長久以來，秉持綠色分享、永續(xù)風土理念的汀士頓酒廠，除了旗下全系列酒款使用蘇格蘭當?shù)卦篼溚猓舜瓮瞥龅摹竿∈款D有機15年單一麥芽蘇格蘭威士忌」，更被視為汀士頓酒廠制酒創(chuàng)舉，嚴選契作的蘇格蘭有機麥田，堅持選用英國農(nóng)糧產(chǎn)品(OrganicFoodFederation)認證的蘇格蘭在地大麥制成，全程使用傳統(tǒng)有機工法釀造，成為全臺灣第一支同時擁有英國與臺灣雙認證的自然有機威士忌。 ?
汀士頓有機15年采用英國有機農(nóng)糧產(chǎn)品(OrganicFoodFederation)驗證的在地大麥釀造，從與當?shù)匦∞r(nóng)契作開始、熟成、發(fā)酵到裝瓶的過程，采友善耕作，不施作農(nóng)藥等化學物品，因此通過英國當?shù)赜袡C驗證項目，同時也獲得臺灣農(nóng)糧署有機驗證字號，是臺灣第一支擁有英國與臺灣雙認證的自然有機威士忌。 ?
為了保有汀士頓最原始天然的香氣及醇厚滑順的口感，汀士頓有機15年全程由資深調(diào)酒團隊遵循傳統(tǒng)非冷凝過濾工法，減少機器過度介入，以人工嚴格掌控每個階段，有機大麥經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾后放入美國橡木桶中，并靜置于汀士頓恒溫恒濕拱型酒窖15年的時光，呼吸忠于這塊風土的氣味。完美融合飽滿的果香及香草的風味，并富含汀士頓經(jīng)典的柑橘、甜蜂蜜、與石楠花蜜香味。 ?
汀士頓有機15年威士忌以自然有機工法釀造，以提升當?shù)匦∞r(nóng)耕種自然環(huán)境及品質(zhì)，采小批次限定生產(chǎn)，每個過程屏除非有機元素的干擾，自有機認證麥芽源頭到重新整理發(fā)酵槽、糖化槽、蒸餾器、再到最后炙烤橡木桶刨去非天然物質(zhì)，嚴苛的把關只為釀造出最天然的有機威士忌，因此數(shù)量極少，全臺限量3,600瓶，限量上市! ?
品嘗筆記
香氣:果香味平衡，伴隨著甜美的美國橡木桶氣息 ?
口感:口感滑順，融合充滿香草奶油、蜂蜜的香甜麥芽味，緊接著帶有些微的辛香味，組合絕妙夢幻 ?
尾韻:令人驚艷悠長的甜美橡木尾韻，于喉間持續(xù)縈繞 ?
汀士頓有機15年單一純麥威士忌
產(chǎn)品介紹
名稱：Deanston 15 Year Old Organic Whisky
參考價：￥667/瓶 ??
酒精濃度：46.3%
產(chǎn)地：蘇格蘭高地
容量：700ml