對(duì)酒的狂熱，應(yīng)該算藏在人類基因里的屬性。對(duì)俄羅斯人來說，喝酒這事快成癮了，去年料爺在新聞上還聽過這樣的消息：俄羅斯窮人因?yàn)橘I不起酒，喝含酒精的洗發(fā)水中毒了。 ?
說到俄羅斯，就必須得提伏特加酒。在這里流行著這樣的話：“可以沒有美味的點(diǎn)心，但是不能沒有足夠的伏特加；可以沒有愚昧的笑話，但是不能沒有足夠的伏特加；可以沒有驚艷的女人，但是不能沒有足夠的伏特加；伏特加，多多益善！” ?
沒有一種烈酒像伏特加那樣，被俄羅斯人賦予這么多社會(huì)和文化屬性。這一期，料爺就從一個(gè)社會(huì)角度，和你聊戰(zhàn)斗民族的杯酒傳奇：伏特加酒，是怎么激發(fā)了俄國(guó)革命、加速了帝國(guó)的瓦解。 ?
伏特加與俄羅斯人 ?
伏特加酒是世界八大酒之一，更是八大烈酒之首。它到底多大程度上引發(fā)了俄國(guó)革命，一直被歷史研究者們爭(zhēng)論不休。但可以肯定的是，無(wú)論是“允許喝伏特加”還是“禁止喝伏特加”，都對(duì)俄國(guó)社會(huì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。 ?
今天，咱們就一起來看看。 ?
喝酒，讓俄國(guó)死亡率徒增、軍隊(duì)敗退。 ?
也許你想不到，俄羅斯人歷史上一度是不嗜酒的。從俄羅斯民族誕生起，沒有相關(guān)的飲酒禮儀。而到了公元988年，全民皈依東正教后，對(duì)飲酒就有了更加嚴(yán)格限制。東正教文獻(xiàn)上沒有記錄過一起大規(guī)模民眾酗酒醉酒事件?？梢哉f，在沒有接觸到伏特加酒之前，斯拉夫民族絕對(duì)是乖乖的。 ?
14世紀(jì)末15世紀(jì)初，歐洲烈性酒由意大利北部城市熱那亞經(jīng)商人之手傳入俄羅斯，這也讓俄羅斯最早出現(xiàn)烈性酒的史實(shí)。15到16世紀(jì)，俄羅斯編年史上開始正式使用“伏特加”一詞，在官方以及文學(xué)作品中，該詞的使用頻率逐漸變得頻繁，這背后折射的事件是俄羅斯興起大規(guī)模的釀酒運(yùn)動(dòng)。釀什么酒？伏特加！ ?
醉酒的危害，伏特加酒是魔鬼的禮物 ?
如果你生活在今天的俄羅斯，那30.5%的死亡可能，都與酒精有關(guān)。在歷史上，這個(gè)百分比更是高的嚇人。俄羅斯家庭作坊里那些土法釀造的超級(jí)烈性伏特加，也是其它東歐小兄弟國(guó)家所期盼的，那種要么完蛋要么成仙的感覺，讓所有酒鬼著迷不止。不過“但求一醉”的結(jié)果，最終成了“但求一死”。 ?
喝伏特加的俄國(guó)軍隊(duì) ?
這種酗酒的風(fēng)氣傳到了軍隊(duì)。都知道俄羅斯的冬天異常寒冷，從17世紀(jì)開始，政府就給士兵們配發(fā)了伏特加酒，幫他們御寒同時(shí)也是鼓舞士氣?？傻搅?9世紀(jì)末期，讓人上癮的伏特加酒導(dǎo)致了大量士兵們的亞健康，長(zhǎng)期酗酒、耍酒瘋、戰(zhàn)斗力嚴(yán)重下降。到了20世紀(jì)的大戰(zhàn)期間，俄國(guó)軍隊(duì)節(jié)節(jié)潰敗，一個(gè)重要原因，當(dāng)然是因?yàn)槌商旌确丶泳茖?dǎo)致經(jīng)常醉得一塌糊涂。 ?
俄國(guó)的統(tǒng)治者，靠醉酒謀政治。 ?
沒有哪個(gè)國(guó)家的風(fēng)氣養(yǎng)成，不是上層默許的。飲用伏特加酒也一樣。 ?
列寧說過一個(gè)觀點(diǎn)，宗教能控制民眾的精神，酒精一樣能控制民眾思想。喝酒不光是俄羅斯普羅大眾的樂趣，更是統(tǒng)治者們的樂趣。 ?
彼得大帝 ?
彼得大帝是個(gè)超級(jí)大酒鬼，也正是他，把俄國(guó)政府變成了一個(gè)喝酒的社會(huì)：他下令國(guó)民必須要多喝伏特加，據(jù)說連女性都不能免；他經(jīng)常舉辦各種聚會(huì)，當(dāng)然少不了”酒“來助興。還創(chuàng)辦了一個(gè)“快樂營(yíng)”，聚會(huì)上彼得大帝的“勸酒”功夫一流，不喝酒，要用一種獨(dú)特的“老鷹杯”進(jìn)行懲罰；在慶祝生日、新年和其他節(jié)日上彼得大帝也一定會(huì)飲酒助興，經(jīng)常打仗的他就更有理由沒事來兩杯了；甚至，他還發(fā)明了酗酒“獎(jiǎng)牌”，重達(dá)10公斤。 ?
伊凡四世 ?
另一個(gè)浸淫在伏特加中的狠角色，是伊凡四世。他讓手下人喝酒喝到精神錯(cuò)亂，你要是不想喝，他就會(huì)認(rèn)為你是在宴會(huì)上不給面子、不讓人進(jìn)行的人，而且認(rèn)為你是在嘲笑那些喝酒的酒鬼。對(duì)待那些醉酒的手下，要親自把酒后真言記錄下來。 ?
這一切都沒有制度束縛，所以俄國(guó)的上層與民眾喝酒毫無(wú)節(jié)制也就在所難免。而這背后，藏著統(tǒng)治者的政治意圖謀劃：彼得四世，懂得借用醉酒來摧殘他人帶來的那種權(quán)力的快感，彰顯自己至高無(wú)上的地位；而伊凡四世，是最早利用醉酒手段來推行他近距離政治控制與監(jiān)視制度的人。 ?
這樣的國(guó)家統(tǒng)治，實(shí)在是太膨脹了。 ?
伏特加酒稅收改革，引發(fā)大動(dòng)蕩 ?
底層俄羅斯民眾喝伏特加上癮 ?
這種統(tǒng)治者推行的醉酒政治制度，也直接影響了財(cái)政。 ?
整個(gè)俄國(guó)人民對(duì)酒精尤其是伏特加酒高度依賴，這反而成就了國(guó)家酒類稅收的持續(xù)走高。雖然民眾的醉酒行為會(huì)引發(fā)大量的騷亂、犯罪、社會(huì)運(yùn)行失去活力，但俄國(guó)統(tǒng)治者堅(jiān)持認(rèn)為，還是伏特加酒稅收帶來的財(cái)政收入更重要。 ?
尼古拉斯二世 ?
可惜，這樣的政策并不是長(zhǎng)久之計(jì)。1914年，沙皇尼古拉斯二世終于做出了艱難決定，打破了稅收和醉酒的平衡，這也是近代俄羅斯第一次提出嚴(yán)厲禁酒令——他打破了四百年的俄國(guó)傳統(tǒng)。禁酒起因，來自日俄戰(zhàn)爭(zhēng)，他發(fā)現(xiàn)酗酒現(xiàn)象使征兵工作步履維艱，而且很多士兵患有酒精引起的精神疾病。正式頒布法令，要通過禁酒來“改善人民的經(jīng)濟(jì)狀況，同時(shí)不必?fù)?dān)心財(cái)政損失”，因?yàn)閲?guó)家的收入不應(yīng)該來自破壞人民“精神和經(jīng)濟(jì)力量”的產(chǎn)品銷售收入?？上В祁悓I(yíng)制度收入一直是沙俄政府的重頭。由于嚴(yán)格的政府法令，伏特加只能在政府指定的地方購(gòu)買，而且餐廳內(nèi)禁止賣酒?？赡峁爬苟离m然嘴上說禁酒，卻經(jīng)常在公眾場(chǎng)合飲酒，這讓大多數(shù)人民認(rèn)為他很虛偽。 ?
在沙皇統(tǒng)治末期，人民貧困、禁酒的敵對(duì)情緒、稅收嚴(yán)重流失、統(tǒng)治者形象破產(chǎn)這四件事疊加在一塊，整個(gè)國(guó)家便處在革命爆發(fā)的邊緣而搖搖欲墜了。 ?
一點(diǎn)思考 ?
俄羅斯作家維克托·葉羅費(fèi)耶夫說過：“其他國(guó)家的人們是喝酒，在俄羅斯不是喝酒，我們喝的不是伏特加，而是我們的靈魂和精神”。 ?
直到今天，俄羅斯人依然愛喝伏特加。原因有主觀也有客觀的，在那樣嚴(yán)寒的地方，在那樣一個(gè)不夠完美的國(guó)家里，是伏特加支撐著俄羅斯人民去面對(duì)生活中的種種挫折。 ?
因此，即使伏特加酒一定程度上加劇了整個(gè)帝國(guó)的瓦解，在某種程度上影響了俄國(guó)的命運(yùn)走勢(shì)，但它依然是“俄羅斯人心中的生命之水”。 ?