國內(nèi)啤酒主要以黃啤為主，而德國黑啤雖然早已進(jìn)入國內(nèi)市場，但依舊沒有黃啤和白啤受歡迎，那到底黑啤的口感怎么樣好喝嗎？其實主要是因為黑啤的顏色較深，很多人不太愿意嘗試，但實際黑啤酒的口感是非常醇厚，而且相對普通黃啤、白啤口感更偏甜一點。
黑啤酒的口感特點
黑啤酒最出名的就是德國黑啤，之所以顏色這么深，主要是因為選用焦麥芽、黑麥芽作為原材料，而啤酒花的用料較少，所以在釀造之后，釀出來的啤酒顏色就會呈“黑色”，當(dāng)然所謂的焦麥芽、黑麥芽都是新鮮麥芽焙烤、焦化而來的，只不過程度不同。
那黑啤的口感怎么樣好喝嗎？黑啤酒的口感相對普通黃啤更濃厚香醇，而且苦味更低，很多品牌的黑啤還帶有明顯的甜味，這是烘焙焦化帶來的甜味，而啤酒的苦味也被濃濃的糖分給稀釋了，所以黑啤看起來重口味，但實際喝起來偏甜微苦。
另外黑啤酒的營養(yǎng)價值還非常高，被稱為啤酒中的“黑牛奶”，除了含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C、維生素H、維生素G等，而且氨基酸的含量比其他啤酒要高3-4倍，營養(yǎng)價值價值是非常高的。
所以很多人嘗試過黑啤之后，都會愛上黑啤，口味并沒有想象中那么重。國內(nèi)的主打淡爽的黃啤苦、口碑很好白啤更注重麥香味，同時苦味明顯，而黑啤更注重焦香味，口味不苦反而偏甜，營養(yǎng)價值還更高，當(dāng)然更值得選擇。