很多人不知道健力士黑啤里面的球是干嘛的，還是無疑剪開罐裝黑啤發(fā)現(xiàn)，里面竟然有一個塑料球大小和外觀都有點像中藥丸的蠟封塑料外殼，其實這就是健力士獨家開創(chuàng)的氮氣球，可以發(fā)現(xiàn)健力士黑啤要比普通黑啤擁有更豐富綿密的泡沫，而這就是氮氣球在起作用。
健力士黑啤里面球的作用
健力士黑啤里面有個類似蠟封小球的裝置，很多人不知道健力士黑啤里面的球是干嘛的，其實這個球名叫“widget”，也叫健力士小球，是一個內(nèi)含氮氣的氣泡產(chǎn)生裝置，罐裝啤酒還沒有開啟前，球中就充滿了氮氣，然后進行封裝。
當拉開拉環(huán)時，由于氣壓的改變，健力士小球中的氮氣就會注入到酒體中，從而產(chǎn)生豐富而綿密的泡沫，酒體也會變得更加順滑，也因此“奶油般的泡沫”主要就是形容健力士黑啤的，倒在杯子里能看到“洶涌澎湃”的白色泡沫流，非常壯觀漂亮。
這個小球作為健力士的專利，原本就是為健力士生啤打造的，純粹的生啤是未經(jīng)任何殺毒，直接桶裝送到酒廠附近的酒吧、餐廳，保質(zhì)期一般在一個星期內(nèi)，而健力士為了讓生啤口感更加順滑，經(jīng)過5年研發(fā)，才創(chuàng)造了這個看似不起眼的小球。
如今市場上很多生啤都不正宗，雖然沒有經(jīng)過巴氏消毒法滅菌，但卻經(jīng)過其他方式滅菌，因此保質(zhì)期比普通啤酒短，但比傳統(tǒng)生啤長，而健力士有了這個小球，不僅是生啤中使用，多款健力士啤酒都在使用，成為健力士啤酒的一種特色，現(xiàn)在你知道健力士黑啤里面的球是干嘛的了吧，就是釋放氮氣增加綿密泡沫的。
至于健力士黑啤好喝嗎，味道是不錯的，香味比較獨特，帶有烘焙咖啡和巧克力的獨特香氣，入口綿密順滑，融合了麥芽的甜香味道、啤酒花甘苦味和烘焙的焦香味，但殺口感略顯不足，還要注意，健力士黑啤其實并不是深黑色，而是黑寶石色，在燈光下就可以看出。