國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的2017年葡萄酒產(chǎn)量最高國(guó)家的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與2016年相比，等級(jí)制度沒(méi)有任何重大變化，盡管新西蘭下降了兩位至世界第16位。意大利葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第三年創(chuàng)世界最高水平，但是，全球總產(chǎn)量下降了9％，至250億升，這是自1957年以來(lái)的最低點(diǎn)。
歐洲三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)-意大利，法國(guó)和西班牙-同比大幅下降。下降的主要原因是天氣，毀滅性的霜凍損害了葡萄藤，并在今年初降低了單產(chǎn)。夏天見(jiàn)熱浪，嚴(yán)重的曬傷和雷擊進(jìn)一步減少了可用噸位。
美國(guó)的生產(chǎn)水平每年都非常穩(wěn)定，加州占美國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的近90％。加利福尼亞州的大多數(shù)葡萄種植區(qū)都具有地中海氣候，這使得廣泛的，破壞葡萄的天氣極為罕見(jiàn)。
幾年來(lái)，阿根廷是世界第五大生產(chǎn)國(guó)。但是，在過(guò)去三年中，其葡萄園受到與全球變暖有關(guān)的問(wèn)題的嚴(yán)重傷害，種植者認(rèn)為當(dāng)前水平是新常態(tài)。
位于山坡上的葡萄園
在阿根廷和智利，厄爾尼諾現(xiàn)象強(qiáng)烈的季節(jié)導(dǎo)致更多的霜凍，不合時(shí)宜的降雨，腐爛和強(qiáng)勁的拉尼娜季節(jié)帶來(lái)了強(qiáng)烈的高溫和早收。安第斯山脈的積雪減少也開(kāi)始引起人們對(duì)灌溉用水的擔(dān)憂，到目前為止，門(mén)多薩是阿根廷最大的生長(zhǎng)地區(qū)。但是，該地區(qū)實(shí)際上是一片沙漠，非常依賴灌溉。
澳大利亞的生產(chǎn)增長(zhǎng)潛力受到氣候，灌溉用水和勞動(dòng)力成本的限制。由于貨幣匯率的壓力，那里的生產(chǎn)經(jīng)常被調(diào)整。澳大利亞約有60％的葡萄酒產(chǎn)量用于出口，如果稅率不利，該國(guó)會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的葡萄酒過(guò)剩。對(duì)他們來(lái)說(shuō)幸運(yùn)的是，他們的出口現(xiàn)在正在猛增。
晉升最大的國(guó)家是中國(guó)，它有很多可用的土地，非常適合釀酒葡萄。勞動(dòng)力也很便宜，如果中國(guó)能夠提高質(zhì)量以實(shí)現(xiàn)大量出口銷售，或者說(shuō)服更多的本國(guó)民眾飲用葡萄酒，那么就可以實(shí)現(xiàn)巨大的增長(zhǎng)潛力。
葡萄園面積增長(zhǎng)情況
從2016年到2017年，大多數(shù)歐洲國(guó)家的葡萄園面積幾乎沒(méi)有增長(zhǎng)或有所下降。意大利的葡萄園面積增加了約75878畝。法國(guó)的增幅僅次于第二，僅增加了13658畝。西班牙的葡萄園面積減少了121405畝，而西班牙是歐洲擁有最大葡萄園面積的國(guó)家。
西班牙過(guò)去幾十年來(lái)定期減少播種面積，以提高整體質(zhì)量。在歐洲以外，播種面積增加最多的是中國(guó)，增加了約91054畝。第二大的是新西蘭，僅增加了12140畝，美國(guó)的種植面積增加了微不足道的4552畝。