白酒為什么會(huì)蟲子，為什么酒里會(huì)生蟲子呢

一定是藥材太多了吧，要不就是酒里水多了。呵呵

其實(shí)是藥材不干凈 不會(huì)生蟲子的

⒈酒的質(zhì)量問題2、過了保質(zhì)期3、蓋子沒有蓋好，導(dǎo)致微生物進(jìn)入，使酒變質(zhì)了，所以才生蟲子。

不正常！應(yīng)該是被污染了，有兩種可能性。 一種是葡萄沒洗干凈，另一種就是沒有密封好，后被污染的。

酒蟲

正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心

白酒是糧食釀，酒中的香味成分來自于糧食在發(fā)窖過程中與各種微生物的各種物理化學(xué)反應(yīng)，呈各種糧食香味以及花香和果香，而這些都是蟲子的食物，所以白酒容易招蟲子

白酒、啤酒不具備殺蟲能力，白酒有殺菌能力。 吐蟲子的原因多數(shù)是口腔、鼻腔、咽喉等處出現(xiàn)了能夠寄居蟲子生長的地方。與喝酒無關(guān)。

搜一下：常年喝白酒啤酒吐蟲子是怎么回事

這個(gè)很正常，因?yàn)榘拙浦谐司凭退?，還有1%左右的香味物質(zhì)，比如 乙酸，乳酸，丁酸，乙縮醛，等等，這些香味物質(zhì)的協(xié)調(diào)作用構(gòu)成了白酒特有的香味，能刺激到這些小飛蟲的秀覺神經(jīng)，所以白酒招小飛蟲！

那是你胃里面本來就有蟲子，只是你不知道而已，酒喝多了，蟲子估計(jì)受不了，順帶吐的時(shí)候浮出來了一起吐了！你應(yīng)該去醫(yī)院檢查下胃部，順便把蟲子也帶去，一起檢查！這是早發(fā)現(xiàn)啊， 是好事啊。希望你一切好好的， 沒事少喝點(diǎn)酒！希望采納加分點(diǎn)贊！

去看醫(yī)生，順帶把蟲子帶上，還有你喝的酒，這個(gè)要檢查后才能有確確的答復(fù)。再看看別人怎么說的。

咨詢記錄 · 回答于2021-06-23 白酒招小飛蟲是怎么回事？ 這個(gè)很正常，因?yàn)榘拙浦谐司凭退€有1%左右的香味物質(zhì)，比如乙酸，乳酸，丁酸，乙縮醛，等等，這些香味物質(zhì)的協(xié)調(diào)作用構(gòu)成了白酒特有的香味，能刺激到這些小飛蟲的秀覺神經(jīng)，所以白酒招小飛蟲！

⒈酒的質(zhì)量問題⒉夏天潮濕，瓶子里受潮的緣故⒊沒有冷藏⒋過了保質(zhì)期

那酒質(zhì)量有問題吧？？

酒里糖份太多.

白酒？假的吧。正常白酒蓋蓋子密封好放多久都不會(huì)壞的

⒈酒的質(zhì)量問題2、過了保質(zhì)期3、蓋子沒有蓋好，導(dǎo)致微生物進(jìn)入，使酒變質(zhì)了，所以才生蟲子。

開瓶后瓶蓋未蓋好，春季或秋季在靠近農(nóng)田的地方，酒的香氣引來有翅膀的果蠅（俗稱酒蟲）。如酒蟲很多就不要飲用了。

白酒放久了沒有蟲子，是因?yàn)榘拙评镉芯凭?，有殺毒的作用。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。相關(guān)說明而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

很正常啊 老兄。我喝了7年黃酒 壇子酒里有蟲子再正常不過！ 沒蟲子的我還不要喝，沒蟲子的都是假酒！我以前和你一樣也怕有事，但是后面一個(gè)做酒的師傅告訴我一個(gè)道理 說這 酒啊就是米做的 米是蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物組成的 那么只要有蛋白質(zhì)的就會(huì)變?nèi)湎x 那么做酒只要是用了米 就一定有蟲 大部分蟲都被他們做酒的時(shí)候用濾布一樣的東西過濾了 但是總有“漏網(wǎng)之魚”，那個(gè)完全不影響酒的品質(zhì)~~這個(gè)如果你不相信 你可以看一下酒喝完后 地下會(huì)有一大堆沉淀 那個(gè)沉淀其實(shí)就是這些蟲的尸體 和蛋白質(zhì)凝固的東西 哈哈哈哈 說的很惡心 喝的卻很香~~~ 我沒蟲子的酒都不相信是真酒~！但是瓶裝酒不一樣 他們都有殺菌的工具處理過 那種都不正宗 勾兌過 所以很少看到蟲子 你想想 一壇老酒 放個(gè)3年5年的 沒蟲子 就是加了防腐劑 不加就是有酒精！！怎么可能會(huì)沒蟲子 沒蟲子說自己好酒的鬼才信

是正常的，可能是密封不夠，過濾掉就好了。再看看別人怎么說的。

摘要 ⒈酒的質(zhì)量問題 2、過了保質(zhì)期 3、蓋子沒有蓋好，導(dǎo)致微生物進(jìn)入，使酒變質(zhì)了，所以才生蟲子。 咨詢記錄 · 回答于2021-06-25 白酒打開了后，再擰上蓋，長時(shí)間后里面為什么會(huì)生蟲子？ ⒈酒的質(zhì)量問題 2、過了保質(zhì)期 3、蓋子沒有蓋好，導(dǎo)致微生物進(jìn)入，使酒變質(zhì)了，所以才生蟲子。 開瓶后瓶蓋未蓋好，春季或秋季在靠近農(nóng)田的地方，酒的香氣引來有翅膀的果蠅（俗稱酒蟲）。 如酒蟲很多就不要飲用了。

制作泡菜的秘訣是：1、挑選一個(gè)密封的性好的干凈的壇子 或者 密封性好的塑料盒。（下面簡稱泡菜壇）2、將干凈的水燒開（目的是為了將水里的細(xì)菌殺死），蓋著蓋子放涼。水的份量由菜的份量決定。水能將菜全部淹住即可。3、將放涼的水倒進(jìn)洗干凈了的泡菜壇。放鹽，感覺很咸即可。4、放塊狀的冰糖，目的是為了使泡菜能一直保持比較香脆可口。不可用白砂糖和紅糖代替。5、將自己喜歡吃的蔬菜（可以是：白蘿卜、白蘿卜桿、紅皮蘿卜、胡蘿卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、沒有破損而且不會(huì)進(jìn)水的紅辣椒、長豆角、萵筍、芥菜等）洗干凈，晾干表面的水分，然后放入泡菜壇中。6、封口處一定要放水。7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在這期間，不要輕易開封。新泡的水，里面厭氧菌的數(shù)量還比較少，第一次最好是泡 包菜，因?yàn)檫@是最容易熟的。第一次如果泡白蘿卜，最好是將白蘿卜切成薄片。注意事項(xiàng)：1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厭氧益生菌使蔬菜發(fā)酵。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸菌，且在隨著發(fā)酵的成熟產(chǎn)生酸味，使泡菜更具美味。所以，一定要隔絕外界的雜菌。如果使空氣中的雜菌進(jìn)入泡菜壇，就會(huì)破壞泡菜并破壞厭氧菌。水面就會(huì)長出白花，會(huì)長蟲，泡菜就會(huì)產(chǎn)生異味，然后就壞掉。同時(shí)，也要盡量避免氧氣進(jìn)入泡菜壇。2、根據(jù)第1條的原理，密封非常重要！一定要保證泡菜壇封口處時(shí)刻都有水（水的作用是密封，防止氧氣和雜菌進(jìn)入），而且要 每星期換一次干凈水。3、根據(jù)第1條的原理，厭氧菌喜歡陰涼的地方。所以，泡菜壇一定要放在陰涼避光處。4、根據(jù)第1條的原理，每次開封的時(shí)間都不要過長，最好不要超過1分鐘。每天撈泡菜的次數(shù)（也就是開啟密封的次數(shù)），不要超過3次。因?yàn)榇螖?shù)越多，進(jìn)入雜菌 和 氧氣的概率就越大。5、為了防止泡菜水變壞，那些：放酒、放蒜、滴油等等 ，都是不能從根本上解決問題的、不可取的方法。6、如果泡菜不小心長出了 白花，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就蓋好蓋子、用水密封好。15天不要去開封。由于里面會(huì)缺少氧氣，雜菌就會(huì)死掉。白花自然消失。如果酸水已經(jīng)變味或者長出了蟲子，建議只能重新泡了。7、人手上的細(xì)菌，是最多的。所以千萬不要直接用手去撈泡菜。要準(zhǔn)備一雙專門撈泡菜的筷子，或者小絲網(wǎng)勺。8、每次撈出的泡菜，最好是該頓就吃完。不要留到下一頓。9、每次往里面加蔬菜的時(shí)候，就要加食鹽和冰糖。做到了以上幾點(diǎn)。你泡的泡菜?？隙ㄊ欠蚁闼囊纾愦嗫煽?。酸水即使用10年也不會(huì)壞，而且時(shí)間越長泡出的泡菜越香。用過半年以后的原汁發(fā)酵能力十分強(qiáng)大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。

見了空氣啊

像所有腌漬菜一樣，泡菜一定不能沾油和生水，沾了油泡菜水就壞了，而沾了生水就會(huì)生白花，雖不能說是壞了，但卻讓泡菜的質(zhì)量大打則扣。做泡菜油較容易避免，但生水卻很難。起白花大概是每一個(gè)泡泡菜的人最頭痛的問題，剛開始做泡菜，經(jīng)常一不注意就滿壇子全白了，后來通過向有經(jīng)驗(yàn)的前輩請(qǐng)教，掌握了不少杜絕白花的妙招。泡菜洗好后，用無油無水的竹菜籃在陰涼處陰干表面水分，再放入壇子里，盡量避免把生水帶入壇子里，再根據(jù)菜的多少加入鹽和白酒，尤其是白酒，能有效地消除白花。