印度淡啤酒（“ IPA”）近年來(lái)才成為“精釀啤酒”的代名詞，在過(guò)去的10到15年間，精釀啤酒開始盛行，通常被視為啤酒風(fēng)格，并且通常是大多數(shù)人從大眾市場(chǎng)進(jìn)入精釀啤酒領(lǐng)域時(shí)開始的。
通常，正是它的新鮮和酸甜的香氣吸引了人們對(duì)它的熱愛(ài)，再加上它的酒精含量高于平均水平，并且比流行的比爾森啤酒或貯藏啤酒更飽滿。
您可能也聽說(shuō)過(guò)其發(fā)明背后的有趣故事，在英國(guó)對(duì)印度的殖民統(tǒng)治期間，啤酒很難運(yùn)到那么遠(yuǎn)（從英國(guó)到非洲，再到印度次大陸）。最初的嘗試導(dǎo)致啤酒運(yùn)輸在漫長(zhǎng)的熱帶炎熱天氣中變質(zhì)，毋庸置疑，對(duì)于喜歡喝啤酒的英國(guó)人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)真正的問(wèn)題。
當(dāng)水手們因壞血病呻吟時(shí)，上面的啤酒卻表現(xiàn)不佳。解決的辦法是制造一種可以長(zhǎng)時(shí)間保存的啤酒。結(jié)果是啤酒中的酒精含量更高，且啤酒花中的啤酒花苦澀，這種結(jié)合不僅使啤酒保存得更好，而且實(shí)際上創(chuàng)造了非常獨(dú)特而美味的風(fēng)味。因此，印度IPA啤酒誕生了！
鑒于IPA的流行，它是眾多大小啤酒廠的熱愛(ài)和關(guān)注的樣式之一，所以本文列舉了10個(gè)較受歡迎的IPA啤酒。
五種較受歡迎的IPA啤酒
1.Stone IPA
Stone IPA
著名的“ Stone IPA”于1997年推出，其是精釀啤酒繁榮初期的先驅(qū)。當(dāng)您品嘗它時(shí)，會(huì)立即注意到多汁的柑橘風(fēng)味的爆炸，并充滿了完美的新鮮苦味。.Stone IPA的ABV值為6.9％，可以與餐點(diǎn)搭配得特別好。
2.Two Hearted Ale
Two Hearted Ale
Two Hearted Ale啤酒多年來(lái)一直用100％百年啤酒花釀造這支啤酒，它的名字來(lái)自密歇根州當(dāng)?shù)氐摹半p心河”（也因歐內(nèi)斯特·米勒爾·海明威的短篇小說(shuō)“Big Two-Hearted River”而聞名）。
3.Voodoo Ranger IPA
Voodoo Ranger IPA
Voodoo Ranger IPA是美國(guó)目前最受歡迎的IPA之一，ABV為7％，在啤酒花的干燥度和麥芽的甜度之間達(dá)到了很好的平衡。它既美味又清爽，是溫暖或寒冷天氣的理想選擇。
4.Founders All Day IPA
Founders All Day IPA
Founders Brewing Company釀造了許多不同風(fēng)格的啤酒，而IPA絕對(duì)是其中最好的，現(xiàn)在已成為最著名的IPA之一。Founders All Day IPA 的ABV（4.7％）意味著可以在炎熱的天氣里享受，它具有干凈清新的外觀，并且為這種淡啤酒帶來(lái)了很多風(fēng)味。
5.Rebel IPA
Rebel IPA
Rebel IPA是美國(guó)啤酒品牌的又一成功之作，盡管ABV僅為6.5％，雖然并不是特別強(qiáng)勁，但它具有令人興奮的特征。
此處列出的每家啤酒廠都做出了出色的工作，以真正秉承可以追溯到18世紀(jì)的傳統(tǒng)，同時(shí)為這種經(jīng)典風(fēng)格增加了美食的精確性和多樣性。
