在法國(guó)和意大利，例如波爾多五大一級(jí)莊的拉圖酒莊，也只獲得過(guò)5個(gè)年份的ws滿分評(píng)價(jià)，額企鵝都來(lái)自波爾多的偉大年份（如1899、1945、1961、1990、2000），這也說(shuō)明了ws的滿分一般不輕易給出，而一旦給出，證明這款酒確實(shí)不凡。
除了單獨(dú)的酒評(píng)打分，從1988年起，ws還會(huì)從每年90分以上的酒款中挑選出最值得推薦的100款，這便是著名的“ws百大葡萄酒酒單”，而且隨著其地位的提高，這份酒單對(duì)葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生重大影響，往往會(huì)成為眾多葡萄酒發(fā)燒友的選酒指南，但榜單上的酒價(jià)格也會(huì)隨之上漲。
現(xiàn)在你知道紅酒ws是什么意思了吧，《葡萄酒觀察家》作為全球最權(quán)威的專業(yè)評(píng)分機(jī)構(gòu)之一，其評(píng)分能夠直接決定一款酒的命運(yùn)，而且其評(píng)分的公正嚴(yán)謹(jǐn)，少見(jiàn)的滿分更是成為令人推崇的酒款，而“ws百大葡萄酒酒單”也確實(shí)值得品鑒，而且上面還有酒評(píng)，很值得初學(xué)者學(xué)習(xí)。