飯店白酒為什么就幾種，一家稀奇的飯店賣酒稀奇古怪這家店平時只賣兩種酒好的和不好

這好辦 換一家飯店喝酒就行了啊 世界上又不是只有這一家店賣酒 別人覺得好喝的酒未必自己就覺得一定好喝 每個人的口味都是不一樣的 何必非得一棵樹上吊死呢

跑高把酒缸放下來

這是商家的一種營銷手段:買斷啤酒的商家一次性給這個飯店多少錢,飯店就不允許賣其他品牌的啤酒了從而達(dá)到了強(qiáng)制消費(fèi)這樣子雖然達(dá)到了商家的目的但是卻會影響飯店的生意個人很討厭這種做法 深有體會

這樣子的話如果是我想喝的啤酒的話我會要的如果不是讓他們?nèi)ソo買別的不去的話我自已去就是表明不喝這種酒不想的話就別來這家吃飯

無所謂。又不是沖著酒來的。

哈爾濱有個巴西烤肉，是全國連鎖店。廊坊有一家依爾曼都它這里得啤酒免費(fèi)喝。北京也有連鎖店我就是不知道具體的位置。

有很多??！你自己可以去官網(wǎng)查一下啊！你說是不是??！

勁酒是秉承了中國傳統(tǒng)藥補(bǔ)酒的一貫特色的白酒，以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提取其有效活性成份技術(shù)精心釀制而成。屬于保健酒，喝后對人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。中文名勁酒主要原料優(yōu)質(zhì)白酒，水，淮山藥，當(dāng)歸是否含防腐劑否酒精度35%（V/V）種 類有糖勁酒和無糖勁酒目錄1 配料2 規(guī)格3 口感4 工藝5 功效6 注意事項(xiàng)? 飲用方法? 飲用感受7 如何選購8 社會公益配料編輯優(yōu)質(zhì)白酒、水、淮山藥、仙茅、當(dāng)歸、肉蓯蓉、枸杞子、黃芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖等等規(guī)格編輯常見裸瓶包裝的有：125毫升/瓶，258毫升/瓶,520毫升/瓶，680毫升/瓶。紙盒包裝的有：500毫升/瓶?？诟芯庉嫃倪^去傳統(tǒng)的大缸泡，外觀濃黑，口感苦澀，大多是在家中自斟自飲，到現(xiàn)在色澤艷麗，口感甜潤，在飯店餐館高檔體面地消費(fèi)，作為從藥酒中分化出來的保健酒代表，勁酒在消費(fèi)者的心里發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。主要品牌有中國勁酒、參茸勁酒等。工藝編輯（1）勁酒在提取技術(shù)上突破傳統(tǒng)的浸泡，采用了超微粉碎、真空帶式干燥、滲漉、單藥提取、超聲波提取和多級逆流提取技術(shù)。（2）分離采用碟式離心機(jī)及膜分離技術(shù)。（3）濃縮采用納濾膜冷濃縮，減少了高溫濃縮使有效成分損失及耗資源的問題。（4）在功效成分控制方面采用在線檢測技術(shù)，突破傳統(tǒng)只是物理量的過程控制，而是實(shí)現(xiàn)化學(xué)參數(shù)過程控制，整個生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)數(shù)字化控制。酒精度：35%（V/V）　總多糖：≥1000 ug/100ml 總黃酮：≥5000 ug/100ml功效編輯（1）勁酒有補(bǔ)腎作用。勁酒是從“腎乃先天之本”這一中醫(yī)理論出發(fā)組方配伍，勁酒能夠補(bǔ)腎填精、滋陰壯陽、益氣健脾，在補(bǔ)腎的同時注重人體機(jī)能的全面調(diào)理，通過雙向調(diào)理以滋養(yǎng)后天之精，不斷充實(shí)壯大人體生命的動力源泉。（2）勁酒具有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)的保健功能。

兩種，有糖勁酒和無糖勁酒

不就大瓶小瓶嗎 還有種類

酒樓當(dāng)然有酒有飯，飯館也是有飯有酒，無酒不成席嘛。 旅店，客棧一般以住為主，茶水是有的了，慢慢的總要搞點(diǎn)小吃來佐茶，有了小吃，豈不來點(diǎn)酒？久而久之，小吃變大吃，酒飯都上全了。于是先騰出一層專管吃喝，再發(fā)展一下，騰出幾層來管吃喝玩樂。都配套了，覺得上檔次了，名字得改，于是就又借用酒樓飯館的“酒飯”二字，加上自己的“店”字，成了“酒店、飯店”了。 由此可見，酒店、飯店，其實(shí)是由旅店發(fā)展而來，并非由酒樓發(fā)展而來。吃店開“住”不易，住店開“吃”方便得多。

要是按等級分的話！ 酒店〉賓館〉飯店 賓館主要是以休息、住為主！例如：紅旗賓館、中興賓館等 酒店是吃住兩合一 而且一般能稱為酒店的地方價錢都比較貴，就代表檔次也高。比如：帕拂爾大酒店、東京大酒店、香格里拉大酒店。 飯店則是最普通的了 你聽過香格里拉大飯店嗎？？以上是一個人說的,但不完全正確下面還有:有些地方將酒店與飯店視為相等的一個概念。 50年代初期，國內(nèi)的風(fēng)俗有句話說“民以食為天”，是飯比酒來的重要些，更切合老百姓的生活，所以那時候的酒店都叫做飯店。如“北京飯店”“南京飯店”，“長江飯店”等。網(wǎng)友們可以上網(wǎng)查一下，90年代后期的飯店都改叫酒店。很少叫飯店的，除了小鎮(zhèn)上那種純粹吃飯的才叫某某小飯店。 酒店，英文名HOTEL，是文化底蘊(yùn)原于西方，與中國的飯店是同等意思，都是提供食衣住行娛樂購等綜合服務(wù)設(shè)施，只是名稱而已，以國際化的用詞，最初以臺灣、香港、澳門地區(qū)的飯店都稱呼酒店，大多數(shù)知名酒店與國際上都有關(guān)系，如“假日酒店”、“花園酒店”等等，這些都是90年后期的事情了。 舉個例子，現(xiàn)在的超市，有些地區(qū)叫“量畈”原于日本的稱呼。其道理是一個樣的。那之前叫小店，后期叫超市(super markt),那在這之前一定沒有“量畈”這個稱呼吧！！ 飯店在管理上注重與傳統(tǒng)，酒店有服務(wù)上更趨于細(xì)致，其本質(zhì)無區(qū)別。

從時下名詞代表來說,旅館旅店賓館不如酒店夠檔次酒店雖不以酒水飲食為主,但卻是其附屬營業(yè).而旅館給人的感覺只是一個較單純的休息之地.出門都講求方便需要一個設(shè)施齊全可足不出戶而享受飲食住宿等服務(wù)!你的思考無不獨(dú)到,這是被很多人忽略,沒有深思的問題

首先我們先來看看酒的分類。在我們以后具體講到各種酒及酒文化之前，我們有必要先了解一下酒的分類方法。 一，以酒的生產(chǎn)方法分類： 酒的生產(chǎn)方法通常有三種，發(fā)酵，蒸餾，配制。生產(chǎn)出來的酒也稱為發(fā)酵酒，蒸餾酒和配制酒。 1. 發(fā)酵酒 是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液。飯店里常用的發(fā)酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黃酒，米酒等。 2. 蒸餾酒 是將經(jīng)過發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。飯店里常用的蒸餾酒有金酒，威士忌，白蘭地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中國的白酒，如茅臺酒，五糧液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒，如國外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中國的人參酒，三蛇酒等?；旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液（通常用高度數(shù)酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液體混合制成。勾兌也是一種釀制工藝，通?？梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起，例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起，高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起，年份不同的酒勾兌在一起，形成一種新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和飲用方式分類： 按西餐配餐的方式分類，酒水可分為餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，軟飲料和混合飲料（包括雞尾酒）八類。 三，以酒精含量分類： 以酒精含量可分為低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陳酒，香檳酒和低度藥酒。中度酒有餐前開胃酒，餐后甜酒等，酒度為22-40度，國產(chǎn)的竹葉青，米酒，黃酒等屬此類。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，國外的烈酒全屬此類。國產(chǎn)的有茅臺，五糧液，汾酒，二鍋頭等。 酒液中酒精含量的表示法： 傳統(tǒng)上有三種方式： 1． 英國方式(sikes) 2． 美國方式(proof) 3． 歐洲方式(GL) 從1983年開始，歐洲共同體(包括英國)統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn)，即按酒精所占液體容量的百分比作為度數(shù)，用符號“°”表示。而美國仍沿用proof方式。 備注：換算：1°= 2proof = 1.75sikes 參考資料：http://dudu9999.spaces.live.com/

一．酒的禮儀 1．選酒及取用 吃中國菜時可以喝白酒、黃酒、藥酒、啤酒。西餐時，可以選用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐時才選用。 在國內(nèi)，白酒是飲用最普通的酒，它可以凈飲干喝，也可以用來幫助吃菜下飯，甚至可以用來作為藥引泡藥。白酒一旦和其他酒類如啤酒、汽水、可樂等飲料同飲，就很容易醉。 在正式場合最好用專門的“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒，這樣就好“對付”我們中國人講究的“一飲而盡”、“酒滿敬人”等不成文的規(guī)定。喝白酒時，不用加溫、加冰，也不必用水稀釋。 西餐用酒分飯前、進(jìn)餐和飯后三類。 一類是飯前酒或稱開胃酒，是在入席前請客人喝的酒類，常用的有：雞尾酒、威士忌、麥亨登、浮毛斯、馬丁尼以及啤酒等。另外還應(yīng)準(zhǔn)備果汁、汽水及可樂等飲料。開胃酒的目的是刺激食欲，喝得太多反而沒有食欲，所以，不要多喝。 一類是進(jìn)餐酒，是上菜時配合菜肴用的葡萄酒，常用的有：雪醴、白酒、紅酒、香檳等，以及我國的黃酒、紹興酒等。宴會中，如果是喝中國酒類，主人僅供應(yīng)一種酒，客人無需選擇。但最好多備幾種酒，請客人自行選用。正式西餐，每上一道菜，侍者就會奉上一次酒，酒隨菜不同而不同。常用的葡萄酒有雪醴酒、苦艾酒、香檳酒或雞尾酒。 一類是飯后酒或稱助消化酒，常用的有：白蘭地、雪醴及薄荷酒等。 在西方，正確的斟酒方法是只倒半滿的酒在杯子里；而吃中餐時，我們習(xí)慣于給客人斟滿杯酒，表示對客人的敬意。 不管在家里還是在飯店，如果你以你的酒為榮，可以讓客人看看酒簽。 如果不是名酒，最好放在一個漂亮的玻璃盛酒瓶里。 紅酒應(yīng)該保存在溫度低的房間，好的紅酒要在餐前先打開瓶蓋，讓它呼吸一個小時的空氣，口味會更好。如果在很冷的季節(jié)為客人上紅酒，應(yīng)該建議客人把酒杯握在手里幾分鐘，這樣可以使酒快速升溫。 如何上酒？這個問題在現(xiàn)在的普通家庭中較少或更少運(yùn)用，但從愈來愈多的年青人接受新生活變化來看，還是有必要研究一下的。 正確方式為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會是在住家或餐廳舉行，如果你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。 如果你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。 許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款客。 款客的紅酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果你的紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。 宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時間也愈短。如果忘記預(yù)冰，請把酒瓶放進(jìn)冰室15分鐘。不過，不管你將它放在哪兒，千萬別忘了取出來! 許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個用心的主人會同時準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。 第一次上酒時，作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住，依逆時鐘方向進(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才輪到主人自己。客人喝完一杯后，可以請坐在你對面的人(也就是二主人)幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準(zhǔn)備了紅酒和白酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。 絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。 除非技巧爐火純青，否則倒酒時請?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。 有時你需要一個裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。餐前，至少應(yīng)該把白葡萄酒在冰箱里放兩個鐘頭。如果你有冰酒器，在有冰塊的水里放20分鐘。要多準(zhǔn)備一些酒杯，因?yàn)樵谟眠^的杯里倒另外一種酒，會使酒的味道改變。

我說都一樣,喝酒的是酒鬼,抽煙的是煙鬼

酒吧飲酒的常識有人把酒吧分為紅酒吧(也稱雪茄吧)、餐吧(又分為中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常備的飲品大致有5類，洋酒、雞尾酒、軟飲、果汁、特飲(各酒吧自創(chuàng)的飲料)。而洋酒又分為威士忌、白蘭地(洋酒...

干邑白蘭地 為解決遠(yuǎn)洋船運(yùn)時，葡萄酒的保存問題，17世紀(jì)的夏朗德酒商就想到了反葡萄酒蒸餾，產(chǎn)生濃縮飲料的辦法。這種子濃縮的酒，就叫做白蘭地。產(chǎn)于干邑港（Port of Cognac）的葡萄所釀制的白蘭地，以其高雅和香醇度，而成為可以品鑒的唯一白蘭地. 就因?yàn)檫@種盛名,所以該地區(qū)的葡萄栽培戶就開始以“干邑”命名這種葡萄酒。干邑區(qū)位于波爾多北方約100公里處，早在第三世紀(jì)末期，高盧人因受解禁的鼓勵，開始栽培葡萄，而夏朗德河復(fù)有航運(yùn)之便，也是干邑葡萄酒日益興盛的原因之一。航行于夏朗德河的外國船只，其船員特別喜愛當(dāng)?shù)氐姆N淡淡的，還有泡沫嘶嘶作響徹云霄的白酒，所以決定回程時，順便運(yùn)回本國。葡萄酒最后到達(dá)夏朗德縣及夏朗德濱海縣全境，并迅速蔓延開來。17世紀(jì)之后，干邑區(qū)劃還一直忠實(shí)地保持其造酒傳統(tǒng)，只是這些葡萄酒都要再經(jīng)過蒸餾，陳釀出世界著名的干邑白蘭地。 干吧白蘭地依據(jù)品質(zhì)由低到高，可分為以下幾種： V．S．O．P V．S．O．P是Very Superior old pale的簡稱，其中人頭馬V.S.O.P可以說是此級干邑中世界公認(rèn)的參考標(biāo)準(zhǔn).由于它貯藏在橡木酒桶內(nèi),此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤,帶有輕淡的香草和橡木香味. V.S.O.P入口醇和,余味可在口中持續(xù)2~3分鐘. CLUB CLUB特優(yōu)香檳干邑,由于貯藏于橡木酒桶的醞釀期較長,因此香氣濃郁,有深厚的琥珀色澤.其酒質(zhì)深厚有力,橡木桶使此酒帶有優(yōu)雅及多樣化的香味,包括香草\酒及橡木的香味,余味可在口中持續(xù)5分鐘以上. X．O． CLUB經(jīng)過長期的醞釀,讓橡木酒桶的強(qiáng)烈香味與特優(yōu)午檳干邑的花香互相配合，達(dá)到完美的效果。 X．O．呈深金黃色或琥珀色，帶紅暈的色調(diào)通透如水晶。如人頭馬X.O.散發(fā)出細(xì)微的水仙和茉莉花香,兼具胡桃的清香,香草和巧克力的味道,還有杏和無花果般的甘美果香和番紅花的香料味道. X.O.入口非常香醇.長年累月的醞釀使其內(nèi)涵豐富. EXTRA EXTRA醞釀期極長,精煉濃郁\內(nèi)涵豐富,是上乘的干邑.它酒味濃郁細(xì)膩,酒香醇厚出眾,帶出精致的品味.這種特優(yōu)干邑經(jīng)過長年累月的醞藏,獲調(diào)酒大師稱許為達(dá)到”超級完美”的境界. EXTRA級別的酒呈金啡色＼紅褐色＼火紅色，明亮而深沉。它有細(xì)致的干果香味，如：杏、無花果、杏仁、似成熟的葡萄。余味可持續(xù)３０分鐘以上。 金色時代 金色時代酒質(zhì)呈深金黃色、深金黃杏仁色、紅褐色、火紅色。它帶有茉莉和玫瑰般濃郁的細(xì)致的香味，隱約散發(fā)出荔枝的果香，并兼具濃郁本酒香味。它又帶有雪茄盒香味和番紅花，肉豆蔻般的香料味道及帶有密糖昨生姜的特色。香味濃郁，可縈繞于鼻內(nèi)較長時間。味道細(xì)致、完美、醇和，達(dá)到酒味和香味互相配合的完美效果。余味可持續(xù)達(dá)４０分鐘。 路易十三 路易十三純以干邑區(qū)中心地帶“大香檳區(qū)”的“生命之水”調(diào)制成，陳釀時間以幾十年計算，以幾千種精選“生命之水”調(diào)配，堪稱最上乘的干邑。 路易十三酒質(zhì)呈深金黃色、火紅色、紅褐色，清澈無瑕。它散發(fā)出強(qiáng)烈的芳香，有本酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香中還夾雜了香草味和雪茄盒香味；飲家亦不難察覺到鳶尾花、紫羅蘭和玫瑰的優(yōu)雅香味及輕淡的樹脂香。香醇的橡木，令酒味在口中持續(xù)不散，并轉(zhuǎn)變成檀木的味道；使其香味和酒味都極端細(xì)致，余味可持續(xù)１個小時以上。

酒吧的酒太多種了，最少也是20幾種；

洋酒 紅酒 雞尾酒 特色飲品 啤酒

(1)主酒吧 主酒吧是以供應(yīng)各類烈性酒、雞尾酒和混合飲料為主。其特點(diǎn)是客人坐在吧臺前的高椅上，面對調(diào)酒師并欣賞調(diào)酒師的操作技藝。 (2)酒廊 酒廊以供應(yīng)各種冷熱飲品為主，同時也提供各種酒類及小吃，但不提供主食。這類酒吧的臺前有一些吧椅，但是客人一般不喜歡坐上去，而是坐在小圓桌旁。 (3)服務(wù)酒吧 服務(wù)酒吧是指設(shè)在中、西餐廳內(nèi)的酒吧，調(diào)酒師不直接與客人打交道，而是通過餐廳服務(wù)員按點(diǎn)酒單為客人提供酒水服務(wù)。 (4)宴會酒吧 宴會酒吧是指根據(jù)宴會的場地、性質(zhì)和參加宴會的人數(shù)臨時擺設(shè)的酒吧，其特點(diǎn)是營業(yè)時間較短，營業(yè)量大，服務(wù)速度快。 宴會酒吧的營業(yè)方式常見的有： ①外賣酒吧 外賣酒吧是宴會酒吧中一種特殊形式，為外賣酒會設(shè)置。 ②現(xiàn)金酒吧 現(xiàn)金酒吧是指參加宴會的客人取用酒水時須隨取隨付現(xiàn)金，宴會舉辦者不負(fù)責(zé)客人在酒吧取用酒水的費(fèi)用。 ③一次性結(jié)賬酒吧 一次性結(jié)賬酒吧是指客人在宴會上可隨意取用酒水，所用費(fèi)用在宴會結(jié)束后由宴會舉辦者向總臺結(jié)賬。