Blair Athol布萊爾阿蘇酒廠限定單一麥芽威士忌

發(fā)表于 2022年11月17日 14:42

限量版的Blair Athol單一麥芽威士忌－Blair Athol 2019 Distillery Exclusive，熟成過程結(jié)合再注再生桶（Refill Rejuvenated）和美國橡木桶波本桶。酒精濃度48%，700ml，建議售價90英鎊（GBP），限量發(fā)行6,000瓶，僅限從該高地酒廠販售。

這款無酒齡標示的威士忌在聞香上，初聞散發(fā)出充滿活力的綠色果園水果的香氣，隨之而來的是肉豆蔻和五香粉等烘烤香料的氣息，并混合著香草、紅糖、甘草和太妃糖的甜美氣味。口感則帶有光滑的香草奶油味，并伴有紅蘋果、干果和烤堅果感受。

Blair Athol高級現(xiàn)場經(jīng)理Neil Murphy表示：我們很榮幸在我們商品中展現(xiàn)這種希有威士忌。其獨特的風味和釀酒特性，很大程度上歸功于該釀酒廠位于格蘭屏山脈山麓的位置，而更多地歸功于我們專家團隊的傳統(tǒng)技能。威士忌愛好者一定會喜歡的品飲風味。

布萊爾阿蘇Blair Athol品牌故事

布萊爾阿蘇是間中高地的蒸餾廠，位于博思郡（Perthshire）彼特洛克里鎮(zhèn)（Pitlochry）之南半英里處，距A9號公路很近。該鎮(zhèn)被認為是全歐洲最美的景點之一，是廣受喜愛的渡假之處。鎮(zhèn)上的節(jié)慶劇場（Festival Theatre），馬哈魚梯（Salmon Ladder）及羊毛織品店（Wollens Shop）遠近馳名。

蒸餾廠于1798年由John Stewart&Robert Robertson所合建，當時的廠名是奧爾多（Aldour），是廠主從流經(jīng)廠區(qū)那條小河的名字Alt Dour獲得靈感而取的名字。Alt Dour是高爾語”水獺之河”之意。原廠裝瓶的植物及動物系標簽（Flora&Fauna）上就印者水獺。

傳聞它原是間私酒蒸餾廠，于運轉(zhuǎn)不久后即關(guān)廠，于1825年時，經(jīng)Robert Robertson擴建，申請執(zhí)照及將廠名改為布萊爾阿蘇（Blair Athol）后重新開張。1832年時又關(guān)廠并于隔年賣給調(diào)合酒商Arthur Bell，但卻一直閑置到1949年才再起動。于1973年時將蒸餾器由原來的兩個增為四個，于1998年被納入帝亞吉歐集團。Johnnie Walker 30年藍標調(diào)合威士忌內(nèi)之麥芽威士忌成分，據(jù)說均來自布萊爾阿蘇蒸餾廠。

無論是原廠或獨立裝瓶商裝瓶的Blair Athol單一麥芽威士忌均不易在坊間遇到。它的特色是果香及香料香在溫和泥煤味的調(diào)合下完美融合，入口時恰到好處的甜度使人覺得很愉悅，嗅感及口感非常一致，余味長度令人十分滿意。