德國(guó)是世界上啤酒品種最多的國(guó)家，也是啤酒技術(shù)重大革新的發(fā)源地，而青島啤酒奧古特雖然是國(guó)產(chǎn)品牌，但實(shí)際也是德國(guó)商人發(fā)明，并且青島啤酒也是其建立，如今奧古特已經(jīng)成為青島啤酒的高端酒款，嚴(yán)苛的釀造條件，令其口感非常獨(dú)特，絕對(duì)是工業(yè)拉格的頂級(jí)酒款。
青島啤酒奧古特的口感特色
青島啤酒的前身是日耳曼啤酒公司，是德國(guó)商人和英國(guó)商人合資創(chuàng)建的，而奧古特啤酒的配方，相傳也是從德國(guó)帶來(lái)的，如今青島啤酒已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)最大的啤酒公司之一，而青島啤酒奧古特更是其高端酒款，上市以來(lái)備受歡迎。
首先奧古特的高貴，并不是因?yàn)槊值摹斑M(jìn)口”，而是因?yàn)樯a(chǎn)條件的苛刻，只選用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的景色二棱大麥，具有“捷克黃金”之稱(chēng)的薩茲酒花，以及德國(guó)皇家珍藏的高級(jí)酵母，選材是非常嚴(yán)苛和難得的。
青島啤酒奧古特雖然在工藝上是拉格，但與普通美式淡拉格不同的是，它在生產(chǎn)過(guò)程中過(guò)濾掉了酵母并添加了未知比例的大米，擁有較高的酒精度（4.2以上）和麥芽汁濃度（12以上），因此擁有比普通工業(yè)拉格啤酒更厚重的口感。
與普通青島啤酒相比，奧古特苦味比較輕，而且還帶有明顯酸甜感，有點(diǎn)像堿面發(fā)酵饅頭的味道，雖然越往后這種酸味越明顯，但給人的感覺(jué)也越舒服，明顯的酸甜味以及濃濃的麥芽香味，造就了與普通拉格啤酒截然不同的風(fēng)味。
所以青島啤酒奧古特能夠定位高端，并且被酒圈內(nèi)的人奉為工業(yè)淡拉格的頂尖作品，如果將其與艾爾啤酒進(jìn)行相比，那就失去了意義，畢竟兩者在工藝上就完全不同，而青島啤酒也有自己的精釀啤酒，而不應(yīng)該拿拉格工藝的奧古特相比，這也是對(duì)奧古特的侮辱，但其銷(xiāo)量證明，奧古特的口感確實(shí)能被大眾所接受并肯定。