自十七世紀(jì)起,多利士Torres家族便從事葡萄種植釀酒,五個(gè)世紀(jì)以來(lái),多利士酒莊一直以最嚴(yán)格的要求和先進(jìn)技巧釀造葡萄酒。多利士是西班牙重要的酒莊,其葡萄酒已行銷(xiāo)全世界超過(guò)120個(gè)國(guó)家,不僅是全球消費(fèi)者最?lèi)?ài)的西班牙葡萄酒之一;也是各大航空公司、豪華郵輪指定葡萄酒。
西班牙多利士酒莊一直是臺(tái)灣葡萄酒市場(chǎng)先鋒,早在30年前已入逐臺(tái)灣葡萄酒市場(chǎng),可謂臺(tái)灣進(jìn)口葡萄酒的老字號(hào)。從公賣(mài)局時(shí)代,再經(jīng)過(guò)代理商法蘭絲的用心經(jīng)營(yíng),如今多利士已是西班牙葡萄酒的代名詞;消費(fèi)者從酒瓶上的小斗牛,即可認(rèn)出是來(lái)自西班牙多利士酒莊的葡萄酒。
2014、2015連續(xù)兩年榮獲全球最受景仰的葡萄酒莊,秉此榮耀,多利士酒莊對(duì)于環(huán)境保護(hù)與社會(huì)公益的議題極為重視,現(xiàn)在位于智利的酒莊之葡萄園已全數(shù)取得『有機(jī)認(rèn)證』,公平交易系列酒款更是他們的核心產(chǎn)品。
另外,多利士酒莊更是葡萄酒界中極富聲望的組織PFV成員之一,在當(dāng)?shù)孛暸c酒質(zhì)皆屬上乘的酒莊,在國(guó)際間具有一定的名聲,目前只有11個(gè)世界頂尖的酒莊可以加入PFV。
象征著古老傳統(tǒng),多利士20年白蘭地是從二個(gè)葡萄品種所釀制的葡萄酒蒸餾而來(lái):西班牙加泰隆尼亞原生品種Parellada與釀造法國(guó)干邑白蘭地最重要的葡萄品種UgniBlanc。從蒸餾中獲得的蒸餾液需要在橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)久而仔細(xì)的陳釀,在這過(guò)程中通過(guò)酒體與木桶接觸而提取出復(fù)雜的物質(zhì),如:半纖維素多醣、色素物質(zhì)、芳香醛等,在這些物質(zhì)的裨益下,酒的質(zhì)量更上一層樓,在英國(guó)薩里國(guó)際葡萄酒及烈酒比賽中贏得金牌獎(jiǎng)。有著高貴、深沉的琥珀色澤,濃郁的香氣帶著堅(jiān)果與干燥水果的暗香,辛香料的香氣十分優(yōu)雅,且口感圓柔絲滑。
得獎(jiǎng)記錄:
2013 Internationale Spirituosen Wettberwerb(Germany)- Gold Medal
2012 International Wine & Spirit Competition- Silver Outstanding
2011 International Wine & Spirit Competition- Silver
2010 International Wine & Spirit Competition- Silver(Best In Class)
2008 International Wine & Spirit Competition- Silver(Best In Class)
2006 International Wine & Spirit Competition(United Kingdom)-“Best Worldwide Brandy”Special Award