也許會(huì)有人疑惑雞尾酒和啤酒哪個(gè)度數(shù)高，一般來(lái)說(shuō)，雞尾酒的度數(shù)比啤酒的度數(shù)高，雞尾酒是用烈酒作為基酒調(diào)制的，基酒的度數(shù)一般在37-47°之間，雖然經(jīng)過(guò)果汁和其他調(diào)料稀釋，但稀釋后的度數(shù)也在20°左右，而啤酒的度數(shù)一般在2-5°，所以雞尾酒的度數(shù)一般比啤酒高。也有雞尾酒的酒精含量非常低，這種情況比較少見(jiàn)。
一、雞尾酒度數(shù)普遍高于啤酒
雞尾酒的種類繁多，一般含有酒精，常用6大基酒調(diào)制雞尾酒，6大基酒的度數(shù)很高，一般是37-47度之間的烈酒。經(jīng)過(guò)果汁和其他調(diào)料的稀釋后，酒精濃度下降，喝起來(lái)不會(huì)那么烈，但度數(shù)也在20度左右。啤酒的酒精含量一般在2-5度，其酒精含量與麥芽汁濃度有一點(diǎn)關(guān)聯(lián)，啤酒瓶上的8°或10°是指的麥芽汁濃度，麥芽汁濃度高，啤酒度數(shù)就會(huì)相應(yīng)高一些，現(xiàn)在應(yīng)該明白雞尾酒和啤酒哪個(gè)度數(shù)高了吧。
二、雞尾酒的調(diào)制
雞尾酒是通過(guò)基酒搭配各種飲品調(diào)制的，所以雞尾酒的種類很多，每種雞尾酒的風(fēng)味和口感又獨(dú)具一格。常用來(lái)調(diào)制雞尾酒的基酒有6種，分別是威士忌、白蘭地、龍舌蘭、金酒、伏特加、朗姆酒；六種基酒的度數(shù)都很高，喝起來(lái)也很烈，而經(jīng)過(guò)調(diào)制的雞尾酒的度數(shù)會(huì)被稀釋，再加上果汁、牛奶等調(diào)料飲品，口感豐富有活力，色彩也鮮艷有個(gè)性。烈酒雖然經(jīng)過(guò)稀釋，但酒精含量也不低，屬于中度，一般雞尾酒的度數(shù)在20度左右，所以顯而易見(jiàn)雞尾酒和啤酒哪個(gè)度數(shù)高。
三、RIO雞尾酒的度數(shù)
雞尾酒可能常聽(tīng)說(shuō)的就是RIO雞尾酒，RIO雞尾酒是比較出名的酒精飲品，主要配料有：果汁、白蘭地、朗姆酒等，酒精度數(shù)一般在4°左右，不同系列的酒精含量有些差別，所以RIO雞尾酒的度數(shù)比多數(shù)啤酒的度數(shù)高一些，同體積的飲品，RIO雞尾酒會(huì)更容易醉。RIO雞尾酒一共有三種系列，這三種系列間的酒精含量度數(shù)不同，具體如下：
1、RIO微醺系列酒精含量大于等于3%
2、RIO本味系列酒精含量大于等于5%
3、RIO強(qiáng)爽系列酒精含量大于等于8%
