1,白酒酒度計(jì)可以測(cè)甲醇濃度嗎
白酒是乙醇,你要測(cè)的是甲醇,兩種不同的物質(zhì),應(yīng)該是不可以的。
如今樣品測(cè)試的話,還是內(nèi)行的人弄才行
2,酒中的甲醇怎么檢測(cè)
沒(méi)有簡(jiǎn)易的檢測(cè)方法,現(xiàn)在通用的是氣相色譜法,儀器較貴,便宜的也要5萬(wàn)左右??偟木凭瓤梢杂镁凭扔?jì)測(cè)定,(酒精度計(jì)價(jià)格也就20元),但分類定量就要靠精密點(diǎn)的儀器了?;瘜W(xué)法測(cè)定也有,但程序復(fù)雜,需專業(yè)人事操作。
3,白酒酒度計(jì)可以測(cè)甲醇濃度嗎
白酒是乙醇,你要測(cè)的是甲醇,兩種不同的物質(zhì),應(yīng)該是不可以的。
4,怎樣用簡(jiǎn)單實(shí)用的方法測(cè)定食用酒精中甲醇的含量
加入苯甲酰氯,測(cè)定兩種產(chǎn)物的比例,反推其含量。
含有微量甲醇的,不過(guò)甲醇的含量沒(méi)有超過(guò)食用酒精的相關(guān)限值。
5,白酒甲醇檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)
如何測(cè)定酒中的甲醇濃度?醇香的美酒是很多人的大愛(ài),但是劣質(zhì)酒中往往含有超量的甲醇。倘若有誰(shuí)知道自己杯中的“佳釀”里面的甲醇超標(biāo),再怎么嗜酒的人也會(huì)大驚失色。有數(shù)據(jù)表明,人若誤飲甲醇超過(guò)10毫升即可造成失明,而超過(guò)30毫升將危及生命。圖1在我國(guó),有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒類中甲醇最大殘留量分別作出了具體的規(guī)定,其中,蒸餾酒(60度)、白(桃紅)葡萄酒、紅葡萄酒和伏特加分別為1200、250、400和50毫克/升。那么,在對(duì)酒的檢驗(yàn)實(shí)踐中,人們又是采取何種方式定量檢測(cè)酒中的甲醇濃度的呢?事實(shí)上,我國(guó)衛(wèi)生部門(mén)頒布過(guò)明確的檢驗(yàn)辦法(圖2)。圖2 GB/T5009.48-2003遵照GB/T5009.48-2003標(biāo)準(zhǔn),檢測(cè)人員可以采用氣相色譜法來(lái)檢測(cè)酒中甲醇的濃度(克/百毫升),所謂氣相色譜法,就是經(jīng)過(guò)氣相色譜儀將被測(cè)物質(zhì)氣化并分離其中各組分,將各組分濃度信號(hào)轉(zhuǎn)變成電信號(hào),顯示為圖譜與數(shù)字形式(圖3)。一般而言,組分所占圖譜峰面積的大小,直觀的代表了其濃度的特征。具體可以根據(jù)所得的信號(hào)值,按照計(jì)算公式并結(jié)合參數(shù)校正換算成濃度大小。圖3 氣相色譜儀及甲醇檢測(cè)氣相色譜圖除了氣相色譜法外,GB/T5009.48-2003也提到可用比色法來(lái)測(cè)定甲醇的濃度,比色法的原理是,將試樣中所含有的甲醇氧化成甲醛,生成的甲醛與品紅亞硫酸反應(yīng),進(jìn)一步生成藍(lán)紫色物質(zhì)。利用生成的藍(lán)紫色物質(zhì)的顏色深淺與已知甲醇濃度的對(duì)照品作比較來(lái)測(cè)定試樣中甲醇的濃度。比色法使用的儀器為分光光度計(jì)(圖4)。圖4 分光光度計(jì)上述兩種方法是我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所制定的檢驗(yàn)方法。很多研究者也提出了諸如高效液相色譜法、酶電極法、折射法等方案。但每一種方案都或多或少受到經(jīng)濟(jì)成本、檢測(cè)效果、靈敏度等條件的制約??偟膩?lái)說(shuō),在檢測(cè)酒類產(chǎn)品中所含甲醇濃度的時(shí)候,氣相色譜法和比色法是比較經(jīng)典的手段。參考文獻(xiàn):GB/T5009.48-2003《多維氣相色譜法檢測(cè)酒中甲醇》,伊雄海等,《分析化學(xué)》,2011,Vol. 39,No .5《食用酒中甲醇分析方法概述》,丁卓麗,《計(jì)量與測(cè)試技術(shù)》,2009,Vol. 36,No .8《酒中甲醇含量的測(cè)定方法》,江達(dá),《科教導(dǎo)刊》2014(1)《食用酒中甲醇?xì)庀嗌V分析方法研究》,張良,重慶大學(xué) 2002
6,如何用氣相色譜外標(biāo)法測(cè)定白酒中甲醇含量跪求急求
1 范圍 2 f. a9 ~. b3 ]2 a! W7 \0 U本方法采用填充柱氣相色譜法測(cè)定白酒中醇酯醛的含量,本方法適用于各種香型白酒中醇酯醛含量的測(cè)定,其種類包括屬于醇類的正丙醇、異丁醇、仲丁醇、正丁醇、異戊醇,屬于酯類的乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。
7,白酒中的甲醇應(yīng)該用什么方法檢測(cè)
原理 酒中甲醇在磷酸溶液中被高錳酸鉀氧化成甲醛,過(guò)量的高錳酸鉀及在反應(yīng)中產(chǎn)生的二氧化錳用硫酸草酸溶液除去,甲醛與品紅亞硫酸作用生成藍(lán)紫色醌型色素,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。品紅與亞硫酸形成非醌型無(wú)色化合物,甲醛與品紅-亞硫酸作用生成藍(lán)紫色醌型色素。 三、試劑 配制。1.高錳酸鉀-磷酸溶液 稱取3g高錳酸鉀,加入15m1 85%磷酸溶液及70ml水的混合液中,待高錳酸鉀溶解后用水定容至100ml。貯于棕色瓶中備用。 2. 草酸-硫酸溶液 稱取5g無(wú)水草酸(H2C2O4)或7g含2個(gè)結(jié)晶水的草酸(H2C2O2?2H2O),溶于1:1冷硫酸中,并用1:1冷硫酸定容至100ml?;靹蚝?,貯于棕色瓶中備用。3.品紅-亞硫酸溶液 稱取0.lg研細(xì)的堿性品紅,分次加水(80℃)共60ml,邊加水邊研磨使其溶解,待其充分溶解后濾于100ml容量瓶中,冷卻后加10ml(10%)亞硫酸鈉溶液,ml鹽酸,再加水至刻度,充分混勻,放置過(guò)夜。如溶液有顏色,可加少量活性炭攪拌后過(guò)濾,貯于棕色瓶中,置暗處保存。溶液呈紅色時(shí)應(yīng)棄去重新 4. 甲醇標(biāo)準(zhǔn)溶液準(zhǔn)確稱取1.000g甲醇(相當(dāng)于1.27ml)置于預(yù)先裝有少量蒸餾水的100ml容量瓶中,加水稀釋至刻度,混勻。此溶液每毫升相當(dāng)于10mg甲醇,置低溫保存。 5.甲醇標(biāo)淮應(yīng)用液 吸取10.0ml甲醇標(biāo)準(zhǔn)溶液置于100ml容量瓶中,加水稀釋至刻度,混勻。此溶液每毫升相當(dāng)于1mg甲醇。 6. 無(wú)甲醇無(wú)甲醛的乙醇制備取300ml無(wú)水乙醇,加高錳酸鉀少許,振搖后放置24小時(shí),蒸餾,最初和最后的1/10蒸餾液棄去,收集中間的蒸餾部分即可。 7. 10%亞硫酸鈉溶液四、儀器 分光光度計(jì)五、操作方法甲醇標(biāo)準(zhǔn)曲線制備與樣品測(cè)定管號(hào)(25ml比色管) 0 1 2 3 4 5 樣11 樣12 甲醇標(biāo)準(zhǔn)液ml 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 - - 56度酒樣ml 0.6 0.6 56度無(wú)甲醇乙醇ml 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 - - 去離子水ml 4.4 4.2 4.0 3.8 3.6 3.4 4.4 4.4 高錳酸鉀磷酸ml 2 2 2 2 2 2 2 2 混勻靜置10min 草酸硫酸溶液ml 2 2 2 2 2 2 2 2 混勻靜置使褪色冷卻 品紅亞硫酸溶液 5 5 5 5 5 5 5 5 混勻在20至30攝氏度靜置30min 以0管為調(diào)零點(diǎn),于590nm波長(zhǎng)處測(cè)吸光度 六測(cè)定結(jié)果管號(hào) 0 1 2 3 4 5 樣11 樣12 甲醇標(biāo)準(zhǔn)液ml 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 - - 酒樣ml - - - - - - 0.6 0.6 甲醇含量mg 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 吸光度值七、計(jì)算 1、繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,計(jì)算回歸方程,計(jì)算樣品管中甲醇的含量(mg) 2、計(jì)算樣品中甲醇的含量(g/100ml)X=*100*1000mv 式中:X——樣品中甲醇的含量,g/1000ml M——測(cè)定樣品中所含甲醇相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)的毫克數(shù),mg V——樣品取樣體積,ml
8,怎么用熒光分光光度法檢測(cè)白酒中的甲醇
對(duì)比法:甲醇在高錳酸鉀-磷酸溶液中放置60 min氧化成甲醛,甲醛與乙酰丙酮在沸水浴中加熱20 min進(jìn)行顯色反應(yīng),在波長(zhǎng)為418 nm處,以試劑空白為參比,用分光光度法測(cè)定其吸光度.根據(jù)吸光度與溶液濃度的關(guān)系,計(jì)算出白酒中甲醇的含量.僅供參考
你好!你是想問(wèn)實(shí)驗(yàn)步驟呢,還是問(wèn)儀器操作。這個(gè)靈敏度比較低哈。希望對(duì)你有所幫助,望采納。
你是想問(wèn)實(shí)驗(yàn)步驟呢,還是問(wèn)儀器操作。這個(gè)靈敏度比較低哈。
9,如何鑒別用甲醇或工業(yè)酒精兌制的白酒
兌水驗(yàn)真身:往酒杯里倒與酒等量的純凈水,看酒體是否變渾濁,如果是水晶透明,便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小,從而析出,造成失光混濁;而酒精中這類物質(zhì)甚微,所以加水后不會(huì)混濁。點(diǎn)火燃燒法:將適量白酒倒入杯中后點(diǎn)火,觀察火焰熄滅后剩余的酒體,如果酒體渾濁是糧食酒,酒體清澈是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈渾濁狀
你說(shuō)的工業(yè)酒精應(yīng)該就是指的95%純度的粗醇,95%粗醇生產(chǎn)出來(lái)本身就含有4%左右的甲醇和1%左右的水。如果需要99.99%的精醇就需要另外一種工藝把甲醇和水除去。
10,如何鑒別白酒中是否含有甲醇
甲醇是最簡(jiǎn)單的一元醇。它是一種無(wú)色透明的可燃性液體,有毒,易揮發(fā),有特異香味,可與水、乙醇、醚等任意混合。甲醇有一種烈性的神經(jīng)和血管毒物,可直接損害人的中樞系統(tǒng)。急性中毒的潛伏期為8-36小時(shí),少量口服導(dǎo)致消化系統(tǒng)表現(xiàn)為惡心、嘔吐,神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為頭痛、眩暈、狂躁、幻覺(jué),嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)視力模糊、雙目失明、神態(tài)昏迷,10毫升足以致人死亡。
來(lái)去化險(xiǎn)
這樣看無(wú)法鑒別,只能用氣相色譜儀的GDX-102柱子來(lái)鑒定。
我們學(xué)校的學(xué)姐設(shè)計(jì)發(fā)明了甲醇試紙,可以方便快捷的從白酒中監(jiān)測(cè)甲醇,市場(chǎng)上找一下,可能能買到。
點(diǎn)火試試!
一、白酒中對(duì)水的鑒別
1.用肉眼觀察酒液渾濁不透明。
2.用嗅覺(jué)和味覺(jué)品嘗其香和味寡淡,氣味苦澀。
3.用酒精計(jì)測(cè)量酒精度下降,不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。
二、白酒中加敵敵畏的鑒別
1.把白酒倒入酒杯中,先觀其色,后嘗其味,少量喝入時(shí),如發(fā)現(xiàn)香味不正,頭昏或感到身體不適,應(yīng)立即停止飲用。
2.如懷疑是毒酒,應(yīng)送法定質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行理化檢測(cè)判定。
三、用工業(yè)酒精或以甲醇當(dāng)酒精對(duì)制白酒的鑒別
工業(yè)酒精是從石油中提煉出來(lái)的,由于制備工藝等原因,常含有甲醇、雜醇油、鉛等多種有害物質(zhì)。工業(yè)酒精對(duì)人體的損害很大,是絕對(duì)不可飲用的。
根據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)甲醇及非食用酒精產(chǎn)品管理的通知》要求,各類甲醇和工業(yè)酒精生產(chǎn)、經(jīng)銷單位必須把甲醇作為一種特殊有毒有害化學(xué)品實(shí)施嚴(yán)格管理,確保甲醇產(chǎn)品按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)、銷售和使用,嚴(yán)禁其以任何方式流入食用品市場(chǎng);工業(yè)酒精和其他非食用酒精必須按標(biāo)準(zhǔn)和要求在包裝容器上注有“不得食用”的警示標(biāo)志。
甲醇對(duì)人體的毒作用是由甲醇本身及其代謝產(chǎn)物甲醛和甲酸引起的,主要特征是以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷、眼部損傷和代謝性酸中毒,一般口服后8至36小時(shí)發(fā)病。造成中毒的原因多是飲用了含有甲醇的工業(yè)酒精或用其勾兌成的“散裝白酒”。
散裝白酒由于價(jià)格便宜,很多農(nóng)民、外來(lái)員工買來(lái)喝,他們認(rèn)為“只要喝不死人就行”,一直都喝散裝白酒,卻不知道那是不合格品。為此,東莞市質(zhì)監(jiān)局投訴中心建議市民切忌貪一時(shí)便宜而損害身體健康,甚至斷送自己的生命。
2004年,東莞市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市散裝白酒的生產(chǎn)、流通市場(chǎng)進(jìn)行了一次全面的專項(xiàng)檢查整治行動(dòng),查處大量無(wú)證生產(chǎn)加工銷售的酒類產(chǎn)品,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)甲醇、乙丙醇項(xiàng)目嚴(yán)重超標(biāo)和醛含量不合格的酒類產(chǎn)品,取締了多家無(wú)證生產(chǎn)白酒產(chǎn)品的酒廠、作坊。
11,721紫外分光光度計(jì)能測(cè)出酒中的甲醇含量嗎如何測(cè)啊
幾種甲醇含量測(cè)定方法的比較摘要:白酒中甲醇含量的測(cè)定方法包括比色法、氣相色譜法、高效液相色譜法、蒸餾法等。采用氣相色譜法和比色法,對(duì)不同酒精度和不同甲醇含量的樣品進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果表明,兩種檢測(cè)方法之間存在一定的差異,在實(shí)際檢驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)不同情況選用相應(yīng)的測(cè)定方法。關(guān)鍵詞:白酒;甲醇;檢測(cè);氣相色譜甲醇是白酒中對(duì)人體有害的成分,為保障人體的健康安全,國(guó)家發(fā)布的蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)白酒中甲醇含量提出了嚴(yán)格的上限要求,以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0.04 g/100 mL,以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0.12 g/100 mL[1]。但是在白酒生產(chǎn)發(fā)酵過(guò)程中會(huì)自然產(chǎn)生甲醇,同時(shí)由于甲醇和乙醇的沸點(diǎn)接近,目前絕大部分白酒生產(chǎn)廠家的蒸餾設(shè)備很難將其完全分離開(kāi)來(lái),所以白酒中不可避免地含有一定量的甲醇。目前,國(guó)內(nèi)外檢測(cè)酒中甲醇含量的方法主要有比色法、氣相色譜法、高效液相色譜法、固定化酶流動(dòng)注射分析法、酶電極法、激光拉曼光譜法、Fourier變換紅外光譜法、折射法、蒸餾法等[2]。白酒生產(chǎn)企業(yè)中的甲醇檢測(cè),既要保證結(jié)果的準(zhǔn)確性,又要節(jié)約檢測(cè)成本,準(zhǔn)確及時(shí)地出具檢測(cè)結(jié)果。因此,許多企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際情況,選用了不同的檢測(cè)方法。DNP氣相色譜法因具有穩(wěn)定性好、操作簡(jiǎn)便、檢測(cè)速度快、成本低等優(yōu)點(diǎn),在白酒企業(yè)得到廣泛的應(yīng)用,但該法用于甲醇檢測(cè)的準(zhǔn)確度變化尚不明確;毛細(xì)管氣相色譜法為GB/T394.2規(guī)定的醇類測(cè)定第一法,該法具有靈敏度高、分離效能和選擇性好的優(yōu)點(diǎn),但檢測(cè)所用時(shí)間較長(zhǎng)。比色法是GB/T5009.48規(guī)定的甲醇檢測(cè)方法,該法使用的儀器簡(jiǎn)單,但操作較為繁瑣,吸光度易受溫度、時(shí)間等因素影響,對(duì)檢驗(yàn)員的操作水平要求較高。本文擬就上述3種方法在測(cè)定白酒甲醇時(shí)的準(zhǔn)確性進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。1材料與方法1.1試劑甲醇(色譜純)、無(wú)甲醇酒精、蒸餾水、高錳酸鉀-磷酸溶液、草酸-硫酸溶液、品紅-亞硫酸溶液。1.2設(shè)備氣相色譜(上海分析儀器廠1102型色譜儀)、氣相色譜(上海天美分析儀器廠7890型色譜儀)、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)(上海精密科學(xué)儀器有限公司754N)。1.3方法1.3.1樣品的制備為對(duì)比不同酒精度、不同甲醇含量的白酒按照上述3種方法進(jìn)行檢測(cè)時(shí)的誤差情況,筆者結(jié)合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)成品白酒的酒精度分布,采用無(wú)甲醇酒精、蒸餾水配制34%vol、39%vol、44%vol、52%vol 4種不同酒精度樣品各1000 mL,然后,將每個(gè)酒精度的樣品分為4份共計(jì)16個(gè)樣品,再量取一定量的色譜純甲醇分別加入到16個(gè)樣品中,使樣品的甲醇含量分別為0.1 g/L、0.4 g/L、0.8 g/L和1.2 g/L。具體樣品規(guī)格見(jiàn)表1。1.3.2氣相色譜法之一(固定相DNP)選用上海分析儀器廠生產(chǎn)的1102色譜儀,色譜柱采用填充柱,固定相為20%DNP。色譜條件:載氣(N2)流速為150 mL/min;氫氣(H2)流速為40 mL/min;空氣流速為400 mL/min;氣化室溫度為160℃;檢測(cè)器溫度為150℃;柱溫為90℃。打開(kāi)N2000色譜工作站,選取正確的方法文件,吸取樣品1μL進(jìn)樣檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表2。1.3.3氣相色譜法之二(毛細(xì)管柱)選用上海天美分析儀器廠7890色譜儀,色譜柱為交聯(lián)石英毛細(xì)管柱。色譜條件:載氣(N2)流速1 mL/min;氫氣(H2)流速30 mL/min;空氣流速300 mL/min;檢測(cè)器溫度200℃[3],柱溫采用程序升溫:初始溫度40℃,保持3 min,升溫速率為5℃/min,升至100℃后保持5 min,然后升溫至200℃保持5 min。打開(kāi)N2000色譜工作站,選取正確的方法文件,吸取樣品1μL進(jìn)樣檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表2。1.3.4比色法根據(jù)試樣中乙醇濃度適當(dāng)取樣置于25 mL具塞比色管中。吸取甲醇標(biāo)準(zhǔn)使用液分別置于25 mL具塞比色管中,并加入0.5 mL無(wú)甲醇的乙醇。于試樣管及標(biāo)準(zhǔn)管中各加水至5 mL,再依次各加2 mL高錳酸鉀-磷酸溶液,混勻,放置10 min,各加2 mL草酸-硫酸溶液,混勻使之褪色,再各加5 mL品紅-亞硫酸溶液,混勻,于20℃靜置30 min,用2 cm比色杯,以零管調(diào)節(jié)零點(diǎn),于波長(zhǎng)590 nm處測(cè)吸光度,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線比較,或與標(biāo)準(zhǔn)系列目測(cè)比較。此外,還可以采用建立線性回歸方程的方法來(lái)計(jì)算。檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表2。2結(jié)果與分析2.1甲醇含量對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響由表2可以看出,樣品中甲醇含量的多少,對(duì)3種檢測(cè)方法有著較為明顯的影響,其變化曲線見(jiàn)圖1。從圖1可明顯看出,當(dāng)試樣中甲醇含量小于0.4 g/L時(shí)(樣品1~4甲醇含量為0.1 g/L、樣品5~8甲醇含量為0.4 g/L),3種方法的檢測(cè)結(jié)果差異較小;當(dāng)甲醇含量大于0.4 g/L時(shí)(樣品9~12甲醇含量為0.8 g/L、樣品13~16甲醇含量為1.2 g/L),3種方法的檢測(cè)結(jié)果差異較大。2.2酒精度對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響酒精度對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響也比較顯著,以甲醇含量0.1 g/L的樣品(樣品1~4)為例,3種檢測(cè)方法的結(jié)果見(jiàn)圖2,其中橫坐標(biāo)1~4分別代表酒精度為34%vol、39%vol、44%vol和52%vol的樣品。從圖2可以看出,隨著酒精度的增加,氣相色譜法測(cè)定的甲醇含量誤差有增大的趨勢(shì),其中,DNP氣相色譜法受酒精度影響較大,毛細(xì)管柱氣相色譜法次之。3結(jié)論3.1從檢測(cè)結(jié)果看,當(dāng)酒樣中甲醇含量為0.1 g/L和0.4 g/L時(shí),不同酒精度酒樣,分別用3種檢測(cè)方法檢測(cè)所得結(jié)果之間差異較??;而當(dāng)酒樣中甲醇含量為0.8 g/L和1.2 g/L時(shí),3種不同檢測(cè)方法所得結(jié)果之間的差異較大,相比而言,DNP法的檢測(cè)結(jié)果誤差最大,結(jié)果偏高,毛細(xì)管柱次之。3.2酒精度為34%vol和39%vol的酒樣采用3種檢測(cè)方法的結(jié)果之間差異較小,而酒精度為44%vol和52%vol的酒樣采用3種方法檢測(cè)結(jié)果之間的差異較大,相比而言,DNP法的檢測(cè)結(jié)果誤差最大,毛細(xì)管柱次之。因此,在實(shí)際檢驗(yàn)工作中,當(dāng)酒精度含量大于40%vol時(shí),不推薦使用DNP氣相色譜法。參考文獻(xiàn):[1]GB/T5009.48-2003,蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法[S].[2]李永生,齊嬌娜,高秀峰.酒中甲醇測(cè)定方法的研究進(jìn)展[J].釀酒科技,2006,(1):84-89.[3]GB/T394.2-1994,酒精通用實(shí)驗(yàn)方法[S].
一般紫外好像不行,因?yàn)橐话阕贤舛际菧y(cè)定共軛體系價(jià)電子的躍遷,所以甲醇好像不行